胡鵬程，王旭東

1.吉林省榆樹市動物疫病預防控制中心，吉林榆樹 130400；2.吉林省榆樹市黑林鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林榆樹 130400

雞痛風是一種與核蛋白營養(yǎng)有關(guān)的尿酸血癥，由于尿酸在血液里大量堆積，不能正常排出體外，進而在關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)軟骨表面、內(nèi)臟以及其他間質(zhì)組織表面形成大量的尿酸鹽堆積。

本病在雞的商品代飼養(yǎng)場時有發(fā)生，特別是肉用仔雞，在飼喂大量的動物性蛋白質(zhì)飼料時，往往會發(fā)生此病。

1 發(fā)病情況

2019 年11 月，榆樹市某鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)的白羽肉雞8 000 只，25 日齡行動遲緩，個別雞關(guān)節(jié)腫脹，食欲減退，腹瀉，糞便為白色水狀物，由于拉稀，肛門周圍的羽毛潮濕污穢，肛門紅腫。死亡230 只。根據(jù)臨床癥狀和剖檢變化，初步確診為雞痛風，經(jīng)治療，雞群基本恢復正常。

2 臨床癥狀

本病大多數(shù)呈緩慢性經(jīng)過。雞群出現(xiàn)食欲減退，精神萎靡，因貧血而肉冠蒼白，體溫周期性升高、心跳呼吸加快，皮膚瘙癢而出現(xiàn)啄羽、脫毛現(xiàn)象；關(guān)節(jié)腫大，出現(xiàn)跛行或行動遲緩；腹瀉，不自主的排出大量白色的尿酸鹽尿。肛周污穢不潔，肛門紅腫。

3 剖檢變化

筆者對死亡的雞進行了剖檢，發(fā)現(xiàn)腿和翅的主要關(guān)節(jié)腔內(nèi)有大量的白色尿酸鹽堆積。胸腹膜、腸系膜、心包膜、肝、腎、腸表面均散布著灰白色的屑沫狀物質(zhì)。

4 病因及發(fā)病機制

4.1 病因

雞痛風主要是因為飼料里含有大量的核蛋白和嘌呤堿的蛋白質(zhì)，同時雞伴有腎機能不全時會發(fā)生此病。這些蛋白質(zhì)飼料主要是動物內(nèi)臟、肉屑、魚粉、大豆粉等。引起腎損害的因素可使尿酸排泄障礙，從而導致痛風。鈣過多及慢性鉛中毒，引起腎病變；維生素A 缺乏，引起腎小管病變；磺胺類藥物中毒引起晶尿和腎損害，導致尿酸排泄受阻，引發(fā)痛風。還有其他疾病即可引起腎損害，又可使機體組織被破壞，提高核酸水解水平，從而使痛風的發(fā)病率上升，比如沙門氏菌病、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、雞艾美耳球蟲病等。

4.2 發(fā)病機制

飼料中的核蛋白水解產(chǎn)生蛋白質(zhì)和核酸，而核酸又可水解為磷酸、糖及嘌呤或嘧的堿性化合物。組成核酸的嘌呤化合物有腺嘌呤和鳥嘌呤兩種，它們在家禽的肝臟內(nèi)代謝產(chǎn)物是黃嘌呤，由于家禽肝臟缺乏精氨酸酶，故不能形成尿素而以固體尿酸排出。此外，還可以從NH3合成尿酸。因此正常家禽尿中本來就是尿酸多于尿素及肌酸多于肌酸酐的。當家禽的代謝產(chǎn)物黃嘌呤增高，黃嘌呤經(jīng)黃嘌呤氧化酶水解為尿酸，肝臟和血液中的尿酸水平隨之增高，超過血液中的恒定水平。腎機能不全和組織細胞嚴重破壞是加劇痛風發(fā)展的重要因素。

5 治療

5.1 減少飼料中核酸蛋白的含量。同時，可用肝腎速康飲水，連飲5 d。

5.2 為了增強尿酸的排泄及減少體內(nèi)尿酸的堆積和關(guān)節(jié)疼痛，可以上午用0.5% 碳酸氫鈉拌料飼喂。下午維生素C 2 ～5 倍量飲水，4 h 內(nèi)飲完。同時，按照說明書用魚肝油拌料5 d，以增加維生素A 的攝入。

6 預防

雞在各生長階段都要有科學的營養(yǎng)標準，不能隨便增加或減少飼料中的蛋白質(zhì)含量，同時供給含有豐富維生素A 的飼料；加強飼養(yǎng)管理，避免雞群患腎損傷的疾病，比如沙門氏桿菌病、雞傳染性支氣管炎等疾病。