胡杰生

黃金梨（圖1）近幾年在我國(guó)發(fā)展迅速，是我國(guó)梨產(chǎn)業(yè)不可多得的更新?lián)Q代品種，其樹(shù)冠小，適合密植，結(jié)果早，果個(gè)大，品質(zhì)好，耐貯藏，果肉細(xì)膩，核小，香氣濃，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者和果農(nóng)的喜愛(ài)，有著很好的發(fā)展前景。春季，黃金梨正值萌芽、開(kāi)花、坐果、果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期，也是梨樹(shù)病蟲(chóng)發(fā)生和危害時(shí)期，管理十分重要。那么，此階段的管理工作主要有哪些呢？

1 3月至4月初（開(kāi)花前）

1.1 病蟲(chóng)害防治

1.1.1 主要防治對(duì)象 腐爛病、輪紋病、白粉病、銹病、褐斑病，梨二叉蚜、梨大食心蟲(chóng)、梨木虱、梨星毛蟲(chóng)、梨尺蠖、介殼蟲(chóng)、梨莖蜂、薊馬、茶翅蝽等。

1.1.2 防治措施 （1）梨樹(shù)腐爛病進(jìn)入一年的盛發(fā)期，在芽萌動(dòng)初期用30%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）戊唑·多菌靈400～600倍液或60%銅鈣·多菌靈400～600倍液噴霧防治，并及時(shí)刮除病斑患部，深達(dá)木質(zhì)部，然后用30%腐爛敵100倍液或甲托油膏涂抹，防止病菌侵染。甲托油膏劑配方：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑∶植物油=1∶（20～25）。

（2）芽萌初期噴3～5波美度石硫合劑+80%五氯酚鈉2 000～3 000倍液，對(duì)樹(shù)干、翹皮、樹(shù)縫、果臺(tái)裂縫等處均勻細(xì)致噴霧，可大量殺死越冬病蟲(chóng)。

（3）3月上旬，多種越冬害蟲(chóng)在天氣溫暖時(shí)出蟄交尾產(chǎn)卵，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，在溫暖無(wú)風(fēng)天噴施農(nóng)藥，從不同方向、不同角度，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行淋洗式噴霧，可起到事半功倍的效果。

（4）在梨花小鈴鐺期，用40%苯甲·嘧菌酯1 500倍液+80%烯啶·吡蚜酮2 500倍液+42%噻嗪·毒死蜱1 000～1 500倍液+30%吡丙醚·螺蟲(chóng)乙酯3 000～4 000倍液噴霧，殺蟲(chóng)除卵滅菌，為前期梨樹(shù)病蟲(chóng)害防治奠定良好的基礎(chǔ)。

1.2 栽培管理措施

1.2.1 施肥 3月是梨樹(shù)生長(zhǎng)第一高峰期，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，枝條變軟，芽體膨大，根系生長(zhǎng)加快，吸收能力增強(qiáng)，必須保證果樹(shù)花期和幼果期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，避免營(yíng)養(yǎng)不良和生理性病害。

芽前施肥：果樹(shù)在春季以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，基施高氮低磷中鉀的硫酸鉀或硝酸鉀復(fù)合肥為宜，并澆透底水。施肥量應(yīng)根據(jù)肥料種類、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)體大小、掛果量多少、地力條件及全年施肥情況，統(tǒng)籌考慮決定，不能盲目而為。一般情況下，梨樹(shù)每結(jié)100千克果實(shí)應(yīng)施純氮1千克，純磷0.5千克，純鉀1～1.2千克。施肥的方法很多，如：穴施、環(huán)施、放射性條施、溝施、撒施和水肥一體化等，應(yīng)根據(jù)果園的實(shí)際情況選擇使用施肥方法。施肥深度以20～60厘米為宜，位置應(yīng)以樹(shù)冠投影邊緣（或稍遠(yuǎn)）為好。

1.2.2 澆水 梨樹(shù)是喜水作物，土壤含水量宜保持在60%～80%，干旱易造成樹(shù)萌芽、落花、落果和果實(shí)膨大慢，誘發(fā)病害。除盛花期不宜澆水外，在全年的管理中，有幾次重要時(shí)期的澆水是不可少的，如芽前水、新梢生長(zhǎng)期水、膨果的前中后期水、采果后水和防凍水等。

1.2.3 刻芽 刻芽是果樹(shù)豐產(chǎn)的重要措施之一，如果大枝或中短枝不夠，樹(shù)體結(jié)構(gòu)不平衡，可在枝干的芽（含隱芽）上方0.3～0.5厘米處，用小鋼鋸切斷皮層及韌皮部，或少量木質(zhì)導(dǎo)管，定向發(fā)枝的措施。一般在芽要萌動(dòng)前進(jìn)行。

如果在3月上旬進(jìn)行刻芽，在芽的上方0.2厘米處深刻至木質(zhì)部，寬度長(zhǎng)于芽的寬度，可長(zhǎng)出中長(zhǎng)果枝;3月中旬在芽眼上方0.5厘米處切斷樹(shù)韌皮部（不傷及木質(zhì)部），寬度小于芽的寬度，即可長(zhǎng)出短果枝。

如果在刻芽的同時(shí)，在芽眼上涂抹抽枝寶，則抽枝效果更為理想。

1.2.4 噴PBO 在花序分離大鈴鐺期，噴霧PBO 500～600倍液，既可防凍，又可完全脫萼，提高雌性果的比例和產(chǎn)量。

1.2.5 花前復(fù)剪 花前復(fù)剪是冬剪的延續(xù)補(bǔ)充，目的是減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗，確定適當(dāng)?shù)幕?、葉芽比例，平衡生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系。在顯蕾期分清花芽和葉芽時(shí)，疏去腋花蕾、次花蕾和病蟲(chóng)花蕾，一般先剪發(fā)芽早的樹(shù)和弱樹(shù)，后剪幼旺樹(shù)和結(jié)果樹(shù)，對(duì)衰弱樹(shù)上的超長(zhǎng)花枝、細(xì)弱花枝、過(guò)量花枝進(jìn)行復(fù)剪，疏掉過(guò)多的花芽和無(wú)花的輔養(yǎng)枝（圖2），回縮各類損傷的枝頭和芽，有利于更新復(fù)壯、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

2 4月至5月（開(kāi)花期至幼果期）

2.1 病蟲(chóng)防治

2.1.1 主要防治對(duì)象 腐爛病、輪紋病、白粉病、銹病、黑星?。▓D3）、黑斑病、褐斑病，梨二叉蚜、梨木虱、介殼蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、山楂葉螨、梨星毛蟲(chóng)、梨莖蜂、梨虎象、薊馬、吉丁蟲(chóng)、茶翅蝽等。

2.1.2 藥劑防治 方法如下。（1）25%三唑酮1 500倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑3 000～4 000倍液+70%吡蟲(chóng)啉8 000倍液+1.8%阿維菌素2 000～3 000倍液+中微量元素。

（2）12.5%烯唑醇2 000倍液+30%吡丙醚·螺蟲(chóng)乙酯3 000倍液+80%烯啶·吡蚜酮2 500倍液+42%噻嗪·毒死蜱1 000～1 500倍液+授精精華液1 500倍液。

（3）40%苯甲·嘧菌酯1 500倍液+70%吡蟲(chóng)啉8 000倍液+1.8%阿維菌素2 000～3 000倍液+20%氰戊菊酯1 500倍液。

這一時(shí)期梨白粉病、銹病、黑星病、輪紋病、褐斑病開(kāi)始侵染危害，梨黃粉蚜蟲(chóng)第一代卵和若蟲(chóng)、梨莖峰卵和幼蟲(chóng)、梨木虱、梨星毛蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、梨果象甲、薊馬、茶翅蝽等都開(kāi)始活動(dòng)，進(jìn)入危害期，介殼蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)也是防治的最佳時(shí)期。因此，該時(shí)期一般情況需混合使用殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，才能省工省力，保證殺菌殺蟲(chóng)效果。

旱天蟲(chóng)多，雨天病多。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，有目的地選擇針對(duì)性強(qiáng)的藥物配伍交替使用，減輕抗藥性，10～15天噴霧一次，也可以加入有機(jī)硅或橙皮橘油等增效劑，提高黏著性和防治效果。

4月上旬，黃粉蚜蟲(chóng)越冬孵化為若蟲(chóng)，到6月上旬應(yīng)及時(shí)防治，可用70%吡蟲(chóng)啉3 000倍液+80%烯啶·吡蚜酮2 500倍液+1.8%阿維菌素3 000倍液+有機(jī)硅助劑防治，防止轉(zhuǎn)移到果實(shí)上危害。套袋后7～10天解袋檢查一次。因黃粉蚜蟲(chóng)個(gè)體小，繁殖快，危害嚴(yán)重，又有忌光鉆袋的習(xí)性，棲息地點(diǎn)又比較隱蔽，入袋后藥物難以觸及，給套袋后化學(xué)防治帶來(lái)困難，因此，必須抓好套袋前的防治。

對(duì)吉丁蟲(chóng)等鉆蛀類害蟲(chóng)，用敵敵畏原液浸棉絮或用磷化鋁片塞入蛀蟲(chóng)道內(nèi)，用泥封口即可。

2.1.3 其他防治方法 ?除了化學(xué)方法防治害蟲(chóng)外，還可以用以下物理方法殺蟲(chóng)：

（1）性誘劑。 在果園內(nèi)懸掛（高度1.5米左右），每畝2～3個(gè)，使果園內(nèi)同種尋求配偶的雄雌蛾失去交配機(jī)會(huì)，不能有效地繁殖后代，降低蟲(chóng)口率。

（2）糖醋液誘殺。在果園內(nèi)懸掛，高度1.5米左右，每畝15～20個(gè)盛糖醋液的粗口瓶，可誘殺梨大、梨小、卷葉蛾、金龜子等，糖醋液配比為：V紅糖∶V醋∶V酒∶V水=6∶4∶1∶10。

（3）振頻式殺蟲(chóng)燈（圖4）。利用害蟲(chóng)的趨光、波、色、味的特性誘殺，20畝果園一盞燈，可誘殺30多種害蟲(chóng)。

（4）掛粘蟲(chóng)板（圖5）。防治梨木虱、蚜蟲(chóng)、梨莖蜂等。

5月是梨木虱第一代成蟲(chóng)和第二代若蟲(chóng)防治關(guān)鍵時(shí)期，有效的防治藥劑為：阿維菌素、螺蟲(chóng)乙酯等。梨

木虱嚴(yán)重時(shí)，可選用500倍洗衣粉液或草木灰浸出液洗樹(shù)，待果、葉干后，用上述藥劑防治，效果很好。

2.2 栽培管理措施

（1）疏花。在花序分離時(shí)，用剪子剪去花序上的全部花蕾，只留少許中心花，以花定果。同時(shí)，疏去弱花序、畸形花、病蟲(chóng)花，保留中短果枝的頂花、邊花，盡量少留或不留腋花芽。

（2）人工授粉。梨樹(shù)是異花授粉果樹(shù)，要?jiǎng)?chuàng)造良好的授粉條件，除了合理配置授粉樹(shù)、果園放蜜蜂和壁蜂授粉外可進(jìn)行人工授粉。采集花粉應(yīng)在氣球花期，其出粉率高，花粉活力強(qiáng)。

人工授粉時(shí)間應(yīng)在開(kāi)花的當(dāng)天和次日，以3天內(nèi)為好（坐果率在80%以上），用毛筆、棉簽、香煙過(guò)濾嘴等點(diǎn)授，蘸一次粉可點(diǎn)授5～10朵花，溫度15～28 ℃最適合，上午8點(diǎn)至下午3點(diǎn)均可授粉，若花朵內(nèi)曬出花膠，沾花粉量最大，受精率最高。氣溫低于10 ℃時(shí)，授粉效果最差，日最高溫度在30 ℃左右時(shí)，可在早晨或傍晚授粉，花期氣候不良時(shí)，最好授粉兩次。

人工授粉，還可以采用敲打花粉袋、掛罐插枝、振花枝、雞毛點(diǎn)授、雞毛彈子滾授、液體授粉和機(jī)械授粉等方法。

（3）疏果?；ê?～10天疏果。疏果分兩次進(jìn)行，落花后兩周內(nèi)第一次疏果，叫“間果”，在生理落果后（套袋前）進(jìn)行第二次疏果，叫“定果”。定果時(shí)首先疏除過(guò)密果、病蟲(chóng)果、機(jī)械損傷果、畸形果、瘦小果、多余果、無(wú)葉果等，然后根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱確定留果量（圖6）。定果一般選留果形端正、果柄粗長(zhǎng)、縱徑較大、橫徑向外生長(zhǎng)的幼果，每個(gè)花序只留一個(gè)果。

（4）要嚴(yán)格控制果樹(shù)的留果量（也就是果樹(shù)負(fù)載量），留果過(guò)多會(huì)導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)生病害和大小年現(xiàn)象。留果的多少因品種、砧木、樹(shù)勢(shì)、立地條件和管理水

平不同而不同。常用的方法有：經(jīng)驗(yàn)法——以去年的留果量看樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱作參照;葉果比法——樹(shù)葉和果實(shí)的比例一般不低于40～50∶1，果間距法——一般為20～25厘米留1個(gè)果。

（5）補(bǔ)鈣。梨樹(shù)缺鈣易發(fā)生裂果病等，從幼果開(kāi)始，每隔10～15天補(bǔ)一次鈣，連續(xù)2～3次，常用的鈣劑有硝酸鈣、糖醇鈣等。

（6）套袋時(shí)選擇優(yōu)質(zhì)果袋。以外袋韌性好、不易破損、厚薄均勻、水燙不掉色、透氣性良好，內(nèi)袋白色棉紙或蠟袋的雙層或三層紙袋為佳。套袋前用1.8%阿維菌素2 000倍液浸泡袋口一段時(shí)間，防止害蟲(chóng)鉆袋，也便于扎緊袋口。

果實(shí)套袋一般在花后30～50天，套袋太早，影響幼果發(fā)育，果個(gè)小;太晚，果皮粗糙，影響果實(shí)的商品性。噴完農(nóng)藥長(zhǎng)時(shí)間套不上袋或遇雨時(shí)補(bǔ)噴農(nóng)藥后，再套袋。套袋以套懸空袋為好，嚴(yán)防套偏袋影響果實(shí)品質(zhì)。

（7）除草。春季雜草叢生，要及時(shí)中耕除草，減少土壤水分和養(yǎng)分消耗，常用的除草劑為草胺磷等。

（8）春剪。疏芽除蘗，摘病梢，嚴(yán)防撕裂樹(shù)皮，影響果樹(shù)生長(zhǎng)。

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