主人公：代倩，中共黨員，西安美術(shù)學(xué)院碩士研究生。2009—2010年在深圳大學(xué)藝術(shù)學(xué)院任助教，2011—2015年在陜西省沙龍傳媒沙龍藝術(shù)網(wǎng)任主編，曾策劃國(guó)家畫(huà)院阮榮春工作室哈密采風(fēng)展，參與韓國(guó)慶州絲綢之路藝術(shù)節(jié)，作品入選觀瀾國(guó)際版畫(huà)展、上海青年美術(shù)大展等多項(xiàng)展覽。2015年來(lái)到陜西省渭南市富平縣，創(chuàng)立“柿子紅了”品牌，2017年該品牌被永輝超市收購(gòu)?，F(xiàn)任富平永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理，富平縣大福柿子種植專業(yè)合作社副理事長(zhǎng)，富平縣柿子紅了電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理，富平縣柿錦手織布專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院本科生兼職指導(dǎo)教師，省婦聯(lián)巾幗創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)納帕花開(kāi)設(shè)計(jì)扶貧聯(lián)盟設(shè)計(jì)師。

一、文藝姑娘和柿子結(jié)緣

2015年之前，代倩還是一個(gè)藝術(shù)網(wǎng)站的主編，日常生活就是看展覽，采訪藝術(shù)家，策劃藝術(shù)活動(dòng)。出身在藝術(shù)世家的代倩從小學(xué)習(xí)繪畫(huà)，她的人生理想就是成為藝術(shù)家，誰(shuí)料在應(yīng)邀參與設(shè)計(jì)中國(guó)第一個(gè)柿子主題的博物館后，她的人生發(fā)生了轉(zhuǎn)折。

陜西省富平縣是原林業(yè)部認(rèn)定的中國(guó)柿鄉(xiāng)，柿子的種植歷史可追溯到唐代，縣志記載明萬(wàn)歷年間太師太保孫丕揚(yáng)就以“富平柿餅”作為貢品進(jìn)獻(xiàn)神宗皇帝朱翊鈞，從此“富平柿餅”聲名鵲起，成為名貴特產(chǎn)。新中國(guó)成立后的相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，產(chǎn)業(yè)政策實(shí)行以糧為綱，發(fā)展工業(yè)，加之病蟲(chóng)害頻發(fā)，農(nóng)戶營(yíng)銷無(wú)門等原因，富平柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直低迷，而農(nóng)戶小作坊加工也難以壯大。當(dāng)?shù)匾晃唤嘘惼降膭?chuàng)業(yè)者從2013年開(kāi)始做柿子產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槿鄙倨放埔庾R(shí)，銷售不暢連年虧損，最開(kāi)始投入的300萬(wàn)元到后來(lái)只剩下60萬(wàn)元。為樹(shù)立品牌，挖掘文化，偶然的機(jī)會(huì)，他參加了代倩所在的藝術(shù)網(wǎng)策劃的活動(dòng)，因?yàn)槭艿絾l(fā)，他盛情邀請(qǐng)代倩來(lái)富平調(diào)研，幫他設(shè)計(jì)柿子博物館。

在近半年的調(diào)研梳理柿子文化歷史中，代倩漸漸熟悉柿子產(chǎn)業(yè)，2015年12月22日，中國(guó)柿博物館開(kāi)幕后，她決定留在富平北部山區(qū)唐豐陵腳下曹村這個(gè)小村莊參與創(chuàng)業(yè)。

富平是陜西第一人口大縣，全縣總?cè)丝?2萬(wàn)，也是國(guó)家級(jí)貧困縣，生活在富平北部山區(qū)的農(nóng)戶們，很多還掙扎在貧困線上，他們家家戶戶世世代代依靠柿子樹(shù)生活。富平柿餅作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，不僅看上去個(gè)大底亮霜白，且口感糯軟香甜，是其他柿子產(chǎn)地柿餅所無(wú)法比擬的。柿子渾身都是寶，如果有科技的研發(fā)、品牌的營(yíng)銷，必定會(huì)成為一款人人喜愛(ài)的產(chǎn)品。但是如何讓土特產(chǎn)煥發(fā)生機(jī)，讓城市里的年輕白領(lǐng)接受喜愛(ài)它呢？代倩在這一問(wèn)題上有著自己的方法。

（一）用藝術(shù)跨界農(nóng)業(yè)，用網(wǎng)絡(luò) 宣傳柿餅

雖然代倩從小學(xué)習(xí)藝術(shù)，完全不了解農(nóng)業(yè)，但在互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)下，電商的興起使視覺(jué)傳達(dá)成為創(chuàng)業(yè)中必備的能力，畢竟現(xiàn)在購(gòu)買產(chǎn)品第一印象一定是視覺(jué)，然后才是觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)。而在農(nóng)村做農(nóng)業(yè)，其實(shí)非常缺乏電商方面的人才，傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)從包裝、海報(bào)、文案、營(yíng)銷、管理等方面都非常粗陋。因此代倩希望通過(guò)用藝術(shù)跨界農(nóng)業(yè)的方式來(lái)宣傳推廣藏在深山的好產(chǎn)品，讓更多人了解富平，了解中國(guó)柿鄉(xiāng)，了解富平柿餅。

代倩在活動(dòng)中講述“柿子紅了”品牌故事

2016年，代倩正式啟動(dòng)“柿子紅了”品牌，秉承“柿子紅了，農(nóng)民日子好了”的初心，代倩從挖掘近千棵古柿樹(shù)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)入手，用攝影記錄鄉(xiāng)村，用拓印記錄古樹(shù)，用水墨記錄四季。2016年發(fā)起古樹(shù)認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，舉辦柿子文化節(jié)，設(shè)計(jì)創(chuàng)意包裝及系列文創(chuàng)產(chǎn)品，讓富平柿餅迅速在互聯(lián)網(wǎng)走紅，并獲得“陜西省首屆新農(nóng)人電商比賽二等獎(jiǎng)”。

（二）調(diào)動(dòng)農(nóng)人積極性，成立合作社

閑暇時(shí)，代倩通過(guò)走訪數(shù)百戶貧困戶，深入了解農(nóng)民的需求。她了解到富平北部山區(qū)竟然還有如此多的貧困人口后，想得更多的是如何讓農(nóng)業(yè)更有價(jià)值，讓農(nóng)人更有尊嚴(yán)。她主動(dòng)參與了世界銀行陜西農(nóng)村地區(qū)社區(qū)發(fā)展項(xiàng)目，該項(xiàng)目從計(jì)劃書(shū)到答辯會(huì)持續(xù)1年有余，終于在2017年4月使代倩發(fā)起成立的合作社獲得世界銀行的產(chǎn)業(yè)扶貧貸款。

此外，代倩還制作布藝文創(chuàng)，挖掘利用疏果殘果的柿子價(jià)值，恢復(fù)傳統(tǒng)柿染手工藝，發(fā)起成立了手工藝合作社，創(chuàng)立“山染”品牌，該品牌2017年入選央視《創(chuàng)業(yè)英雄匯》，榮獲“創(chuàng)青春全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與電子商務(wù)銀獎(jiǎng)”。

就這樣用設(shè)計(jì)改造農(nóng)產(chǎn)品，用藝術(shù)振興鄉(xiāng)村，代倩的企業(yè)成功獲評(píng)“全國(guó)旅游扶貧示范企業(yè)”，從柿子博物館到農(nóng)業(yè)文創(chuàng)再到“柿子紅了”品牌逐漸走向知名，最后還獲得永輝超市的投資。2017年，代倩帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)修建了現(xiàn)代化柿餅加工廠，推進(jìn)柿子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。2018年，代倩的產(chǎn)品成為首屆中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)北京主會(huì)場(chǎng)唯一受邀的縣域品牌產(chǎn)品。

（三）結(jié)合學(xué)術(shù)，擴(kuò)大影響力

代倩還致力于從學(xué)術(shù)方面入手研究數(shù)字電商與產(chǎn)業(yè)扶貧的關(guān)系以及視覺(jué)傳達(dá)在農(nóng)業(yè)品牌中的應(yīng)用。代倩本人不僅在《新西部》雜志發(fā)表了《富平需要打造數(shù)字電商柿子產(chǎn)業(yè)扶貧模式》的文章，還在《落葉果樹(shù)》期刊上發(fā)表了《淺析視覺(jué)傳達(dá)在“柿子紅了”品牌塑造中的應(yīng)用》的文章。此外，她還積極參與柿產(chǎn)業(yè)專家論壇，設(shè)計(jì)扶貧與社會(huì)創(chuàng)新論壇，不僅在學(xué)術(shù)界得到了廣泛認(rèn)可，更使富平柿子產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。

二、用所學(xué)所能幫助更多人

1.發(fā)起成立富平縣大福柿子種植專業(yè)合作社。目前，合作社加入農(nóng)戶371戶，有效帶動(dòng)貧困戶124戶，“三變資金”托管貧困戶452戶。為能更好帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展柿子產(chǎn)業(yè)，給農(nóng)戶托底信心，合作社對(duì)成員的柿子柿餅進(jìn)行統(tǒng)一品牌包裝銷售，確保對(duì)貧困戶產(chǎn)品加價(jià)10%收購(gòu)。

2.幫助貧困戶對(duì)接就業(yè)和銷售。近5年的時(shí)間，合作社帶動(dòng)數(shù)百戶貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，在對(duì)貧困戶走訪過(guò)程中，代倩只要發(fā)現(xiàn)有勞動(dòng)能力的貧困戶都會(huì)幫忙對(duì)接就業(yè)，發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的貧困戶便會(huì)幫助其對(duì)接銷售，因此，代倩的企業(yè)獲得了“全國(guó)就業(yè)扶貧基地”稱號(hào)。

3.扶貧愛(ài)心活動(dòng)。2016年，代倩通過(guò)積極對(duì)接永輝超市，幫助合作社貧困戶900多人獲得捐贈(zèng)越冬棉衣；2018年，聯(lián)合運(yùn)通集團(tuán)為曹村捐贈(zèng)書(shū)籍建立鄉(xiāng)村圖書(shū)館，為鄉(xiāng)村的孩子打開(kāi)一片閱讀的天地；2019年，聯(lián)合快樂(lè)大本營(yíng)及芒果V基金為曹村鎮(zhèn)中心小學(xué)全體學(xué)生捐贈(zèng)衣物，并幫助大福合作社貧困戶銷售富平柿餅，取得了非常好的效果。

4.帶動(dòng)殘疾人脫貧。2017年，代倩遇到一個(gè)高位截癱的小伙子王六一，他家境貧困，父親也癱瘓?jiān)诖玻氡M自己能力為家庭創(chuàng)造一點(diǎn)價(jià)值——用唯一能動(dòng)的雙手學(xué)習(xí)刺繡，代倩開(kāi)始教授他圍繞柿子產(chǎn)業(yè)制作文創(chuàng)產(chǎn)品，讓他能夠自力更生，繼而創(chuàng)辦柿錦手工藝合作社，帶動(dòng)更多殘疾人。2018年，王六一獲得“渭南市脫貧明星”稱號(hào)，他的布藝作品在深圳關(guān)山月美術(shù)館參加了“知行見(jiàn)遠(yuǎn)，柿子紅了”設(shè)計(jì)展，在世界工業(yè)設(shè)計(jì)大會(huì)設(shè)計(jì)扶貧展展出，還分別在四川美術(shù)學(xué)院、杭州良渚設(shè)計(jì)小鎮(zhèn)、北京中外文化交流中心等參加了國(guó)家藝術(shù)設(shè)計(jì)介入精準(zhǔn)扶貧案例巡展。

5.通過(guò)國(guó)家級(jí)甚至國(guó)際級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)的加持打造品牌。2018年，代倩入選國(guó)家藝術(shù)基金藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)計(jì)劃，有幸去日本學(xué)習(xí)，有感于日本精益農(nóng)業(yè)與文創(chuàng)的發(fā)展，回來(lái)后代倩為合作社孵化出了“福柿”品牌，獲得了世界銀行認(rèn)可。2019年,開(kāi)始幫助世界銀行陜西項(xiàng)目區(qū)各家合作社提升品牌，開(kāi)辦培訓(xùn)會(huì)提升理事長(zhǎng)能力素質(zhì)，并深入合陽(yáng)項(xiàng)目區(qū)幫助打造地域品牌。

在她的品牌榮獲2018中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)大展設(shè)計(jì)扶貧愛(ài)心獎(jiǎng)后，代倩一手打造的“柿子紅了”成功入選工信部設(shè)計(jì)扶貧十大模式，并在全國(guó)電視電話會(huì)議上推廣，代倩先后隨工信部產(chǎn)業(yè)司及工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)在杭州市、臨夏市等地的培訓(xùn)會(huì)上為更多貧困地區(qū)的企業(yè)、合作社作分享，幫助大家了解如何通過(guò)設(shè)計(jì)提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，通過(guò)藝術(shù)改造鄉(xiāng)村。

三、苦樂(lè)參半，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

農(nóng)業(yè)靠天吃飯，總會(huì)受制于天氣、病蟲(chóng)害，甚至人員技術(shù)管護(hù)限制。一個(gè)品牌的打造需要有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐，推廣過(guò)程中總會(huì)遇到這樣那樣的問(wèn)題，例如上市晚于預(yù)期或者物流發(fā)不出貨，甚至缺貨等。在這幾年的發(fā)展中，代倩遇到的最大困境是干旱少雨氣候，2017—2018年是最嚴(yán)重的年份，連續(xù)八九個(gè)月滴雨未下，不光是柿樹(shù)受不了，人都受不了了，從小生活在城市的代倩對(duì)在富平北部山區(qū)生活最深刻的記憶就是曾經(jīng)連續(xù)3天未洗臉。但是樹(shù)更需要水，這里早些年還靠水窖生活，現(xiàn)在水窖徹底干枯，農(nóng)戶們用三輪車從山下一車一車地拉水上來(lái)澆地，一車水45元，也才只能澆幾棵樹(shù)。

干旱的年份，柿子嚴(yán)重減產(chǎn)，柿果也普遍小于往年，按照等級(jí)分類無(wú)法成為商品，大量的柿餅都無(wú)法售賣，那一年大家都很焦慮，在考察完后，代倩策劃了柿子品牌，設(shè)計(jì)海報(bào)，告訴消費(fèi)者，小柿餅也一樣甜，一口一個(gè)更美味，柿餅意外的成為爆品。

還有許多加工過(guò)程中脫落了柿蒂的柿餅也無(wú)法售賣。代倩翻閱資料，發(fā)現(xiàn)過(guò)去富平北部山區(qū)也產(chǎn)核桃，而國(guó)民黨元老于右任頗愛(ài)吃柿餅夾核桃，有文字記載，他冬季喜歡擁爐而坐，爐邊放著核桃仁，烘烤后趁熱夾進(jìn)柿餅里，柿餅的糯軟香甜，核桃的脆香醇厚，令他終身難以忘懷。這些記錄給了代倩靈感，2019年她推出一款柿餅夾核桃，立刻受到廣泛好評(píng)，不僅使得脫落了柿蒂的柿餅得以利用，也使作為初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品的“富平柿餅”成為一款休閑零食，提升了富平柿餅價(jià)值。

四、下一步發(fā)展計(jì)劃

下一步，代倩計(jì)劃幫助更多地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品做品牌營(yíng)銷。2019年，代倩遠(yuǎn)赴甘肅省岷縣，幫助永輝超市創(chuàng)始人創(chuàng)立富民基金會(huì)，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)赝练渌幟郛a(chǎn)業(yè)，她通過(guò)“藝術(shù)+公益+產(chǎn)業(yè)扶貧”模式創(chuàng)立“尋蜜花兒”品牌。2019年暑假，為關(guān)注岷縣山區(qū)留守兒童，代倩邀請(qǐng)數(shù)位藝術(shù)家深入山區(qū)貧困小學(xué)，與當(dāng)?shù)厣絽^(qū)100名小朋友共同參與“尋蜜花兒計(jì)劃”，用孩子們創(chuàng)作的作品、藝術(shù)家創(chuàng)作的作品以及“尋蜜花兒計(jì)劃”的設(shè)計(jì)產(chǎn)品，溫情地幫扶發(fā)展產(chǎn)業(yè)?；顒?dòng)得到了中國(guó)青年志愿者協(xié)會(huì)、騰訊公益、阿里巴巴3小時(shí)公益的支持，并入選“2019中國(guó)慈展會(huì)”。

五、懷揣憧憬，心向遠(yuǎn)方

“其實(shí)‘富平柿餅’的加工過(guò)程非常辛苦，每年霜降的時(shí)候開(kāi)始加工，因?yàn)槭磷映墒斓梅浅？?，必須日夜不停，農(nóng)戶徹夜不眠地忙碌著，柿子一顆顆摘，一顆顆削皮，一顆顆懸掛，一顆顆揉捏，一顆顆下架……12道加工工藝也是非遺傳承?！笨吹睫r(nóng)戶的辛苦勞作，代倩更覺(jué)得農(nóng)業(yè)應(yīng)該品牌化才能得到更好的發(fā)展，才能真正讓“柿子紅了，日子好了，農(nóng)民笑了”。

代倩告訴記者，來(lái)富平創(chuàng)業(yè)后，人生有了很大改變，創(chuàng)業(yè)選擇了一個(gè)看似與自己專業(yè)反差更大的專業(yè)，但讓她的能力得到了更好地發(fā)揮，甚至挖掘了更多潛力，有了學(xué)習(xí)提升自己的許多機(jī)會(huì)。作為新農(nóng)人，能用自己的專業(yè)建設(shè)農(nóng)村，改造農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)人，根植這片土地就是實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的最好方式。

她說(shuō)：“這是新農(nóng)人最好的時(shí)代，廣闊農(nóng)村可以大有作為?！?/p>

（本文材料由代倩提供，本刊記者康晨遠(yuǎn)整理）