疫情暴發(fā)以來(lái)，人們的生活不可避免地受到影響，尤其是小區(qū)嚴(yán)防嚴(yán)控、限制出入等非常措施相繼展開，“吃什么”成了每天必須面對(duì)的難纏問(wèn)題。因?yàn)檫@不僅是生存必需，而且在抗擊疫情的關(guān)鍵時(shí)候，吃得對(duì)、吃得好才能提高免疫力，更好地和病毒作戰(zhàn)。

在國(guó)家衛(wèi)健委公布的第四版診療方案中，老年人及有基礎(chǔ)疾病者被列為明確的易感人群。對(duì)此，竇攀表示，老年人之所以被病毒成批擊倒，主要由于本身患有多種疾病，全身臟器功能減退，再加上很多老年人平時(shí)因?yàn)榫捉篮屯萄使δ芟陆?，吃得少、營(yíng)養(yǎng)不良。“消瘦和營(yíng)養(yǎng)不良本身就會(huì)導(dǎo)致免疫功能的下降，導(dǎo)致老年人虛弱、乏力，與青壯年相比，格外經(jīng)受不起病毒的打擊?！币虼耍龔?qiáng)調(diào)，老年人一定要通過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，來(lái)適當(dāng)提高營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，尤其是增加肌肉含量，這樣才能真正提高他們的免疫力和抵抗力。

“分析因感染病毒去世的案例可以發(fā)現(xiàn)，本次肺炎的重癥人群，多為本身合并多種疾病的中老年人。所以，即使被感染，如果自己能有強(qiáng)大的抵抗力和免疫力，病毒感染的自我恢復(fù)能力也就有了重要保障?！备]攀說(shuō)，為了健康抗“疫”，主食、蔬果、瘦肉、雞蛋、牛奶等食物都要攝入均衡，這是維持日常營(yíng)養(yǎng)和免疫的基礎(chǔ)；在肺炎流行時(shí)期，要尤其注意增加優(yōu)質(zhì)蛋白以及新鮮蔬果的攝入。