李小梅

摘要? ? 通過(guò)對(duì)英山桔梗產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，闡述了其應(yīng)用價(jià)值，分析了英山桔梗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中存在的問題，并且提出了相應(yīng)的對(duì)策，以期為英山桔梗產(chǎn)業(yè)發(fā)展、黃岡地區(qū)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化以及地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 英山桔梗;地理標(biāo)志產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)化;現(xiàn)狀;問題;對(duì)策

中圖分類號(hào)? ? S567.23? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

桔梗又稱紫花桔梗，為桔?？平酃俣嗄晟荼局参?，是一種藥、食兩用的資源植物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，桔梗性平，味苦、辛，具有開音利咽、宣暢肺氣、止咳化痰、消癰排膿等功效。此外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，桔梗還具有防治高膽固醇血癥和高脂血癥，抗肥胖效果。桔梗營(yíng)養(yǎng)保健作用明顯，已成為目前最受歡迎的藥食同源產(chǎn)品之一。本文闡述了英山桔梗的應(yīng)用價(jià)值，介紹了英山桔梗的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并且通過(guò)調(diào)研詳細(xì)說(shuō)明了目前產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問題，最后重點(diǎn)提出了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策，對(duì)推進(jìn)英山桔梗產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展具有一定的指導(dǎo)意義。

1? ? 應(yīng)用價(jià)值

英山縣位于大別山南，是桔梗之鄉(xiāng)，英山桔梗是湖北省英山縣特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 英山種植桔梗歷史悠久，所產(chǎn)桔梗質(zhì)量好。英山桔梗的特點(diǎn)是收縮均勻、比重大、橫斷面花紋呈菊花狀，尤以草盤區(qū)紅花鄉(xiāng)紫檀山的“英紫桔”為佳。英山桔梗性溫味苦，有潤(rùn)肺、散寒、消炎、排膿等作用，藥效良好。

化學(xué)分析表明，英山桔梗維生素含量高，含有多種人體必需的氨基酸和微量元素。桔梗含多種三萜、多糖、皂苷，根中還含大量桔梗聚糖、甾體、α-菠菜甾醇等，其中桔?？傇碥盏暮恳苑登嗥谧罡邽?0.17%，枯萎期最低為4.19%;另含2-O-乙?；h(yuǎn)志皂苷、桔梗皂苷D、桔梗皂苷D2、桔梗皂苷D3、芹菜素、木犀草素、桔梗酸A、桔梗酸B、桔梗酸C、甲基桔梗苷酸-A甲酯等。

據(jù)《中國(guó)藥典》（2015年版）記載，“桔梗宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛音啞，肺癰吐膿”。中醫(yī)認(rèn)為，桔梗品性味苦、辛、平，歸肺經(jīng)。有排膿消癰、宣肺祛痰之功效，適用于咳嗽痰多或胸膈滿悶、咯痰不爽、咽痛嘶啞及肺癰胸痛、痰黃腥臭、咳吐膿血等。桔梗是臨床上常用的止咳化痰平喘中藥之一。除治療慢性支氣管炎和哮喘外，桔梗還被廣泛用于治療慢性咽喉炎、感冒、 音啞聲帶息肉、鼻竇炎、肺梗塞、肺膿腫、肺心病、郁證等。近年來(lái)，作為藥食同源的傳統(tǒng)中藥，桔梗在抗炎、保肝、免疫調(diào)節(jié)、祛痰、抗氧化、降血脂等方面有藥理作用。

2? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

英山全縣中藥材品種多，道地藥材多且品質(zhì)好。英山中藥材蘊(yùn)藏量逾8 000 t，其中植物類6 500 t、動(dòng)物類10 t、礦物類1 500 t。在這些中藥材當(dāng)中，桔梗是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，也因?yàn)榇罅可a(chǎn)優(yōu)質(zhì)桔梗，被命名為桔梗之鄉(xiāng)。

截至2018年7月31日，英山桔梗種植面積1 106.67 hm2，產(chǎn)量6 000 t，總產(chǎn)值8 500萬(wàn)元，稅收貢獻(xiàn)達(dá)150萬(wàn)元，出口額達(dá)3 000萬(wàn)元，已經(jīng)授權(quán)許可使用地標(biāo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)有8家。

經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢可知，目前全國(guó)批準(zhǔn)生產(chǎn)含有桔梗的制藥企業(yè)多達(dá)127家，品種涵蓋了可待因桔梗片、桔梗流浸膏、桔梗冬花片、咳舒糖漿、桔梗冬花顆粒、桔梗八味顆粒、復(fù)方桔梗止咳片、小兒止咳糖漿、復(fù)方麻黃堿糖漿、復(fù)方桔梗麻黃堿糖漿（Ⅱ）、復(fù)方桔梗麻黃堿糖漿、復(fù)方桔梗遠(yuǎn)志麻黃堿片Ⅰ、復(fù)方桔梗氯化銨糖漿、復(fù)方桔梗枇杷糖漿、蘇菲咳糖漿、小兒復(fù)方麻黃堿桔梗糖漿、復(fù)方桔梗氯化銨口服溶液等17個(gè)品種。醫(yī)藥市場(chǎng)需求旺盛。桔梗作為藥食同源植物，市場(chǎng)需求量很大。桔梗正常年份的產(chǎn)量為1 000 t，其中出口量占50%。

3? ? 存在的問題

目前，英山授權(quán)許可使用地標(biāo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)有8家，而這些企業(yè)產(chǎn)品主要以中藥飲片為主，其科技含量和利潤(rùn)空間均不足以帶動(dòng)英山桔梗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。英山桔梗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺少科技含量，缺少大型藥企作為支撐。從行業(yè)發(fā)展的總體情況分析，英山桔梗產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前主要有以下問題。

3.1? ? 產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益不足，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桔梗種植主要是農(nóng)戶零散種植，66.67 hm2以上連片種植面積不多，尚未形成規(guī)模效益。

目前，英山地區(qū)桔梗生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍較小，資源整合能力也較弱，難以形成規(guī)模效應(yīng)，并且對(duì)本地資源的消化有限，難以支撐當(dāng)?shù)匾?guī)模化的產(chǎn)業(yè)。特別是在產(chǎn)品的深加工板塊，桔梗生產(chǎn)、加工缺乏統(tǒng)一的技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高。

3.2? ? 缺乏政府的有效引導(dǎo)

在桔梗產(chǎn)業(yè)的宏觀引導(dǎo)上，市場(chǎng)信息不對(duì)稱，發(fā)展項(xiàng)目具有盲目性，缺乏科學(xué)規(guī)劃;產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展缺乏相應(yīng)的機(jī)構(gòu)管理引導(dǎo)，布局確定、種植規(guī)模、品種選擇等沒有兼顧規(guī)模效益、長(zhǎng)遠(yuǎn)效益和近期效益。

3.3? ? 人才缺乏問題比較突出

與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，英山縣在人才、交通、產(chǎn)業(yè)化等方面均存在很大差距。企業(yè)普遍反映，經(jīng)營(yíng)管理人才、專業(yè)營(yíng)銷人才、技術(shù)工人十分缺乏，人才流失較為嚴(yán)重。

3.4? ? 發(fā)展資金招商引資不夠

與先進(jìn)地區(qū)相比，英山縣的財(cái)力不足。從投資環(huán)境看，蘄春、亳州等地區(qū)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前已建立了比較良好的中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，擁有眾多醫(yī)藥企業(yè)，并制定了比較完善的投融資政策，但是英山縣企業(yè)普遍反映，本地區(qū)資金短缺、周轉(zhuǎn)艱難。

4? ? 發(fā)展對(duì)策

4.1? ? 正確引導(dǎo)，推進(jìn)基地規(guī)范化建設(shè)

積極爭(zhēng)取政策，爭(zhēng)取項(xiàng)目。合理引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)和支持藥材企業(yè)和桔梗種植大戶流轉(zhuǎn)土地，規(guī)模發(fā)展桔梗種植[1]。完善合同種植機(jī)制，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，由藥企提供技術(shù)指導(dǎo)和資金扶持，為藥企建設(shè)藥源基地，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，合同收購(gòu)，加強(qiáng)監(jiān)管，保護(hù)農(nóng)民的利益。完善有關(guān)政策，在社會(huì)資本投入、金融服務(wù)、農(nóng)機(jī)購(gòu)置、種子種苗補(bǔ)貼等方面出臺(tái)政策措施[2]。

4.2? ? 以工業(yè)為龍頭，推進(jìn)桔梗產(chǎn)業(yè)精深加工的進(jìn)程

通過(guò)校企合作，推進(jìn)桔梗產(chǎn)業(yè)深加工產(chǎn)品的研發(fā)，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)方向上可依托大公司、大集團(tuán)的實(shí)力，重點(diǎn)向桔梗深加工和生物提取方面拓展[3]。

4.3? ? 改革創(chuàng)新，切實(shí)加大資金和技術(shù)投入

整合部門資源，扶持桔梗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)、品牌與市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新主體[4]。加大與高校、科研部門合作，建設(shè)中藥材科研示范基地和校企合作共建中心，開展桔梗優(yōu)良品種和原種選育，探索總結(jié)桔梗栽培新技術(shù)，加快品種改良步伐，積極引進(jìn)品質(zhì)好、市場(chǎng)前景廣、適合英山種植的新品種，提升英山道地中藥材品質(zhì)。

開展桔梗發(fā)病機(jī)理和蟲害防治研究，研制專用肥料，及時(shí)轉(zhuǎn)化應(yīng)用和推廣研究成果，提高中藥材產(chǎn)量[5]。加大道地藥材品種的保護(hù)和開發(fā)力度，做好研究與試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。大力推廣GAP種植模式，保證藥材質(zhì)量穩(wěn)定。加強(qiáng)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，選配一批藥材技術(shù)人才，加強(qiáng)對(duì)藥農(nóng)的指導(dǎo)服務(wù)[6]。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，利用職業(yè)技術(shù)學(xué)校定期開展培訓(xùn)，提高農(nóng)民中藥材種植技術(shù)水平。

4.4? ? 適應(yīng)市場(chǎng)，注重打造品牌和市場(chǎng)營(yíng)銷

鼓勵(lì)企業(yè)改造升級(jí)，加快產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，提高產(chǎn)品質(zhì)量[7]。實(shí)施產(chǎn)業(yè)融合，把基地、藥企建成景點(diǎn)景區(qū)，打造“特色農(nóng)事體驗(yàn)游”“特色農(nóng)業(yè)觀光游”等旅游項(xiàng)目，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向旅游商品轉(zhuǎn)化，發(fā)揮藥用、食用、觀賞多功能效應(yīng)。

5? ? 參考文獻(xiàn)

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