嚴(yán)文才 張有和 黃光福

摘要? ? 本文介紹了貢水白柚高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括建園、施肥、修剪、套袋、病蟲(chóng)害防治、采收等方面內(nèi)容，以期為提高貢水白柚種植水平提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 貢水白柚;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S666.304+.7? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

貢水白柚是宣恩縣原特產(chǎn)局從李家河鄉(xiāng)本地柚類產(chǎn)品中選育出來(lái)的地方優(yōu)良品種，該品種酸甜可口，無(wú)苦、辣、麻、澀等異味，易化渣，水分含量高，極易吞食，外觀品質(zhì)好，著色均勻，表皮光滑，成熟果面呈黃白色，最大果可達(dá)3.5 kg左右，是值得大力推廣種植的上等佳品?，F(xiàn)將貢水白柚高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以期為貢水白柚高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培提供參考。

1? ? 建園

1.1? ? 園地選擇

貢水白柚要求年平均氣溫19～22 ℃、≥10 ℃的年活動(dòng)積溫5 500 ℃以上，1月平均氣溫10～11 ℃，年降雨量1 200 mm左右，日照時(shí)數(shù)1 300 h以上，海拔在650 m以下，坡度在15°以下的平地或緩坡地。如果坡度>15°，則須改成梯地模式。土壤pH值5.5～6.5之間，以土壤深度60 cm以上肥沃的砂質(zhì)土壤為宜。

1.2? ? 起壟

起壟栽培省工省時(shí)，是值得提倡的栽培技術(shù)，結(jié)合施肥進(jìn)行全園深翻30～40 cm的基礎(chǔ)上起壟，成形壟寬80 cm，壟高30 cm，呈饅頭型，壟間距5 m[1]。

1.3? ? 定植

貢水白柚定植要求樹(shù)苗主干粗壯、根系發(fā)達(dá)、苗高在60 cm以上、枝葉茂盛的無(wú)檢疫病蟲(chóng)害健壯苗，可在春、秋2季進(jìn)行定植。春季在3—5月，秋季在9—10月，酸柚砧株距3 m，行距5 m，植于壟中央，酸柚砧白柚植660株/hm2。定植時(shí)可在穴內(nèi)施少量速效肥料起催苗作用。肥料離根須1～2 cm，嫁接部及以上部分不能覆蓋土壤[2]。

2? ? 施肥

2.1? ? 幼樹(shù)期

幼樹(shù)以氮肥為主。配合適量磷鉀肥，1～3年幼樹(shù)年施純N 150～450 g/株，氮、磷、鉀比例以1∶0.25～0.30∶0.5～0.8為宜，春夏秋新梢萌發(fā)前均可施肥。在樹(shù)冠外緣滴水線處進(jìn)行溝施，隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，逐年增加施肥量。

2.2? ? 結(jié)果期

結(jié)果樹(shù)施肥量一般以產(chǎn)果100 kg施純N 0.6～0.8 kg計(jì)算，其中有機(jī)氮占純氮的40%～50%，氮、磷、鉀比例以1.0∶0.6～0.8∶0.8～1.0為宜，春、夏、秋均可施肥。春季施肥在春梢萌發(fā)前15～20 d較好，施肥量占全年的5%～10%，主要起催芽作用。樹(shù)勢(shì)衰弱多施，中等少施，過(guò)旺可以不施。夏季在7月施肥，主要起壯果作用，占全年施肥量的30%～40%?；蕜t在10月下旬施，占全年施肥量的50%左右，主要起恢復(fù)樹(shù)勢(shì)作用，為翌年結(jié)果打下基礎(chǔ)。催芽肥、壯果肥以速效肥料為主，基肥以農(nóng)家肥或有機(jī)肥為主，樹(shù)勢(shì)衰弱重施，反之則適量少施[3]。在果樹(shù)膨果期，全園噴霧0.1%核苷酸與0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，二者可以混用（現(xiàn)配現(xiàn)用），也可單獨(dú)噴霧，共噴霧2～3次，每次間隔15 d，有霧露不能噴霧，選擇陰天或晴天10：00前或16：00后噴霧，噴霧要均勻，葉片正反兩面都要有肥液，可提高果實(shí)表面光潔度及果肉的脆甜度。

3? ? 修剪

3.1? ? 幼樹(shù)期

在離地面50～60 cm處的合適位置選留3～5個(gè)主枝，通過(guò)拉枝使主枝間互成25°～40°角，每個(gè)主枝培養(yǎng)2～3個(gè)副主枝，每個(gè)副主枝培養(yǎng)多個(gè)側(cè)枝群及結(jié)果枝，通過(guò)2～3年培養(yǎng)成樹(shù)高3～5 m、通風(fēng)透光的高大圓頭形或自然開(kāi)心形樹(shù)冠。

3.2? ? 掛果期

掛果樹(shù)一年四季均可進(jìn)行修剪，修剪后，樹(shù)冠上、下、左、右均能通風(fēng)透光，葉果比在250～300之間，行距樹(shù)冠間留20～90 cm的空間，株距樹(shù)冠間留10～20 cm空間，便于陽(yáng)光照射和人工管理。

春、夏季主要剪除枯枝、死枝、病蟲(chóng)枝或徒長(zhǎng)直立枝，屬輕修剪;秋季修剪相對(duì)重點(diǎn)，可采取鋸大枝等辦法，屬重修剪，可在采果前后進(jìn)行，此次修剪主要是控制樹(shù)的主體骨架，為快速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、防止掛果有大、小年之分打下基礎(chǔ)[4]。

環(huán)割是果樹(shù)修剪的一個(gè)補(bǔ)充手段，主要適用于果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺引起少結(jié)果或不結(jié)果的果樹(shù)，環(huán)割有封閉式和螺旋式2種，一般以螺旋式環(huán)割為主，在離地面30 cm以上的主干、副主枝或側(cè)枝上螺旋3～4圈，不能傷及木質(zhì)部。

4? ? 套袋

6月下旬至7月初是果實(shí)套袋的最佳時(shí)期，套袋前要進(jìn)行人工疏果，摘除病蟲(chóng)果、弱小果，同時(shí)套袋前2～3 d，在不影響果實(shí)品質(zhì)的前提下，噴1次防蟲(chóng)治病的高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，如菊酯類、阿維菌素類、石硫合劑等。套袋選在晴天或陰天進(jìn)行，果樹(shù)上有雨水或有未干的藥液時(shí)不能套袋，在果實(shí)采收前20 d左右進(jìn)行摘袋。

5? ? 病蟲(chóng)害防治

貢水白柚主要病害有炭疽病、瘡痂病、煤煙病等，主要蟲(chóng)害有紅黃蜘蛛、介殼蟲(chóng)、橘實(shí)蕾癭蚊、大實(shí)蠅、柑橘粉虱、花蕾蛆等。在防治上，堅(jiān)持“以物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的方針。如在果園內(nèi)掛黃板、誘殺蟲(chóng)燈、投放捕食螨等為物理、生物防治方法。在果園四周及果園中央隨機(jī)抽樣5～10株樹(shù)，如每5～10片葉上有1～2頭幼蟲(chóng)時(shí)，在不影響果實(shí)品質(zhì)的前提下，可噴霧高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治。

6? ? 采收

采收在10月底至11月中旬進(jìn)行，采果時(shí)要輕拿輕放，不能傷害果實(shí)，采用2剪式采摘，即第1剪帶果把2～3 cm，連同果子一起剪下;第2剪剪除多余部分果把，剪口與果皮表面平齊，特別注意剪口要平滑，這樣果實(shí)在堆放時(shí)互不傷害，有利于儲(chǔ)藏。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 陳立群，何文遠(yuǎn)，牟秉喜，等.貢水白柚高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2001（5）：12.

[2] 劉永忠.柑橘提質(zhì)增效核心技術(shù)研究與應(yīng)用[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2015.

[3] 鄧烈，謝讓金，何紹蘭，等.貢水白柚優(yōu)質(zhì)高效栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)果業(yè)信息，2003（12）：26-27.

[4] 張雅娟，鄭麗，胡興明，等.貢水白柚優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017（15）：53-54.