陳國榮

摘 要 非洲豬瘟在我國的出現(xiàn)與發(fā)生，給廣大養(yǎng)殖戶、豬肉市場等都帶來了不小的影響與挑戰(zhàn)，在這一場非洲豬瘟安全度過之后，我們需要居安思危，思考一下后非洲豬瘟?xí)r代，如何采取積極的應(yīng)對(duì)措施，來搞好豬瘟病的防控。本文認(rèn)為，各大豬場應(yīng)將生物安全放在首位，不斷將信息互聯(lián)互通，在整個(gè)行業(yè)內(nèi)能夠?qū)ψ钚碌囊咔楹屯话l(fā)情況進(jìn)行分享，在從業(yè)者中能夠形成良好的行業(yè)采集互享習(xí)慣，為后續(xù)應(yīng)對(duì)、處理非洲豬瘟提供防控的保障與支撐。

關(guān)鍵詞 后非洲豬瘟；行業(yè)舉措；防控對(duì)策

1 引言

豬瘟對(duì)豬養(yǎng)殖市場的影響與每位民眾息息相關(guān)，在非洲豬瘟發(fā)生期間，豬場和屠宰場、豬肉市場等受到了不小的挑戰(zhàn)、影響，甚至損失。在這場瘟疫之后，豬的養(yǎng)殖安全和市場都經(jīng)受了動(dòng)蕩，但今后如何應(yīng)對(duì)“余波”、采取正確的防控措施，成為從業(yè)者和政府部門需要關(guān)心的一個(gè)話題。

2 加強(qiáng)豬場的安全消毒設(shè)置

豬場的安全直接體現(xiàn)著管理人員的水平，為了避免豬瘟過后疫情的反復(fù)，需要加強(qiáng)豬場的常規(guī)設(shè)置，讓更多的養(yǎng)殖環(huán)境得到凈化，例如“消毒池”是飼養(yǎng)豬的必備設(shè)施，一般在養(yǎng)豬場在大門的入口進(jìn)行挖掘，使得池子可以和門同寬，在深度、長度上貼合本飼養(yǎng)場的尺寸，達(dá)到4米長、0.3米以上深的硬件條件，在運(yùn)輸?shù)倪^程之中可以讓大型的機(jī)動(dòng)車車輛轉(zhuǎn)動(dòng)一周半，在和外輛車輛的溝通上，能夠做到消毒后進(jìn)場。如果主場的養(yǎng)殖場地附近因?yàn)榍捌谡{(diào)研或者后期開發(fā)等情況，出現(xiàn)了其他交通干道，那么就會(huì)加大這些來往車輛對(duì)豬場空氣、水質(zhì)等的負(fù)面影響，使得豬感染病毒的幾率提升，所以養(yǎng)殖一方需要積極開挖消毒水渠，樹立起消毒的屏障，讓不可控的因素能夠盡量得到控制。為了能夠讓生豬，在養(yǎng)殖場之中免受病毒的侵?jǐn)_，養(yǎng)殖人員還需要及時(shí)準(zhǔn)備好各類的藥物，針對(duì)感染病毒的生豬進(jìn)行及時(shí)的使用，配合抗生素來加強(qiáng)病癥急性期間的應(yīng)對(duì)效果，如抗炎作用“地塞米松”，它的使用只能輕微減弱炎癥，但是卻會(huì)造成讓妊娠母豬的流產(chǎn)，所以在使用的時(shí)候需要格外注意使用豬的病情；同時(shí)它還對(duì)治療過敏性疾病有奇跡作用，能夠和抗生素一樣，治療敗血癥、產(chǎn)后急性子宮炎等病癥，可以說是養(yǎng)豬戶的常備農(nóng)藥。每種藥物的使用都有著自己的適應(yīng)性和禁區(qū)，在遇到豬病的時(shí)候，需要先謹(jǐn)慎地思考藥品的副作用，再進(jìn)行使用，避免在沒有充足藥典支撐的情況下，造成更嚴(yán)重的病情，影響生豬養(yǎng)殖戶的損失【1】。

3 加強(qiáng)引導(dǎo)與開辦研討會(huì)議

在“后豬瘟?xí)r代”，豬肉的安全需要政府部門的協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌兼顧，豬肉在我國各個(gè)省份地區(qū)都能見到養(yǎng)殖場，生豬的養(yǎng)殖僅僅需要養(yǎng)殖人員準(zhǔn)備好飼養(yǎng)場和具備應(yīng)有的飼養(yǎng)知識(shí)，就能夠正式飼養(yǎng)了，所以生豬養(yǎng)殖的散戶和大中型企業(yè)都很多，政府為了能夠促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，需要在宏觀上進(jìn)行制定和引導(dǎo)，邀請(qǐng)相關(guān)的人員來與會(huì)，不斷提升生豬養(yǎng)殖的水平。

例如，為了能夠在本省分的畜牧業(yè)上，對(duì)“后非洲豬瘟?xí)r代”做出正確迅速的回應(yīng)，青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特地協(xié)調(diào)邀請(qǐng)了國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟作為主辦方之一，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)機(jī)械化養(yǎng)豬工程來討論中國豬業(yè)的歷史發(fā)展和后續(xù)進(jìn)程，交流會(huì)議的討論成果主要集中在：（1）要通過這次渡過“非洲豬瘟”的契機(jī)，來加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)的信息技術(shù)交流，在大型的生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行信息點(diǎn)的設(shè)置，定期推送養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)，并在本地區(qū)天氣狀況出現(xiàn)異常的時(shí)候，來進(jìn)行突發(fā)性的播報(bào)，如疫情預(yù)警、最新的豬價(jià)行情動(dòng)態(tài)、最新疫病的預(yù)警信息等等，并結(jié)合分析師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，讓養(yǎng)殖人員能夠“足不出戶，盡知天下（豬）事”。（2）青海省不斷促進(jìn)生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)中央出臺(tái)了“糧改飼”補(bǔ)貼政策，結(jié)合本地的特色，將糧食、經(jīng)濟(jì)作物和飼草料三元種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行協(xié)調(diào)發(fā)展，目前在玉米種植面積較大的縣，已經(jīng)開展了以全株青貯玉米收儲(chǔ)為主的糧改飼試點(diǎn)工作，著力打造出本地區(qū)的豬肉品牌【2】。

4 落實(shí)動(dòng)物防疫補(bǔ)助政策

非洲豬瘟的盛行，很大程度上是因?yàn)轲B(yǎng)殖者沒有及時(shí)使用最新的免疫藥劑，為了能夠讓生豬們能夠增強(qiáng)自身的防疫能力，使用上最新的、最有效的免疫藥物，要從上至下、各級(jí)單位積極開展動(dòng)物的防疫補(bǔ)助活動(dòng)，從養(yǎng)殖內(nèi)部的系統(tǒng)生物安全入手，打響病毒防疫的源頭防疫戰(zhàn)。

從主體任務(wù)來區(qū)分，養(yǎng)殖企業(yè)有大小之分，但是都有專門的豬舍作為生豬的生活空間，在“后非洲豬瘟?xí)r代”，養(yǎng)殖企業(yè)需要提高警惕，避免生人進(jìn)入豬舍、帶入病毒。在大小型的養(yǎng)殖基地，需要做到內(nèi)外分工，將專門的對(duì)外交易人員排除在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)之外，保證養(yǎng)殖場正常生產(chǎn)秩序，降低感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)。

將生豬的防疫落實(shí)到豬舍和其他家禽的養(yǎng)殖場所之中，積極落實(shí)強(qiáng)制性的免疫政策，讓每家每戶的養(yǎng)殖物都能夠通過這項(xiàng)防疫補(bǔ)貼的活動(dòng)，得到疫苗費(fèi)用的補(bǔ)助。針對(duì)在防疫過程中出現(xiàn)的有病狀的生豬或其他家禽需要根據(jù)病毒的感染情況進(jìn)行處理，嚴(yán)重者進(jìn)行捕殺；針對(duì)其行為造成的損失，相關(guān)執(zhí)行部門需要根據(jù)中央財(cái)政以及地方財(cái)政頒布的條例進(jìn)行比例承擔(dān)，這樣能夠保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性，也可以破除瘟情帶來的潛在威脅。生豬的最終流通渠道是在屠宰場，在此場所，病害豬的損失直接關(guān)系到屠宰場的經(jīng)濟(jì)效益，為了能夠讓瘟豬避免流入市場，需要加大處罰力度；同時(shí)，按照財(cái)政補(bǔ)貼，維護(hù)屠宰場的利益，寬嚴(yán)并濟(jì)、雙管齊下，做好生產(chǎn)線的控制，不讓瘟豬流入餐桌【3】。

5 小結(jié)

“后非洲豬瘟?xí)r代”是一場對(duì)豬瘟的反思，要求各級(jí)政府從思想、舉措和應(yīng)變能力上，能夠能加迅速、更加人性化、更加專業(yè)，豬場的安全僅僅靠政府的響亮口號(hào)難以得到有效提升，而是要以政府為引導(dǎo)，凝結(jié)起部門的力量，提升對(duì)生豬養(yǎng)殖、運(yùn)輸、宰殺的一系列防控舉措。

參考文獻(xiàn)

[1]李儒曙.后非洲豬瘟?xí)r代豬場生物安全管理[J].養(yǎng)豬，2019（06）：81-83.

[2]孫華偉，等.小議后非洲豬瘟?xí)r代的“豬場命運(yùn)共同體”[J].豬業(yè)科學(xué)，2019，36（11）：128-129.

[3]吳曼.雄振產(chǎn)業(yè)安全崛起、生豬養(yǎng)殖又啟航-2019首屆雄安豬業(yè)論壇暨后非洲豬瘟?xí)r代恢復(fù)產(chǎn)能穩(wěn)定生產(chǎn)會(huì)議成功召開[J].北方牧業(yè)，2019（16）：15-16.