畜牧業(yè),是利用畜禽等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能,通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng),畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?;?、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的。
畜牧業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的早期階段,常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè),即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,逐漸地在某些部門(mén)發(fā)展成為相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)。如蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。我國(guó)自20世紀(jì)80年代以來(lái),畜牧生產(chǎn)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界平均水平,但畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值,仍低于世界平均水平。發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),開(kāi)辟飼料來(lái)源,改良畜種,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,防止疾病,提高單位家畜的生產(chǎn)力,同時(shí)增殖家畜數(shù)量。
我國(guó)畜牧業(yè)地域分散、地區(qū)經(jīng)濟(jì)層次差別大、發(fā)展不均衡。生產(chǎn)技術(shù)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有落后,而相關(guān)的科學(xué)技術(shù)涉及面廣,科學(xué)技術(shù)及成果轉(zhuǎn)化周期長(zhǎng),效益低從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)者的素質(zhì)低下,已成為農(nóng)牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展的障礙;而信息技術(shù)作為新興產(chǎn)業(yè)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用史無(wú)前例,其對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展促進(jìn)作用也是顯而易見(jiàn)的。
近年來(lái),黨中央國(guó)務(wù)院高度重視畜牧業(yè)信息化、機(jī)械化的發(fā)展,國(guó)務(wù)院于2018年印發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,意見(jiàn)提出到2025年畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到50%左右。2020年年初,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為了落實(shí)國(guó)務(wù)院文件精神,印發(fā)了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展的意見(jiàn)》,明確了當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展的思路、目標(biāo)和主要任務(wù),這是加快推進(jìn)畜牧業(yè)信息化、機(jī)械化,提高畜禽產(chǎn)品保供能力的重要舉措和工作指南。
我國(guó)經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,畜牧業(yè)比重在逐年上升。要促進(jìn)畜牧業(yè)大發(fā)展,毋庸置疑,信息技術(shù)便是促進(jìn)畜牧業(yè)騰飛的翅膀。大力推進(jìn)和加快實(shí)施畜牧業(yè)機(jī)械化、信息化和智能化發(fā)展,給“畜牧業(yè)插上科技的翅膀”,實(shí)現(xiàn)從畜牧業(yè)大國(guó)向畜牧業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。