張仲文
美蕉是粉蕉的一種,葉大似芭蕉,舒展如翠袖,披針形,綠色或紫紅色,可在南部溫暖地區(qū)種植。具有適應(yīng)性廣、抗病性強、抗旱、抗寒、抗風、耐貯、高產(chǎn)等特點。它的產(chǎn)量很高,平均單產(chǎn)20~25kg。美蕉不僅具有柔軟而甜滑、有香味,是營養(yǎng)保健型果品,還具有清熱潤腸,促進腸胃蠕動等功能,但脾虛泄瀉者卻不適宜食用,容易造成滑腸。所以美蕉深受廣大消費者的青睞,該產(chǎn)品供不應(yīng)求,市場前景廣闊。因此,將栽培技術(shù)介紹如下:
一、種植技術(shù)
1、選地要適宜
選擇最適宜的生態(tài)地理區(qū)域和小氣候環(huán)境溫度、降水量均值、極值和年分布、濕度、風等,均影響美蕉生長周期和病蟲害發(fā)生強度。地質(zhì)選擇是選擇富含有機質(zhì)的肥沃土壤,排水性能好,無病害,基本無霜凍的山區(qū)。不宜在干旱貧瘠的山區(qū)、霜凍嚴重、易積水的低洼地區(qū)種植。
2、選苗
苗木的選擇是十分重要的,是后期高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一??梢赃x用地下球莖大、抗病性好、生長力強、傷口小、根系發(fā)達、無病蟲害、與竹筍相似的紅芽作為苗木。
3、整地與培土
在整地時最好留有足夠的土壤供以后培土用。旱田整地時畦溝暫可淺些,以后不斷挖深畦溝向植株培土。
4、定植
定植時間一般在3月中旬至4月上旬為最佳的栽植期,具體時間根據(jù)種苗來源而定。山坡開梯田,平地做畦定植,株行距2.5米×2.5米,每畝種植100株,山地“品”字形種植。穴:植穴寬60厘米×長60厘米×深40厘米,定植前穴施有機肥50公斤,磷肥、石灰石各1公斤,并肥土拌勻,表土回穴。定植時應(yīng)將種苗切口向同一方向,大葉種苗應(yīng)剪去部分葉尾,定植密度以深于5~6厘米為宜,種植后用稻草覆蓋,定植后要施足定根水,加強管理。
二、日常管理
1、肥水管理
肥水是保證高產(chǎn)的一個重要方向,種植的全程需要保持薄肥多施的核心?;室话憧梢圆捎脧?fù)合肥,也可以采用配方的復(fù)合肥,其中可以添加鈣、鎂、磷等微量肥料。我們通常每隔一周左右給幼齡美蕉樹施肥一次,主要是施氮、鉀、磷,而成年美蕉樹一年只需施肥3~4次。美蕉樹生長旺盛時期,就需要多施肥,促進植物生長。施肥的同時也要根據(jù)美蕉樹的不同生長年齡灌溉水,使樹體有利于吸收,避免根損傷。在這一系列工作中要注意做好,保證產(chǎn)量。每次水量不宜過大,土壤含水量應(yīng)保持在70%左右;同時,雨季時挖好排水溝,防止積水過多,否則植物極易腐爛。
2、田間管理
美蕉是一種田間管理需要時間較多的水果,以為其中間要去掉多余的芽和果穗。美蕉生長的芽過多的話會抑制結(jié)果數(shù)量,甚至不結(jié)果,所以每次出芽后留一個左右即可。
3、結(jié)果期管理
在美蕉樹結(jié)果之后,我們要科學(xué)地進行疏果處理,將一些長得很密的果實輕輕地剪除,使美蕉樹的果穗保持對稱,這樣可以防止,美蕉裂果和腐爛。如花蕾位置頂在葉柄之上,會妨礙花蕾下垂,應(yīng)及時人工將葉柄移開,是花蕾下垂。在晴天中午前后離最后一梳果實5厘米處將花蕾切除,以節(jié)省養(yǎng)分、提高產(chǎn)量,雨天或大霧天不宜斷蕾,因傷流多,不易愈合。同時我們還可以對果實進行套袋處理,這樣可以保證果實的質(zhì)量不受外界的影響。
4、樹體管理
當美蕉樹抽出花芽時,如果由于葉柄阻塞而不能下垂,應(yīng)及時將花蕾移到一旁,使其下垂生長。當花蕾是中性的或雄性的時候,可以用鋒利的小刀去除,以減少營養(yǎng)的消耗。當氣溫下降時,應(yīng)注意防寒工作。
三、套袋
幼果也很怕凍,凍傷的果不發(fā)育,所以在冬季低溫(5℃~10℃就會停止生長,低于0℃時會出現(xiàn)凍害)抽蕾的粉蕉必須見蕾套袋。增施有機肥,增強樹體抗寒力,蕉株用稻草或用蕉葉覆蓋。①斷蕾后,果蕉全部往上翹,用淺藍色塑料袋套果穗,上端綁緊,下端開口,即可防霜凍,又可防病蟲和碰擦傷,提高果實品質(zhì)。②套袋前噴百菌清,防治黑腥病。
四、病蟲防治
在采后可以及時清理病蟲害,避免發(fā)生嚴重。美蕉的病蟲害比較多,發(fā)病較普遍,在栽培中應(yīng)嚴格檢疫措施,以防為主,防治結(jié)合,及時檢查,及時防治。
1、農(nóng)業(yè)措施
保持蕉園的清潔,一旦發(fā)現(xiàn)枯葉、黃葉、爛葉,應(yīng)及時清除,減少病蟲害的來源。平時要加強通風透光,有利于光合作用,增強樹木的抗逆性。除草,早期多植草,可以化學(xué)除草和人工除草以抑制雜草,這樣減少草與美蕉之間的肥料競爭,從而提升作物的快速生長。在秋冬季節(jié),植物殘體應(yīng)該徹底清除并集中銷毀,以減少越冬病原體,以控制來年春天的病菌感染。灌溉施肥、葉面施肥和抗生素能減少肥料對根系的破壞,減少被病原菌感染。必須加強管理,種植不宜過密,使植物能早發(fā)芽、早收獲。
2、人工防治
蟲害:主要蟲害有地蠶、象鼻蟲和卷葉蟲。防治措施可用毒死蜱、樂斯本800~1200倍液、瑞菌特1000~1500倍液、速滅菌脂、敵敵畏防治(濃度見農(nóng)藥使用說明)。還可用40%樂果乳油1000倍液加新高脂膜800倍液噴殺蚜蟲,以防繼續(xù)蔓延病害。
病害:在高溫高濕季節(jié)多發(fā)煤紋病、灰紋病、緣枯病等葉斑病,黑星病和炭疽病多危害果實,防治措施每畝用12%的腈菌唑乳油1500~2000倍液150公斤,于晴天傍晚對患病株及周圍植株進行均勻噴霧,果實套袋前噴1000倍百菌清可防果實黑腥病。除芽及斷蕾工具在株與株之間除芽斷蕾,應(yīng)用100倍高錳酸鉀清毒,以防相互傳染。
五、采收
在果實成熟之后,果實飽滿,棱角不明顯時,我們要及時地進行采收,最后還要注意的就是在果實采收之后要進行清園管理,這樣可以減少病蟲害對樹體的傷害。宜輕采,輕放,輕運輸。
(作者單位:364104 福建省龍巖市永定區(qū)撫市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站)