王艷萍

摘 要 畜牧養(yǎng)殖業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，對推動國民生產(chǎn)總值的增長發(fā)揮了十分巨大的作用，增加了很多畜牧養(yǎng)殖者的經(jīng)濟收入。本文分析了目前在畜牧養(yǎng)殖中對環(huán)境的污染問題，并提出了畜牧養(yǎng)殖中保護環(huán)境的相關(guān)策略，以便提升畜牧養(yǎng)殖的整體效率。

關(guān)鍵詞 畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境保護；問題；策略

新形勢下，畜牧養(yǎng)殖業(yè)必須要朝著生態(tài)化、精細(xì)化以及整體化的方向發(fā)展，在提升經(jīng)濟效益的同時，也要不斷地增強對環(huán)境的保護能力，避免對生態(tài)環(huán)境的破壞，形成經(jīng)濟與生態(tài)良性的互動，共同構(gòu)建美麗和諧的家園。

1 畜牧養(yǎng)殖中對環(huán)境的破壞問題

1.1 糞便對環(huán)境的污染

在畜牧養(yǎng)殖中對環(huán)境的影響最大的污染是牲畜的糞便。由于目前我國很多畜牧養(yǎng)殖者缺少環(huán)保意識，在養(yǎng)殖的過程中，僅憑借原有的養(yǎng)殖經(jīng)驗進行粗放的養(yǎng)殖，因此對牲畜的糞便處理工作不夠重視，畜牧養(yǎng)殖中糞便的污染又可分為兩類：其一是超量排放糞便，超過當(dāng)?shù)丨h(huán)境的自凈數(shù)值，在有限的環(huán)境中養(yǎng)殖的牲畜對環(huán)境造成了壓力；其二是個別養(yǎng)殖場沒有建立完善的糞便處理體系，肆意地排放在附近的河流、土地中，對附近的水資源完成污染，散發(fā)的惡臭味威脅著人們的健康。

1.2 養(yǎng)殖場的流行病菌的污染

病菌是畜牧養(yǎng)殖中最大的危險因素，其不但會對牲畜造成極大的威脅，導(dǎo)致牲畜患病死亡，使得養(yǎng)殖者遭到嚴(yán)重的經(jīng)濟損失；其中最常見的就是牲畜流感，一旦染病，容易集體擴散，同時波及的范圍也很廣。此外，死亡后的牲畜因為沒有專業(yè)的處理方式，大多數(shù)養(yǎng)殖者會采取深埋的辦法，這就很容易對周邊的地下水和土壤產(chǎn)生嚴(yán)重的污染，久而久之，就會威脅到人體的健康。

1.3 養(yǎng)殖中化肥和飼料的污染

現(xiàn)在的畜牧養(yǎng)殖中大多采用的是飼料養(yǎng)殖和儲青草養(yǎng)殖，在種植的青草中主要使用含磷含氮的化肥，大量的使用對大氣完成了污染，致使土壤中的含微量元素不平衡。其次，有些養(yǎng)殖者為了追求經(jīng)濟效益，經(jīng)常會為牲畜提供大量的飼料進行喂養(yǎng)，如果飼養(yǎng)的牲畜長期食用飼料，其中含有大量的植酸磷，不僅會對生態(tài)環(huán)境造成污染，同時也會使得肉質(zhì)缺少安全性，對人的健康也有危害。

2 畜牧養(yǎng)殖中對環(huán)境保護的策略

2.1 加大宣傳力度，提升環(huán)保意識

在畜牧養(yǎng)殖的過程中，相關(guān)部門必須要加大對環(huán)境保護的宣傳力度，以便增強養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識，自覺并主動的在養(yǎng)殖的過程中保護環(huán)境。首先，政府部門可以將養(yǎng)殖過程保護環(huán)境的相關(guān)內(nèi)容或者知識做成圖文并茂的畫冊，進行實地的宣傳與講解；或者還可以借助互聯(lián)網(wǎng)的便利性，將養(yǎng)殖過程中保護環(huán)境的重要性制作成視頻或者動畫的方式，發(fā)布到微信公眾號、QQ群或者官方網(wǎng)站上，這樣更有助于養(yǎng)殖者的充分理解，也可以利用碎片化的時間學(xué)習(xí)環(huán)保知識，宣傳的效率更高。其次，政府部門還可以定期組織綠色養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖等相關(guān)的培訓(xùn)和教育活動，讓養(yǎng)殖者積極的參與其中，培訓(xùn)的內(nèi)容也包括：牲畜糞便的科學(xué)處理、養(yǎng)殖廠的衛(wèi)生條件、疾病死亡牲畜的尸體處理等方面，這樣就會極大地增強養(yǎng)殖者的環(huán)保意識，同時也會對已經(jīng)受到污染的環(huán)境積極的參與到治理中。

2.2 加強對環(huán)境污染的治理力度

近年來，由于我國市場對各類肉制品需求的不斷增加，畜牧養(yǎng)殖也朝著規(guī)?；拖到y(tǒng)化運行，雖然經(jīng)濟效益得到了增加，但是對環(huán)境的破壞程度也在逐漸的加強，因此在畜牧養(yǎng)殖的過程中，不僅要對環(huán)境進行保護，同時要對破壞的環(huán)境予以治理，從多個角度和多個方面協(xié)調(diào)畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。首先，政府部門要加大對環(huán)境治理的投入力度，保證在畜牧養(yǎng)殖的過程中有專業(yè)的技術(shù)人員以及設(shè)施設(shè)備等。其次，還應(yīng)該通過畜牧養(yǎng)殖的無害化構(gòu)建，對養(yǎng)殖過程中的相關(guān)污染物進行回收，達(dá)到循環(huán)再利用的效果，做好污染物的處理工作，比如：對畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水，可以通過生物凈化或者物理凈化的方式處理之后再排放。畜牧養(yǎng)殖者要樹立可持續(xù)發(fā)展的理念，不斷的學(xué)習(xí)新的養(yǎng)殖技術(shù)，優(yōu)化對養(yǎng)殖過程中各項程序的管理，避免經(jīng)驗主義或者隨意性等問題的出現(xiàn)。

2.3 使用綠色生態(tài)的養(yǎng)殖模式

在畜牧養(yǎng)殖的過程中，對環(huán)境予以保護是一個長期性以及系統(tǒng)性的工作，同時也會涉及多個方面的內(nèi)容，這就需要各部門相互配合，共同構(gòu)建綠色生態(tài)的養(yǎng)殖模式。首先，政府部門應(yīng)該加大監(jiān)督和管理的力度，嚴(yán)格審批各項養(yǎng)殖流程，對不合理或者污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場責(zé)令其改正，并加大處罰力度，講解相關(guān)的法律法規(guī)，讓養(yǎng)殖者嚴(yán)格按照我國的畜牧養(yǎng)殖條例開展養(yǎng)殖。其次，在日常的養(yǎng)殖過程中，要督促并提倡養(yǎng)殖者使用綠色獸藥、綠色養(yǎng)殖以及綠色飼料等，科學(xué)的進行飼養(yǎng)。要構(gòu)建專業(yè)化的獸醫(yī)機構(gòu)，配置專業(yè)的設(shè)備以及獸醫(yī)人員，在保證牲畜健康的同時，也要嚴(yán)格使用化學(xué)藥品，殘留的藥品或者已經(jīng)使用過的試劑、針頭等要科學(xué)的處理，避免對當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成破壞。比如：對于牲畜的糞便可以進行集中處理和收集，也可以構(gòu)建沼氣池，實現(xiàn)資源的二次利用，或者將其應(yīng)用到田地的肥料中，在畜牧養(yǎng)殖的過程中，要形成完整的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建一體化的畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護模式，對每一個養(yǎng)殖中的細(xì)節(jié)都要加以重視。

3 結(jié)語

在新形勢下，面對嚴(yán)峻的環(huán)境污染問題，對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也提出了新的目標(biāo)和要求，傳統(tǒng)比較粗放的養(yǎng)殖方式已經(jīng)與社會發(fā)展的需求不相符合，畜牧養(yǎng)殖者一定要高度重視環(huán)境保護，樹立可持續(xù)發(fā)展的理念，構(gòu)建綠色生態(tài)的養(yǎng)殖模式。首先，政府部門要加大對生態(tài)化養(yǎng)殖的宣傳力度，提升養(yǎng)殖者的環(huán)保意識；同時還要加強對環(huán)境污染的治理力度。此外，還應(yīng)該有效地構(gòu)建可循環(huán)的一體化養(yǎng)殖模式，確保在養(yǎng)殖中達(dá)到生態(tài)效益和經(jīng)濟效益能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，降低對環(huán)境的污染程度，提升畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境保護的能力。

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