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        試論蓮都“處州白蓮”品牌建設(shè)

        2020-04-08 09:35:32蔣麗敏厲婷
        農(nóng)民致富之友 2020年5期
        關(guān)鍵詞:蓮都區(qū)白蓮蓮子

        蔣麗敏 厲婷

        處州白蓮是蓮都區(qū)重要的區(qū)域文化品牌之一,種蓮歷史悠久。文章通過“處州白蓮”產(chǎn)業(yè)與品牌建設(shè)的實(shí)踐,探索挖掘和拓展白蓮養(yǎng)生文化內(nèi)涵與外延的途徑,做大做強(qiáng)“處州白蓮”品牌,創(chuàng)造一個(gè)集賞蓮、品蓮、休閑、娛樂為一體的現(xiàn)代農(nóng)村生活樂園,全方位推動(dòng)蓮都旅游、美麗鄉(xiāng)村、農(nóng)家樂、攝影以及白蓮產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展,提升蓮都區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。

        1、“處州白蓮”品牌建設(shè)的意義

        蓮都與“蓮”的關(guān)系歷史久遠(yuǎn)。一是蓮都市區(qū)地理面貌似“蓮”。據(jù)《浙江古今地名辭典》記載:“唐中和間(881—885)處州府治自括蒼山麓括州城遷小括蒼山上(<方輿記要>卷九四),這里‘眾山環(huán)簇,狀如蓮花,建成后遂稱‘蓮城”。二是植蓮有悠久的歷史。據(jù)《處州府志》載:“自蕭梁詹南司馬疏導(dǎo)水利,有濠河二處……其壕闊處,半植荷芰,名荷塘……”,由此推算,植蓮已有一千四百多年的歷史。處州白蓮是蓮都區(qū)重要的區(qū)域文化品牌之一,加強(qiáng)處州白蓮品牌建設(shè),對(duì)于全面提升蓮都區(qū)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力有著重要意義。

        2、“處州白蓮”種質(zhì)資源保存情況

        “處州白蓮”是麗水傳統(tǒng)特色地方農(nóng)作物品種,屬雙子葉多年生水生植物,睡蓮科,全生育期160-220天,花蓬期90-160天,采摘期120-150天,每畝3500-5000蓬,每蓬實(shí)粒15-30顆,干品單粒重0.97-1.16克。近年來(lái),處州白蓮列入了浙江省種子種苗保護(hù)工程,并建設(shè)了“處州白蓮種質(zhì)資源繁殖保存圃”,收集保存有長(zhǎng)形和圓形兩種單瓣花和一種重瓣花“處州白蓮”共三個(gè)老品種,并對(duì)其進(jìn)行提純復(fù)壯、擴(kuò)繁保存和綜合開發(fā)利用,達(dá)到了“處州白蓮”種質(zhì)資源長(zhǎng)期有效保護(hù)的目的。

        3、“處州白蓮”品牌優(yōu)勢(shì)分析

        (1)品質(zhì)優(yōu)勢(shì):處州白蓮為連中之珍品,其性濕、味甘、有補(bǔ)中之益氣、安心養(yǎng)神、活絡(luò)潤(rùn)肺、延年益壽等功效;其所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,善于補(bǔ)五臟不足,防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能顯著;蓮子芯味苦,故有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外圍血管,降低血壓;蓮芯堿有一定抗癌及抗心律不齊等作用,是名貴的中藥材和高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。

        (2)品牌優(yōu)勢(shì):蓮都區(qū)立足于處州白蓮歷史、文化、資源優(yōu)勢(shì),加大力度保護(hù)“處州白蓮”種質(zhì)資源,在持續(xù)強(qiáng)化“三品”認(rèn)證的基礎(chǔ)上,深耕農(nóng)業(yè)品牌市場(chǎng)。2018年,處州白蓮入選“麗水山耕”十佳拳頭產(chǎn)品,同年入選“浙江省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,被評(píng)為“最具歷史價(jià)值十強(qiáng)品牌”之一。2019年,通過專家評(píng)審,處州白蓮獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

        (3)種植優(yōu)勢(shì):蓮都區(qū)屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),雨量充沛,溫暖濕潤(rùn),四季分明,具有明顯的山地立體氣候,日照平均時(shí)間1780小時(shí)以上,年平均日照率達(dá)到40%;年無(wú)霜期大于250天,耕作土層大于30cm,土質(zhì)屬于富磷、鉀、鈣特點(diǎn)的紫泥田,pH值在6.5-7.5之間,有機(jī)質(zhì)豐富,肥力充足,特別適合蓮子的種植。同時(shí)由于處州白蓮種植面積少,產(chǎn)量有限,產(chǎn)品又優(yōu)質(zhì)無(wú)公害,多年來(lái)一直供不應(yīng)求。

        4、“處州白蓮”品牌建設(shè)主要措施

        (1)規(guī)范化栽培。從品種引進(jìn)入手,分別引進(jìn)“建選17號(hào)”“建選35號(hào)”“十里荷1號(hào)”等,分別在老竹、碧湖、麗新、聯(lián)城鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種,通過創(chuàng)新耕作制度、規(guī)范田間管理、推廣病蟲害綠色防控技術(shù),全面提高處州白蓮品質(zhì)。引進(jìn)蓮籽剝殼機(jī)、烘干機(jī),推廣機(jī)械化運(yùn)作,提高蓮農(nóng)的生產(chǎn)效率,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約投資成本。同時(shí)積極推廣處州白蓮深加工技術(shù),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

        (2)多渠道銷售。在鞏固本地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新處州白蓮的營(yíng)銷模式,鼓勵(lì)企業(yè)、合作社在杭州、上海等城市設(shè)立直銷窗口,拓展周邊銷售市場(chǎng)。同時(shí),加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)銷售,鼓勵(lì)企業(yè)、合作社開展通過淘寶、微信等開展線上銷售,擴(kuò)展銷售渠道。

        (3)一體化加工。積極鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社等采取技術(shù)引進(jìn)、合作加工等方式,開展處州白蓮根、莖、葉、花、芯等加工,開大蓮子酒、蓮子脆片和藕脆片,荷葉茶蓮子醋、“早生貴子”蓮子罐頭等系列產(chǎn)品開發(fā),延伸處州白蓮產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值。

        (4)多方位宣傳。實(shí)施優(yōu)質(zhì)名牌戰(zhàn)略,加大品牌宣傳力度,開展名牌產(chǎn)品、著名商標(biāo)申報(bào)認(rèn)定。通過舉辦“處州白蓮節(jié)”,結(jié)合“休閑農(nóng)業(yè)精品線路”“最美田園”建設(shè),開展“蓮花雅集”“蓮花市集”“蓮花直播”等活動(dòng),擴(kuò)大處州白蓮知名度。每年荷花盛開吸引了大量的游客和攝影愛好者前來(lái)賞荷,處州白蓮節(jié)舉辦期間每天人流量達(dá)700多人次,周末每天人流量高達(dá)1200人次,旅游人數(shù)的增加帶動(dòng)了周邊農(nóng)家樂發(fā)展。

        5、“處州白蓮”品牌建設(shè)的建議

        (1)注重產(chǎn)品質(zhì)量,提升處州白蓮產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。嚴(yán)格按照《處州白蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》實(shí)行基地生產(chǎn)管理,組織專業(yè)技術(shù)人員不定期對(duì)白蓮基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)管檢查,從源頭上、從白蓮生產(chǎn)投入品上抓起,保證基地生產(chǎn)的白蓮產(chǎn)品質(zhì)量安全。

        (2)依托科技延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高蓮農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。加大處州白蓮根、葉、花、蕊等系列產(chǎn)品綜合開發(fā)和利用,多方面開發(fā)春、夏、秋、冬四季養(yǎng)生產(chǎn)品,以提高處州白蓮綜合效益,挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿ΑM瑫r(shí),采用蓮田套養(yǎng)生態(tài)種養(yǎng)技術(shù),創(chuàng)新農(nóng)作新模式,以提高單位面積產(chǎn)量,增加效益。

        (3)放大“處州白蓮”品牌影響力:加強(qiáng)農(nóng)旅融合,依托東西巖、古堰畫鄉(xiāng)景區(qū),借力中國(guó)攝影之鄉(xiāng)、巴比松油畫群體,每年按照不同的季節(jié)推出旅游精品線路,搭建平臺(tái),策劃各種旅游活動(dòng),推出蓮花的觀賞、游玩、購(gòu)物、娛樂等不同服務(wù)項(xiàng)目的處州白蓮為主的組團(tuán)、散客和自駕游等旅游精品線路,發(fā)展農(nóng)家樂,打造“江南白蓮養(yǎng)生第一鎮(zhèn)”的鄉(xiāng)村旅游,放大“處州白蓮”品牌影響力。

        (作者單位:1.323000浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)辦公室;2.323000浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)

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