劉 麗，孫俊寶，王紅寧，張生智

（山西省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所，山西 太原 030031）

山西省地處黃土高原東南部，生態(tài)環(huán)境條件多樣化，是我國山楂樹栽培最適宜的區(qū)域之一。但山西省山楂園大部分地處立地條件較差的丘陵和山地，大多無灌溉條件，果園產(chǎn)量低、品質(zhì)差，干旱缺水嚴重制約了山西省山楂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。干旱對山楂樹體生長各個時期，都會造成不利影響：如在萌芽期遇到干旱會使山楂樹的萌芽延遲；在花期遭遇干旱會引發(fā)大量落花；坐果期干旱會影響果實發(fā)育、引起落果現(xiàn)象；新梢生長前期若遇嚴重干旱，則會導致山楂樹的葉片小和新梢過早停止生長，加重生理落果；果實膨大期干旱，會導致果個變小，嚴重干旱時，會影響葉片正常生長，葉片功能失調(diào)，造成樹體早期落葉或樹勢衰弱，病蟲害加重。若造成樹體早期落葉，山楂樹被迫提前進入休眠狀態(tài)，從而影響花芽分化。

旱作栽培技術(shù)是通過調(diào)控樹體自身節(jié)水、提高水分養(yǎng)分有效利用率，從而提高產(chǎn)量、品質(zhì)的一項綜合技術(shù)，是我國北方干旱、半干旱地區(qū)農(nóng)林業(yè)持續(xù)健康發(fā)展技術(shù)保障，尤其是對丘陵山地山楂果園有著非常重要的作用。因此，開展山楂旱作栽培，是山西省干旱、半干旱地區(qū)山楂園優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的重要技術(shù)措施。

本試驗通過果園生草栽培和保水劑應(yīng)用兩個方面分別開展試驗，研究其對山楂果園土壤養(yǎng)分含量、單果質(zhì)量、土壤含水量等的影響，探索山楂園旱作栽培研究，在為山西省山楂旱作栽培技術(shù)提供理論依據(jù)的基礎(chǔ)上，提出配套應(yīng)用技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

1 試驗方法

1.1 山楂園生草試驗方法

在山楂園（品種為大金星）開展生草試驗，以清耕處理做對照，設(shè)計2個處理：①草的品種為三葉草，每1 m3撒播1.5 g種子；②自然生草。兩年后進行果園土壤速效養(yǎng)分含量和土壤有機質(zhì)含量測定，測定時間和方法為8月初在山楂樹冠垂直投影內(nèi)外的20 cm范圍內(nèi)選擇樣點，以土鉆采取0～20 cm深度和20～40 cm深度的土樣，測定各個樣點速效養(yǎng)分和土壤有機質(zhì)含量。

1.2 山楂園土施保水劑試驗方法

在山楂幼樹園開展土施保水劑試驗，于樹體發(fā)芽時，在每株山楂樹根部土壤均勻散埋100 g保水劑和等量的肥料，對照為僅施用等量肥料，其他栽培管理措施相同。實驗過程為4月—8月（共5個月）隔30 d分別對0～20 cm土層進行土壤含水量測定。

取樣時間為4月—8月，每月15日—17日，每個處理選山楂樹冠內(nèi)0～20 cm深度的土層重復取土3次測定含水量，計算多點數(shù)據(jù)平均值。

2 試驗結(jié)果

山楂園生草試驗于2013年—2015年進行，具體結(jié)果見表1和圖1。

表1 果園生草不同處理的速效養(yǎng)分含量測定表Tab.1 Determination of available nutrients in different treatments of orchard grass

從表1可以看出，果園生草處理有利于土壤中氮磷鉀等營養(yǎng)元素的增加，且表層（0～20 cm）土壤養(yǎng)分高于亞表層（20～40 cm），尤其是種植三葉草對土壤氮素的含量高于自然生草。相比清耕處理，種植三葉草的行間0～20 cm土層的土壤速效氮含量增加50.5%，而20～40 cm生草處理土層的速效氮含量增加42.4%；自然生草處理0～20 cm土層速效氮比清耕增加20.9%，20～40 cm土層則增加19.5%，說明種植三葉草更有利于土壤速效氮的留存，可以更好改善土壤肥力。

由圖1可以看出，經(jīng)過果園生草處理后山楂園內(nèi)0～20 cm土層土壤有機質(zhì)含量平均增加了55%，20～40 cm土層增加了28%。根據(jù)黃土高原地區(qū)土壤養(yǎng)分含量分級標準，土壤有機質(zhì)含量小于0.6%為低等級，0.6%～1%為較低等級，1%～1.5%為中級，可見經(jīng)過園內(nèi)生草后山楂園0～20 cm和20～40 cm土層土壤有機質(zhì)含量等級升高，土壤質(zhì)量有了較大的改善。

1.2 對山楂單果質(zhì)量的影響

2015年10月于山楂成熟期測定果實單果質(zhì)量。具體結(jié)果見圖2。

從圖2可以看出，山楂果園生草處理之后相較于對照的單果質(zhì)量提高了24%，提高了果實商品性和產(chǎn)量。

綜上所述，果園生草可以有效地提高山楂園土壤速效養(yǎng)分和有機質(zhì)的含量，促進樹體生長發(fā)育，提高果實商品性。

2 土施保水劑試驗

利用保水劑遇水膨脹與緩慢失水縮小的特性，可以在每次降雨或澆水后把水分留存供樹體吸收利用，同時能夠增加土壤孔隙度，避免土壤板結(jié)，有利于植物根系呼吸生長。也能吸收肥料、農(nóng)藥，并隨水分緩慢釋放而釋放，可提高肥效、藥效。同時可以省水省工，對干旱、半干旱地區(qū)丘陵山地果園有著非常重要的意義。

為試驗使用保水劑對山楂樹的效果，于2013年春天，選擇山西省農(nóng)科院果樹所山楂幼樹園開展土施保水劑試驗。于樹體發(fā)芽時，在每株山楂樹根部土壤均勻散埋100g保水劑和等量的肥料，對照為僅施用等量肥料。其他栽培管理措施相同。試驗結(jié)果見圖3。

從圖3中可以看出，使用保水劑處理后的山楂園4月—8月，土壤含水量明顯大于對照，這說明了保水劑處理技術(shù)對干旱區(qū)果園起到了很好的保水作用，可明顯減少土壤水分蒸發(fā)，提高了土壤水分的利用率，從而促進山楂樹的生長發(fā)育。

3 討論

通過上述試驗，表明果園生草和保水劑應(yīng)用對山楂園具有較好效果。干旱地區(qū)山楂果園勿清耕，可采用人工種草或自然生草作為山楂園旱作栽培配套技術(shù)使用。具體方法為：每1 m2撒播1.5 g三葉草種子進行人工生草。也可以自然生草，待草生長到20 cm以上高度，將草的地上部分割倒覆蓋于山楂樹下，可多次刈割。但秋季長起來的草，不再刈割，冬季留茬覆蓋。需要注意的是，冬季山楂樹刮樹皮和剪除病蟲枝時，要將刮下的樹皮和病蟲枝及時收拾干凈并銷毀，不要遺留在草中，以防病蟲害擴散。山楂園可結(jié)合秋施基肥，在山楂樹樹冠下方的根部土壤內(nèi)均勻散埋100 g保水劑和等量的三元復合肥。3～5年埋施1次，可起到保墑增產(chǎn)的效果。

果園生草和保水劑兩項措施可以作為山西省干旱缺水地區(qū)山楂園提高產(chǎn)量的保障措施。果園生草技術(shù)可以有效地提高山楂園土壤速效養(yǎng)分和有機質(zhì)的含量，促進樹體的生長發(fā)育，提高果實商品性；保水劑應(yīng)用技術(shù)可明顯減少土壤水分蒸發(fā)和提高土壤水分利用率，能對干旱區(qū)山楂園起到較好的保水作用，從而促進山楂樹的生長發(fā)育。有條件的地方應(yīng)及時推廣應(yīng)用這兩項旱作栽培技術(shù)措施，以促進山楂增產(chǎn)提質(zhì)和果農(nóng)增收。