張基軍

撫遠(yuǎn)市是祖國最早迎接太陽的地方，是國家級生態(tài)示范區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，綠色覆蓋面積在70%以上。中國最大濕地——三江濕地，位于撫遠(yuǎn)縣境內(nèi)，濕地面積300萬公頃，已被列入國際重要濕地名錄。撫遠(yuǎn)旅游資源豐富，“華夏東極”、“淡水漁都”、黑瞎子島、三江濕地、界江風(fēng)光等旅游名片享譽(yù)海內(nèi)外，得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢，造就了撫遠(yuǎn)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，以盛產(chǎn)鱘鰉魚、大馬哈魚、“三花五羅”等名優(yōu)特魚而聞名遐邇，是著名的“活化石”鱘鰉魚的生息地之一，“中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)”、“ 中國大馬哈魚之鄉(xiāng)”、享有“東方第一縣”之美譽(yù)。

作為國際魚子醬的后起之秀，由我國黑龍江省撫遠(yuǎn)東龍鱘業(yè)有限公司生產(chǎn)的鱘鰉魚子醬產(chǎn)品獲得歐洲魚子醬食用大國的專家和消費(fèi)者的一致好評，為中國食品加工業(yè)贏得了榮譽(yù)。

黑龍江省撫遠(yuǎn)東龍鱘業(yè)有限公司是該省唯一一家人工繁育、天然牧養(yǎng)鱘鰉魚，鱘鰉魚子的科研攻關(guān)民營企業(yè)，該公司始建于1999年，總注冊資本2200萬元，有形資產(chǎn)與無形資產(chǎn)評估價(jià)為20360萬元，現(xiàn)在公司掌握人工繁育、天然牧養(yǎng)、魚子加工、包裝、冷藏、物流、配送、家庭存放于實(shí)用等全產(chǎn)業(yè)鏈的核心技術(shù)。

名不經(jīng)傳 締造業(yè)內(nèi)神話

魚子醬、黑松露、鵝肝，被歐洲人譽(yù)為“世界三大美食”；魚子醬，更被譽(yù)為“世界三大美食之首”。

魚子醬的英文名稱caviar，來自波斯語cahv-jar，或稱“力量之源”，采集和腌制魚卵的過程源于伊朗，從里海發(fā)展成世界知名的商品。在18世紀(jì)的俄羅斯帝國，葉卡捷琳娜大帝在規(guī)模盛大的宴會(huì)上為客人準(zhǔn)備魚子醬。十月革命后，俄羅斯貴族流亡到歐洲各地，把魚子醬這個(gè)佳肴也帶到了他們?nèi)サ牡胤剑绕涫前屠韬蛡惗剡@種流亡者聚集的城市。

魚子醬為世人好評已超過2000年了。亞里士多德在公元前4世紀(jì)，就已經(jīng)為它記下一筆，此后，文人雅士在字里行間大流口水者，史不絕書，從拉伯雷（Rabelais）、莎士比亞，到依夫林.渥（Evelyn Wauyh）皆然；據(jù)說，美食家梁實(shí)秋先生熱戀韓菁清時(shí)，曾帶她吃了一個(gè)星期的魚子醬。和諸多古代珍饈不一樣--例如云雀舌、火鶴腦?？咎禊Z、孔雀胸，還有其他數(shù)十種因口味改變或法令更張而失傳的名菜--這魚子醬迭經(jīng)時(shí)代的考驗(yàn)，如今依然與我們同在。不是與我們多數(shù)人同在，這倒不假。不過，它若是像小排骨或是漢堡一樣到處都有得賣，價(jià)錢也不貴，那吃這東西的樂趣，有一半就會(huì)付諸流水了。點(diǎn)一客魚子醬，涂在芝麻小圓面包上吃這美味，怎樣就是少了一份派頭，當(dāng)然也減損了那份叫人陶醉，但也幾乎有罪的優(yōu)越感。而這優(yōu)越感可是為每一匙滑不溜丟的美味，添加了好多的痛快滋味，

魚子醬的主要消費(fèi)市場相對集中于歐洲市場、美國市場以及亞洲市場，三大消費(fèi)市場的魚子醬消費(fèi)量為954.4 噸，占世界消費(fèi)總量的87%。

歐洲市場是魚子醬消費(fèi)的傳統(tǒng)市場，也是世界魚子醬第一大消費(fèi)市場。自16世紀(jì)以來就形成了食用魚子醬的傳統(tǒng)，魚子醬得到眾多消費(fèi)者認(rèn)可和追捧。美國的魚子醬消費(fèi)文化起源于歐洲，由歐洲移民在美國成立之初帶到美洲大陸，經(jīng)過100 多年的發(fā)展，美國成為繼歐洲之后的第二大消費(fèi)市場。按單一國家統(tǒng)計(jì)，美國是世界魚子醬消費(fèi)數(shù)量最大的國家，總計(jì)消費(fèi)魚子醬167.73噸，占世界消費(fèi)總量的23.51%。作為世界上最富裕的國家，美國的魚子醬市場消費(fèi)潛力巨大。以日本和阿聯(lián)酋為代表的亞洲魚子醬消費(fèi)市場發(fā)展迅速，2005-2011年總計(jì)消費(fèi)魚子醬139.58噸，占世界消費(fèi)總量的19.56%。

嚴(yán)格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，而且并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬。其中以北緯48°線的鱘鰉魚子醬質(zhì)量最佳。所以在食客眼里，只有黑色的鱘鰉魚子醬才是最正宗的，被喻作“黑色的黃金”。由于鱘魚數(shù)量日益減少，導(dǎo)致黑色的鱘鰉魚子醬價(jià)格不菲。

讓人意想不到的是，魚子醬，這種傳統(tǒng)西方食材，如今卻主要產(chǎn)自中國黑龍江撫遠(yuǎn)東龍鱘業(yè)有限公司。這家創(chuàng)辦僅僅十幾年的企業(yè)不斷發(fā)揚(yáng)光大，其掌舵人李國志締造了魚子醬產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一個(gè)個(gè)神話，東龍鱘業(yè)品牌先后獲得黑龍江省著名商標(biāo)、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、黑龍江省首屆極具發(fā)展?jié)摿ζ放?、黑龍江省杰出品牌企業(yè)、農(nóng)業(yè)部原產(chǎn)地認(rèn)證、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證、中國第二十一屆農(nóng)洽會(huì)金品質(zhì)獎(jiǎng)、重點(diǎn)信用認(rèn)證企業(yè)、國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)，年產(chǎn)鱘鰉魚子醬超過50噸，占全球魚子醬產(chǎn)量近20%，成為全球領(lǐng)軍的魚子醬品牌商，產(chǎn)品連續(xù)出口世界數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)，同時(shí)登上了G20峰會(huì)、上合組織峰會(huì)、東方經(jīng)濟(jì)論壇等國際重要會(huì)議的餐桌，成為各國領(lǐng)導(dǎo)人及商界巨子的必備佳肴。

全球魚子醬消費(fèi)增長率繼續(xù)穩(wěn)步增長，美國和歐洲市場強(qiáng)勁。根據(jù)Orbis Research最近發(fā)布的全球魚子醬預(yù)測，全球魚子醬市場在2017年為3.6億，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到5.4億，從2018年的復(fù)合年均復(fù)合增長率達(dá)到5.2%。

人工養(yǎng)殖魚子醬的生產(chǎn)國主要有意大利、美國、法國、德國以及中國，此外保加利亞、沙特阿拉伯、西班牙和烏拉圭等國家也有鱘魚人工養(yǎng)殖基地，但與前述五國相比規(guī)模較小、魚子醬產(chǎn)量較低。2006年-2012年間，世界魚子醬市場的總供應(yīng)量約為1，068噸，年均供應(yīng)量約為153噸。人工養(yǎng)殖魚子醬供應(yīng)量占世界魚子醬總供應(yīng)量之比由2006年的50%上升至2012年的86%。

至2014年底，我國共有規(guī)模以上的鱘魚養(yǎng)殖單位63家，其中后備原料鱘魚養(yǎng)殖單位40家。2006年-2012年我 國人工養(yǎng)殖魚子醬的產(chǎn)量從0.70噸增長至28.88噸，年復(fù)合增長率超過85%，并于2012 年成為僅次于意大利的世界第二大人工養(yǎng)殖魚子醬生產(chǎn)國。

目前，東龍鱘業(yè)已掌握人工繁育、天然牧場、魚子醬加工、包裝、冷藏、物流、配送、家庭存放與食用等全產(chǎn)業(yè)鏈的核心技術(shù)。每年投放6萬尾鱘鰉魚苗種，年增長量不低于30%。集魚制品、鱘鰉魚子醬、大馬哈魚子醬、大馬哈魚制品、鱘鰉魚制品、大馬哈魚柳、魚松、風(fēng)味大馬哈魚、懷頭魚松、其他水產(chǎn)品、水產(chǎn)調(diào)味品等產(chǎn)品于一體的專業(yè)生產(chǎn)加工的集團(tuán)公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，不斷給國人提供安全、健康、高品質(zhì)的鱘鰉魚子醬，實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的高度認(rèn)可。

辭官下海 一心只為鱘鰉魚

如今同時(shí)擔(dān)負(fù)撫遠(yuǎn)市鱘鰉魚保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長的李國志董事長有著傳奇的故事。

2006年，50歲的李國志擔(dān)任撫遠(yuǎn)市城建局局長職務(wù)，當(dāng)時(shí)在全國任何一個(gè)縣城，可謂是“位高權(quán)重”炙手可熱。就是在那一年，李國志卻辭官從事高風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖業(yè)了。這一“事件”在2萬人口的撫遠(yuǎn)縣城發(fā)酵了很久，并傳出很多版本。很多人不理解，連朋友都說他瘋了。但在李國志的心中只有：他要去養(yǎng)鱘鰉魚，為撫遠(yuǎn)爭榮譽(yù)！

鱘鰉魚是撫遠(yuǎn)的特產(chǎn)，撫遠(yuǎn)街頭這座鱘魚雕塑寄托著撫遠(yuǎn)人的財(cái)富夢。但從上世紀(jì)農(nóng)墾時(shí)代直到本世紀(jì)初，撫遠(yuǎn)人卻沒有因?yàn)轺\鰉魚而富裕，甚至還戴了很多年國家級貧困縣的帽子。李國志的志向就是以鱘鰉魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶動(dòng)整個(gè)城市的發(fā)展。

鱘鰉魚經(jīng)歷了兩億五千萬年的生命史！曾和恐龍生活在同一個(gè)時(shí)代。當(dāng)?shù)刭|(zhì)環(huán)境發(fā)生變化的時(shí)候以恐龍為代表的96%生物遭到了滅絕，而鱘鰉魚卻奇跡般的存活了下來。針對黑龍江冰期長等不利條件，李國志開動(dòng)腦筋創(chuàng)新發(fā)展，主動(dòng)選擇冰期短甚至沒有冰期的江去大批量放養(yǎng)鱘鰉魚，去外省尋找發(fā)展場地，為鱘鰉魚育苗尋找繼續(xù)生長升值的空間。很快，幾個(gè)鱘魚基地先后在遼寧寬甸的鴨綠江水域和四川多地的長江水域建了起來，黑龍江鱘鰉魚在外省有了新家。

李國志剛養(yǎng)鱘魚那些年，物流不發(fā)達(dá)，更沒有什么互聯(lián)網(wǎng)加之類的提供助力，所有的推廣渠道都靠自己頻頻外出。出門在外，他盡量找最便宜的旅館、吃最便宜的飯菜，因?yàn)樗阉械募耶?dāng)、借款、抵押，都投在了黑遼川三省的鱘魚苗上。

留存的百余張登機(jī)牌，僅僅是李國志最近兩年的見證。從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，李國志的足跡已經(jīng)遍布全國各地。他要用最快的速度來推廣鱘鰉魚子醬。所以，在交通工具上，能選擇天上飛的就不選擇地上跑的。

鱘鰉魚子醬十分昂貴，被譽(yù)為“黑色黃金”。在辭官養(yǎng)魚之初，李國志就有一個(gè)愿望：將來，一定要讓天下父母都能吃上綠色健康食品魚子醬。如今，李國志自己的父母都已經(jīng)年愈九旬，身體卻健康硬朗——李國志說，這可能與他們天天都吃魚子醬有一定的關(guān)系。

李國志是家里長子，卻是陪父母時(shí)間最少的，因?yàn)橐荒戤?dāng)中，他幾乎一大半時(shí)間是飛在全國各地的。李國志有些無奈地說：“唯一能夠天天陪伴他們的就是我生產(chǎn)的魚子醬，這多少能夠彌補(bǔ)我的愧疚吧?！?/p>

為了鱘魚事業(yè)，已經(jīng)63歲的李國志，依然像一個(gè)銷售員，走到哪里就把魚子醬帶到哪里，趕飛機(jī)、擠高鐵，馬不停蹄地奔赴全國各地。憑著養(yǎng)鱘魚、賣鱘魚、賣魚子醬，李國志已經(jīng)身家上億，品牌價(jià)值數(shù)億元。

十幾年的創(chuàng)業(yè)歷程，李國志無疑是成功的。但李國志卻說：“如果是真成功，就犯不上我天天拎著魚子醬祖國各地到處飛了，現(xiàn)在是電商時(shí)代，我守著電腦和手機(jī)賣魚子醬不好嗎？魚子醬不是一般的商品，互聯(lián)網(wǎng)銷售必須要依托傳統(tǒng)模式才能發(fā)揮作用——這是銷售難題，我需要花費(fèi)心血解決它。另外，通過銷售鱘鰉魚和魚子醬，使撫遠(yuǎn)人的整體收入因?yàn)轺\鰉魚大大提高，那才算是成功。所以，現(xiàn)在，我不能停滯不前，我要加快速度?！?/p>

保護(hù)鱘鰉魚 造福全人類

由于大肆興修水利設(shè)施導(dǎo)致鱘鰉魚索餌場、產(chǎn)卵場、生活棲息地陸續(xù)喪失；人們?yōu)槭秤靡吧\鰉魚子醬，無序捕撈，過度宰殺雌性鱘鰉魚取卵；環(huán)境污染，生存環(huán)境改變，致使野生苗種成活率下降；保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，對未成年鱘鰉魚過量捕撈等原因，造成野生鱘鰉魚種群數(shù)量急劇減少。1997年，聯(lián)合國華盛頓《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》將全世界野生鱘魚列入危物種。更有專家呼吁若不立即采取有效措施加以保護(hù)，鱘鰉魚種群將岌岌可危，最終走向滅絕。

在人們意識(shí)不強(qiáng)、資金短缺的情況下，對鱘鰉魚有著深厚感情的李國志發(fā)起成立了撫遠(yuǎn)市鱘鰉魚保護(hù)協(xié)會(huì)，開始了拯救給人類健康帶來無限價(jià)值的“淡水魚王”、“水中大熊貓”的艱難歷程！以公益事業(yè)為載體，以“保護(hù)鱘鰉魚、造福全人類”為宗旨，叫響“今日放流功在千秋，保護(hù)生態(tài)造福萬代”的口號，通過增殖放流，實(shí)現(xiàn)逐步擴(kuò)大野生種群數(shù)量的愿景目標(biāo)，使鱘鰉魚這個(gè)物種千秋萬代，生生不息！

懷抱初心的李國志一直想為自己的家鄉(xiāng)做點(diǎn)有意義的事情，當(dāng)發(fā)現(xiàn)鱘鰉魚面臨滅絕的時(shí)候，拯救鱘鰉魚的使命感、責(zé)任感油然而生。其組建撫遠(yuǎn)鱘鰉魚保護(hù)協(xié)會(huì)，就是通過放流放生活動(dòng)，喚起全社會(huì)的愛心人士，逐步增加鱘鰉魚野生種群數(shù)量，保護(hù)水生動(dòng)物。既改善生態(tài)環(huán)境，維護(hù)生物多樣性，又能實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處，意義深遠(yuǎn)。

協(xié)會(huì)成立以來，李國志積極籌措資金進(jìn)行鱘鰉魚孵化、培育、訓(xùn)化，近百次組織志愿者、愛心人士、公益單位等進(jìn)行鱘鰉魚放流活動(dòng)。目前，累計(jì)放流鱘鰉魚苗和一、二期成魚300余萬尾，協(xié)會(huì)擁有會(huì)員1346人。原國家工商總局局長張茅、原農(nóng)業(yè)部副部長于康鎮(zhèn)、黨組成員畢美家、漁業(yè)局局長張顯良等領(lǐng)導(dǎo)，阿里巴巴副總裁金建杭、碧桂園地產(chǎn)有限公司原副總裁陳華等企業(yè)精英參加放流活動(dòng)；保護(hù)協(xié)會(huì)與阿里巴巴建立穩(wěn)定的公益放流協(xié)作關(guān)系，阿里巴巴每年出資200萬資金，分別用作保護(hù)鱘鰉魚活動(dòng)基金和保護(hù)馬哈魚活動(dòng)基金；確定了每年8月8日為“阿里巴巴·撫遠(yuǎn)鱘鰉魚放流節(jié)”；與撫遠(yuǎn)中融文旅集團(tuán)聯(lián)手開辟了旅游+放生商業(yè)模式，社會(huì)關(guān)注度和影響力不斷提升。

2018年11月12日，在外交部向全世界推介黑龍江的大會(huì)上，李國志向黑龍江省委書記張慶偉匯報(bào)了撫遠(yuǎn)市赫哲族鱘鰉魚產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展情況，黑龍江省省長王文濤表示，東龍鱘業(yè)鱘鰉魚子醬已經(jīng)在特色美食行業(yè)得到了普遍的認(rèn)可，并且在國家層面上得到了廣泛重視，真正成為代表黑龍江地域特色的名企產(chǎn)品，并滿懷黑龍江的黑土情懷真正走向了世界。領(lǐng)導(dǎo)們對撫遠(yuǎn)市赫哲族鱘鰉魚產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目寄予了厚望。撫遠(yuǎn)東龍鱘業(yè)繼續(xù)擴(kuò)大鱘鰉魚子醬的國際市場。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 引領(lǐng)國人健康新生活

受消費(fèi)習(xí)慣影響，魚子醬的國內(nèi)消費(fèi)量較小。但一方面，隨著我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)居民家庭可支配收入的顯著提高，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)；另一方面，將魚子醬消費(fèi)文化與中國博大精深的飲食文化相結(jié)合，培養(yǎng)魚子醬消費(fèi)人群，我國將有望成為最具潛力的魚子醬新興消費(fèi)市場。隨著人工養(yǎng)殖魚子醬成為市場供應(yīng)的主流，各國對鱘魚人工養(yǎng)殖及加工的相關(guān)技術(shù)也日益重視，鱘魚繁育、養(yǎng)殖、雌雄鑒別、魚病防治、魚子醬加工、魚肉及附屬品加工等關(guān)鍵技術(shù)已經(jīng)被主要的生產(chǎn)商掌握，技術(shù)水平的進(jìn)步為行業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明：魚子醬中所含的脂肪酸能夠有效地滋潤營養(yǎng)皮膚，更有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用，這也直接導(dǎo)致魚子醬在富人群體流行的一個(gè)原因。從食品中找尋治療和預(yù)防疾病的方法是未來醫(yī)療發(fā)展的一個(gè)重要方向，營養(yǎng)保健更將迎來巨大發(fā)展空間，相關(guān)產(chǎn)業(yè)將成為未來投資人手中的“香餑餑”成為市場的最新寵兒。

鱘鰉魚子醬產(chǎn)品具有獨(dú)特性唯一性，鱘鰉魚特性決定了鱘鰉魚子醬的珍貴，鱘鰉魚不能快速生產(chǎn)，達(dá)到性成熟需要8至15年的養(yǎng)殖時(shí)間；二是沒有替代產(chǎn)品，目前全世界還未發(fā)現(xiàn)哪一種食品能與鱘鰉魚子醬營養(yǎng)成分相比美；三是一次性快速消費(fèi)品，鱘鰉魚子醬營養(yǎng)均衡度高，適應(yīng)人群廣泛。

鱘鰉魚子醬是一種純生態(tài)的綠色食品，適合中老年、兒童、孕婦等各類人群食用。它含有豐富的蛋白質(zhì)，大量的不飽和脂肪酸，其中DHA和EPA等多烯脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)成分。鱘鰉魚子醬中的DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。鱘鰉魚子醬中的EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文縮寫，是魚油的主要成分。EPA屬于Ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養(yǎng)素。EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度，增進(jìn)血液循環(huán)，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展、預(yù)防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病，從而延緩肌體衰老。

長期食用魚子醬具有美容健身的作用，消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤，肌膚富有彈性，能夠提高記憶，解除大腦疲勞，健康充滿活力。延緩肌體衰老、均衡營養(yǎng)成分。鱘鰉魚子醬的尊貴與奢華，各國國宴頂級食品，全球富豪餐桌必備珍饈！

東龍鱘鰉魚子醬以其產(chǎn)地優(yōu)、養(yǎng)殖精、純有機(jī)、品種佳、加工細(xì)五大優(yōu)勢在世界魚子醬市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。東龍鱘業(yè)的魚子醬產(chǎn)自有“中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)”美稱的黑龍江省撫遠(yuǎn)縣。這里地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶，位于北緯48°，是我國最早見到太陽的地方。高緯度的涼爽氣候能夠給鱘鰉魚提供舒適的生存環(huán)境，故而成為發(fā)展名特優(yōu)魚的理想場所，鱘鰉魚野生資源就分布于這里的水域；東龍的鱘鰉魚在黑龍江水域原生態(tài)的環(huán)境下進(jìn)行養(yǎng)殖，完全自然環(huán)境的漁場，這里的水質(zhì)極佳，無任何工農(nóng)業(yè)污染物排放。專業(yè)養(yǎng)殖人員，長達(dá)十年的精心呵護(hù)，為鱘鰉魚提供最舒適的成長環(huán)境；東龍鱘業(yè)的魚子醬是國內(nèi)唯一一家經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證的魚子醬品牌。認(rèn)證中心依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對東龍鱘業(yè)的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評估，對土壤、產(chǎn)品取樣檢測，頒證委員會(huì)對我司的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評估意見等材料進(jìn)行全面審查，作出了頒發(fā)有機(jī)證書的決定；穿越二億五千萬年的歷史，鱘鰉魚這一曾和恐龍生活在同時(shí)代的物種，在物競天擇，適者生存的自然規(guī)律下依然頑強(qiáng)的生存到今天，因此被稱之為“水中活化石”。鱘鰉魚的適應(yīng)性極強(qiáng)，在零上二三攝氏度的環(huán)境下依然生活良好，足以見其品種優(yōu)良；采用天然牧養(yǎng)10年以上的成熟鱘鰉魚卵，加適量的進(jìn)口食用鹽，經(jīng)簡單細(xì)加工而成魚子醬，保持原生態(tài)形狀。東龍鱘業(yè)的魚子醬因其天然的養(yǎng)殖和加工優(yōu)勢，其品質(zhì)在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

李國志十幾年磨一劍，帶領(lǐng)東龍鱘業(yè)秉承“一群人，一輩子，一件事”的企業(yè)精神，奉行“為他人健康提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)”的企業(yè)使命，倡導(dǎo)“食補(bǔ)養(yǎng)生，回歸自然”的發(fā)展理念，堅(jiān)守以“誠信、真實(shí)、利他、留余”的企業(yè)核心價(jià)值觀，經(jīng)過十余年的科技創(chuàng)新與不懈奮斗，實(shí)現(xiàn)了鱘鰉魚繁育、養(yǎng)殖、取卵、加工運(yùn)輸全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使東龍鱘業(yè)成為了業(yè)界生產(chǎn)鱘鰉魚子醬的領(lǐng)軍品牌，走出了一條以鱘鰉產(chǎn)業(yè)報(bào)國，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新之路。