孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲多跌少，總體略漲

第29周（2020-07-13—2020-07-19）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.62元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略漲3.85%，與前四周比上漲9.46%，同比明顯上漲11.11%，20個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)15.32%。環(huán)比，13漲6跌3平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆3.78元、瓢兒白3.49元，環(huán)比分別大幅上漲23.64%、20.26%;老姜8.87元、蓮花白1.50元、黃瓜2.40元，環(huán)比分別明顯上漲19.28%、18.42%、13.21%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜1.45元，環(huán)比明顯下跌19.44%。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價(jià)多數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第29周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.49元，環(huán)比上浮0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比上漲9.45%，同比小幅上漲5.65%，明顯高于全國(guó)均價(jià)10.76%。分品種環(huán)比看，9漲9跌4平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大蒜5.04元、青椒5.86元，環(huán)比分別明顯上漲12.25%、10.36%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：土豆2.39元、小白菜3.13元，環(huán)比分別明顯下跌13.41%、11.33%。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

第29周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.22元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)116.71，環(huán)比上浮1.48%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲5.16%，同比小幅上漲5.27%;12個(gè)共有品種均價(jià)與全國(guó)持平。分品種環(huán)比看，9漲4跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：青椒6.93元，單品種價(jià)格指數(shù)131.96，環(huán)比明顯上漲13.12%;瓢兒白6.77元，單品種價(jià)格指數(shù)132.95，環(huán)比上漲7.43%;蓮花白3.75元，單品種價(jià)格指數(shù)130.31，環(huán)比上漲6.85%;胡蘿卜6.77元，單品種價(jià)格指數(shù)117.45，環(huán)比上漲6.84%;四季豆7.35元，單品種價(jià)格指數(shù)117.84，環(huán)比小幅上漲5.44%;老姜16.88元，單品種價(jià)格指數(shù)156.13，環(huán)比小幅上漲5.17%;韭菜8.84元，單品種價(jià)格指數(shù)108.32，環(huán)比小幅上漲5.16%;番茄6.57元，單品種價(jià)格指數(shù)128.92，環(huán)比略漲3.86%;小白菜5.87元，單品種價(jià)格指數(shù)127.06，環(huán)比略漲2.44%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：老南瓜3.14元，單品種價(jià)格指數(shù)91.42，環(huán)比明顯下跌10.49%;花菜8.61元，單品種價(jià)格指數(shù)123.57，環(huán)比下跌9.03%;冬瓜3.48元，單品種價(jià)格指數(shù)100.24，環(huán)比下跌6.61%;蓮藕10.87元，單品種價(jià)格指數(shù)112.59，環(huán)比略跌3.88%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比大部分漲，總體小幅上漲

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第29周重慶市肉禽蛋均價(jià)51.59元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為172.83。環(huán)比，10漲3平穩(wěn)，環(huán)比小幅上漲2.99%，11個(gè)共有品種均價(jià)低于全國(guó)4.99%。

2.1 豬精瘦肉、豬五花肉、豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

豬精瘦肉零售價(jià)63.72元，單品種價(jià)格指數(shù)208.04，環(huán)比明顯上漲6.75%，與前四周均價(jià)比大幅上漲12.74%，同比陡升98.01%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.06%。

豬五花肉零售價(jià)55.71元，單品種價(jià)格指數(shù)232.19，環(huán)比明顯上漲6.46%，與前四周均價(jià)比大幅上漲11.75%，同比陡升117.15%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.00%。

豬夾子肉零售價(jià)53.83元，單品種價(jià)格指數(shù)228.74，環(huán)比明顯上漲6.07%，與前四周均價(jià)比大幅上漲11.32%，同比陡升115.51%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.41%。

2.2 雞場(chǎng)雞蛋、豬肉排、活土雞、活肉鴨零售價(jià)，生豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比上漲

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.00元，單品種價(jià)格指數(shù)99.92，環(huán)比上漲4.47%，與前四周均價(jià)比上漲3.88%，同比明顯下跌9.40%，大幅高于全國(guó)均價(jià)29.88%。

豬肉排零售價(jià)64.15元，單品種價(jià)格指數(shù)195.43，環(huán)比上漲4.17%，與前四周均價(jià)比大幅上漲11.75%，同比陡升81.89%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.43%。

活土雞零售價(jià)42.52元，單品種價(jià)格指數(shù)111.55，環(huán)比上漲3.99%，與前四周均價(jià)比上漲4.32%，同比明顯上漲6.80%。

活肉鴨零售價(jià)25.40元，單品種價(jià)格指數(shù)101.16，環(huán)比上漲3.37%，與前四周均價(jià)比上漲3.83%，同比平穩(wěn)。

生豬收購(gòu)價(jià)37.76元，單品種價(jià)格指數(shù)242.55，環(huán)比上漲3.61%，與前四周均價(jià)比明顯上漲9.34%，同比陡升119.84%，略高于全國(guó)均價(jià)1.00%。

2.3 白條豬肉批發(fā)價(jià)、牛肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條豬肉批發(fā)價(jià)46.77元，單品種價(jià)格指數(shù)229.51，環(huán)比小幅上漲2.96%，與前四周均價(jià)比大幅上漲10.45%，同比陡升107.45%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.86%。

牛肉零售價(jià)86.85元，單品種價(jià)格指數(shù)133.21，環(huán)比小幅上漲2.01%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升20.46%，高于全國(guó)均價(jià)4.52%。

2.4 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：仔豬83.85元，單品種價(jià)格指數(shù)322.71;白條雞肉25.34元，單品種價(jià)格指數(shù)119.01;羊肉74.71元，單品種價(jià)格指數(shù)134.87。

2.5 豬糧價(jià)比小幅上升，仔豬白條豬肉價(jià)比小幅下降

重慶本周豬糧價(jià)比為15.68∶1，受豬價(jià)上漲快于糧價(jià)影響，環(huán)比小幅上升2.93%，與前四周比明顯上升8.18%，同比陡升113.48%，明顯低于全國(guó)8.87%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.79∶1，受白條豬價(jià)上漲、仔豬價(jià)格平穩(wěn)影響，環(huán)比小幅下降2.92%，與前四周比明顯下降7.46%，同比陡升36.33%，大幅低于全國(guó)17.31%。

2.6 生豬屠宰量大幅減少

通過(guò)對(duì)全市146個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)，第29周生豬屠宰量受連續(xù)降雨天氣和生豬漲價(jià)惜售雙重影響，環(huán)比大幅減少10.52%。凈調(diào)入屠宰生豬1.73萬(wàn)頭。

2.7 凍豬肉及豬副產(chǎn)品純調(diào)入量驟減

通過(guò)對(duì)各道口監(jiān)測(cè)，第29周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入受白條豬肉市內(nèi)外倒掛影響，環(huán)比驟減43.07%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第29周重慶糧油總體均價(jià)5.80元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為102.86。環(huán)比，4漲1跌7平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)略高于全

國(guó)1.71%。

3.1 色拉油零售價(jià)環(huán)比上漲

色拉油零售價(jià)9.67元，單品種價(jià)格指數(shù)100.90，環(huán)比上漲3.01%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.94%，同比明顯上漲7.22%，略高于全國(guó)均價(jià)1.11%。

3.2 油菜籽收購(gòu)價(jià)、粳米零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.54元，單品種價(jià)格指數(shù)101.33，環(huán)比小幅上漲2.53%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)，高于全國(guó)均價(jià)4.12%。

粳米零售價(jià)5.78元，單品種價(jià)格指數(shù)100.12，環(huán)比小幅上漲2.15%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.04%，同比穩(wěn)中略跌1.63%，與全國(guó)均價(jià)持平。

3.3 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.69元，單品種價(jià)格指數(shù)104.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.57%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.66%。

3.4 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價(jià)7.25元，單品種價(jià)格指數(shù)106.10，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上

漲7.68%。

3.5 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：富強(qiáng)粉5.45元，單品種價(jià)格指數(shù)106.25;優(yōu)質(zhì)秈米5.44元，單品種價(jià)格指數(shù)102.10;普通大米4.91元，單品種價(jià)格指數(shù)104.37;標(biāo)準(zhǔn)粉4.91元，單品種價(jià)格指數(shù)102.39;菜油12.72元，單品種價(jià)格指數(shù)102.43。收購(gòu)價(jià)：中稻2.78元，單品種價(jià)格指數(shù)103.93。批發(fā)價(jià)：玉米2.41元，單品種價(jià)格指數(shù)102.81。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第29周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)27.72元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為107.00。環(huán)比，3漲1跌5平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.82%、總體平穩(wěn);6個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)3.47%。

4.1 大帶魚(yú)零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

大帶魚(yú)零售價(jià)38.94元，單品種價(jià)格指數(shù)115.92，環(huán)比小幅上漲2.71%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.68%，同比上漲4.51%，低于全國(guó)均價(jià)3.56%。

4.2 鉗魚(yú)、鯉魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚(yú)零售價(jià)25.85元，單品種價(jià)格指數(shù)95.70，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與前四周均價(jià)比持平，同比下跌3.55%。

鯉魚(yú)零售價(jià)20.30元，單品種價(jià)格指數(shù)108.52，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.34%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.59%，同比明顯上漲7.65%。

4.3 白鰱零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白鰱零售價(jià)12.22元，單品種價(jià)格指數(shù)118.85，環(huán)比小幅下跌2.32%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲13.83%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.54%。

4.4 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚(yú)27.60元，單品種價(jià)格指數(shù)109.10;黃花魚(yú)47.19元，單品種價(jià)格指數(shù)104.62;花鰱21.54元，單品種價(jià)格指數(shù)113.64;草魚(yú)18.70元，單品種價(jià)格指數(shù)104.93;鯽魚(yú)21.48元，單品種價(jià)格指數(shù)106.77。

5 水果零售價(jià)環(huán)比多數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第29周重慶水果總體零售均價(jià)8.82元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)97.34。環(huán)比，3漲3跌3平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.88%、總體平穩(wěn)，5個(gè)共有品種均價(jià)略低于全國(guó)3.87%。

5.1 臍橙零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

臍橙零售價(jià)8.78元，單品種價(jià)格指數(shù)102.65，環(huán)比小幅上漲4.76%，與前四周均價(jià)比小幅上漲4.23%，同比明顯下跌16.32%，大幅低于全國(guó)28.01%。

5.2 蘋(píng)果、桃子零售價(jià)環(huán)比略漲

蘋(píng)果零售價(jià)12.66元，單品種價(jià)格指數(shù)90.76，環(huán)比略漲2.73%，與前四周均價(jià)比小幅上漲4.03%，同比驟降38.34%，高于全國(guó)均價(jià)8.92%。

桃子零售價(jià)7.06元，單品種價(jià)格指數(shù)104.70，環(huán)比略漲2.11%，與前四周均價(jià)比小幅下跌5.13%，同比小幅下跌5.29%。

5.3 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比下跌

巨峰葡萄零售價(jià)13.93元，單品種價(jià)格指數(shù)94.95，環(huán)比下跌9.35%，與前四周均價(jià)比明顯下跌17.48%，同比明顯下跌13.65%。

5.4 西瓜零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

西瓜零售價(jià)3.72元，單品種價(jià)格指數(shù)106.62，環(huán)比小幅下跌4.10%，與前四周均價(jià)比明顯下跌15.22%，同比明顯下跌11.95%，略低于全國(guó)均價(jià)3.23%。

5.5 香蕉零售價(jià)環(huán)比略跌

香蕉零售價(jià)6.94元，單品種價(jià)格指數(shù)102.58，環(huán)比略跌2.58%，與前四周均價(jià)比略跌2.80%，同比小幅下跌5.36%，與全國(guó)均價(jià)持平。

5.6 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：梨8.51元，單品種價(jià)格指數(shù)94.95;李子10.18元，單品種價(jià)格指數(shù)95.10;菠蘿7.56元，單品種價(jià)格指數(shù)98.61。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第29周總體均價(jià)5.28元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)102.13，環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.96%、表現(xiàn)平穩(wěn);10個(gè)共有品種均價(jià)小幅高于全國(guó)2.30%。

6.1 魚(yú)粉、豆粕批發(fā)價(jià)，國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比漲

魚(yú)粉批發(fā)價(jià)11.85元，單品種價(jià)格指數(shù)104.13，環(huán)比上漲3.09%，與前四周均價(jià)比上漲3.13%，同比明顯上漲6.02%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.27%。

豆粕批發(fā)價(jià)3.24元，單品種價(jià)格指數(shù)93.95，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.84%，與前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.83%。

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.53元，單品種價(jià)格指數(shù)116.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.03%，同比小幅上漲2.72%。

6.2 碳酸氫銨、高濃度復(fù)合肥零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

碳酸氫銨零售價(jià)0.97元，單品種價(jià)格指數(shù)113.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.33%，與前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)7.31%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.37元，單品種價(jià)格指數(shù)103.28，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.60%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.30%，同比平穩(wěn)。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：過(guò)磷酸鈣0.88元，單品種價(jià)格指數(shù)114.32;25%復(fù)合肥1.87元，單品種價(jià)格指數(shù)112.05;普通地膜14.90元，單品種價(jià)格指數(shù)107.28;普通棚膜15.28元，單品種價(jià)格指數(shù)104.88;蛋雞全價(jià)料3.26元，單品種價(jià)格指數(shù)97.14;育肥豬濃縮飼料3.30元，單品種價(jià)格指數(shù)89.58;0號(hào)柴油5.26元/L，單品種價(jià)格指數(shù)84.64。批發(fā)價(jià)：麥麩1.89元，單品種價(jià)格指數(shù)94.61。

（責(zé)任編輯：易 婧）