王君彥 朱愛青

摘 要：目前，消費者健康意識、營養(yǎng)價值觀念不斷增強，對選擇健康谷子作物更加重視，需要加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的調(diào)整?；诖?，本文針對谷子特點進行分析，從選種、種子處理、合理施肥、播種技術(shù)、病蟲害防治和明確收獲時期幾個方面研究谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望提高谷子種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：谷子;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治

谷子是傳統(tǒng)的糧食種植品種之一，種植歷史悠久，深受我國北方地區(qū)城鄉(xiāng)廣大人民群眾喜愛，并可開發(fā)加工成一系列使用方便的食品。但由于各地區(qū)種植區(qū)域、種植文化差異，也影響了谷子的生產(chǎn)產(chǎn)量。山西省昔陽縣種子推廣中心對谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)問題高度重視，因此有必要在提高種植技術(shù)方面展開研究。

一、谷子特點

谷子是起源于我國古老的作物，屬禾本科的一種植物。一年生草本;稈粗壯，狹長披針形葉片，有明顯的的中脈和小脈;具有細毛等形態(tài)?？购?、耐瘠、生育期短是主要特點，廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶。谷子營養(yǎng)豐富易消化，城市居民越來越認可，隨著谷子作物銷量的增加也出口很多國家作為鳥類糧食作物之一。但目前谷子產(chǎn)量不能滿足農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)需求和居民需要，種植面積減少，有效的土地資源不能得到合理利用，栽培技術(shù)落后，因此為解決這些問題，提高對谷子作物的栽培技術(shù)是關(guān)鍵。

二、谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵要點

（一）選擇優(yōu)種

由于白發(fā)病在谷物種植中是常見病，為了降低這類病害發(fā)生的概率，就需要選擇抗病性較強的種子，同時選擇適宜當?shù)貧夂驐l件、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)品種;如黃金苗、豫谷19、陜西大粒紅谷等。品種的好壞是影響產(chǎn)量高低的關(guān)鍵，最好外觀色澤金黃、顆粒飽滿，盡量選擇早熟品種，熟期早的品種可縮短后期生育時間，減少耗水量，減少后期干熱風危害程度。此外也要更重視購買有防偽標識的種子，保證品種是正規(guī)渠道，從而提高種子的成活率。

（二）播種前種子的處理

在選擇優(yōu)種的基礎(chǔ)上進一步精選種子，通過通風或水選提高種子純凈度，為了防止種皮病菌，先曬種3～4d，每天中午暴曬2～3個小時，最后把種子和防止病蟲害的藥劑進行拌種，再晾曬后可進行播種。例如山西省昔陽縣種子推廣中心建議利用鹽水進行選種，同時進行藥劑拌勻處理，主要目的是減少病蟲害、提高發(fā)芽率;也是為確保苗全、苗齊、苗勻和苗壯。

（三）土地的挑選、整地及施肥

首先要選擇有機質(zhì)豐富的土壤，土層要深厚、土質(zhì)要疏松，地勢要高、排水要良好。其次整地是關(guān)鍵，谷田整地以秋冬季為宜，做到土地平整，上虛下實，適當加深耕作，在耕地的同時進行雜草處理，一般秋翻在30cm以上，有利于谷子根系生長，吸收充足的水分和養(yǎng)料，翻后立即耙壓，保住土壤中水分。最后可以覆蓋基肥，因為磷、鉀肥不易流失，可以全部用來作為基肥，如果用作追肥應(yīng)盡早使用，為改善土壤結(jié)構(gòu)，盡可能選擇有機肥施加，在施加有機肥之前要加足底肥，以保障土壤營養(yǎng)充足;也可以施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。從而提高土壤的營養(yǎng)成分，有助于谷子種子的發(fā)育和成活率。

（四）播種的相關(guān)技術(shù)方法

選擇適宜的播種溫度，谷子發(fā)芽最適宜的溫度在13℃左右，根據(jù)谷子發(fā)芽需求，依據(jù)當?shù)亟涤炅亢偷販貤l件適時播種保證播種后的出苗率。同時播種深度對幼苗的影響很大，干旱時不宜深中耕，因為種子中的營養(yǎng)物質(zhì)比較少，播種過深可能因為營養(yǎng)物質(zhì)缺乏難以出土，適宜的深度能使幼苗早出土，較少的消耗養(yǎng)分，更有利于長成壯苗。

對于種植技術(shù)而言，旱地裸種、全覆蓋、膜下滴灌技術(shù)等多種谷子種植方式，具體適合哪種方式也可因地制宜。不管選擇何種種植方式，都要保證谷苗間距，目的是為谷子生長提供良好環(huán)境。具體說一下谷子化控間苗技術(shù)，首先將種子分兩組，一組是用一種名為MND的化學藥劑處理過的種子，一組是未用藥劑處理的種子分別按照一定比例進行播種。在谷子出苗后，觀察被處理的谷苗，發(fā)現(xiàn)能夠保住全苗，存活率高于未用藥劑處理過的種子，達到了免間苗和少間苗的目的。因此在谷子種植栽培方面，化控間苗技術(shù)的使用，能夠提高谷苗發(fā)芽率、成活率、高產(chǎn)率，可以實現(xiàn)谷子健康生長，提高谷子質(zhì)量和產(chǎn)量。

（五）出苗前除草劑的合理使用及病蟲害防護

在谷子生長期要進行除草作業(yè)，及時清除谷地雜草，選用谷子專用除草劑，一般可在兩個時期噴藥，一是播種后，二是谷苗3～5葉期，一定不要在谷種頂土時使用除草劑，會影響出苗率。合理的谷田除草將減少水分和養(yǎng)分的流失，保證谷苗的生長需要，為谷苗生長發(fā)育提供整潔干凈的環(huán)境。

病蟲害是影響谷子質(zhì)量和產(chǎn)量的重要因素，常見病害有谷瘟病、谷子白發(fā)，蟲害有黏蟲和地下害蟲。在種植過程中為了減少病蟲害的發(fā)生，種植戶要及時檢查，嚴格管理。盡量利用農(nóng)耕操作、天敵、物理防除等手段控制，病蟲害發(fā)生較重時，使用化學藥劑防治;也可利用生物學措施，采用性誘劑來誘殺成蟲，這一方法在谷子種植過程中有廣泛應(yīng)用。另外，應(yīng)當定期拔除谷田內(nèi)的病株，消除病源。通過定期對病株進行處理，能有效防治病毒的傳播，從而減少病蟲害的發(fā)生。

（六）適宜的收獲時期

適時收割是保證谷子豐收產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)，一是不要早收割，會縮短谷子生長周期，二是不要收割遲，會因風落粒，使大量谷粒無法收獲。適宜時期為谷穗上90%的谷粒變成本品種的特征色，谷穗好像掛著一層灰，僅有個別綠粒，用手能撮出飽滿谷粒。谷子脫粒后應(yīng)及時晾曬，防止霉爛，一般含水量在13%以下可以人庫儲藏。

三、結(jié)論

綜上所述，通過谷子高產(chǎn)種植技術(shù)使用和推廣，能有效的確保農(nóng)產(chǎn)業(yè)的合理調(diào)整以及農(nóng)民的豐產(chǎn)增收。因此應(yīng)當大力重視谷子高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用，從精選優(yōu)種技術(shù)到收割技術(shù)整個過程都要嚴格管理，并通過采取相關(guān)措施來實現(xiàn)谷子產(chǎn)量的提高，從而促進種植產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展和滿足人民生活水平的需求。

參考文獻：

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