許更燕,申俊苗,郭 靜,鮑建婧
(長治市潞州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山西 長治 046000)
西紅柿又名番茄,自引進我國以來,已走進千家萬戶,深受大眾喜愛。經(jīng)過中國農(nóng)科院的嫁接培育,品種也越來越多,目前主流品種有大紅一號、北京粉皇后。近年來,西紅柿的市場行情普遍走高,使得廣大農(nóng)村將西紅柿種植列為鄉(xiāng)村脫貧致富重點項目[1]。對貧困山區(qū)來說,蔬菜的種植因水源關(guān)系,在種植的種類和數(shù)量上都受到極大限制,目前不少山區(qū)將旱地西紅柿種植列為當?shù)孛撠氈赂坏凝堫^項目,但各地在種植方式上五花八門,存在不規(guī)范,甚至產(chǎn)量欠收、收益受損等現(xiàn)象。
長治潞州區(qū)根據(jù)西紅柿抗旱性強、抗逆性強、適應性廣、產(chǎn)量高、效益好等特點,通過多年不斷地試驗,成功總結(jié)出了旱地西紅柿種植技術(shù)要領(lǐng),現(xiàn)總結(jié)如下。
選取土層深厚,向陽,土壤有機質(zhì)豐富,蓄水保墑能力強的丘陵旱地。最好是近3年未種植過西紅柿的地塊。
施肥執(zhí)行農(nóng)家肥為主、工業(yè)肥料為輔,基肥為主、追肥為輔的原則,既保證土地的肥力又保證土壤具有良好的透氣保墑能力。施肥一般在原有作物收割后,土地休耕60 d,凍土期來臨前進行,每0.067 hm2施農(nóng)家肥(牛羊肥)7 000 kg、草木灰200 kg以及復合肥100 kg。施肥后,對土壤進行深耕晾曬。
近年來通過在山西平順、壺關(guān)、黎城三縣的試播,發(fā)現(xiàn)適應性廣、產(chǎn)量高、抗旱抗病能力強、裂果率低、商品性好,適合大面積推廣的品種有“朝妍219”、“旱地粉王”、“中研6號”。
育無病壯苗是奪得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的第一步。西紅柿生長周期約為4~6個月,根據(jù)上市早晚選擇育苗時間。旱地西紅柿育苗時間一般為4月1日—5月25日。一般育苗越早,產(chǎn)量越高,否則相反。
育苗采用泡沫盒苗床育苗法。床土的配制,一般按照土、肥、沙6∶3∶1的比例配制[2](肥采用牛羊肥),深20 cm。下種前一次把水澆足,約200 L/m2,然后覆蓋地膜提溫。采用60℃溫水泡種1 h,然后用Na3PO4消毒30 min后洗干凈,再泡6 h,撈出后瀝干水分用濕紗布包好,置于塑料袋中放于25℃~35℃環(huán)境下保溫,7 d左右出芽,出芽后即可播種[3]。播種時將土撒在苗床上,約0.5 cm,播籽后加土至1 cm厚左右即可。播好后用噴霧器噴施霧狀水將藥土噴透,蓋上薄膜置于向陽處待出苗。出苗后20 d,每天10時—15時放風5 h,苗期苗床濕度以表皮濕潤不裂口即可。
旱地提倡采用覆膜和秸稈二元覆蓋,保墑抗旱效果更好。在定植前20 d左右時趁下雨后蓋膜,目的是蓄水保墑,提高地溫。同時利于農(nóng)家肥發(fā)酵來改善土壤物理化學性質(zhì),也是旱地西紅柿種植成功的關(guān)鍵因素。在種植帶上起弧形壟,高約5~10 cm、寬約60 cm,隨后覆蓋80 cm寬的薄膜,鋪平壓緊,壟面每隔15 m用土壓一防風帶;定植后,把剩余空間用秸稈全部覆蓋,厚約5 cm。
種植旱地西紅柿要適當稀植,一般采用大行距小株距方法,來調(diào)整植株之間爭水爭肥現(xiàn)象。行距60~70 cm,株距30~40 cm,每 0.067 hm2栽 3 000~3 500 株。
待小苗長到6~7片葉時準備定植,移苗前1周停止?jié)菜?,鍛煉小苗的抗旱能力。移栽時在鋪好的覆膜壟兩側(cè)打孔帶砣移栽,一膜兩行。
待株高30 cm時開始搭架子,架高1 m以上,將主枝綁到架竿上,綁蔓綁在果穗以下,松緊度要適宜。隨著秧苗的生長,會逐漸長出枝叉,除留主莖外,當枝杈長到6 cm時開始打枝杈[4]。打叉不宜過早,以防秧苗狂長影響掛果承重能力。
待頭茬番茄成熟采摘后,為提高中后期單果質(zhì)量,需進行追肥。追肥以農(nóng)家糞尿為主,在植株旁挖20 cm深坑,每株灌施1.5 kg。
番茄的主要病害有:早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。番茄的葉、莖、果均可發(fā)生早疫病,其中對葉片的危害最為嚴重。多從下部葉片開始發(fā)病,逐漸向上發(fā)展,嚴重時下部葉片枯死。晚疫病主要危害葉片和果實,以葉和青果受害最重。葉片發(fā)病多從葉尖、葉緣開始,病斑初為暗綠色水漬狀,后變?yōu)榘岛稚7巡《静≈饕谢ㄈ~型、卷葉型、條斑型3種?;颐共∫怨麑嵦貏e是青果發(fā)病為重。葉片發(fā)病多由葉緣向內(nèi)呈“V”字形擴展,初為水漬狀,后為黃褐色或茶褐色病斑。
早疫病、晚疫病可用質(zhì)量分數(shù)0.5%氨基寡糖素10 mL,嘧啶核苷類抗菌素25 mL、鹽50 g、醋100 g配水18 kg,每2~3 d噴1次,噴施3~4次即可消除病害。病毒病選用質(zhì)量分數(shù)40%克毒寶可溶性粉劑1 000倍液,每7~10 d噴1次,連續(xù)噴施2~3次[5]?;颐共≡诎l(fā)病初期抓緊連續(xù)噴藥控病,用質(zhì)量分數(shù)40%施灰樂懸浮劑1 000倍液,或者和其他防治灰霉病的藥輪換噴施2~3次。
番茄主要蟲害有棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱等。棉鈴蟲危害嚴重,一年發(fā)生多代,危害嫩葉和果實,需經(jīng)常防控??稍诎l(fā)病初期噴施氯氰菊酯1 000倍液或辛硫磷1 000倍液進行防治。蚜蟲在植株嫩葉上吸食汁液,使葉片卷曲變黃,影響生長??稍谘料x初見端倪時采用啶蟲脒2 000倍液進行噴施,一般2次即可滅除。
旱地西紅柿成熟期一般在8月底9月初。此時正是大田西紅柿將盡之時,市場行情好。長途運輸應在七成熟時采摘,短途運輸銷售應在九成熟時采摘,避免運輸爛果,提高種植收入。