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        愛情的蜜汁

        2020-03-31 13:22:14尤今
        意林原創(chuàng)版 2020年3期

        尤今

        來到了贊比亞南部城鎮(zhèn)錫亞翁加(siavonga),我發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象。

        路邊,許多人把一種罕見的果子用繩子系在竹竿上,叫賣。這些果子,橢圓形,大小如巴掌;據(jù)說有些巨型者,足足長達一英尺呢!外殼呈暗沉的灰褐色,看起來邋里邋遢的,好像蒙著一層灰塵。

        司機約雷納說:

        “瞧,那些就是猴面包樹的果實了,大象和猴子最喜歡吃,我們人類還必須時時與它們爭食哪!”

        我曾多次為那些形狀奇特的猴面包樹而擊節(jié)嘆賞,可面包樹的果實還是第一回見到呢!

        要求約雷納停下車子,我付了10克瓦查(折合新加坡幣1元1角),買了10個。

        把果子用力掰開來,露出了里面顆粒狀的果肉,耀眼的雪白色。我迫不及待地放入嘴里,核很大,薄薄的果肉味道酸澀,只吃一口,便棄如敝屣。反觀約雷納,吃得津津有味,一面吃,一面敏捷地把核吐在掌心里。不旋踵,便吃了三個。吃完后,一臉滿足地說道:

        “這果子,可真是好東西啊,它的鈣質和維生素c的含量都極高,營養(yǎng)異常豐富。不瞞你說,非洲過去曾發(fā)生過好幾次大饑荒,這種果子當時就成了許多饑民的救星!”

        我不愛吃猴面包樹的果子,但稍后在一家小食店嘗到的果汁,卻讓我味蕾驚艷。果汁呈嬌麗的棗紅色,在恰到好處的甘甜里,隱隱地透出清澈澄凈的酸味;而在溫潤柔軟的口感里,卻又藏著一縷縷含蓄的香氣。果汁一入口,整個人都變得清涼了。

        當?shù)厝烁嬖V我,只要將猴面包樹的果肉浸在水里,果肉便會漸漸地溶化。我詫異地問道:雪白的果肉怎么竟然會變成棗紅色的液體呢?約雷納解釋道:店東在乳白色的果汁里摻雜了羅望子(tamarind)的汁液,才會展現(xiàn)這種誘人色澤的。他幽默地說,猴面包樹和羅望子有一段纏綿悱惻的愛情故事,兩者結合,才會形成這獨樹一幟的風味。我要求他詳述,他賣了個關子,說:“待會兒你去看古遺址ingombe ilede,便知道了。”

        遐邇聞名的ingombe ilede古遺址,位于贊比西河和盧西圖河交匯的一座小山上,這兒曾經是一個熱鬧的商業(yè)區(qū),主要的貿易物品是鹽,考古學家還在這兒發(fā)現(xiàn)了包括7至16世紀的紡織品、銅礦石、陶瓷、黃金和其他商品,是該區(qū)最重要的考古遺址之一。

        在當?shù)卣Z言里,“ingombe ilede”是“睡牛”的意思,而“睡?!敝傅木褪巧L于古遺址上那株奇特的猴面包樹。奇怪,明明是樹,怎么竟會與“牛”扯上關系呢?

        事緣這株樹齡500余年的猴面包樹,巨大的樹干因故坍塌,然而,深植于泥土中的根卻依舊頑強不屈地吸納著地底下的營養(yǎng),于是,在倒下的樹干上,又衍生出新的枝丫,這些伸展開來的枝葉,與相鄰的羅望子樹“你儂我儂”地纏在一起,發(fā)了“生死與共”的誓言,生生世世永不分離。

        遠遠望過去,這株倒臥于地的猴面包樹,就好像是一頭慵懶地趴在地上的牛,有人靈機一動,就為它取名“睡?!薄?/p>

        ??!原來我剛才喝的是繾綣半世紀的“愛情蜜汁”,難怪味道是那么濃郁,那么銷魂!

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