王林闖，趙建鋒，羅德旭，孫玉東

(江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 淮安市設(shè)施蔬菜重點實驗室，江蘇 淮安 223001)

西瓜是一種較易發(fā)生連作障礙的作物，西瓜嫁接育苗是防治連作障礙最為有效且得到廣泛應(yīng)用的方法。西瓜通過嫁接可以有效防止枯萎病等土傳病害的發(fā)生，還可以增強植株對低溫不良環(huán)境的抗逆性，提高根系吸收能力和肥料利用率，提高產(chǎn)量[1-3]。西瓜嫁接方法通常有靠接、劈接、貼接、頂插接[4]、雙斷根嫁接[5]、無萌蘗嫁接[6]等，各種方法各有利弊，它們的共同特點是嫁接全過程均在一個地方完成。為了滿足異地嫁接苗的需求，作者提出了一種新的西瓜嫁接苗培育方式——西瓜嫁接苗兩地聯(lián)合培育技術(shù)。該技術(shù)是在雙斷根嫁接的基礎(chǔ)上將西瓜嫁接苗的整個培育過程分成2個部分，在2個不同的地方完成。A地進行嫁接前砧木和接穗的培育及嫁接，斷根包裝后再運輸?shù)紹地，在B地進行嫁接后的管理和培育，這可以大大提高育苗場的嫁接育苗周轉(zhuǎn)效率，有力地推動西瓜嫁接育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，針對嫁接苗斷根后保存的環(huán)境條件和時間進行了試驗，以為西瓜嫁接苗兩地聯(lián)合培育技術(shù)更好應(yīng)用提供支持。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2018年3—5月在淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科研創(chuàng)新基地育苗溫室內(nèi)進行。供試西瓜接穗品種為早佳84-24，砧木品種為南瓜剛強1號，均購自淮安市中園園藝發(fā)展有限公司。采用的儀器設(shè)備有冰箱，培養(yǎng)箱等。

1.2 處理設(shè)計

嫁接方法采用頂插接法和貼接法；將斷根后的嫁接苗放于可密封保濕的容器中，分別保存于4、15、20、25、30 ℃5個不同環(huán)境溫度中，分別于斷根后2、3、4、5、6 d取出扦插于50孔穴盤中；每處理扦插20株，重復(fù)3次。扦插后管理同雙斷根嫁接[7]。環(huán)境濕度通過植株表面噴水調(diào)節(jié)，并進行監(jiān)測。

2 結(jié)果與分析

由表1可知，西瓜嫁接苗斷根后保存溫度在4～20 ℃，6 d之內(nèi)進行扦插，成活率可保持在較高的水平，25 ℃條件下略有降低，30 ℃條件下則有明顯下降。西瓜嫁接苗的平均成活率，在斷根后2 d不同保存溫度下均能保持非常高的水平，為95.7%；斷根后3 d，隨著溫度的升高，開始表現(xiàn)出下降的趨勢，尤其在20～30 ℃更為突出，由96.7%下降到85.0%，并且30 ℃條件下植株組織表現(xiàn)出衰老的特征，砧木子葉開始泛黃，莖稈下端開始萌生不定根，因植株水平放置受激素水平的影響砧木莖稈開始出現(xiàn)彎曲，而且溫度越高，表現(xiàn)得越明顯；隨著保存時間的延長，在20 ℃ 以上環(huán)境條件下，嫁接苗成活率的降低和植株的衰老表現(xiàn)得越來越明顯，30 ℃條件下保存6 d成活率只有73.3%，而且受自身組織衰老的影響，成活植株的長勢也較弱。

表1 西瓜雙斷根嫁接苗不同保存溫度和時間的扦插成活率表現(xiàn)

通過對保存容器內(nèi)濕度的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，在嫁接苗填充滿放置容器并保持密封的情況下，植株自身蒸發(fā)的水分可使容器內(nèi)濕度達到90%左右，基本可滿足保存的濕度要求，但不同大小的容器會存在一些差異。另外，還可以通過對容器表面和植株表面噴水的方式來進一步增加容器內(nèi)的濕度。在相同的保存條件下，采用插接法和貼接法其成活率沒有明顯差異，均可以達到較高水平，但貼接法由于使用夾子的原因，嫁接苗占用空間較多，在相同的容器內(nèi)放置的嫁接苗數(shù)量比插接法少20%左右，在進行異地運輸時效率會相對低一些。

3 小結(jié)與討論

目前，在西瓜工廠化育苗生產(chǎn)中普遍采用的嫁接方法是頂插接法、貼接法和雙斷根嫁接法。西瓜嫁接育苗對操作和管理技術(shù)的要求較高，在一定程度上限制了西瓜嫁接苗的推廣應(yīng)用。在我國，西瓜嫁接苗的生產(chǎn)分布也非常不均衡。蔬菜產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達的山東省是西瓜嫁接苗生產(chǎn)量最大的區(qū)域，擁有最為成熟的嫁接育苗技術(shù)和嫁接操作工人，其次是周邊的河北、河南、遼寧等地。而對于異地嫁接苗的需求，目前主要通過2種途徑來解決。一是成品嫁接苗的調(diào)運，這存在運輸成本高及育苗場自身規(guī)模限制的問題；二是熟練嫁接技術(shù)人員和嫁接工人的調(diào)動，但這樣既造成了嫁接工面臨著遠離家鄉(xiāng)、無法照顧家庭的問題，育苗場也存在擔(dān)負外來嫁接工住宿、吃飯及相關(guān)費用的壓力。而采用西瓜嫁接苗兩地聯(lián)合培育技術(shù)，可以有效解決這些問題。

從本試驗結(jié)果來看，西瓜嫁接苗斷根后放置于可密封保濕的容器中，保存于4～20 ℃、90%以上濕度的環(huán)境條件下，6 d以內(nèi)進行扦插均可以保持較高的成活率，完全可以滿足西瓜嫁接苗兩地聯(lián)合培育技術(shù)的需要。西瓜育苗的時間主要集中在冬季和早春，氣溫還比較低，溫度條件容易實現(xiàn)，而且在密封保濕條件下，濕度也不存在問題。為防止砧木莖稈不定根萌發(fā)和彎曲，可在斷根后2～3 d進行扦插。采用西瓜嫁接苗兩地聯(lián)合培育技術(shù)可以極大地提高工廠化育苗企業(yè)的運轉(zhuǎn)效率和種苗的運輸效率，更有利于西瓜嫁接苗的推廣應(yīng)用。通常在冬春季節(jié)培育一批西瓜嫁接苗全過程需要50～60 d，而采用兩地聯(lián)合培育方式，A苗場15～20 d就可以完成一批西瓜苗的嫁接，發(fā)往不具備嫁接技術(shù)的B苗場進行扦插培育，這樣A苗場嫁接苗的運轉(zhuǎn)效率提高了2倍，B苗場也實現(xiàn)了嫁接苗的生產(chǎn)。在運輸效率上，與帶穴盤運輸?shù)南啾?，運輸效率可以提高10～20倍。該技術(shù)在實施過程中可能會面臨植物檢驗檢疫、AB雙方責(zé)任劃分等方面的問題，但這可以通過加強種子消毒、病蟲害預(yù)防、前期技術(shù)培訓(xùn)等方式逐步解決。