王超　武順周　杜航　王智建　董雅紅

果業(yè)可以說(shuō)是一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在日常生活中，水果已經(jīng)成為人們必需的消費(fèi)品之一，各式各樣的果品也成了人們生活中的必需品，強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，促使果業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，助力農(nóng)村經(jīng)濟(jì)取得更好的發(fā)展。綏中縣依山傍海，農(nóng)業(yè)資源非常豐富，而果業(yè)產(chǎn)業(yè)一直以來(lái)是綏中縣的特色產(chǎn)業(yè)之一，為果區(qū)農(nóng)民帶來(lái)了許多看得見(jiàn)的實(shí)際利益。本文針對(duì)現(xiàn)代果業(yè)，對(duì)其發(fā)展趨勢(shì)以及現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展必要性進(jìn)行了闡述，同時(shí)提出了發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)施策略，以供參考。

一、現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)也實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，不斷催生出了多種農(nóng)業(yè)類型，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型的多樣化也促進(jìn)了現(xiàn)代果業(yè)的發(fā)展，不斷出現(xiàn)了新的發(fā)展類型。第一，旅游觀光果業(yè)產(chǎn)業(yè)園。旅游觀光果業(yè)的發(fā)展，極大地發(fā)揮了果業(yè)的生產(chǎn)功能，同時(shí)也具有休閑度假、生態(tài)保護(hù)的效能。在新型果業(yè)產(chǎn)業(yè)園中，對(duì)果樹(shù)的樹(shù)種以及栽培方式都經(jīng)過(guò)了科學(xué)專業(yè)的規(guī)劃，比如按照果樹(shù)開(kāi)花季節(jié)、果實(shí)成熟時(shí)期的不同，對(duì)果園的開(kāi)放時(shí)間進(jìn)行合理安排，保證果園在不同時(shí)期都能吸引到游客前去參觀，確保果農(nóng)不斷增收。第二，科普型果業(yè)產(chǎn)業(yè)園。這一類型的產(chǎn)業(yè)園主要針對(duì)中小學(xué)生兒特別開(kāi)發(fā)的，主要目的在于向?qū)W生普及生物科學(xué)知識(shí)，在專業(yè)人員的講解中，讓學(xué)生了解果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性，比如開(kāi)花或結(jié)果過(guò)程的規(guī)律，同時(shí)也為學(xué)生講解現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園的管理知識(shí)，開(kāi)拓學(xué)生的視野增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。第三，野生型果業(yè)產(chǎn)業(yè)園。這類果業(yè)園最突出的特點(diǎn)是無(wú)污染、是純天然綠色食品。這類產(chǎn)業(yè)園所生產(chǎn)的果實(shí)口感獨(dú)特，食藥價(jià)值都非常高，具有良好的發(fā)展前景。但值得注意的是，這類產(chǎn)業(yè)園的開(kāi)發(fā)與建設(shè)，要嚴(yán)格遵循果實(shí)自然生長(zhǎng)環(huán)境，不能因利益驅(qū)使而進(jìn)行破壞性的增值。第四，網(wǎng)絡(luò)型果業(yè)產(chǎn)業(yè)園。計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展以及通信技術(shù)的深入普及，讓我國(guó)農(nóng)業(yè)也進(jìn)入了網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)果業(yè)的產(chǎn)供銷一體化已成為一種必要的發(fā)展趨勢(shì)。不僅如此，果農(nóng)還能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)果樹(shù)栽植和培育技術(shù)、先進(jìn)的管理方式等，給果農(nóng)提供了良好的交流溝通平臺(tái)。隨著技術(shù)的進(jìn)步，在網(wǎng)絡(luò)型果業(yè)產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)上，甚至?xí)霈F(xiàn)數(shù)字型果業(yè)產(chǎn)業(yè)園，可以通過(guò)精密計(jì)算，從果園耕地、育苗到施肥灌溉等全部過(guò)程，皆能實(shí)現(xiàn)數(shù)字遙控耕種，不斷實(shí)現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)到銷售過(guò)程的信息驅(qū)動(dòng)作業(yè)，對(duì)果園實(shí)施更加科學(xué)的管理。

二、發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園的必要性

綏中縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，各類農(nóng)業(yè)資源異常豐富，且果實(shí)栽培歷史比較悠久，全縣果樹(shù)面積大約在83萬(wàn)畝，年產(chǎn)水果120萬(wàn)噸，但因受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思想束縛，地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展一直停滯不前，使得農(nóng)村經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出萎靡不振的狀態(tài)。因此，改變農(nóng)村面貌勢(shì)在必行。近年來(lái)，綏中縣堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的基本指導(dǎo)思想，致力于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的改變，不斷促進(jìn)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化為主線?，F(xiàn)代果園產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展，就是在此基礎(chǔ)上提出的，創(chuàng)新地改變了以往果農(nóng)獨(dú)種獨(dú)銷的生產(chǎn)模式，形成合作社，對(duì)果園進(jìn)行了規(guī)?；?、集約化管理，用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展果業(yè)，帶動(dòng)龍頭企業(yè)拓寬果品銷售渠道，幫助果農(nóng)提高收入，走上致富之路。

三、發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園的策略

1、深入研究市場(chǎng)需求，強(qiáng)化發(fā)展信心

水果市場(chǎng)需求隨著季節(jié)的變化而產(chǎn)生變動(dòng)是非常大的，但優(yōu)質(zhì)的水果，其需求量基本保持在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)上，在需求旺季，價(jià)格也呈現(xiàn)高位運(yùn)行趨勢(shì)。以蘋果為例，綏中縣特產(chǎn)黃元帥、紅富士、寒富、國(guó)光、喬納金等蘋果種類，在2019年8月中旬的市場(chǎng)價(jià)格普遍增高，僅綏中縣周邊地區(qū)的市場(chǎng)價(jià)格就在2.4元/斤—3元/斤，運(yùn)往外省的水果，其市場(chǎng)價(jià)格更高。但這一時(shí)期的蘋果市場(chǎng)需求并沒(méi)有因?yàn)閮r(jià)格增高而有所降低，這表明消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)水果十分信賴，優(yōu)質(zhì)果品的市場(chǎng)前景是十分廣闊的。但市場(chǎng)發(fā)展并不是能夠穩(wěn)定操控的，偶爾出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象也很正常，不能因?yàn)橐粫r(shí)的不景氣就放松對(duì)果園的科學(xué)化管理，要認(rèn)真研究市場(chǎng)需求，為果農(nóng)講解市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的相關(guān)知識(shí)，讓果農(nóng)保持一個(gè)良好的心態(tài)，增強(qiáng)發(fā)展信心，這樣才能將綏中水果產(chǎn)業(yè)推向全國(guó)甚至全世界。

2、合作社管理制度精細(xì)化，實(shí)行果園集約化管理

改變?cè)械纳a(chǎn)理念是促進(jìn)果業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展的關(guān)鍵因素，通過(guò)發(fā)展蘋果專業(yè)合作社，可以進(jìn)一步提升果品的質(zhì)量，同時(shí)使得果業(yè)產(chǎn)業(yè)園的管理效能效益都能得到提高。但目前的專業(yè)合作社主要為果農(nóng)提供服務(wù)性質(zhì)的幫扶工作，尤其以技術(shù)幫助最為顯著，而合作社的管理制度、服務(wù)方式以及社員的責(zé)任利益如何分配等問(wèn)題，依舊沒(méi)有得到更好的完善，合作社缺乏民主監(jiān)督制度，各類工作依舊處于初級(jí)階段。因此，各類專業(yè)合作社要在管理制度等方面進(jìn)行更為精細(xì)的完善，促使合作社發(fā)揮更大的作用。另外，應(yīng)積極組織合作社與市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)直接對(duì)接銷售，這樣有利于將分散的農(nóng)戶聚集起來(lái)，組成一個(gè)共同體，分散經(jīng)營(yíng)逐漸向集約化規(guī)?；?jīng)營(yíng)靠攏，再結(jié)合科技、信息等服務(wù)的輔助，實(shí)現(xiàn)果園產(chǎn)業(yè)園的縱深發(fā)展，形成果園發(fā)展的長(zhǎng)效增收機(jī)制。

3、充分利用已有條件建設(shè)果業(yè)的循環(huán)生態(tài)果園

果園能夠得以持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵在于果樹(shù)高產(chǎn)，而決定果樹(shù)高產(chǎn)的因素，最根本的是土壤條件。提高果園中土壤的有機(jī)質(zhì)含量，可以達(dá)到改善土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的效果，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就需要果農(nóng)與相關(guān)技術(shù)人員充分利用果園及周邊現(xiàn)有條件，建設(shè)綠色生態(tài)果園。果園可以與周邊畜牧養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)合作，為果園提供更多的有機(jī)肥，以此改善果園的土壤條件，為果樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的條件。也可以實(shí)施果園養(yǎng)豬的新路徑，通過(guò)果園養(yǎng)豬讓果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量得以提高，用這種有機(jī)肥料支持果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，要使得現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)優(yōu)化發(fā)展，首先，要深入研究市場(chǎng)需求，強(qiáng)化果農(nóng)發(fā)展信心;其次，對(duì)合作社管理制度進(jìn)行精細(xì)化完善，實(shí)行果園集約化管理;最后，要充分利用已有條件建設(shè)循環(huán)生態(tài)果園，以有機(jī)肥改善果園土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為果樹(shù)創(chuàng)造更優(yōu)良的成長(zhǎng)條件，促進(jìn)果業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：125200 遼寧省綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）