孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均略漲，批發(fā)價(jià)上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲多跌少，總體略漲

第28周（2020-07-06—2020-07-12）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.49元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略漲3.63%，與前四周比上漲8.57%，同比上漲9.15%，20個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)16.21%。環(huán)比，12漲7跌3平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：青椒2.89元，環(huán)比陡升34.87%;四季豆3.06元，環(huán)比大幅上漲27.21%;韭菜4.00元、花菜6.25元，環(huán)比分別明顯上漲14.29%、11.61%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白1.27元，環(huán)比明顯下跌12.04%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體上漲

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第28周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.46元，環(huán)比上漲7.21%，與前四周比明顯上漲14.83%，同比小幅上漲4.38%，高于全國(guó)均價(jià)9.51%。分品種環(huán)比看，16漲5跌1平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白2.19元，環(huán)比陡升50.00%;青椒5.31元、老姜11.77元，環(huán)比分別大幅上漲27.64%、24.29%;白蘿卜2.50元、四季豆5.49元、香菇11.64元、番茄3.37元、冬瓜1.64元、大蔥3.31元、韭菜5.97元，環(huán)比分別明顯上漲15.21%、14.38%、12.68%、12.33%、11.56%、11.45%、10.35%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮藕7.71元，環(huán)比大幅下跌22.59%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體略漲

第28周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.11元，類價(jià)格指數(shù)115.95，環(huán)比略漲3.90%，與前四周比小幅上漲5.08%，同比略漲2.48%;12個(gè)共有品種小幅低于全國(guó)均價(jià)4.34%。分品種環(huán)比看，17漲2跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：蓮花白3.51元，單品種價(jià)格指數(shù)124.39，環(huán)比明顯上漲13.47%;大白菜4.23元，單品種價(jià)格指數(shù)131.27，環(huán)比明顯上漲13.24%;四季豆6.97元，單品種價(jià)格指數(shù)118.72，環(huán)比明顯上漲13.06%;小白菜5.73元，單品種價(jià)格指數(shù)126.50，環(huán)比明顯上漲11.50%;冬瓜3.73元，單品種價(jià)格指數(shù)100.24，環(huán)比上漲8.89%;萵筍5.95元，單品種價(jià)格指數(shù)121.20，環(huán)比上漲8.43%;青椒6.13元，單品種價(jià)格指數(shù)119.52，環(huán)比上漲8.21%;黃瓜4.96元，單品種價(jià)格指數(shù)125.82，環(huán)比上漲8.00%;番茄6.32元，單品種價(jià)格指數(shù)125.56，環(huán)比上漲7.39%;白蘿卜3.23元，單品種價(jià)格指數(shù)124.88，環(huán)比上漲6.72%;老南瓜3.51元，單品種價(jià)格指數(shù)100.88，環(huán)比上漲6.62%;茄子5.47元，單品種價(jià)格指數(shù)122.60，環(huán)比上漲6.33%;瓢兒白6.30元，單品種價(jià)格指數(shù)126.82，環(huán)比上漲6.06%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：蓮藕11.31元，單品種價(jià)格指數(shù)114.71，環(huán)比略跌3.33%;老姜16.05元，單品種價(jià)格指數(shù)149.22，環(huán)比略跌2.02%。其余品種價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比過(guò)半數(shù)漲，總體穩(wěn)中略漲

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第28周重慶市肉禽蛋均價(jià)50.09元，類價(jià)格指數(shù)為168.61。環(huán)比，7漲1跌5平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，11個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)6.98%。

2.1 豬肉排零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

豬肉排零售價(jià)61.58元，單品種價(jià)格指數(shù)189.64，環(huán)比明顯上漲5.93%，與前四周均價(jià)比大幅上漲11.23%，同比陡升77.04%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.08%。

2.2 生豬收購(gòu)價(jià)，豬五花肉、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比上漲

生豬收購(gòu)價(jià)36.45元，單品種價(jià)格指數(shù)240.51，環(huán)比上漲3.59%，與前四周均價(jià)比明顯上漲9.26%，同比陡升126.05%，略低于全國(guó)均價(jià)1.88%。

豬五花肉零售價(jià)52.33元，單品種價(jià)格指數(shù)218.93，環(huán)比上漲3.43%，與前四周均價(jià)比明顯上漲8.40%，同比陡升110.36%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.47%。

豬精瘦肉零售價(jià)59.79元，單品種價(jià)格指數(shù)197.14，環(huán)比上漲3.40%，與前四周均價(jià)比明顯上漲9.39%，同比陡升87.99%，略低于全國(guó)均價(jià)1.73%。

2.3 豬夾子肉零售價(jià)、白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅上漲

豬夾子肉零售價(jià)50.75元，單品種價(jià)格指數(shù)217.83，環(huán)比小幅上漲2.73%，與前四周均價(jià)比明顯上漲8.46%，同比陡升110.27%，低于全國(guó)均價(jià)4.53%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)45.43元，單品種價(jià)格指數(shù)225.51，環(huán)比小幅上漲2.37%，與前四周均價(jià)比大幅上漲10.09%，同比陡升110.91%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.49%。

2.4 仔豬零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價(jià)83.89元，單品種價(jià)格指數(shù)324.50，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與前四周均價(jià)比上漲3.33%，同比陡升183.53%，大幅低于全國(guó)均價(jià)22.27%。

2.5 牛肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

牛肉零售價(jià)85.14元，單品種價(jià)格指數(shù)130.96，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲17.76%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.74%。

2.6 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：雞場(chǎng)雞蛋9.57元，單品種價(jià)格指數(shù)95.97;活肉鴨24.57元，單品種價(jià)格指數(shù)97.42;羊肉75.25元，單品種價(jià)格指數(shù)134.67;活土雞40.89元，單品種價(jià)格指數(shù)107.97;白條雞肉25.49元，單品種價(jià)格指數(shù)120.99。

2.7 豬糧價(jià)比上升、仔豬白條豬肉價(jià)比穩(wěn)中略降

重慶本周豬糧價(jià)比為15.24∶1，受豬價(jià)上漲糧價(jià)下滑影響，環(huán)比上漲4.01%，與前四周比明顯上升8.62%，同比陡升121.50%，大幅低于全國(guó)10.68%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.85∶1，受白條豬價(jià)格上漲快于仔豬影響，環(huán)比穩(wěn)中略降1.19%，與前四周比明顯下跌6.14%，同比陡升34.43%，大幅低于全國(guó)15.98%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第28周重慶糧油總體均價(jià)5.76元，類價(jià)格指數(shù)為102.36。環(huán)比，2漲2跌8平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.17%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)與全國(guó)持平。

3.1 大豆、普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)7.37元，單品種價(jià)格指數(shù)108.41，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.60%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.17%，同比大幅上漲10.19%。

普通大米零售價(jià)4.92元，單品種價(jià)格指數(shù)105.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.34%，同比穩(wěn)中略漲1.79%。

3.2 油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比下跌

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.40元，單品種價(jià)格指數(shù)99.09，環(huán)比下跌3.00%，與前四周均價(jià)比下跌3.76%，同比穩(wěn)中略跌1.88%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.17%。

3.3 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.64元，單品種價(jià)格指數(shù)103.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.50%，同比穩(wěn)中略漲1.43%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.52%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)粉4.93元，單品種價(jià)格指數(shù)102.68;富強(qiáng)粉5.44元，單品種價(jià)格指數(shù)106.26;菜油12.73元，單品種價(jià)格指數(shù)102.25;色拉油9.39元，單品種價(jià)格指數(shù)98.13;優(yōu)質(zhì)秈米5.43元，單品種價(jià)格指數(shù)102.01;粳米5.65元，單品種價(jià)格指數(shù)98.49。收購(gòu)價(jià)：中稻2.79元，單品種價(jià)格指數(shù)104.13。批發(fā)價(jià)：玉米2.39元，單品種價(jià)格指數(shù)102.06。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第28周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.48元，類價(jià)格指數(shù)為109.51。環(huán)比，5漲3跌1平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.92%、總體平穩(wěn);7個(gè)共有品種均價(jià)明顯高于全國(guó)5.46%。

4.1 白鰱零售價(jià)環(huán)比上漲

白鰱零售價(jià)12.51元，單品種價(jià)格指數(shù)121.99，環(huán)比上漲3.43%，與前四周均價(jià)比上漲4.92%，同比大幅上漲17.83%，低于全國(guó)均價(jià)3.29%。

4.2 花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

花鰱零售價(jià)21.53元，單品種價(jià)格指數(shù)113.64，環(huán)比小幅上漲2.41%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.77%，同比上漲4.66%，大幅高于全國(guó)均價(jià)16.48%。

4.3 黃花魚、鯽魚、鯰魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

黃花魚零售價(jià)47.15元，單品種價(jià)格指數(shù)104.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.67%，大幅高于全國(guó)均價(jià)16.22%。

鯽魚零售價(jià)21.61元，單品種價(jià)格指數(shù)107.37，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.74%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.89%，大幅低于全國(guó)均價(jià)14.48%。

鯰魚零售價(jià)27.52元，單品種價(jià)格指數(shù)109.74，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.59%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

4.4 鉗魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鉗魚零售價(jià)25.50元，單品種價(jià)格指數(shù)95.01，環(huán)比小幅下跌2.94%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.55%，同比下跌5.71%。

4.5 鯉魚、大帶魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯉魚零售價(jià)20.03元，單品種價(jià)格指數(shù)108.00，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.43%，大幅高于全國(guó)均價(jià)28.04%。

大帶魚零售價(jià)37.92元，單品種價(jià)格指數(shù)113.10，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.73%，同比小幅上漲2.43%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.04%。

4.6 草魚零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

草魚零售價(jià)18.71元，單品種價(jià)格指數(shù)105.39。

5 水果零售價(jià)環(huán)比少數(shù)跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第28周重慶水果總體零售均價(jià)8.89元，類價(jià)格指數(shù)95.94。環(huán)比，3跌6平穩(wěn)，環(huán)比下滑1.75%、總體平穩(wěn)，5個(gè)共有品種均價(jià)小幅低于全國(guó)5.10%。

5.1 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比下跌

巨峰葡萄零售價(jià)15.37元，單品種價(jià)格指數(shù)95.37，環(huán)比下跌6.87%，與前四周均價(jià)比明顯下跌12.56%，同比明顯下跌10.66%。

5.2 西瓜零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

西瓜零售價(jià)3.87元，單品種價(jià)格指數(shù)104.91，環(huán)比小幅下跌5.94%，與前四周均價(jià)比明顯下跌17.71%，同比明顯下跌11.08%，與全國(guó)均價(jià)持平。

5.3 李子零售價(jià)環(huán)比略跌

李子零售價(jià)10.12元，單品種價(jià)格指數(shù)93.40，環(huán)比略跌3.06%，與前四周均價(jià)比明顯下跌19.07%，同比大幅下跌23.90%。

5.4 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：蘋果12.32元，單品種價(jià)格指數(shù)90.01;梨8.39元，單品種價(jià)格指數(shù)93.07;菠蘿7.55元，單品種價(jià)格指數(shù)99.50;臍橙8.38元，單品種價(jià)格指數(shù)97.95;桃子6.92元，單品種價(jià)格指數(shù)98.04;香蕉7.12元，單品種價(jià)格指數(shù)103.36。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比兩漲一跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第28周總體均價(jià)5.23元，類價(jià)格指數(shù)101.16，環(huán)比，2漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.19%、表現(xiàn)平穩(wěn);10個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)1.26%。

6.1 碳酸氫銨、育肥豬濃縮飼料零售價(jià)環(huán)比漲

碳酸氫銨零售價(jià)0.98元，單品種價(jià)格指數(shù)114.40，環(huán)比小幅上漲2.40%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.59%，同比穩(wěn)中略漲1.02%，明顯高于全國(guó)均價(jià)7.57%。

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.27元，單品種價(jià)格指數(shù)88.42，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.40%，同比穩(wěn)中略漲1.18%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.91%。

6.2 國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.49元，單品種價(jià)格指數(shù)114.43，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.13%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：25%復(fù)合肥1.88元，單品種價(jià)格指數(shù)112.50;過(guò)磷酸鈣0.87元，單品種價(jià)格指數(shù)114.26;高濃度復(fù)合肥3.43元，單品種價(jià)格指數(shù)105.68;普通地膜14.78元，單品種價(jià)格指數(shù)106.54;普通棚膜15.24元，單品種價(jià)格指數(shù)104.50;蛋雞全價(jià)料3.25元，單品種價(jià)格指數(shù)97.00;0號(hào)柴油5.22元/L，單品種價(jià)格指數(shù)84.53。批發(fā)價(jià)：魚粉11.49元，單品種價(jià)格指數(shù)101.40;麥麩1.89元，單品種價(jià)格指數(shù)94.57;豆粕3.18元，單品種價(jià)格指數(shù)92.49。

（責(zé)任編輯：易 婧）