于海東
松原市動物疫病預防控制中心,吉林松原 138000
隨著人們生活水平的不斷提升,豬牛羊和家禽等肉產(chǎn)品已經(jīng)成為日常生活中常見的食材。然而,飼養(yǎng)問題和疫病防控問題使得肉制品存在安全隱患,所以動物防疫工作的開展就十分必要。目前禽畜養(yǎng)殖中很多疫病發(fā)病急、傳染性強,只依靠養(yǎng)殖戶做好養(yǎng)殖管理是不夠的,更加需要相關部門進行監(jiān)管,監(jiān)管禽畜養(yǎng)殖、屠宰、運輸、銷售等多個環(huán)節(jié),這樣才能保證肉產(chǎn)品的安全,維護市場的穩(wěn)定。此外,隨著人畜共患病的不斷增加,做好基層動物防疫工作也上升到戰(zhàn)略安全層面,在政策、資金上也要加大扶持力度。
首先,動物疫病防控。不論是養(yǎng)殖戶還是畜牧獸醫(yī),都要把防疫工作放在首位,需要及時對發(fā)生的疫病進行控制,同時也要樹立“未病先治”的思想。在日常的養(yǎng)殖和管理中,要對禽畜的飲食和活動情況加強觀察,如果發(fā)生疫病要保證對癥下藥,采取口服藥物或者肌肉注射方法;一旦發(fā)生傳染性疾病,要及時隔離患病的禽畜,這樣有利于及時控制病情。從人員安全的角度講,養(yǎng)殖戶和獸醫(yī)也需要避免人畜交叉感染。
其次,健康檢驗。在健康養(yǎng)殖理念下,禽畜養(yǎng)殖管理開始關注對動物長勢的監(jiān)測,尤其是在疫苗注射時要對藥物成分、使用劑量進行記錄。在接受治療后,需要對禽畜的活動情況、進食情況和不良反應等詳細記錄,然后將數(shù)據(jù)上傳,進而對當?shù)厍菪箴B(yǎng)殖整體情況進行掌握[1]。
首先,國家需要加大資金投入力度。目前國家在政策上對動物防疫工作制定了相關的管理制度,同時也在加大資金扶持力度,使得基層動物衛(wèi)生防疫部門基礎設施有了保障,建立了實驗室,為疫苗的存放提供合適的環(huán)境,并且加強了信息化建設,便于上級做好部署,及時對疫病進行分析,最終采取有效的治療措施。
其次,要對動物防疫人員提高重視。在基層的動物防疫工作中,動物防疫工作人員自身要具備專業(yè)能力和服務意識,為保證疫病防控質量,也需要定期做好相關的培訓工作,對當?shù)貏游锏某R娨卟∵M行分析,掌握檢測方法,懂得疫苗的接種流程和保存方法,了解藥物使用后的不良反應。同時,基層動物檢疫工作人員的福利待遇也要適當提升,這樣才能激發(fā)其工作熱情,減少人才流失,穩(wěn)定基層防疫隊伍。
再次,要加大動物防疫的宣傳力度。目前我國基層的動物防疫工作未能取得實效性的一個關鍵因素是養(yǎng)殖戶的防疫意識不足,所以需要政府加大宣傳力度,利用廣播電視和網(wǎng)絡等手段向養(yǎng)殖戶、防疫人員和消費者宣傳做好禽畜防疫的意義,這樣人們的安全意識就會提升,會讓基層動物防疫工作開展更有效果。
最后,要規(guī)范動物檢疫流程。動物防疫人員要意識到,只有根據(jù)管理規(guī)定進行檢疫工作才會讓廣大養(yǎng)殖戶愿意配合。在做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的疫病控制的同時,要按照《動物檢疫管理辦法》操作,保證屠宰環(huán)境達標,基礎設施完善,對待宰禽畜進行檢查,避免有疫病的禽畜流入市場。在檢查中發(fā)現(xiàn)有嚴重疫病的禽畜必須采取無害化處理,并且做好檢疫記錄,檢疫后肉食品也要有檢疫合格證明。此外,在疫苗管理上,不論是研發(fā)、保存,還是用量、注射方法都要加強管理,以此保證藥效,讓養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益有所保證[2]。
基于目前基層防疫人員的大量流失和基層防疫機構的不健全,與其耗費大量的人力、物力、財力建設基層防疫機構或留住人,還不如鼓勵社會專業(yè)人士建立專業(yè)的防疫服務團隊,政府直接購買他們的防疫服務,屆時只需要按照相關標準對第三方的防疫服務做綜合評估即可。
綜上所述,面對動物疫病多樣化、防疫隊伍的不穩(wěn)定、專業(yè)素質不高、資金投入力度不足、檢疫流程不規(guī)范等問題,我國基層動物防疫工作還面臨著較為嚴峻的形勢,所以今后需要從多方面進行改革,在資金、人員、政策等方面都要根據(jù)防疫形勢做出調整,這樣才能讓我國的動物養(yǎng)殖領域健康發(fā)展。