糖果、蛋糕等各種甜食總讓人們欲罷不能。為什么糖有如此大的魅力？

除了味覺上的貢獻(xiàn)，糖還能給人提供熱量，食用1克葡萄糖或蔗糖，可以給人提供4千卡的能量。正是因為有了能量，人的一切生命活動才能正常進(jìn)行。但現(xiàn)代生活中，無所不在的糖或多或少給我們帶來了煩惱。當(dāng)兒童出現(xiàn)第一顆齲齒時，常常會聽到父母責(zé)怪的聲音：“糖吃多了！”久而久之，這個“甜蜜大使”最終成為了人類健康的“隱形殺手”。

糖吃多了的危害，目前證據(jù)最確鑿的是導(dǎo)致齲齒和肥胖。世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把糖、煙、酒并列為癌癥的3大誘因。糖果、蛋糕、含糖飲料等含糖比較多的食物，還是造成人體肥胖、高血脂、脂肪肝的誘因。雖然糖尿病的發(fā)病原因不僅僅是攝入甜食過多，但血糖值偏高人士都要對它敬而遠(yuǎn)之。

為了不讓甜蜜成為負(fù)擔(dān)，你需要懂得糖的相關(guān)知識，看清糖的真面目，從而正確地選擇糖，健康吃糖。

小心生活中的隱形糖

專家提示

1罐330毫升可樂含糖約35克。

1瓶430毫升的果汁含糖約45克。

1杯500毫升的奶茶含糖約50克。

1塊奶油點心的含糖約30克。

1百克白面包含糖10克～20克。

數(shù)說

25克

《中國居民膳食指南（2016）》首次提出對添加糖攝入量進(jìn)行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。

5倍

我國人均一年吃糖量達(dá)19.6公斤，與30年前相比整整上升了5倍——平均下來，每人每天的攝入量接近53.7克。

58%

發(fā)表在《英國精神病學(xué)雜志》上的一項針對3400多名中年人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膳食中含糖類等加工食品太多的人，患抑郁的風(fēng)險可能增加58%。

健康吃糖學(xué)幾招

一要看好甜食包裝上的成分表

二用天然食物代替人工糖

三是烹飪少用糖醋、紅燒法

四選水果也要選低糖

健康生活自測題

1.日常生活中要對添加糖攝入量進(jìn)行限制，最好限制在（ ）以內(nèi)。

A.50克 B.25克 C.100克

2.以下屬于隱形糖含量高的食物是（ ）。

A.白開水 B.全麥面包 C.可樂

3.對于青少年來說，糖吃多了最明顯的危害是（ ）。

A.齲齒 B.心臟病 C.營養(yǎng)不良

4.選含糖量低的水果，應(yīng)該選擇（ ）。

A.西柚 B.荔枝 C.甘蔗

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