李?lèi)傆小√春１蟆√m印超　盧川　翟黎芳

作為一種經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，杏扁可以加工開(kāi)杏核、剝皮杏核、杏飲料等營(yíng)養(yǎng)保健品。其副產(chǎn)物可生產(chǎn)杏脯、活性炭等輔助產(chǎn)品，極大地提高了杏樹(shù)資源的有效利用率。由于杏扁抗寒、抗旱、耐瘠薄、易管理，在河北省北部淺山丘陵的干旱地區(qū)，杏扁已成為當(dāng)?shù)卦耘嗟闹饕?jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一。

一、存在的主要問(wèn)題

杏扁多數(shù)是由旱地改種而來(lái)，受水資源等條件制約，管理和投入不足，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)緩慢，收益較低。具體表現(xiàn)為：

1、品種單一，多數(shù)為“優(yōu)一”“龍王帽”等老品種，缺乏品種更新。

2、單株產(chǎn)量差異較大，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。

3、授粉樹(shù)配置不合理，影響授粉質(zhì)量。

4、嫁接和修剪不到位，有的長(zhǎng)成“灌木叢”，有效枝條少。

5、肥水不足，樹(shù)體不壯，長(zhǎng)成“小老樹(shù)”，雌花敗育（俗稱(chēng)空花）現(xiàn)象嚴(yán)重。

6、重栽培輕管理，重補(bǔ)貼輕投入。

7、花期和幼果期凍害常造成坐果率偏低。

8、病蟲(chóng)危害嚴(yán)重。

二、綜合改造提升措施

1、施肥補(bǔ)水，培肥地力

通過(guò)對(duì)陽(yáng)原縣朱家莊村杏扁地土壤主要養(yǎng)分測(cè)定表明，杏扁地土壤中的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷含量明顯低于種植大田作物的土壤，分別低30.95%、22.36%、86.23%和53.67%?？梢?jiàn)，造成杏扁樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)緩慢、產(chǎn)量低的主要因素是生長(zhǎng)季缺水、土壤肥力較低。因此，通過(guò)技術(shù)措施加強(qiáng)施肥補(bǔ)水是杏扁增產(chǎn)增效的首要任務(wù)。在陽(yáng)原縣朱家莊村，對(duì)杏扁實(shí)施了小管出流節(jié)水技術(shù)，利用小管出流進(jìn)行澆水施肥的杏扁，較未澆水施肥的杏扁單顆鮮果重、杏核重、杏仁重分別增加37.9%、24.7%和30.1%，出仁率提高了1.9%，單棵樹(shù)杏核產(chǎn)量增加了64.3%。

2、優(yōu)化品種

從目前冀西北杏扁栽培品種來(lái)看，主要品種有“一窩蜂”“優(yōu)一”“龍王帽”等品種，“豐仁”和“優(yōu)仁”等新品種尚未得到廣泛推廣。隨著開(kāi)放式杏核產(chǎn)品的普及，加工急需薄殼大粒品種，但普遍沒(méi)有理想的品種資源。在春季，對(duì)產(chǎn)量低、品質(zhì)差的品種，在主枝和側(cè)枝上嫁接產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，可有效提高杏扁經(jīng)濟(jì)效益。杏扁嫁接的方法主要有兩種：一種是插皮接，應(yīng)用較早，但對(duì)砧木要求較高;另一種是蠟封腹接法，技術(shù)較成熟，成活率高，對(duì)砧木要求低。如果嫁接沒(méi)有存活下來(lái)，芽將被保留，直到長(zhǎng)到一定的厚度，八月初將采用芽接法進(jìn)行補(bǔ)接。

3、合理配置授粉樹(shù)，采取人工授粉等技術(shù)提高坐果率

主要品種與授粉品種的比例為4：1或5：1。實(shí)踐證明，“白玉扁”可作為“龍王帽”“一窩蜂”“國(guó)仁”“油仁”等品種的授粉品種。杏扁花期開(kāi)花數(shù)量大，但能形成果實(shí)的花比例較低。盛花期噴0.3%的硼酸，可將坐果率由5.5%提高到11.2%。人工授粉可使結(jié)實(shí)率提高2～4倍，平均1hm2放養(yǎng)2～3箱蜜蜂，可大幅度提高花的有效授粉率，提高產(chǎn)量39.0%～66.0%。

4、整形修剪，塑造空間布局合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)

原則上，主枝不要多，大枝組少;層次間要大，陽(yáng)光可以進(jìn)入內(nèi)部，小枝組多;樹(shù)形一般為自然圓頭形或疏散分層形。

①疏除過(guò)密枝條

選留方位、間距和開(kāi)張角度適當(dāng)?shù)?4～6 個(gè)強(qiáng)健而無(wú)病蟲(chóng)損傷的主枝、側(cè)枝，改造培養(yǎng)成新的主枝，去除其余大枝，逐漸培養(yǎng)成類(lèi)似開(kāi)心形的新樹(shù)冠。同時(shí)去除重疊枝、密生枝、背上枝、病蟲(chóng)枝和傷殘枝，短截回縮交叉枝、單軸延長(zhǎng)枝及多年長(zhǎng)放枝。

②清理內(nèi)膛枝

將約20公分左右長(zhǎng)的小枝剪短一半，將其培養(yǎng)成結(jié)果的枝組。新萌發(fā)的細(xì)枝、弱枝進(jìn)行剪短，瘋長(zhǎng)枝或徒長(zhǎng)枝根據(jù)空間是否允許確定去留。

③留養(yǎng)小枝

各級(jí)枝條上的短枝容易形成花芽，應(yīng)盡量保留;適當(dāng)梳理間除密生枝、重疊枝、病態(tài)枝和交叉枝。

④剪截外圍延長(zhǎng)枝

對(duì)主枝的延長(zhǎng)枝可剪短為原來(lái)的一半，其余大枝延長(zhǎng)枝可剪短為原來(lái)的1/3～1/2。經(jīng)過(guò)合理的修剪、調(diào)整樹(shù)木結(jié)構(gòu)、更新樹(shù)冠，一般2～3年可恢復(fù)原有產(chǎn)量，4～5年可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

5、防止霜凍

花期霜害是制約杏扁產(chǎn)量的重要因素之一?！叭鞐U”“緯選1號(hào)”“新4號(hào)”“優(yōu)一”等品種抗寒性較強(qiáng)，可在較冷的地區(qū)種植;“北山大扁”“白玉扁”抗寒性一般，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x種;“一窩蜂”和“龍王帽”在目前的杏扁品種中抗寒性較差，可在晚霜害較輕的地區(qū)種植。春季解凍后灌水可降低地溫延遲花期可躲避凍害;花期熏煙可減少晚霜危害，但春季禁燒秸稈的政策下不宜采用;在樹(shù)體主干上噴石灰水和芽膨大期噴青鮮素，可延緩遲開(kāi)花減少霜害。

6、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

杏扁的主要病蟲(chóng)害有杏流膠病、杏療病、細(xì)菌性穿孔病、根腐病、杏仁蜂等。采取科學(xué)的管理措施，加強(qiáng)病蟲(chóng)害監(jiān)控預(yù)測(cè)并及時(shí)防治，可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治措施主要有：噴200倍波爾多液、菌霉清、農(nóng)林鏈霉素可分別控制杏療病、杏流膠病和細(xì)菌性穿孔病;根腐病可用200倍硫酸銅或代森鉸灌根進(jìn)行防治;各種球堅(jiān)蚧可采取噴施1～2次3～5°Be石硫合劑進(jìn)行防治;對(duì)杏星毛蟲(chóng)和舟形毛蟲(chóng)的防治主要采取噴施1000～1500倍的亞胺硫磷、1500倍的2.5%溴氰菊酯乳油或800～1000倍的40%的對(duì)硫磷。

7、及時(shí)收獲，保證杏仁產(chǎn)量和品質(zhì)

收獲早易導(dǎo)致種仁不飽滿，收獲晚果實(shí)易落地，都會(huì)影響杏扁的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般情況下，杏扁適宜的采收時(shí)機(jī)是：杏扁果實(shí)底色由綠色變?yōu)辄S色，朝向陽(yáng)光的一面有紅暈，果實(shí)輕搖樹(shù)體即可掉落，用手很容易把果皮和杏核分開(kāi)，這表明杏仁已經(jīng)成熟，可以進(jìn)行收獲。

冀西北是河北省生態(tài)條件較為脆弱的地方，干旱少雨、土壤貧瘠等自然條件約束著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，種植杏扁是符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效手段。為此，借助精準(zhǔn)脫貧的契機(jī)，加大相關(guān)投入，下大力度加強(qiáng)杏扁林地的綜合治理，改造和提升現(xiàn)有杏扁的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高綜合效益，可為精準(zhǔn)脫貧成效的鞏固和提升提供助力。

（作者單位：050051 國(guó)家半干旱農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心）