立春是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)叫立春節(jié)氣，為公歷每年的2月3日至5日之間，表示著春天的開始。從這一天一直到立夏這段時(shí)間，都被稱為春天。2020年的立春在2月4日。

從全國(guó)年平均氣溫圖來看，0℃等溫線大致在黃河流域地區(qū)立春之時(shí)，東北地區(qū)尚處于“千里冰封，萬里雪飄”的嚴(yán)寒風(fēng)光。華北則處于0～10℃之間，春天的氣息姍姍來遲。而華南地區(qū)卻已在10℃以上，早已春回大地，春耕開始，稻秧蔥綠。海南省甚至已經(jīng)開始雙季早稻插秧。無論是南方還是北方，立春都給予人們一年中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新希望，各地農(nóng)事活動(dòng)雖然各不相同，但多始于此時(shí)。

從植物學(xué)角度來說，溫度是影響農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要因子。而立春節(jié)氣正是大地回春、氣溫回升的轉(zhuǎn)折時(shí)節(jié)。這時(shí)，東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。因此，此時(shí)成為繼作物冬季低新陳代謝后生長(zhǎng)發(fā)育的新起點(diǎn)。

立春預(yù)示著美好春天的到來，但從氣候?qū)W上來說，立春只是春天的前奏。立春后雖然并不意味著馬上進(jìn)入春天，但畢竟白晝變長(zhǎng)、天氣變暖已成大勢(shì)所趨，萬物復(fù)蘇、春回大地的日子已經(jīng)不遠(yuǎn)了。時(shí)至立春，人們明顯地感覺到白晝長(zhǎng)了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時(shí)常處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于上升或增多。

“立春”不僅是個(gè)重要節(jié)氣，也是重要民俗節(jié)日。為了迎春，中國(guó)民間在這一天有“咬春”“鞭春”等民俗活動(dòng)?！氨薮骸庇址Q“鞭春牛”“祭春?！薄按虼号！?，就是用泥土捏成一個(gè)象征農(nóng)事的耕牛，肚子里塞上五谷，當(dāng)牛被打爛時(shí)，五谷就流了出來。這一習(xí)俗，體現(xiàn)了古人對(duì)春天、對(duì)農(nóng)業(yè)的重視，表達(dá)了對(duì)農(nóng)業(yè)豐收的祈盼，也寄托了先民對(duì)人勤春早的信心與向往。吃春餅、春卷、春盒，吃生菜，吃蘿卜，謂之“咬春”，寓意迎新納吉，祈福一年風(fēng)調(diào)雨順、春風(fēng)得意。

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