胡杰生

黃金梨（圖1）近幾年在我國發(fā)展迅速，是我國梨產(chǎn)業(yè)不可多得的更新?lián)Q代品種，其樹冠小，適合密植，結(jié)果早，果個大，品質(zhì)好，耐貯藏，果肉細(xì)膩，核小，香氣濃，具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值，深受廣大消費者和果農(nóng)的喜愛，有著很好的發(fā)展前景。春季，黃金梨正值萌芽、開花、坐果、果實膨大的關(guān)鍵時期，也是梨樹病蟲發(fā)生和危害時期，管理十分重要。那么，此階段的管理工作主要有哪些呢？

1 3月至4月初（開花前）

1.1 病蟲害防治

1.1.1 主要防治對象 腐爛病、輪紋病、白粉病、銹病、褐斑病，梨二叉蚜、梨大食心蟲、梨木虱、梨星毛蟲、梨尺蠖、介殼蟲、梨莖蜂、薊馬、茶翅蝽等。

1.1.2 防治措施 （1）梨樹腐爛病進(jìn)入一年的盛發(fā)期，在芽萌動初期用30%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）戊唑·多菌靈400～600倍液或60%銅鈣·多菌靈400～600倍液噴霧防治，并及時刮除病斑患部，深達(dá)木質(zhì)部，然后用30%腐爛敵100倍液或甲托油膏涂抹，防止病菌侵染。甲托油膏劑配方：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑∶植物油=1∶（20～25）。

（2）芽萌初期噴3～5波美度石硫合劑+80%五氯酚鈉2 000～3 000倍液，對樹干、翹皮、樹縫、果臺裂縫等處均勻細(xì)致噴霧，可大量殺死越冬病蟲。

（3）3月上旬，多種越冬害蟲在天氣溫暖時出蟄交尾產(chǎn)卵，應(yīng)抓住時機，在溫暖無風(fēng)天噴施農(nóng)藥，從不同方向、不同角度，對果樹進(jìn)行淋洗式噴霧，可起到事半功倍的效果。

（4）在梨花小鈴鐺期，用40%苯甲·嘧菌酯1 500倍液+80%烯啶·吡蚜酮2 500倍液+42%噻嗪·毒死蜱1 000～1 500倍液+30%吡丙醚·螺蟲乙酯3 000～4 000倍液噴霧，殺蟲除卵滅菌，為前期梨樹病蟲害防治奠定良好的基礎(chǔ)。

1.2 栽培管理措施

1.2.1 施肥 3月是梨樹生長第一高峰期，樹液開始流動，枝條變軟，芽體膨大，根系生長加快，吸收能力增強，必須保證果樹花期和幼果期的營養(yǎng)供應(yīng)，避免營養(yǎng)不良和生理性病害。

芽前施肥：果樹在春季以營養(yǎng)生長為主，基施高氮低磷中鉀的硫酸鉀或硝酸鉀復(fù)合肥為宜，并澆透底水。施肥量應(yīng)根據(jù)肥料種類、樹勢強弱、樹體大小、掛果量多少、地力條件及全年施肥情況，統(tǒng)籌考慮決定，不能盲目而為。一般情況下，梨樹每結(jié)100千克果實應(yīng)施純氮1千克，純磷0.5千克，純鉀1～1.2千克。施肥的方法很多，如：穴施、環(huán)施、放射性條施、溝施、撒施和水肥一體化等，應(yīng)根據(jù)果園的實際情況選擇使用施肥方法。施肥深度以20～60厘米為宜，位置應(yīng)以樹冠投影邊緣（或稍遠(yuǎn)）為好。

1.2.2 澆水 梨樹是喜水作物，土壤含水量宜保持在60%～80%，干旱易造成樹萌芽、落花、落果和果實膨大慢，誘發(fā)病害。除盛花期不宜澆水外，在全年的管理中，有幾次重要時期的澆水是不可少的，如芽前水、新梢生長期水、膨果的前中后期水、采果后水和防凍水等。

1.2.3 刻芽 刻芽是果樹豐產(chǎn)的重要措施之一，如果大枝或中短枝不夠，樹體結(jié)構(gòu)不平衡，可在枝干的芽（含隱芽）上方0.3～0.5厘米處，用小鋼鋸切斷皮層及韌皮部，或少量木質(zhì)導(dǎo)管，定向發(fā)枝的措施。一般在芽要萌動前進(jìn)行。

如果在3月上旬進(jìn)行刻芽，在芽的上方0.2厘米處深刻至木質(zhì)部，寬度長于芽的寬度，可長出中長果枝;3月中旬在芽眼上方0.5厘米處切斷樹韌皮部（不傷及木質(zhì)部），寬度小于芽的寬度，即可長出短果枝。

如果在刻芽的同時，在芽眼上涂抹抽枝寶，則抽枝效果更為理想。

1.2.4 噴PBO 在花序分離大鈴鐺期，噴霧PBO 500～600倍液，既可防凍，又可完全脫萼，提高雌性果的比例和產(chǎn)量。

1.2.5 花前復(fù)剪 花前復(fù)剪是冬剪的延續(xù)補充，目的是減少樹體養(yǎng)分消耗，確定適當(dāng)?shù)幕?、葉芽比例，平衡生長和結(jié)果的關(guān)系。在顯蕾期分清花芽和葉芽時，疏去腋花蕾、次花蕾和病蟲花蕾，一般先剪發(fā)芽早的樹和弱樹，后剪幼旺樹和結(jié)果樹，對衰弱樹上的超長花枝、細(xì)弱花枝、過量花枝進(jìn)行復(fù)剪，疏掉過多的花芽和無花的輔養(yǎng)枝（圖2），回縮各類損傷的枝頭和芽，有利于更新復(fù)壯、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

2 4月至5月（開花期至幼果期）

2.1 病蟲防治

2.1.1 主要防治對象 腐爛病、輪紋病、白粉病、銹病、黑星?。▓D3）、黑斑病、褐斑病，梨二叉蚜、梨木虱、介殼蟲、食心蟲、山楂葉螨、梨星毛蟲、梨莖蜂、梨虎象、薊馬、吉丁蟲、茶翅蝽等。

2.1.2 藥劑防治 方法如下。（1）25%三唑酮1 500倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑3 000～4 000倍液+70%吡蟲啉8 000倍液+1.8%阿維菌素2 000～3 000倍液+中微量元素。

（2）12.5%烯唑醇2 000倍液+30%吡丙醚·螺蟲乙酯3 000倍液+80%烯啶·吡蚜酮2 500倍液+42%噻嗪·毒死蜱1 000～1 500倍液+授精精華液1 500倍液。

（3）40%苯甲·嘧菌酯1 500倍液+70%吡蟲啉8 000倍液+1.8%阿維菌素2 000～3 000倍液+20%氰戊菊酯1 500倍液。

這一時期梨白粉病、銹病、黑星病、輪紋病、褐斑病開始侵染危害，梨黃粉蚜蟲第一代卵和若蟲、梨莖峰卵和幼蟲、梨木虱、梨星毛蟲、蚜蟲、食心蟲、梨果象甲、薊馬、茶翅蝽等都開始活動，進(jìn)入危害期，介殼蟲嚴(yán)重時也是防治的最佳時期。因此，該時期一般情況需混合使用殺菌劑和殺蟲劑，才能省工省力，保證殺菌殺蟲效果。

旱天蟲多，雨天病多。根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，有目的地選擇針對性強的藥物配伍交替使用，減輕抗藥性，10～15天噴霧一次，也可以加入有機硅或橙皮橘油等增效劑，提高黏著性和防治效果。

4月上旬，黃粉蚜蟲越冬孵化為若蟲，到6月上旬應(yīng)及時防治，可用70%吡蟲啉3 000倍液+80%烯啶·吡蚜酮2 500倍液+1.8%阿維菌素3 000倍液+有機硅助劑防治，防止轉(zhuǎn)移到果實上危害。套袋后7～10天解袋檢查一次。因黃粉蚜蟲個體小，繁殖快，危害嚴(yán)重，又有忌光鉆袋的習(xí)性，棲息地點又比較隱蔽，入袋后藥物難以觸及，給套袋后化學(xué)防治帶來困難，因此，必須抓好套袋前的防治。

對吉丁蟲等鉆蛀類害蟲，用敵敵畏原液浸棉絮或用磷化鋁片塞入蛀蟲道內(nèi)，用泥封口即可。

2.1.3 其他防治方法 ?除了化學(xué)方法防治害蟲外，還可以用以下物理方法殺蟲：

（1）性誘劑。 在果園內(nèi)懸掛（高度1.5米左右），每畝2～3個，使果園內(nèi)同種尋求配偶的雄雌蛾失去交配機會，不能有效地繁殖后代，降低蟲口率。

（2）糖醋液誘殺。在果園內(nèi)懸掛，高度1.5米左右，每畝15～20個盛糖醋液的粗口瓶，可誘殺梨大、梨小、卷葉蛾、金龜子等，糖醋液配比為：V紅糖∶V醋∶V酒∶V水=6∶4∶1∶10。

（3）振頻式殺蟲燈（圖4）。利用害蟲的趨光、波、色、味的特性誘殺，20畝果園一盞燈，可誘殺30多種害蟲。

（4）掛粘蟲板（圖5）。防治梨木虱、蚜蟲、梨莖蜂等。

5月是梨木虱第一代成蟲和第二代若蟲防治關(guān)鍵時期，有效的防治藥劑為：阿維菌素、螺蟲乙酯等。梨

木虱嚴(yán)重時，可選用500倍洗衣粉液或草木灰浸出液洗樹，待果、葉干后，用上述藥劑防治，效果很好。

2.2 栽培管理措施

（1）疏花。在花序分離時，用剪子剪去花序上的全部花蕾，只留少許中心花，以花定果。同時，疏去弱花序、畸形花、病蟲花，保留中短果枝的頂花、邊花，盡量少留或不留腋花芽。

（2）人工授粉。梨樹是異花授粉果樹，要創(chuàng)造良好的授粉條件，除了合理配置授粉樹、果園放蜜蜂和壁蜂授粉外可進(jìn)行人工授粉。采集花粉應(yīng)在氣球花期，其出粉率高，花粉活力強。

人工授粉時間應(yīng)在開花的當(dāng)天和次日，以3天內(nèi)為好（坐果率在80%以上），用毛筆、棉簽、香煙過濾嘴等點授，蘸一次粉可點授5～10朵花，溫度15～28 ℃最適合，上午8點至下午3點均可授粉，若花朵內(nèi)曬出花膠，沾花粉量最大，受精率最高。氣溫低于10 ℃時，授粉效果最差，日最高溫度在30 ℃左右時，可在早晨或傍晚授粉，花期氣候不良時，最好授粉兩次。

人工授粉，還可以采用敲打花粉袋、掛罐插枝、振花枝、雞毛點授、雞毛彈子滾授、液體授粉和機械授粉等方法。

（3）疏果。花后7～10天疏果。疏果分兩次進(jìn)行，落花后兩周內(nèi)第一次疏果，叫“間果”，在生理落果后（套袋前）進(jìn)行第二次疏果，叫“定果”。定果時首先疏除過密果、病蟲果、機械損傷果、畸形果、瘦小果、多余果、無葉果等，然后根據(jù)樹勢強弱確定留果量（圖6）。定果一般選留果形端正、果柄粗長、縱徑較大、橫徑向外生長的幼果，每個花序只留一個果。

（4）要嚴(yán)格控制果樹的留果量（也就是果樹負(fù)載量），留果過多會導(dǎo)致樹勢衰弱，產(chǎn)生病害和大小年現(xiàn)象。留果的多少因品種、砧木、樹勢、立地條件和管理水

平不同而不同。常用的方法有：經(jīng)驗法——以去年的留果量看樹勢強弱作參照;葉果比法——樹葉和果實的比例一般不低于40～50∶1，果間距法——一般為20～25厘米留1個果。

（5）補鈣。梨樹缺鈣易發(fā)生裂果病等，從幼果開始，每隔10～15天補一次鈣，連續(xù)2～3次，常用的鈣劑有硝酸鈣、糖醇鈣等。

（6）套袋時選擇優(yōu)質(zhì)果袋。以外袋韌性好、不易破損、厚薄均勻、水燙不掉色、透氣性良好，內(nèi)袋白色棉紙或蠟袋的雙層或三層紙袋為佳。套袋前用1.8%阿維菌素2 000倍液浸泡袋口一段時間，防止害蟲鉆袋，也便于扎緊袋口。

果實套袋一般在花后30～50天，套袋太早，影響幼果發(fā)育，果個小;太晚，果皮粗糙，影響果實的商品性。噴完農(nóng)藥長時間套不上袋或遇雨時補噴農(nóng)藥后，再套袋。套袋以套懸空袋為好，嚴(yán)防套偏袋影響果實品質(zhì)。

（7）除草。春季雜草叢生，要及時中耕除草，減少土壤水分和養(yǎng)分消耗，常用的除草劑為草胺磷等。

（8）春剪。疏芽除蘗，摘病梢，嚴(yán)防撕裂樹皮，影響果樹生長。

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