吳美娟，黃洪明，汪暖，傅旭軍

（1.浙江省蘭溪市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，浙江 蘭溪 321102； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所，杭州 310021）

大豆是蘭溪市的主要農(nóng)作物之一，常年播種面積3 000 hm2，其中鮮食大豆1 333 hm2，以鮮食春大豆為主，鮮食夏秋大豆近年得到較快的發(fā)展。蘭溪市位于浙江省中西部，地處錢塘江中游，金衢盆地北緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，無霜期258 d，十分有利于鮮食秋大豆生產(chǎn)，歷史上盛產(chǎn)蘭溪大青豆和烏皮青仁[1-2]。

據(jù)調(diào)查，浙江省鮮食秋大豆主要收獲上市高峰期在10月上中旬，10月下旬以后市場上鮮食大豆供應(yīng)量減少而價(jià)格上升。因此，在保證收獲鮮莢的情況下，采用秋季延后栽培，推遲播種和收獲鮮莢的時(shí)間，有利于避開上市高峰期，取得較好的銷售價(jià)格，提高生產(chǎn)效益[3-4]。為明確浙鮮85在蘭溪市以及周邊區(qū)域秋季延后栽培的適宜播種期，2018年秋季開展了播種期試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試浙鮮85種子由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所提供。試驗(yàn)在蘭溪市云山街道永豐村柴錦和戶進(jìn)行。試驗(yàn)田前作西瓜，壤土，pH 5.8，有機(jī)質(zhì)22.3 mg/kg，全氮1.32 g/kg，速效磷62.20 mg/kg，速效鉀59.00 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)播種期，分別為8月6日、8月13日、8月20日、8月27日、9月3日。采用大區(qū)對(duì)比設(shè)計(jì)，大區(qū)面積73.00 m2。由于播種期間高溫干燥，采用育苗移栽以盡量減少天氣對(duì)出苗的影響。試驗(yàn)田畦寬1.46 m，種4行，行距36.50 cm，穴距32.50 cm，每穴栽植3株。

1.3 測定項(xiàng)目

生育期間記載各出苗期、開花期和收獲期；豆莢鼓粒飽滿時(shí)收獲鮮莢并稱重；收獲前取樣考種，分別考查株高、有效分枝位、有效分枝數(shù)、莢數(shù)、粒數(shù)、莢重和粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)生育期的影響

不同播種期下出苗到收獲天數(shù)隨播種期推遲相應(yīng)延長（見表1）。其中9月3日處理為75 d，比8月6日處理延長了9 d，且尚有部分莢未能充分鼓粒。據(jù)蘭溪市氣象臺(tái)資料，2018年11月8日以后，氣溫降至15℃以下，接近大豆鼓粒的最低溫度。

表1 不同播種期浙鮮85生育期

其中從出苗到始花的天數(shù)則表現(xiàn)為先延長后縮短，這可能是受氣溫和日照綜合影響的結(jié)果，隨播種期推遲，生長期間氣溫下降，日照縮短，開花提早。

2.2 對(duì)農(nóng)藝性狀的影響

2.2.1 株高、分枝數(shù)和分枝位

表2結(jié)果表明，隨著播種期推遲株高降低，單株有效分枝數(shù)減少，但有效分枝位呈先降低后增高的趨勢。

2.2.2 單株莢數(shù)、每莢粒數(shù)和不同類型莢比例

單株莢數(shù)隨播種期推遲而減少（見表2），8月6日處理單株莢數(shù)最多，為24.42個(gè)，9月3日處理僅為11.27個(gè)，主要是生長期間光溫下降，有效積溫逐漸降低，植株?duì)I養(yǎng)生長量減少所致。據(jù)蘭溪市氣象臺(tái)資料（見表3），8月6日處理出苗到收獲期間≥10℃有效積溫1 119.3℃，而9月3日處理為763.6℃。

三粒莢比例對(duì)每莢粒數(shù)有較大影響，是鮮食大豆商品性的重要指標(biāo)之一。試驗(yàn)中隨播種期推遲三粒莢比例呈現(xiàn)先增后減趨勢，每莢粒數(shù)也存在相同趨勢，均以8月20日處理最高，分別為27.55%和2.00粒。

表2 不同播種期浙鮮85主要性狀

表3 不同播種期浙鮮85氣象資料

大豆開花結(jié)莢的最適晝夜溫度分別為22～29℃和18～24℃，過高或過低會(huì)影響開花結(jié)莢[5]。試驗(yàn)中一粒莢的比例可能與開花期氣溫有關(guān)，氣象資料分析表明，8月6日處理始花后7 d日平均氣溫達(dá)28.66℃，且其中有5 d高于31℃；而9月3日處理為21.95℃，有4 d低于22℃。

2.2.3 百莢重、百粒重和出籽率

百莢重與不同類型莢的構(gòu)成比例有關(guān)。試驗(yàn)結(jié)果表明，隨播種期推遲，百莢重先增后減（見表2），其變化趨勢與每莢粒數(shù)相同，與一粒莢比例相反。

不同播種期的百粒重和出籽率均隨播種期推遲呈下降趨勢。百粒重下降與鼓粒期溫度逐漸降低，營養(yǎng)物質(zhì)的積累能力減弱有關(guān)，而百粒重的降低又影響了出籽率。

2.3 對(duì)產(chǎn)量和效益的影響

測產(chǎn)結(jié)果表明，在試驗(yàn)的播種期范圍內(nèi)，隨著播種時(shí)間的推遲，產(chǎn)量呈先增后減趨勢（見表4）。其中以8月20日處理產(chǎn)量最高，鮮莢產(chǎn)量12.59 t/hm2；其次是8月13日處理，產(chǎn)量12.20 t/hm2；9月3日處理產(chǎn)量明顯降低，為5.20 t/hm2。

進(jìn)一步分析表明，雖然試驗(yàn)采用育苗移栽以減輕天氣的影響，但由于8月6日、8月13日處理在移栽后還是出現(xiàn)較為嚴(yán)重死苗現(xiàn)象，導(dǎo)致收獲株數(shù)明顯少于其余各處理（見表2），對(duì)產(chǎn)量造成了較大影響。隨著播種期推遲，產(chǎn)值和效益變化趨勢與產(chǎn)量相同，但受產(chǎn)量和價(jià)格的綜合影響，效益高峰期為8月27日，比產(chǎn)量高峰期有所推遲。9月3日處理產(chǎn)量大幅下降，雖然銷售價(jià)格較高，但產(chǎn)值和效益仍然最低，分別為2.60、1.30萬元/hm2。

表4 不同播種期浙鮮85產(chǎn)量和效益

3 小結(jié)與討論

浙鮮85秋延后栽培，隨著播種期推遲，出苗到收獲天數(shù)延長，而出苗到開花天數(shù)則表現(xiàn)為先延長后縮短。這與相鄰的衢州市的試驗(yàn)結(jié)果有所不同[6]，一是可能試驗(yàn)的播期范圍不盡相同；二是供試品種的光溫敏感性各有差異。

綜合試驗(yàn)結(jié)果，浙鮮85在蘭溪市以及周邊區(qū)域秋季延后栽培，隨著播種期推遲，株高降低，單株有效分枝數(shù)、有效莢數(shù)減少，三粒莢比例、每莢粒數(shù)、百莢重先增加后減少，百粒重、出籽率呈下降趨勢。8月初到8月下旬播種均可取得較高的產(chǎn)量，但8月上中旬播種，易受高溫干旱影響，而9月初播種則產(chǎn)量大幅度下降，試驗(yàn)中以8月20日處理移栽后生長好，且三粒莢比例及百莢重高，產(chǎn)量為各處理之首。因此，浙鮮85秋季延后栽培，適當(dāng)推遲到8月20日至8月27日播種，更有利于取得較高產(chǎn)量和較好經(jīng)濟(jì)效益。