楊璞

上元夜

[唐]? 崔? 液

玉漏銀壺且莫催，

鐵關(guān)金鎖徹明開。

誰家見月能閑坐？

何處聞燈不看來？

【詩詞賞析】

《上元夜》是唐代詩人崔液的詩。上元夜，指舊歷正月十五夜，又稱元宵節(jié)。我國素有元宵賞燈的風(fēng)俗。這首古詩是描寫當(dāng)時京城長安元宵賞燈的繁華景象。

玉漏和銀壺你們暫且停下不要催了，宮禁的城門和上面的金鎖直到天亮也開著。誰家看到明月還能坐著什么都不做呢？哪里的人聽說有花燈會不過來看呢？

【養(yǎng)生解讀】

民俗活動有益養(yǎng)生

熱鬧的元宵節(jié)，除了吃湯圓，很多民俗活動都為這個節(jié)日增添了喜慶與祥和，不少元宵節(jié)的民俗活動都有養(yǎng)生保健的作用，可以親身體驗一下。

猜燈謎：活動頸椎，健腦益智。每逢元宵節(jié)，各個地方都會打出燈謎。謎語能啟迪智慧又饒有興趣，流傳過程中深受社會各階層群眾的歡迎。

南京夫子廟的花燈全國聞名，每年元宵節(jié)這里都是燈火通明，很多游客都來觀賞花燈，感受節(jié)日濃厚的民俗氛圍。一般花燈都掛得比較高，既美觀又相對安全。所以很多人賞花燈都是抬頭仰視，對于經(jīng)常伏案工作的職場一族來說，這個賞花燈的過程就是一種很好地活動頸椎的過程，隨著頸部進行左右仰視運動，頸椎也自然得到了有效放松，如果配上猜燈謎，更能增加健腦益智的保健效果。

走百?。菏娼钐嵘?，健康身心。走百病也叫游百病、散百病、烤百病、走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵節(jié)夜里婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。走百病是明清以來北方的風(fēng)俗，有的在十五日，但多在十六日進行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半始歸。

“走百病”是一種最簡便、經(jīng)濟的健身方法。清代名醫(yī)曹庭棟在《老老恒言》中說：“坐久則絡(luò)脈滯，步則舒筋而體健，從容展步，則精神足，力倍加爽健。”無論是年輕人還是老年人，“走百病”都是值得推廣的廉價健身處方。“走百病”時，場地空氣良好、視野開闊;上下肢協(xié)調(diào)運動，配合深而均勻的呼吸。健康人高于每分鐘120步的“走百病”，對身體有明顯的鍛煉效果。

劃旱船：緩解壓力，疏經(jīng)通絡(luò)。旱船多在鄉(xiāng)村農(nóng)民家中演出，每逢農(nóng)歷春節(jié)，從農(nóng)歷正月初一活動到農(nóng)歷二月初二（龍?zhí)ь^節(jié)），以此種形式祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，大吉大利。

劃旱船運動可非常準確地鍛煉人體腰背部肌肉的力量和耐力，有效地改善腰背部肌肉和覆蓋肌肉之上結(jié)締組織的生理活性，使人感覺“如釋重負”。

從中醫(yī)學(xué)的角度看，腰背部的穴位非常多，比如大椎穴、至陽穴、曲垣穴、腰陽關(guān)穴、陶道穴、脊中穴、天宗穴、身柱穴、治喘穴、命門穴、腰俞穴、肝俞穴、腎俞穴等，幾乎涵蓋五臟六腑的重要穴位，而練習(xí)“劃旱船”運動可直接刺這些穴位，有助于通利筋脈，進而達到舒展氣機提振精神的效果。

經(jīng)常參加室外的劃旱船運動，對于大多數(shù)人來說并不現(xiàn)實，因此可以徒手做一些簡單的“劃旱船”運動，但是需要注意每次進行該運動時前5分鐘速度要由慢到快，這樣可保證腰背部充分活動，而不會受傷。每次劃行的力度要由小到大，不要操之過急。

元宵佳節(jié)的飲食養(yǎng)生

元宵佳節(jié)是繼春節(jié)之后又一個團圓的傳統(tǒng)節(jié)日。古往今來，吃元宵都是這一天的主題。但是隨著人們生活水平的不斷提高，以及在春節(jié)過度飲食傷了腸胃，很多人在這一天很難再多加品嘗這種飽含團圓寓意的食物。專家建議大家不妨吃一些這個季節(jié)常見的長得圓圓的果蔬，一樣有團圓的寓意，還很健康哦！

“圓蔬菜”甘藍：通經(jīng)絡(luò)預(yù)防胃潰瘍。甘藍在唐代中藥學(xué)著作《本草拾遺》中已有記載，那時候叫作西土藍?！侗静菔斑z》中記載其能“補骨髓，利五臟六腑，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣，明耳目，益心力，壯筋骨。”現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)認為，甘藍含維生素U樣物質(zhì)甚多，有防治胃潰瘍痛的作用。維生素U又叫氯化甲硫氨基酸，是一種抗?jié)儎?，主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。過節(jié)期間吃傷胃的人，元宵佳節(jié)不妨吃一些甘藍做的菜肴。

“圓蔬菜”荸薺：抗菌退熱瀉內(nèi)火。熱飲荸薺冰糖飲是一種口味頗佳的飲品。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。

荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初春食用。中醫(yī)認為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對于發(fā)熱初期的患者有較好的退熱作用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發(fā)育。

荸薺冰糖飲的制作很簡單，在家就能做，用荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈，放入鍋中加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

“圓水果”橙子：解酒止嘔防中風(fēng)。元宵佳節(jié)前后很多人都免不了飲酒，而這期間早晚的溫差比較大，如果不注意保養(yǎng)，一些心腦血管疾病患者可能有中風(fēng)的危險。出自南唐時期的食療著作《食性本草》中有一個圓圓的水果叫橙子，中醫(yī)認為其有“止嘔惡、寬胸膈、消癭、解酒、殺魚蟹毒”等作用，也是元宵節(jié)很多家庭必備的水果之一。

但是這個橙子也不宜多吃，比如《開寶本草》中提醒橙子多食傷肝氣?！毒V目拾遺》則告誡“氣虛瘰疬者勿服?！?/p>

“圓水果”蘋果：益胃生津提精神。蘋果見于明代著名中藥學(xué)著作《滇南本草》，有“益胃，生津，除煩，醒酒”的功效?！兜崮媳静荨分杏涊d：“蘋果燉膏名玉容丹，通五臟六腑，走十二經(jīng)絡(luò)，調(diào)營衛(wèi)而通神明，解瘟疫而止寒熱。”但是《名醫(yī)別錄》中提醒不要多食，因為“多食令人腫脹，病人尤甚?！?/p>

腦力勞動的上班族，很容易缺氧乏力，如果能有個午休，再吃個蘋果，有助于振奮精神。這是因為蘋果有天然的香氣，有助舒緩壓力。而且蘋果中含有礦物質(zhì)硼，可以使困倦的大腦快速恢復(fù)清醒狀態(tài)。胃寒的人可把蘋果洗凈，在溫水中泡5分鐘左右再吃，以避免胃腸受涼。

（編輯? ? 林? ? 妙）

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