人們每天都要消耗很多食物，而食物外包裝也日益增多。據(jù)計(jì)算，平均每人每年制造約60 千克包裝垃圾，這些垃圾被運(yùn)往垃圾處理廠或焚燒或掩埋。不管是被焚燒還是被掩埋，這些垃圾都會(huì)產(chǎn)生污染物。如果食物外包裝能被吃掉，然后被消化，那么污染應(yīng)該會(huì)減少。

科學(xué)家們想到了這點(diǎn)。他們開動(dòng)腦筋，研制出創(chuàng)意十足、令人意想不到的可食用食物外包裝。

米粉做的漢堡包裝紙

你餓極了，買了個(gè)漢堡，剛坐下就迫不及待地咬了一口，慢著！你突然意識(shí)到漢堡的包裝紙還沒撕開……

太尷尬了，著急得連包裝紙都吞下去了。旁邊的店員看出了你的窘態(tài)，連忙走過來對(duì)你說：“沒關(guān)系，那包裝紙是可以吃的?！?/p>

你可能會(huì)很驚訝，包糖果的透明糯米紙可以吃，這個(gè)大家都知道，但是漢堡的包裝紙可是貨真價(jià)實(shí)的真紙，雖然吃了不會(huì)鬧肚子，但是按照常理，不是應(yīng)該扔掉嗎？其實(shí)這種可食用的漢堡包裝紙和糯米紙一樣，也是用米粉做的，被吃掉后會(huì)很快被消化。即使你不吃，而是扔掉了，它分解的速度也比普通紙快很多。

洗一盤冰淇淋

手里的冰淇淋球掉到地上了，趕緊撿起來用水洗洗再吃……冰淇淋球洗了吃？這可不是開玩笑，現(xiàn)在真的有可以用水洗的冰淇淋。這種冰淇淋之所以能洗洗吃，是因?yàn)樗耐獍b很特別。

冰淇淋的外面是一層外殼，制作這層外殼的材料是可以吃的，比如巧克力、水果等。其中一種關(guān)鍵的材料是從甜菜根中提取出來的，它不像普通糖那樣容易結(jié)成糖粒，能在冰淇淋外形成完整、光滑的外殼。

這樣的外包裝下也可以是其他食物，比如酸奶、巧克力等。如果你不喜歡冰淇淋外包裝的味道，可以不吃它，不需要有任何心理負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@種外殼只需10～12 小時(shí)就可以分解，并且對(duì)環(huán)境無害。

遇水能溶的包裝

如果想來點(diǎn)熱飲，有沒有能滿足懶人需求的包裝呢？

科學(xué)家開發(fā)了一種遇水可以溶解的食品外包裝，這種外包裝由無色無味的可食用材料制成，可以裝香料、鹽、咖啡、燕麥片等物品。如果你想吃麥片，直接拿一袋丟進(jìn)熱水里就可以食用。這絕對(duì)是懶人的好幫手！

請(qǐng)你吃水球

不僅有不需拆包裝就可以沖泡的麥片，還有可以直接吃的水球。2017年，英國的3 名大學(xué)生發(fā)明了一種可食用水球，名為“Ooho”，它的外包裝是雙層凝膠膜，由提取自可食用海藻的物質(zhì)制成。

也許有一天，我們渴了，只需吃一個(gè)水球，而不是買瓶裝礦泉水，這將大大減少塑料瓶的使用量，污染也隨之減少。

如果你不想吃掉這個(gè)水球的外包裝，那么把它丟入垃圾桶，它多久能完全分解呢？只需要4～6 個(gè)星期的時(shí)間，而且不會(huì)污染環(huán)境。

敲碎那個(gè)“油蛋”

大廚要炒青菜了，據(jù)說炒青菜是他的代表作，許多人愛吃，而且吃了還想吃。只見他開火，等到鍋熱了后，拿起一個(gè)綠色的東西熟練地在鍋邊敲一下，然后綠色的東西就裂開了，液體從里面流了出來，一些綠色的碎片還掉在了鍋里。這綠色的東西肯定是大廚炒青菜的秘密武器，不然普通的炒青菜怎么那么受大家青睞？

其實(shí)大廚倒在鍋里的是普通的油，不過裝油的可不是普通的東西，它可以吃，由蜂蠟和糖制成，是可快速分解的新型容器，我們暫且稱它為“油蛋”。只要“油蛋”外層的蜂蠟被敲開，內(nèi)層的焦糖就會(huì)慢慢融化。

（轉(zhuǎn)自《大科技》）