孫彬毅
[摘 要] 肉豬飼養(yǎng)對(duì)于我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高有著重要意義,而保育豬的飼養(yǎng)管理在生豬養(yǎng)殖過程中至關(guān)重要,直接關(guān)系保育豬成活率以及養(yǎng)殖戶的切身利益。本文從降低斷奶應(yīng)激反應(yīng)、提高豬崽成活率和加快豬崽生長速度3個(gè)方面闡述保育豬的飼養(yǎng)管理目標(biāo),針對(duì)性地分析保育豬飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵技術(shù),以供參考。
[關(guān)鍵詞] 保育豬;飼養(yǎng)管理;營養(yǎng)搭配;疾病防控
[中圖分類號(hào)] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909(2020)03-94-2
在生豬養(yǎng)殖過程中,保育豬的飼養(yǎng)管理一直是養(yǎng)殖工作最重要的環(huán)節(jié)之一[1]。所謂保育豬,即指斷奶豬,通俗來講就是初生小豬。保育豬階段,豬崽剛剛開始獨(dú)立生存,失去了母豬的母乳喂養(yǎng),同時(shí)豬崽的免疫系統(tǒng)還沒有建立完全,適應(yīng)能力與成年豬相比較弱,如果不加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,將致使保育豬面臨較大的死亡風(fēng)險(xiǎn)[2]。這就要求飼養(yǎng)人員必須掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)來提高保育豬的成活率,從而提升豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)有助于我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展[3]。
1 保育豬的飼養(yǎng)管理目標(biāo)
1.1 降低斷奶的應(yīng)激反應(yīng)
一般豬崽出生后兩三周是對(duì)豬崽與母豬進(jìn)行分離的最佳時(shí)期,分離后便開始對(duì)豬崽單獨(dú)圈養(yǎng)。離開母體之后的豬崽會(huì)隨著單獨(dú)圈養(yǎng)而出現(xiàn)一系列應(yīng)激反應(yīng),這些應(yīng)激反應(yīng)是不可避免的。飼養(yǎng)人員針對(duì)這一情形,必須盡可能地對(duì)單獨(dú)圈養(yǎng)的豬崽情緒予以安撫,幫助豬崽平穩(wěn)地度過與母體分離后的初始階段。豬崽的應(yīng)激反應(yīng)可能會(huì)是拒絕飲食、腹瀉等,這需要飼養(yǎng)人員像母親一般去安撫照料豬崽,使其能盡快適應(yīng)新環(huán)境。在這一階段,豬崽可能會(huì)出現(xiàn)體質(zhì)量增長過慢甚至下降的情況。當(dāng)然,也存在一些較為嚴(yán)重的過激反應(yīng),如性情相對(duì)強(qiáng)的豬崽會(huì)發(fā)展成為犟豬甚至最終死亡。這一階段要求飼養(yǎng)人員務(wù)必保持耐心去對(duì)待所有豬崽,時(shí)刻關(guān)注豬崽的情緒變化及飲食狀況,將出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率降至最低,這樣才能保證這一階段保育豬的存活率得到提升。
1.2 提高豬崽成活率
生豬養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明,豬崽成活率直接影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。為此,提高豬崽的成活率,不但可以提升生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,而且可以促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。所以,提升豬崽成活率是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖中最重要的指標(biāo)之一。這就要求飼養(yǎng)人員運(yùn)用科學(xué)的喂養(yǎng)方式,并合理地預(yù)防在保育豬生長過程中可能會(huì)出現(xiàn)的疾病,盡可能提高養(yǎng)殖場(chǎng)豬崽的成活率。
1.3 加快豬崽生長速度
在保育豬的飼養(yǎng)過程中,豬崽的生長速度直接影響生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,保證豬崽始終保持標(biāo)準(zhǔn)乃至更優(yōu)的生長速度,是有效提升整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)效益的最佳方式,并且可以加快生豬養(yǎng)殖戶獲得經(jīng)濟(jì)回報(bào)的速度,促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。然而,為了加快豬崽生長速度,需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的喂養(yǎng)。無論是飼料的搭配,還是生長環(huán)境,都要滿足豬崽的實(shí)際需求,才能促進(jìn)豬崽健康快速生長。喂養(yǎng)時(shí)必須確保所有營養(yǎng)均衡供給,并且對(duì)豬舍的環(huán)境進(jìn)行定期清潔。與此同時(shí),需要做好疾病防控工作,防止豬崽由于疾病困擾而出現(xiàn)生長速度減緩甚至死亡現(xiàn)象。疾病防治對(duì)于保育豬而言十分重要,這也是保證豬崽健康生長的重要基礎(chǔ)。
2 保育豬飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)
2.1 合理轉(zhuǎn)欄及分群
對(duì)于豬崽而言,進(jìn)行轉(zhuǎn)欄與分群是其生長過程中的必要環(huán)節(jié)之一,然而這一環(huán)節(jié)最易引發(fā)豬崽情緒不穩(wěn)定甚至導(dǎo)致保育豬出現(xiàn)疾病。飼養(yǎng)人員在對(duì)保育豬進(jìn)行轉(zhuǎn)欄及分群時(shí),時(shí)間最好選擇傍晚,并且需要在所有豬崽情緒穩(wěn)定的時(shí)候進(jìn)行。飼養(yǎng)人員可以將同一窩的豬崽或者體質(zhì)量生長指標(biāo)相對(duì)一致的豬崽放在同一個(gè)群中進(jìn)行圈養(yǎng)。這種方式能更好地安撫所有豬崽的情緒,減少疾病的發(fā)生,也能促進(jìn)豬崽快速健康生長。而保育豬中體質(zhì)較弱的豬崽可以放在同一圍欄進(jìn)行圈養(yǎng)。這種方式能幫助飼養(yǎng)員更好地觀察豬崽的生長發(fā)育情況,也有利于飼養(yǎng)員在對(duì)保育豬進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)將更多的精力放在體質(zhì)較弱的豬崽身上,對(duì)其進(jìn)行有針對(duì)性的飼料喂養(yǎng)及疾病防控,幫助體質(zhì)較弱的豬崽快速提高自身體質(zhì)。在對(duì)豬崽進(jìn)行轉(zhuǎn)欄和分群時(shí),需要根據(jù)豬崽的實(shí)際情況,適當(dāng)調(diào)整豬崽斷奶時(shí)間及圈養(yǎng)時(shí)間。針對(duì)體質(zhì)較差的豬崽,獨(dú)立生存能力較差,可以延緩進(jìn)行斷奶、轉(zhuǎn)欄和分群,適當(dāng)延長與母豬一起生活的時(shí)間,耐心等待豬崽的免疫力逐漸提升,直到豬崽體質(zhì)具備分欄分群條件后再與母豬分離。這樣的差異化分欄分群工作有助于提高弱體質(zhì)豬崽的存活率,從而提升豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2 生長環(huán)境管理
為了確保豬崽健康生長,飼養(yǎng)人員要為豬崽提供舒適的生長環(huán)境,保證豬圈環(huán)境干凈衛(wèi)生,這樣能在很大程度上減少豬崽在生長過程中出現(xiàn)疾病的概率。第一,保育豬斷奶后將會(huì)出現(xiàn)各種應(yīng)激反應(yīng),一般為了避免豬崽出現(xiàn)通常的應(yīng)激反應(yīng),應(yīng)保證豬崽的生長環(huán)境盡量不出現(xiàn)大的改變,這有益于豬崽快速適應(yīng)斷奶過程,有效地減少豬崽應(yīng)激反應(yīng)的出現(xiàn)。飼養(yǎng)人員可以將豬崽放在產(chǎn)仔舍進(jìn)行前期飼養(yǎng),同時(shí)盡量不調(diào)整飼養(yǎng)人員,讓豬崽處在熟悉的環(huán)境和熟悉的事物中,降低豬崽斷奶后出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)的可能性。第二,豬崽成功斷奶后,必須將其及時(shí)搬離產(chǎn)仔舍,盡快轉(zhuǎn)移到專業(yè)的保育豬舍進(jìn)行科學(xué)的喂養(yǎng)。應(yīng)注意的是,當(dāng)豬崽搬到保育豬舍之前,首先要對(duì)保育豬舍做一次全覆蓋的通風(fēng)和消毒,提高保育豬舍的衛(wèi)生條件。其次要全面檢查并清理保育豬舍內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施,如飲水設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備及飲食設(shè)備等,確保該設(shè)施的衛(wèi)生狀況符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)及保育豬的疾病控制要求。第三,需要保證保育豬舍的室內(nèi)溫度適宜。由于保育豬的年齡相對(duì)較小,并且大多數(shù)保育豬剛剛處于斷奶階段,自身免疫力和抵抗力都相對(duì)較差,如果無法保證保育豬舍的室內(nèi)溫度適宜,就會(huì)給其帶來不適感,甚至導(dǎo)致保育豬出現(xiàn)疾病。一般要求保育豬舍內(nèi)溫度能長期處于適應(yīng)豬崽生長發(fā)育的恒溫狀態(tài),以避免因溫差變化而誘發(fā)疾病。相反,如果溫差過大,會(huì)給保育豬舍內(nèi)的豬崽帶來非常大的不適感,引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)。在設(shè)置保育豬舍內(nèi)的溫度時(shí),初期應(yīng)將溫度穩(wěn)定在28~30 ℃,隨著時(shí)間的變化,要逐漸降低溫度,但要注意不能降溫過快,因?yàn)榻禍剡^快會(huì)導(dǎo)致保育豬舍內(nèi)的豬崽出現(xiàn)不適甚至產(chǎn)生疾病。經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證,以7 d降低1 ℃的幅度來進(jìn)行降溫最適宜,直至保育豬舍內(nèi)的溫度最終降為保育豬生活的最佳溫度,一般為22~25 ℃。溫度降低過快或者過慢,都會(huì)導(dǎo)致豬崽發(fā)病率提高,降低豬崽成活率。
2.3 飼料的營養(yǎng)搭配
在飼養(yǎng)豬的過程中,要求科學(xué)合理地搭配豬飼料,以加快豬崽生長速度,提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。對(duì)于不同生長階段的豬崽,需要使用不同的豬飼料,以適應(yīng)不同時(shí)期豬崽自身對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求。對(duì)于剛斷奶的豬崽,生理機(jī)能往往不夠完備,豬崽的免疫力和消化功能都相對(duì)較差,所以要求飼養(yǎng)人員飼喂?fàn)I養(yǎng)成分較高、易消化的哺乳豬飼料,這樣才能滿足豬崽的生長需求,逐步完善其消化系統(tǒng)。而當(dāng)豬崽的體質(zhì)量為8~9 kg時(shí),則需要在喂養(yǎng)飼料中適當(dāng)增加蛋白質(zhì)含量,同時(shí)保證豬飼料的適口性,目的是提高豬崽的食欲,促進(jìn)豬崽快速健康生長。此外,在飼料的營養(yǎng)搭配方面,應(yīng)考慮飼料成本。當(dāng)豬崽的體質(zhì)量達(dá)到15 kg時(shí),豬崽基本上已經(jīng)具有相對(duì)健壯的體質(zhì)及完善的消化系統(tǒng),可以將精細(xì)的豬飼料逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇旨Z豬飼料,飼養(yǎng)人員可以使用膨化的大豆或者去皮的豆粕。這不僅能確保飼料中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白,也能保證在基本營養(yǎng)元素不變的情況下降低整體喂養(yǎng)成本,提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
2.4 保育豬疾病防控
注重疾病防控,也是保育豬養(yǎng)殖過程中的重要一項(xiàng)。目前,對(duì)保育豬的疾病防控,以預(yù)防為重點(diǎn)。如果預(yù)防工作開展到位,其效果往往大于發(fā)病后再治療。在豬崽斷奶過程中,由于自身抵抗力較差,極易感染疾病,這就要求喂養(yǎng)保育豬飼料時(shí)按劑量添加有機(jī)酸或外源性酶,保證保育豬的腸胃蠕動(dòng)功能,同時(shí)可減少保育豬出現(xiàn)消化不良或者腹瀉的情況,直接提高保育豬的免疫力。此外,保育豬的飼養(yǎng)人員可以將一些抗生素或一定劑量的中藥適當(dāng)添加在豬飼料中,以降低保育豬在斷奶過程中出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)的可能性,也能降低保育豬斷奶后的發(fā)病率。
3 結(jié)語
保育豬飼養(yǎng)是生豬喂養(yǎng)中最重要的一個(gè)工作階段,飼養(yǎng)人員必須要特別注意該階段中豬崽斷奶時(shí)所出現(xiàn)的應(yīng)激反應(yīng),一定要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理地對(duì)保育豬進(jìn)行分欄飼養(yǎng),保證其成活率。在我國較早期的生豬養(yǎng)殖過程中,由于保育豬的成活率較低,導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益一般。因此,生豬養(yǎng)殖者應(yīng)從提高保育豬成活率和生長效果入手,細(xì)心觀察、耐心對(duì)待、科學(xué)實(shí)踐,才能使生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益,也才能促進(jìn)我國生豬養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
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