張國金

為保障食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，需要對農(nóng)業(yè)發(fā)展方向做出改變，通過確立相應(yīng)的發(fā)展理念，改變當(dāng)前的發(fā)展方向，從而促進當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)整體發(fā)展，改善當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，利用有機肥代替化肥使用，能夠減少化肥對蔬菜的影響。從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時還保證蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量符合當(dāng)前衛(wèi)生局的要求標(biāo)準(zhǔn)，本文對當(dāng)前的設(shè)施蔬菜有機肥替換化肥的相關(guān)內(nèi)容做出淺析。

1、有機肥替換化肥的技術(shù)模式

（1）有機肥+配方肥的模式

通常情況下，田地中需要增加商品有機肥的施加量，按照一畝地500千克的標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于底肥，需要減少10%左右的肥料施加量，而對于蔬菜配方肥，一畝地中需要施加40千克左右。追肥的過程中，也要減少大約10%的肥料施加量，一畝地中減少肥料2千克左右。

（2）有機肥+水肥一體化模式

當(dāng)前水肥一體化的種植技術(shù)在設(shè)施蔬菜種植中比較常見，而且具有較好的收益效果，應(yīng)該按照每畝有機肥釋放量在1000kg左右，同時減少施肥量30%左右，并追肥4-5kg，應(yīng)該以有機肥為主進行施肥。

（3）有機肥+秸稈還田技術(shù)模式

通常情況下，應(yīng)該按照每畝500kg進行施肥，肥料盡量以有機肥為主，并搭配還田技術(shù)，釋放等量的腐熟劑，按照每畝6kg進行施肥，并減少施肥總量20%左右。

（4）集成模式

應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的情況進行施肥，按照每畝500kg進行施肥，同時還要搭配蔬菜專用的肥料，按照每畝20kg進行施肥。并采取秸稈進行反應(yīng)，施用秸稈，按照每畝3000kg并搭配腐熟劑來進行搭配，采取簡化的還田方式，按照每畝2000kg粉碎的干秸稈。

2、采取的主要措施

（1）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，做好監(jiān)督和考核評價

在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)該根據(jù)工作需求進行調(diào)整，整合相應(yīng)技術(shù)人員，形成技術(shù)小組，并將各自的任務(wù)明確，做好細(xì)節(jié)的分化工作，并建立對應(yīng)的制度內(nèi)容，按照當(dāng)?shù)厍闆r做好任務(wù)，管理人員需要及時掌握當(dāng)前的工作情況，并根據(jù)種植情況做好合理的調(diào)整，并將責(zé)任制度落實。

（2）加強技術(shù)指導(dǎo)，建立相應(yīng)的隊伍

建立相應(yīng)的技術(shù)小組，對當(dāng)前的農(nóng)業(yè)市場進行觀摩，同時及時的對他們進行技術(shù)培訓(xùn)，并開展專家下鄉(xiāng)進行指導(dǎo)，根據(jù)實質(zhì)的情況對種植戶進行指導(dǎo)，結(jié)合地質(zhì)和農(nóng)作采取相應(yīng)的方案，并講述病蟲害的防治工作，從而將有機肥代替化肥使用的技術(shù)進行普及，并讓他們掌握技術(shù)使用的關(guān)鍵點。

（3）做好相應(yīng)的宣傳工作

相關(guān)部門應(yīng)該積極開展宣傳工作，可以通過互聯(lián)網(wǎng)或新聞媒體做好宣傳工作，也可以制作條幅，并發(fā)放相應(yīng)的宣傳資料形式，最好有機肥代替化肥的相關(guān)工作，讓種植戶自行的運用相關(guān)技術(shù)。而且還可以將相應(yīng)的技術(shù)制作成頭條，放在相應(yīng)的農(nóng)業(yè)網(wǎng)站上，或是登錄各大期刊上，供種植戶進行參考。

3、項目施展效果分析

通過項目的實施，將有機肥代替化肥的使用，從而改善當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量進一步提升，通過科學(xué)技術(shù)的搭配和運用，將養(yǎng)殖廢棄物與農(nóng)作物相關(guān)資源進行結(jié)合，加快當(dāng)前農(nóng)作的快速生長，同時還能節(jié)省成本的使用，取得更好的經(jīng)濟收益，保證當(dāng)前的生態(tài)效益。

（1）對種植地質(zhì)的影響

相關(guān)專業(yè)人士通過設(shè)施蔬菜有機肥替換化肥模式中進行分析得出相應(yīng)的結(jié)果，土壤中有機含量進一步提高，其提升大約在1%左右。通過不同農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查來看，其對土壤普遍都產(chǎn)生一定的影響，對比傳統(tǒng)化肥用地，土壤中含有的有機含量能夠提高1.2%左右。其土壤的氮含量提高3%左右，同時磷含量能夠提高3.5%左右，能夠有利于農(nóng)作物的生長。

（2）對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的影響

通過地區(qū)的調(diào)查進行對比發(fā)現(xiàn)，設(shè)施食材的產(chǎn)量能夠有明顯提高，通常情況下，農(nóng)作物產(chǎn)量能夠達到每畝500kg以上，其產(chǎn)量增幅度能夠在10-15%左右。

（3）對化肥的影響

根據(jù)某地區(qū)實際情況調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，按照有機肥每畝1t的施肥情況下，商品有機肥按照每畝0.5t進行配比，并通過有機肥代替化肥的使用，可以達到每畝減少20%的化肥使用量，而且在用水方面能夠節(jié)約，減少種植戶的工作強度。

（4）經(jīng)濟效益方面

運用該項技術(shù)能夠有效提高當(dāng)前的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，從而保證農(nóng)作物穩(wěn)定生長，通過數(shù)據(jù)對比可以發(fā)現(xiàn)，種植戶的經(jīng)濟收入呈直線上漲趨勢。某地區(qū)設(shè)施蔬菜種植面積約為1300m2，其產(chǎn)量能夠高達每畝600kg以上，總產(chǎn)量達到1.2t，而且在化肥的使用量節(jié)省500余噸的使用。而且蔬菜的價格大約在2元，化肥的價格在2元來進行統(tǒng)計，總共收益1912萬元，減去有機肥使用約為800萬元，共計盈利1200萬元。

4、創(chuàng)新相關(guān)內(nèi)容

（1）水肥一體化技術(shù)

水肥一體化技術(shù)是通過信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行結(jié)合，并通過搭建相應(yīng)的自動化處理平臺，對水肥使用進行監(jiān)控。水肥一體化需要根據(jù)種植的品種來做好規(guī)劃，同時還要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量對水肥進行管理，做好各方面的調(diào)整工作，確保蔬菜能夠快速成長，同時還能減少水資源的使用，減少施肥的運用，降低設(shè)施內(nèi)的空氣濕度，減少蔬菜病蟲害的出現(xiàn)。

在實施相應(yīng)的項目過程中，可以通過水肥一體化技術(shù)進行搭配，同時引進抗性較好的蔬菜品種，例如，黃瓜、西紅柿以及辣椒等，并通過設(shè)施種植改善整體的種植結(jié)構(gòu)，做好各方面的栽培工作，減少病蟲害的產(chǎn)生，同時還能讓土壤富有肥力，再通過綠色防控技術(shù)，減少病蟲害的產(chǎn)生。

（2）讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得以提升

當(dāng)前通過設(shè)施蔬菜有機肥替換化肥技術(shù)的運用，大部分地區(qū)的種植方式都已經(jīng)得到改善，并通過不同的模式是進行結(jié)合將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進一步提升，同時再搭配無公害的種植技術(shù)，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展取得進一步的提升。在許多蔬菜中已經(jīng)取得較好的調(diào)整，像番茄、黃瓜、苦苣以及茄子等都能夠符合我國無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而且在質(zhì)量和產(chǎn)量上更加理想。

綜上所述，在設(shè)施蔬菜的種植過程中，將有機肥代替化肥使用能夠進一步提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，同時還能改善土質(zhì)，為后期的種植做好普遍，該項技術(shù)應(yīng)該進一步加大推廣工作，從而推動我國農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。

（作者單位：024200內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣大明鎮(zhèn)人民政府）