楊亞洲，王 崢

漯河市外埠入漯畜產(chǎn)品查驗中心，河南漯河 462000

隨著我國社會經(jīng)濟的快速進步，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也日益發(fā)展，原有的養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能順應(yīng)時代，對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣已經(jīng)成為畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要意義

1.1 保障食品安全

食品安全是我國當前受關(guān)注程度最高的內(nèi)容。如今，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也開始關(guān)注肉類中的藥物殘留量。而在綠色畜牧養(yǎng)殖的模式之下，已經(jīng)形成了自主式飼養(yǎng)體系，一方面提高了養(yǎng)殖動物的病害抵抗能力，另一方面使綠色食品的銷售價格更高，養(yǎng)殖戶不必再使用大量的藥物提高養(yǎng)殖量，達到了保障食品安全的目的。

1.2 帶來經(jīng)濟效益

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)會通過飼料、防疫藥物的科學使用，讓肉類、奶類和蛋類食品中的藥物殘留量下降，這樣的綠色食品在當前市場銷售中單位重量的價格更高，可以消除飼養(yǎng)時間增加帶來的不利影響，所以可以為養(yǎng)殖業(yè)帶來更多的發(fā)展資金，讓農(nóng)戶獲得的經(jīng)濟效益提高。此外，由于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)主動對當?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境進行保護，所以也獲取了很高的生態(tài)效益[1]。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的具體內(nèi)容

2.1 對保持水質(zhì)的技術(shù)要求

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用中，核心工作是確保飲用水的質(zhì)量達標，從而讓已經(jīng)建成的工作方案可以提高養(yǎng)殖水平。在分析水質(zhì)時，首先要分析飲用水的來源，在人工河流、地下水未遭受嚴重污染的區(qū)域中，可以直接使用這類水資源。其次要在水體中加入消毒類藥品，讓動物在飲水時可以持續(xù)性提高抵抗能力。最后要做好水源地的保護，嚴格防止水體中存在的污染物導(dǎo)致水體環(huán)境遭受嚴重破壞。在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用過程中，要根據(jù)當前水體的來源和清潔度，確定其是否可以直接提供給養(yǎng)殖動物，若確定水體遭受了一定程度的污染，則可考慮直接使用藥品消毒，之后提供給養(yǎng)殖動物。

2.2 對防疫手段的技術(shù)要求

在使用防疫手段時，要合理選擇防疫方法并控制藥品的用量，防止最終獲得的產(chǎn)品中存在過多的藥物殘留。要根據(jù)不同周期內(nèi)養(yǎng)殖動物的常見病害合理選擇防疫方法，比如在防治羊沙門氏菌感染引發(fā)的腹瀉時，在發(fā)現(xiàn)該病癥之后，先要對整個圈養(yǎng)空間進行徹底的殺菌，同時在羊群的飼料中加入喘痢殺和白頭翁散，以防止更多的羊染?。徊⊙虻闹委煼椒ㄊ亲⑸潆p效止瀉一針?；蛘叻峥担送廨o以中醫(yī)治療方法：選擇白頭翁、山萸肉、秦皮以及黃連各12 g，生山藥20 g，干姜5 g，白術(shù)15 g，訶子肉、茯苓各10 g，甘草6 g，在確定了配伍方案后制得煎藥藥液300 mL，每天灌服2 次，每次灌服10 mL。需要注意的是，在防疫過程中要關(guān)注藥物的代謝時間，防止出欄時藥物殘留量過高[2]。

3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實施策略

3.1 注重農(nóng)戶教育，加強行政管理

目前，我國很多養(yǎng)殖戶還一味地采用原先的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，這些養(yǎng)殖戶觀念老舊、過于重視經(jīng)濟收益、不能很好地順應(yīng)時代的發(fā)展，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖方式落后，經(jīng)濟收益達不到預(yù)期水平，更有可能導(dǎo)致畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量問題，從而危害人的身體健康。所以必須要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念和模式，逐漸引導(dǎo)養(yǎng)殖戶形成綠色、科學、正確的養(yǎng)殖觀念。管理部門可以通過多種形式進行拓展宣傳，讓養(yǎng)殖戶在無形中受到積極影響，同時要加強管理工作，運用有效的方法進行科學規(guī)劃，從源頭實現(xiàn)綠色化畜牧養(yǎng)殖。

3.2 培育綠色養(yǎng)殖，科學預(yù)防疫病

與綠色養(yǎng)殖技術(shù)相比，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)需要改良的地方較多，所以在進行綠色養(yǎng)殖的過程中，要加強綠色養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)工作，而且要針對污水、疫病防治等問題培育新理念、新技術(shù)，來實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖。同時，在養(yǎng)殖過程中不可避免會遇到各種動物疾病，結(jié)合綠色養(yǎng)殖觀念，對疫情要本著“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的基本原則，進行科學的有效預(yù)防。比如：按照規(guī)定及時定期免疫，對動物進行實時監(jiān)測，實現(xiàn)“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療”。

3.3 構(gòu)建合作關(guān)系，建立養(yǎng)殖基地

要積極構(gòu)建畜牧養(yǎng)殖戶與企業(yè)的合作關(guān)系，建立綠色飼料的原料產(chǎn)地，促使養(yǎng)殖企業(yè)與飼料基地聯(lián)合，實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，從而提高畜牧養(yǎng)殖的綠色化，實現(xiàn)對綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。還要加強對企業(yè)的扶持力度，建立示范點，由企業(yè)帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展；可以定期組織養(yǎng)殖戶到示范點進行參觀學習，了解綠色養(yǎng)殖的重要意義，以及規(guī)范化的管理模式和綠色養(yǎng)殖技術(shù)的要點、難點。

4 結(jié)語

推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是實現(xiàn)畜牧業(yè)全面發(fā)展的要點。我們要通過對農(nóng)戶進行教育、建立養(yǎng)殖基地、科學預(yù)防疾病等措施，來進一步推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。還要改變養(yǎng)殖戶的守舊觀念，推進綠色養(yǎng)殖理念，循序漸進地改變養(yǎng)殖戶的思想模式，以綠色養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，全面提高畜牧產(chǎn)品的安全性。