吉項(xiàng)魚

“盤豆古鎮(zhèn)，交通方便，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，坐落在黃河河口沖積扇，原隴海鐵路貫穿東西。農(nóng)民生活水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全縣農(nóng)民平均生活水平?！睋?jù)《靈寶黃河志》（1949—2006）記載。

我聽了盤東、盤西兩個(gè)村幾個(gè)從小在古鎮(zhèn)生活的村民講述：盤豆古鎮(zhèn)，從南向北走，分別是南城、南巷、北巷，往東是東城、西邊是西城、再往西就是中巷（腰巷）、往北是北大街，北大街是當(dāng)時(shí)的官道。商鋪、學(xué)校和行政單位都在北大街。北大街的路南是盤豆鎮(zhèn)政府，往西是戲園子，再往西就是學(xué)校。南城的西邊是糧店。中巷，在盤豆古鎮(zhèn)有一個(gè)好聽的名字叫做“腰巷”，腰巷有釘馬掌的掌爐子，西城的南門有屠宰場(chǎng)和供銷社。

盤豆古鎮(zhèn)北邊沒有城門，城墻就在距離黃河不遠(yuǎn)的黃河灘上。

盤豆古鎮(zhèn)的交通十分便利，因?yàn)楸P豆古鎮(zhèn)北臨黃河，是一個(gè)水旱碼頭，每天不下幾十只大船，去山西都是走水路，坐船過黃河的對(duì)面就是山西的彩霞鎮(zhèn)。去陜州交公糧也是走水路，順著黃河直流而下。這個(gè)水旱碼頭養(yǎng)活了好多人，當(dāng)時(shí)盤豆街就有很多“送腳的”，“送腳的”這個(gè)詞很陌生，村民們講就是送人去車站的、牽著毛驢馱貨物而收取一些費(fèi)用的一群人?！八湍_的”沒有組織，都是民間自發(fā)的。

在東城的東邊就是老鐵路，叫做盤豆車站，客貨兩用，有四條道軌，火車是單軌單線，停下卸貨，還得讓車。隴海線，在當(dāng)時(shí)是單線。1959年，才改為雙軌復(fù)線。

今年85歲的村民蔣福祿說(shuō)：在盤豆古鎮(zhèn)的北大街鎮(zhèn)政府的北邊，有高高的石牌樓，全是青石板，至少有6米高，寬8米，兩邊跨兩個(gè)石座子，座子高1.5米，石座子在移民搬遷時(shí)拉到了機(jī)耕隊(duì)，這些東西都很笨重，1958年后半年，由機(jī)耕隊(duì)的人用“東方紅”拖拉機(jī)拉走的。

牌樓的南邊就是盤豆古鎮(zhèn)的鎮(zhèn)政府所在地。盤豆古鎮(zhèn)的鎮(zhèn)政府面朝南，是一座四合院，東西有兩個(gè)偏院，西偏院的后頭有一個(gè)小房子，門檻很低，只能把一只碗塞過去，專門關(guān)押違法亂紀(jì)的人。今年79歲的王富榮說(shuō)，他的父親當(dāng)時(shí)因賭博被抓，就被關(guān)押在那里，他提著籃子送了兩天飯，每次都是從門檻下面塞進(jìn)去的，送的是玉面米饃、玉米糝子湯、手搟面等。

盤豆古鎮(zhèn)的西邊就是盤都鎮(zhèn)中心小學(xué)，整個(gè)盤豆鎮(zhèn)的舉子都是從盤豆鎮(zhèn)中心小學(xué)出去的。然后再到閿鄉(xiāng)縣中學(xué)或者閿鄉(xiāng)師范上學(xué)。學(xué)校有兩排房子，一排11間，一共22間。學(xué)校的院子很大，占地十幾畝以上。東邊挨著操場(chǎng)的是一個(gè)幼兒園，5歲以上的孩子就可以入園了。幼兒園只有一個(gè)教師。小學(xué)的教師有十幾個(gè)，第一任校長(zhǎng)就是學(xué)校的創(chuàng)辦人王造仕，后來(lái)他當(dāng)了閿鄉(xiāng)縣議長(zhǎng)去了。第二任校長(zhǎng)就是蔣景文，第三任校長(zhǎng)就是馬宗乾。他們都是新中國(guó)成立前的三任校長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)的小學(xué)實(shí)行六年制，在這個(gè)學(xué)校里還出了很多名人。今年85歲的蔣福祿說(shuō)，他的四哥蔣福壽就是在盤豆鎮(zhèn)中心小學(xué)上學(xué)，隨后考上了天津鐵道學(xué)院，畢業(yè)后到鄭州鐵路局工作，當(dāng)過處長(zhǎng)。1970年調(diào)到武漢鐵路局任局長(zhǎng)職務(wù)。

盤豆鎮(zhèn)中心小學(xué)的西邊就是戲臺(tái)子，有兩層，樓下是戲臺(tái)，樓上是為唱戲的人提供住宿的地方。

據(jù)說(shuō)，繁華熱鬧的北大街又長(zhǎng)又寬，有公路，有橋，橋被大雨沖垮了。在北大街，有一個(gè)土財(cái)主姓路，外號(hào)就叫“路半街”，北大街的一多半門店都是他家的。路家住在路家寨子上。那時(shí)的土財(cái)主就是土地多，家里的騾子多。路家的房子有兩個(gè)三進(jìn)院子，腰房在中間，是議事廳，相當(dāng)于現(xiàn)在的客廳。“路半街”的小名叫做路二娃，他的清華大學(xué)文憑是掏錢買的，路老大還曾經(jīng)當(dāng)過河南省人民代表。路家有錢有勢(shì)，老大媳婦是閿鄉(xiāng)縣的大家閨秀。

相傳，盤豆古鎮(zhèn)上的風(fēng)水，是發(fā)外地人，不發(fā)本地人。意思是說(shuō)，外地人在這里做生意都能賺錢，本地人就不行。在盤豆古鎮(zhèn)，人常說(shuō)：東城人有權(quán)，西城人有錢。

當(dāng)時(shí)，在盤豆古鎮(zhèn)，有很多騾馬店，因?yàn)槟菚r(shí)騾馬是主要的交通工具。晚上住店，不僅要管住店人的吃飯住宿問題，而且還要管騾馬的吃草、安全問題。比較出名的有彭家店、孔家店、孫家店。

在北大街和東城的交界處，有一個(gè)古廟，就是三義廟。三義廟坐北朝南，廟前是老公路，每到農(nóng)歷初一和十五，廟里香火旺盛。小孩子隨著大人前去燒香磕頭。平時(shí)小孩子不敢去那里玩耍，因?yàn)樵谌x廟的院子里存放著很多棺材，都是外地做生意的人死亡了，暫時(shí)存放在這里，隨后再運(yùn)走，魂歸故里。

西城是四方形的，西城一圈都是厚厚的城墻，城內(nèi)是井字形街道。西城的城墻厚度5米，城墻呈齒輪狀。城墻的四角有四個(gè)吃水井。西城墻的大門上刻著兩個(gè)字“攸寧”，傳說(shuō)是朱元璋的筆跡。

在西城的西邊，有一個(gè)關(guān)公廟，占地2畝多。每年農(nóng)歷九月十三，一定要舉辦盛大的廟會(huì)活動(dòng)，一直延續(xù)至今。唱大戲是必不可少的節(jié)目之一，也是最為熱鬧的節(jié)目。那時(shí)唱戲都是陜州的劇團(tuán)，蒲劇和豫劇居多。那是都是點(diǎn)戲，首先點(diǎn)的一定是《古城會(huì)》《香山寺還愿》《雙官誥》等。關(guān)公廟沒有院子，在大路邊，每年唱戲就在公路南邊扎戲臺(tái)子。

那時(shí)盤豆古鎮(zhèn)有四貴：周克信說(shuō)這個(gè)貴，有兩個(gè)含義，一個(gè)是物以稀為貴，一個(gè)是價(jià)格貴。一是保安堂的藥貴;二是吉慶隆的布貴，吉慶隆是綢緞店，綢緞的質(zhì)量上乘;三是朱躍武的飯貴，做得好，好吃、稀奇，鎮(zhèn)政府的人都喜歡在這兒吃飯;四是萬(wàn)益魁的貨貴，萬(wàn)益魁開了一個(gè)雜貨店，大部分的雜貨是從潼關(guān)、西安進(jìn)貨的，還有一部分是從上海、太原進(jìn)貨的，雜貨的又全又好，水路是坐船過山西到太原，很方便的。

今年75歲的尹中福、76歲的郭裕厚、71歲的蔣尚珍幾位老人們說(shuō)起盤豆古鎮(zhèn)，記憶最深的，還是盤豆鎮(zhèn)的特色小吃。一是狗娃的筋糕，有一個(gè)名字叫做“狗娃”的人，筋糕做得特別好，江米和大棗在一起蒸熟，趁熱吃上一盤，熱乎乎的，冒著熱氣，香甜可口，一毛錢一碗。二是胡德的肉合子，胡德是看蓮菜池的，他做肉合子是純?nèi)獾?，很香。三是趙信的鍋貼，兩面金黃，味道鮮美。四是老孫的墩子牛肉做得最好，因?yàn)槔蠈O是回民，牛肉質(zhì)量好，人們都喜歡吃。五是老魏的油疙瘩，家住腰巷的老魏，油疙瘩做得很好，粗細(xì)長(zhǎng)短一模一樣，薄薄的，黃黃的，可香了，又好看有好吃，用柳條一穿，很美的。六是毛馳的油茶，他的油茶很特別，有杏仁很香。七是登殿的燒餅，皮兒很黃，五分錢一個(gè)燒餅，五分錢的肉，一毛錢就是一個(gè)燒餅夾肉，很好吃。八是羊肉館里的羊肉湯，喝湯一毛五一碗，加湯是不掏錢的，泡上饃饃很好吃，上地干活的時(shí)候，拿上饃饃，干完活就吃羊肉。九是豌豆涼粉和綠豆涼粉，用豌豆面做的涼粉，都很好吃。 據(jù)今年68歲的周可信說(shuō)，他還記得，8歲的時(shí)候，跟著母親去盤豆古鎮(zhèn)時(shí)，剛剛走進(jìn)盤豆街口，賣燒餅的就趕忙給他做好一個(gè)燒餅夾肉，遞到他的手里。他的母親就給人家付錢。老人們說(shuō)：“小時(shí)候，經(jīng)常在盤豆街上吃，現(xiàn)在說(shuō)著說(shuō)著，都想吃了，肚子都餓了?！?/p>