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        每月“科學(xué)”流言榜

        2020-04-13 05:45:54蝌蚪五線譜北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)信息中心編輯丙丁
        科學(xué)生活 2020年1期
        關(guān)鍵詞:竹炭鋼瓶液化氣

        文/蝌蚪五線譜(北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)信息中心) 編輯/丙丁

        “每月‘科學(xué)’流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同宣布,得到上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)科技傳播專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì)、上??萍紓鞑f(xié)會(huì)、北京市科學(xué)技術(shù)情報(bào)所的支持。

        1.拍完X光發(fā)現(xiàn)懷孕,孩子就不能要了

        流言

        X光對(duì)人體健康影響很大,尤其是對(duì)孕婦、嬰兒和胎兒。所以拍完X光后發(fā)現(xiàn)懷孕,孩子就不能要了,要及時(shí)流產(chǎn)。

        真相

        科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí):X射線對(duì)于包括人類(lèi)在內(nèi)的所有哺乳動(dòng)物和幼崽,甚至胚胎所產(chǎn)生的不良影響都是存在閾值的。無(wú)論是成人、胎兒,接受到的輻射必須達(dá)到一定程度才會(huì)有損傷。因此,不能離開(kāi)輻射“劑量”來(lái)談?wù)摀p傷情況。

        對(duì)于胎兒來(lái)講,不同胎齡對(duì)應(yīng)著不同的射線安全劑量。2017年,美國(guó)婦產(chǎn)科協(xié)會(huì)發(fā)布相關(guān)指南:妊娠0至2周,致畸劑量的閾值是50至100 mSv(毫西弗),主要影響是胎兒死亡;妊娠2至8周,致畸劑量閾值是200 mSv,主要影響是先天畸形;妊娠8至15周,致畸劑量閾值是60至310 mSv,主要影響是智力發(fā)育和畸形。所以,胎兒的最小影響劑量閾值是50 mSv,理論上只要不超過(guò)這個(gè)數(shù)值就是安全的。

        一般情況下,一張普通胸片的輻射劑量是0.02 mSv,一張膝關(guān)節(jié)X射線是0.005 mSv,一個(gè)頭部CT是2 mSv,一個(gè)胸部CT是8 mSv。顯而易見(jiàn),這些輻射劑量都在安全范圍內(nèi)。要達(dá)到50 mSv,相當(dāng)于要連拍2 500次胸片,或者連做6次CT。

        很多醫(yī)院還會(huì)對(duì)接受檢查的人采取相應(yīng)的保護(hù)措施。比如拍胸片時(shí),會(huì)給受檢查者戴上特制的鉛帽、鉛圍領(lǐng),并在腰部及以下圍上沉重的鉛圍裙,避免使人體受到不必要的輻射。

        2.“竹炭食物”可以排毒養(yǎng)顏

        流言

        竹炭可以吸附人體內(nèi)有害物質(zhì),凈化血液中的毒素,還有助于人體消化排泄、清潔腸道,有排毒養(yǎng)顏之功效。

        真相

        炭的吸附能力跟比表面積密切相關(guān),每克物質(zhì)所擁有的表面積被稱(chēng)為比表面積。大家熟悉的活性炭,就是炭經(jīng)過(guò)進(jìn)一步“活化”處理的產(chǎn)物。竹炭的比表面積一般在150一500平方米,也可以作為活性炭的原料。經(jīng)過(guò)活化,竹炭的比表面積可以增加到1 000一2 000平方米甚至更高。

        雖然竹炭本身有吸附作用,可以放置在居室或冰箱作為吸濕劑、除臭劑等,但竹炭的吸附性能與吸附人體內(nèi)毒素的原理并不相同,所謂“吸附體內(nèi)毒素”的功能并不可信,沒(méi)有科學(xué)道理。

        人體中的代謝產(chǎn)物,如尿素、尿酸等,在腎功能正常的情況下是可以經(jīng)過(guò)腎臟以尿的形式排出體外的,少量進(jìn)入腸道的,也會(huì)通過(guò)糞便排出身體。因此,只有在我們的腎臟出現(xiàn)問(wèn)題,不能完成機(jī)體代謝產(chǎn)物的排出時(shí),醫(yī)生才會(huì)給患者使用醫(yī)用的活性炭來(lái)吸附體內(nèi)過(guò)多的代謝廢物,從而減輕腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于正常人而言,竹炭、活性炭等作為一種異物,吞進(jìn)胃里后會(huì)蠕動(dòng)到腸道,基本上是原樣排泄出來(lái),不僅起不到好的作用,還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,引起消化不良、便秘等問(wèn)題。

        更需要指出的是,竹炭作為添加劑加入食品并不合法。竹炭不能作為食品原料,也未被列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011),不能作為合法添加劑使用。所以,“竹炭食品”其實(shí)是使用了未經(jīng)國(guó)家允許的材料加工的食品,它在人體內(nèi)的排毒等功能性作用和安全性還未得到科學(xué)有效的驗(yàn)證,消費(fèi)者要謹(jǐn)慎對(duì)待。

        3.孩子胖點(diǎn)兒好,可愛(ài)又壯實(shí)

        流言

        孩子還是胖點(diǎn)兒好,既可愛(ài)又壯實(shí)。

        真相

        孩子應(yīng)該注意保持健康體重??此瓶蓯?ài)又壯實(shí)的“胖娃娃”,其實(shí)存在著威脅健康的重大隱患。

        肥胖會(huì)降低兒童青少年肺功能,導(dǎo)致呼吸急促;還會(huì)影響心臟功能,使心跳加快,心肌收縮力增加,長(zhǎng)期以往心臟易因承受不住而導(dǎo)致衰竭。同時(shí),肥胖兒童會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)速度、耐力、爆發(fā)力下降,活動(dòng)受限制,在做劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)也容易受傷。

        另外,如果兒童青少年時(shí)期的肥胖得不到及時(shí)糾正,有60%的可能性成年后仍然肥胖,這將增加成年后患高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、原發(fā)性高血壓、2型糖尿病、腫瘤等疾病的危險(xiǎn)。

        4.直系親屬間直接輸血效果最佳

        流言

        需要用血的時(shí)候,最好找自己的直系親屬獻(xiàn)血,因?yàn)檠夑P(guān)系近,排異反應(yīng)小,效果最佳。

        真相

        輸血本質(zhì)上屬于移植的一種,由于親屬之間抗原的相似性較高,當(dāng)受血者即宿主的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重缺陷或受到抑制時(shí),可能會(huì)對(duì)外來(lái)的直系親屬的相似淋巴細(xì)胞缺乏識(shí)別。此時(shí),外來(lái)淋巴細(xì)胞就會(huì)“反客為主”,定居并增殖、攻擊宿主自身的組織,引起致命性的并發(fā)癥。這種并發(fā)癥大多出現(xiàn)在輸血后的7一14天,主要表現(xiàn)為皮疹、黃疸、腹瀉等,當(dāng)病情難以控制時(shí),會(huì)迅速惡化,甚至感染致死。

        因此,沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的直系親屬間的血液是不能隨意相互輸血使用的。獻(xiàn)血和用血的人之間血緣關(guān)系越近,發(fā)生的概率越高,因此直系親屬之間相互輸血這種情況應(yīng)該盡量避免。

        另外,夫妻間輸血也要注意。一般情況下不建議丈夫給妻子輸血,尤其是還沒(méi)有生育的夫婦。如果妻子接受了丈夫的血液后,可能會(huì)產(chǎn)生針對(duì)丈夫血型抗原的IgG抗體。妻子懷孕妊娠時(shí),這種抗體會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),就有可能引發(fā)新生兒溶血病,嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致新生兒死亡。

        5.現(xiàn)有技術(shù)水平能滿足癌癥定期普查需求

        流言

        現(xiàn)有技術(shù)水平能滿足癌癥定期普查需求,普通人都需要定期進(jìn)行癌癥篩查,可以有效降低癌癥死亡率。

        真相

        實(shí)際上,現(xiàn)有技術(shù)還不能滿足癌癥定期普查需求。目前來(lái)說(shuō),并非所有癌癥都適合篩查,只有癌癥高危人群接受適宜的癌癥篩查才是最科學(xué)有效的。

        癌癥篩查為了達(dá)到最佳效果,需要首先對(duì)個(gè)體進(jìn)行癌癥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,對(duì)被評(píng)估出的高風(fēng)險(xiǎn)者開(kāi)展下一步的篩查,才是最科學(xué)有效的。值得注意的是,被評(píng)估出的高風(fēng)險(xiǎn)者只是代表其患某種或某幾種癌癥風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高,而并非一定就會(huì)患癌。而低危者也并非一定不得癌,還是要關(guān)注自己的身體變化,必要時(shí)及時(shí)檢查。

        另外,并非所有癌癥都適合篩查。目前國(guó)際上推薦適宜篩查的癌癥和技術(shù)包括:低劑量螺旋CT篩查肺癌、大便潛血試驗(yàn)結(jié)合結(jié)腸鏡篩查結(jié)直腸癌、B超結(jié)合乳腺X線篩查女性的乳腺癌、HPV聯(lián)合細(xì)胞學(xué)檢查篩查宮頸癌等。根據(jù)我國(guó)癌癥流行特征,胃癌和食道癌等上消化道癌癥也被專(zhuān)家認(rèn)為可以通過(guò)胃鏡檢查降低死亡率,適合在我國(guó)上消化道癌高危人群中開(kāi)展篩查。

        6.液化氣鋼瓶著火一定要先滅火再關(guān)閥門(mén)

        流言

        燃?xì)獗ㄗ畲蟮恼`區(qū)就是立刻關(guān)閥門(mén)!一定要記住,是先滅火再關(guān)閥門(mén)!

        真相

        事實(shí)并非如此,千萬(wàn)不要被此流言誤導(dǎo)。液化氣鋼瓶一旦著火,要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況,采取不同的處置措施。

        在液化氣鋼瓶閥門(mén)完好的情況下,首選是關(guān)閥,閥門(mén)關(guān)了火就滅了。網(wǎng)上流傳的“先滅火、后關(guān)閥,否則會(huì)回火導(dǎo)致爆炸”的情況,在液化氣鋼瓶著火時(shí)是不會(huì)發(fā)生的。只有在燃?xì)夤艿乐饡r(shí),如果快速關(guān)閥,會(huì)導(dǎo)致管道里壓力快速下降,管道外面的壓力比里面的壓力大,才會(huì)把火壓到管道里造成回火。消防員在處置燃?xì)夤艿乐饡r(shí),首先會(huì)慢慢把管道閥門(mén)關(guān)到最小狀態(tài),把火焰降到最小后,再關(guān)閥滅火。這樣是為了防止回火。液化氣鋼瓶瓶體和瓶口較小,相對(duì)來(lái)說(shuō)壓力較小,不會(huì)產(chǎn)生壓力差,而且液化氣鋼瓶里面的壓力比外面大。

        如果著火的液化氣鋼瓶的閥門(mén)損壞,可以不滅火,先把液化氣鋼瓶拎到空曠地帶站立放置,再用水冷卻瓶身,等待液化氣燃燒完畢即可。燒著的液化氣鋼瓶如果在居民家中無(wú)法轉(zhuǎn)移,可以先報(bào)警,撤至安全區(qū),待消防處置結(jié)束,再送至專(zhuān)業(yè)的液化氣站。

        如果液化氣鋼瓶橫向倒地燃燒,鋼瓶容易被火焰加熱,到達(dá)一定溫度后,瓶?jī)?nèi)的液化氣受熱膨脹,瓶體容易發(fā)生物理爆炸。一定要注意,不要讓燃燒的瓶體倒地。在無(wú)法預(yù)判和無(wú)處置能力的情況下,要第一時(shí)間撥打119報(bào)警電話,等待消防員到場(chǎng)處置。

        7.“量子波動(dòng)速讀”可1分鐘閱讀10萬(wàn)字

        流言

        這是一種革命性的閱讀方式,在量子波動(dòng)速讀過(guò)程中,你只需高速翻動(dòng)書(shū)本(類(lèi)似于洗撲克牌的速度),甚至不需完全翻開(kāi),就能理解書(shū)中內(nèi)容,并復(fù)述出來(lái)!

        真相

        量子是能表現(xiàn)出某物質(zhì)或物理量特性的最小單元,“量子波動(dòng)”只是物理學(xué)上量子的一種狀態(tài)。

        所謂的“量子波動(dòng)速讀”,大概想包裝的概念是:通過(guò)量子波動(dòng)讓頭腦中產(chǎn)生動(dòng)態(tài)影像,即通過(guò)物理學(xué)的概念讓感知器官產(chǎn)生多維感受。

        然而,量子波動(dòng)或量子碰撞只能在巨大的“量子對(duì)撞機(jī)”中產(chǎn)生。單純用手翻閱書(shū)本,根本不可能產(chǎn)生量子波動(dòng),所謂“量子波動(dòng)速讀”完全是異想天開(kāi)。

        據(jù)悉,不少地方都開(kāi)設(shè)有量子波動(dòng)速讀等披著高科技外衣的全腦培訓(xùn)班,比如有的培訓(xùn)方宣稱(chēng)不僅可以“一目十行”,還能開(kāi)發(fā)松果體——“松果體打開(kāi)了,天眼就打開(kāi)了,閉著眼睛也能看到書(shū)中的內(nèi)容”。而當(dāng)學(xué)生感覺(jué)“啥都沒(méi)學(xué)到”時(shí),培訓(xùn)方通常都會(huì)表示“學(xué)生年齡太大了,小孩兒送進(jìn)來(lái)早的話,早就開(kāi)天眼了”。

        其實(shí),松果體跟感知力沒(méi)有關(guān)系。閱讀速度受制于神經(jīng)系統(tǒng)的傳遞速度,任何速讀都得面對(duì)人的機(jī)體極限,上限不可超越。凡是吹噓能超出上限提高閱讀速度的,都是騙局。

        實(shí)際上,真正的量子力學(xué)和日常生活之間的聯(lián)系非常微弱,這些虛假概念和量子力學(xué)毫無(wú)關(guān)系,只是利用前沿科技炒作出來(lái)的各種營(yíng)銷(xiāo)宣傳。

        8.不穿秋褲會(huì)使人長(zhǎng)胖

        流言

        暴露在寒冷環(huán)境中的腿部,會(huì)為了御寒而堆積脂肪,所以冬天不穿秋褲會(huì)發(fā)胖。

        真相

        事實(shí)上,適當(dāng)?shù)暮淇梢源碳と梭w新陳代謝,增加能量消耗,只要保持均衡飲食,不但不會(huì)增胖,反而有助于減肥。

        人是恒溫動(dòng)物,正常生理活動(dòng)要求人體核心體溫應(yīng)維持在37℃上下的一個(gè)狹窄范圍內(nèi)。體溫的維持是身體產(chǎn)熱與散熱平衡的結(jié)果,當(dāng)人處于寒冷環(huán)境中,身體失熱加快,為了維持核心體溫,必須對(duì)身體熱量進(jìn)行“開(kāi)源節(jié)流”。

        大量試驗(yàn)證明,低溫暴露甚至僅輕度低溫都會(huì)增加機(jī)體代謝率。比如,2002年的一項(xiàng)研究中,受試者在16℃環(huán)境比適溫的22℃能量代謝顯著增加,而且這種增加并不是體力活動(dòng)(肌肉收縮)帶來(lái)的,主要發(fā)生在受試者睡眠過(guò)程中,即基礎(chǔ)代謝率的升高產(chǎn)生的。

        然而,事情并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。雖然寒冷可以增加人體代謝率和能量消耗,但同時(shí)也會(huì)增加食欲和進(jìn)食量。如果不進(jìn)行飲食控制,體重反而有可能增加。另一方面,雖然人體皮下脂肪一個(gè)重要的生理功能是作為熱交換的隔離層保存熱量,但是局部脂肪的分布是不受環(huán)境溫度影響的。

        因此,稱(chēng)天氣轉(zhuǎn)冷,短期內(nèi)因?yàn)椴淮┣镅澗蜁?huì)導(dǎo)致腿部脂肪堆積是沒(méi)有道理的。

        9.秋冬季蟑螂會(huì)自然消亡,不用滅蟑

        流言

        蟑螂在夏天最猖獗,進(jìn)入秋冬季它們自然就死了,不用考慮滅蟑。

        真相

        在我國(guó)常年活躍的蟑螂主要有兩種,一種體型較大的名為“美洲大蠊”,另一種體型較小的名叫“德國(guó)小蠊”,在下水道里更常見(jiàn)。

        蟑螂的生命力特別頑強(qiáng),不存在進(jìn)入秋冬季就會(huì)自然死亡的情況。不過(guò)秋冬季節(jié)尤其是剛剛供暖后,是最佳的滅蟑時(shí)機(jī),如果家庭或單位蟑螂密度高,可以趁機(jī)進(jìn)行滅蟑。

        蟑螂喜歡聚集在溫暖、潮濕、食物豐富和多縫隙的場(chǎng)所,因此集中供暖后,蟑螂會(huì)向供暖設(shè)備“靠攏”。供暖前這段時(shí)間,蟑螂則容易聚集在冰箱、微波爐、烤箱、熱水器等能夠散熱的電器后面。此外,廚房中因?yàn)槭澄镓S富,也是蟑螂密度較高的場(chǎng)所。

        即便在生存環(huán)境中沒(méi)有食物時(shí),蟑螂依靠啃點(diǎn)紙屑照樣能夠維持生命。因此,滅蟑是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程,居家滅蟑不需要等到最佳時(shí)機(jī),隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)消殺。

        10.富氧水能補(bǔ)充氧氣更加“營(yíng)養(yǎng)”

        流言

        采取了“尖端鎖氧技術(shù)”的富氧水,水中的含氧量更高,飲用以后更加健康,甚至有強(qiáng)身健體的功效。

        真相

        富氧水當(dāng)中之所以富含氧氣,是因?yàn)閴簭?qiáng)發(fā)生了改變,一旦打開(kāi)瓶蓋,壓強(qiáng)恢復(fù)正常值,氧氣又揮發(fā)到空氣當(dāng)中,所謂富氧水和普通飲用水的區(qū)別也就不大了。

        即使富氧水中的氧氣并未揮發(fā),人體是否能通過(guò)口服飲用的方式補(bǔ)充氧氣,目前在學(xué)術(shù)界尚無(wú)定論。流言中提出這種觀點(diǎn)的日本醫(yī)學(xué)家野山英世,實(shí)際上查無(wú)此人。

        《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)中明確指出“包裝飲用水名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué),不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水”。因此,目前市場(chǎng)上所謂的“富氫”“富氧”水,僅從包裝上來(lái)看,也是不合格產(chǎn)品。

        人體獲得氧氣的主要方式就是呼吸,在正常環(huán)境當(dāng)中,健康的人通過(guò)呼吸,完全可以獲得充足的氧氣,沒(méi)必要用富氧水等產(chǎn)品進(jìn)行“補(bǔ)氧”。

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