李秀慧

冬桃的含糖量高，中秋佳節(jié)是冬桃的成熟時(shí)期，現(xiàn)今其已經(jīng)獲得消費(fèi)者的廣泛青睞。因此，種植人應(yīng)該形成優(yōu)良的栽培管理意識(shí)，掌握眾多的技術(shù)手段，格外重視冬桃的生長(zhǎng)習(xí)慣，產(chǎn)量才會(huì)大增，種植人的經(jīng)濟(jì)效益才能顯著增長(zhǎng)。

一、品種特性

冬桃的形狀近乎圓形，果實(shí)頂部有輕微的凹陷，縫合線十分顯著，兩半呈現(xiàn)對(duì)稱的形態(tài)，底色顏色是乳黃色，60%以上的果面是鮮紅色。在果面成熟前，會(huì)產(chǎn)生許多茸毛，果實(shí)成熟后，茸毛會(huì)脫落，果實(shí)表面較為光滑，僅有少量的茸毛，果肉顏色是乳白色，食用起來(lái)脆且嫩，味道十分甜。

二、造林地選擇

冬桃的適應(yīng)性大，抗旱能力十分優(yōu)良，在貧瘠的區(qū)域中也能夠生存，山地中也可開展冬桃種植。氣候溫暖、空氣濕潤(rùn)、無(wú)霜期較長(zhǎng)、海拔處在1000m以下、土壤肥力強(qiáng)時(shí)，PH數(shù)值在 5.5～7.5之間是冬桃最適宜生長(zhǎng)的條件。

三、整地及林地清理

林地中的雜草、灌木都應(yīng)被去除，當(dāng)林地區(qū)域較為干燥時(shí)，運(yùn)用火將雜草清除，此種方式稱之為煉山。此外，運(yùn)用大穴整地品字形配置的手段進(jìn)行挖穴，洞穴的密度是2.5cm×2cm，洞穴的規(guī)格是100cm×100cm×80cm，或者是80cm×80cm×60cm。在進(jìn)行洞穴回填時(shí)，首先回填表土，而后回填心土，將表層的肥泥、煉山后的草灰放入洞穴中2/3，隨后再填入其他土。隨著時(shí)代的發(fā)展，整林與林地清理工作可以運(yùn)用機(jī)械化的手段，人力成本會(huì)顯著降低，林地狀況優(yōu)良。

四、栽植

1、栽培時(shí)間。1～3月是最佳的栽培時(shí)間，即在春分與谷雨間，冬桃的成活率會(huì)大幅度增加，此外，種植的天氣應(yīng)選擇在陰天或者雨天。

2、栽培方法。種植人借助鋤頭在回填穴中挖上一個(gè)小洞穴，隨后將苗木放在其中，將土踏實(shí)，樹苗扶正，向其表面澆上足量的水。同時(shí)，覆蓋的土厚度不可過(guò)高，否則不利于苗木的生長(zhǎng)，大于嫁接口5cm左右的高度是最佳的覆土深度。

五、土肥水管理

在幼樹施肥定植第一年春季發(fā)芽時(shí)，種植人進(jìn)行第一次施肥，隨后每隔20d進(jìn)行一次追肥，將有機(jī)肥與氮肥、磷肥等有機(jī)地結(jié)合在一起，每次株施加尿素10～25g、過(guò)磷酸鈣10g、有機(jī)肥水5～10kg。當(dāng)樹冠增長(zhǎng)時(shí)，施肥量可擴(kuò)大，到7月上旬時(shí)，種植人不應(yīng)再追肥，枝梢旺盛生長(zhǎng)的狀況將會(huì)獲得全面控制，成花效果優(yōu)良。當(dāng)9月下旬來(lái)臨時(shí)，種植人施加一次秋肥，施加的肥料應(yīng)該是有機(jī)肥，次年的2月下旬、5月上旬、7月下旬、9月下旬都應(yīng)施肥一次，主要運(yùn)用的肥料是氮肥、磷肥、鉀肥，將其有機(jī)的混合在一起，一畝一年施加的有機(jī)肥含量是1500～2000kg、尿素10kg、過(guò)磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg。

冬桃定植后第3年，會(huì)進(jìn)入豐產(chǎn)期，種植人一年施肥3次便可。在2月下旬時(shí)，種植人第一次施肥，施加發(fā)芽肥，占據(jù)全年肥料的25%，施加的主要肥料為速效氮肥，一畝使用尿素30kg，人畜糞水1500kg。在5月下旬時(shí)，種植人施加壯果肥，它占據(jù)全年施肥總量的50%，果實(shí)會(huì)更大，花芽分化過(guò)程也會(huì)更加優(yōu)良，種植人著重施加有機(jī)肥，氮肥、磷肥、鉀肥也會(huì)合理的施加，一畝地使用有機(jī)肥3000kg、尿素50kg、硫酸鉀20kg、過(guò)磷酸鈣30千克。在9月中下旬時(shí)，種植人施加采果肥，它占據(jù)全年施肥量的25%左右，主要使用的是有機(jī)肥，并配合施加磷肥和氮肥，一畝地施加有機(jī)肥1500kg、過(guò)磷酸鈣50kg、尿素15kg。

此外，種植人應(yīng)該擴(kuò)穴改土，在施加采果肥時(shí)進(jìn)行該項(xiàng)操作，每年在距離主干40～50cm的位置，逐漸向四周進(jìn)行擴(kuò)穴，3年時(shí)間需將全園擴(kuò)穴工作完成。同時(shí)，種植人落實(shí)好水分管理工作，3月上旬是冬桃的開花時(shí)期，當(dāng)干旱天氣來(lái)臨時(shí)，種植人應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行灌溉，冬桃的開花狀況才會(huì)優(yōu)良。當(dāng)5～9月高溫季節(jié)來(lái)臨時(shí)，運(yùn)用秸稈將樹盤覆蓋，否則眾多的水分將蒸發(fā)，果實(shí)的生長(zhǎng)狀況不佳，同時(shí)，在9月擴(kuò)穴時(shí)，雜草都應(yīng)放在洞穴中。

六、整形修剪

1、整形

V字形是果園中最常見(jiàn)的數(shù)形，它確保通風(fēng)效果優(yōu)良，樹木攝取到更多的陽(yáng)光，結(jié)果時(shí)間提前，產(chǎn)量增加，種植人定植當(dāng)年留40～50cm的短剪定干，留伸向兩側(cè)長(zhǎng)勢(shì)良好的枝梢成為長(zhǎng)久的主枝，中心干不應(yīng)保留，斜向插入兩根竹竿，對(duì)其進(jìn)行固定，主枝與地面的角度是45°。

2、修剪

①幼樹修剪。在進(jìn)行幼樹修剪時(shí)，最主要的是形成優(yōu)良的樹形，主枝被科學(xué)的培育，在夏季來(lái)臨時(shí)，輔養(yǎng)枝應(yīng)被及時(shí)的扭梢、摘心等，成花的時(shí)間會(huì)提前，在冬檢時(shí)，種植人需擴(kuò)大樹冠，從而達(dá)到提早豐產(chǎn)的效果。

②結(jié)果樹修剪。當(dāng)冬季栽植進(jìn)入第3年時(shí)，便進(jìn)入了冬桃的豐產(chǎn)期，主側(cè)枝的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)改變，結(jié)果部分外移的狀況也獲得改善，每年都能夠形成豐產(chǎn)的效果。此外，樹冠外圍的延長(zhǎng)枝需適當(dāng)?shù)幕乜s短剪，樹冠間會(huì)緊湊的生長(zhǎng)，行間距在60～80cm，通風(fēng)狀況優(yōu)良，并攝取到眾多的陽(yáng)光。當(dāng)樹枝過(guò)密時(shí)，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)男藜?，保證主枝數(shù)量較少，側(cè)枝數(shù)量較多，產(chǎn)量才能大幅度提升。在5～6月份時(shí)，種植人需進(jìn)行夏季修剪，多余的新梢應(yīng)被去除，樹體的通風(fēng)狀況會(huì)變得更加優(yōu)良，果實(shí)的口感也會(huì)更佳。

七、病蟲害防治

桃樹病蟲害主要有“三蟲兩病”，即桃蚜蟲、桃蛀螟、刺蛾、縮葉病、流膠病。

1、秋季深翻，冬季清園。

2、春季芽前期噴3%石硫合劑。

3、花前、花后噴65%代森錳鋅500倍液或多菌靈1000倍2次+吡蟲啉或吡蚜酮可濕性粉劑。

4、幼果膨大期噴2次5%氯蟲苯甲酰胺，或生物殺蟲劑100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑，加苯甲嘧菌酯。

八、疏花疏果、套袋定產(chǎn)、分級(jí)包裝

冬桃樹體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，在6月上旬時(shí)，種植戶進(jìn)行套袋，套袋前后噴一次殺蟲、殺菌劑，采前10天將袋解除，在分級(jí)包裝時(shí)，箱子上應(yīng)打孔，當(dāng)裝入容器時(shí)，彼此應(yīng)該緊密連接，有序的排列，包裝箱上寫明重量、規(guī)格等。

總而言之，種植人應(yīng)掌握優(yōu)良的冬桃幼苗栽培管理技術(shù)，促使冬桃的產(chǎn)量大幅度提升，經(jīng)濟(jì)效益顯著，在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，贏得更多消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。

（作者單位：236300 安徽省阜陽(yáng)市阜南縣綠化委員會(huì)辦公室）