鄧雙琳

一則新聞，將早已淡出人們視線的“無人超市”概念又拉回眼前。

2月2日，火神山醫(yī)院正式交付使用，當(dāng)日上午，一家特殊的疫區(qū)超市也正式營業(yè)：沒有店員，沒有收銀員，買完東西掃碼即走。從接到建造指令到順利建成，僅用時24小時。

為降低新型冠狀病毒的傳播風(fēng)險，這個特殊的超市不配備收銀員，顧客挑選完物品，只需要用手機(jī)自助掃碼結(jié)賬就能完成整個購買過程。不僅如此，超市自助收銀后也不會產(chǎn)生小票，最大可能地減少人與人的接觸，同時也實現(xiàn)了24小時不間斷服務(wù)。

無人超市曾有過風(fēng)光無兩的時刻，只不過那是在三年前，到了2019年，已經(jīng)鮮少從投資人和創(chuàng)業(yè)者的口中聽到這個詞匯了。

據(jù)悉，該超市內(nèi)的“無接觸收銀”系統(tǒng)由湖北中百倉儲和淘鮮達(dá)（阿里系）團(tuán)隊合力搭建，整個過程只用了不到5小時。第一天下來，超市已接待了200多位客人，而即將建成的雷神山院區(qū)24小時超市也將采用這種無接觸收銀方式。

無獨有偶，在火神山“無接觸收銀”超市正式營業(yè)的第二日，瑞幸咖啡除宣布捐款1000萬元外，還稱將在全國各地加速推動無人零售智能終端布局，鼓勵“無接觸配送”。瑞幸的無人零售終端機(jī)將覆蓋辦公室、校園、機(jī)場、車站、加油站、高速公路服務(wù)區(qū)和社區(qū)等場所，并和現(xiàn)有的瑞幸門店網(wǎng)絡(luò)相輔相成、互相補充。對于無人零售機(jī)的鋪設(shè)數(shù)量規(guī)劃，瑞幸咖啡首席執(zhí)行官錢治亞表示，“越多越好”。

無人超市曾有過風(fēng)光無兩的時刻，只不過那是在三年前，到了2019年，已經(jīng)鮮少從投資人和創(chuàng)業(yè)者的口中聽到這個詞匯了。

從無限風(fēng)光到跌落神壇

2016年10月，馬云第一次提出“新零售”的概念，同年年底，亞馬遜在西雅圖總部大樓開啟了全球首家無人商店Amazon GO的測試——無須店員和收銀員，顧客只需要在進(jìn)店前下載一個應(yīng)用軟件，登錄自己的亞馬遜賬號綁定銀行卡，就可以在店里隨便拿東西。

巨頭叩響了一扇嶄新的伊甸園的大門，中國創(chuàng)業(yè)者的心被攪動得像一池春水。

很快，2017年5月的某一天，歐尚上?？偛康拈T口，悄悄搭起了一個無人便利店。它的外形類似集裝箱，名字也很互聯(lián)網(wǎng)——繽果盒子。和傳統(tǒng)便利店相比，繽果盒子以標(biāo)品售賣為主，如飲料、日用快消、方便速食等滿足即時需求的商品，無店員、收銀員。有測算稱，它們的成本僅為傳統(tǒng)便利店的四分之一。

而且繽果盒子帶有升降系統(tǒng)，可以隨時進(jìn)行遷移。占地面積小，運營成本低，還能隨時換地方，這聽起來就是一門投資人喜歡的新生意。因為低成本、高復(fù)制性等特征，繽果盒子瞬間成為資本的寵兒，也被媒體冠上“全球第一款可規(guī)?；瘡?fù)制的24小時無人值守便利店”的稱號。

很快，繽果盒子就拿到了超過1億元人民幣的A輪融資，創(chuàng)始人更是高調(diào)喊話，要在一年內(nèi)開出5000家店。這次，其他玩家紛紛按捺不住了：十幾家創(chuàng)業(yè)公司競相進(jìn)來分羹，阿里、京東、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)零售巨頭也爭先恐后進(jìn)來布局。據(jù)統(tǒng)計，僅2017年，全國無人超市累計落地超200家，無人零售貨架累計落地2.5萬個。

根據(jù)IT桔子數(shù)據(jù)顯示，截至2017年底，無人零售領(lǐng)域有近130家融資，融資規(guī)模超過40億元，成為新零售賽道中當(dāng)之無愧的“吸金王”。有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年僅無人貨架公司就有超過40家。

然而，被資本催生的產(chǎn)物一般來說都不如想象中那般美好。很快，無人超市和它的“近親”——無人貨架就遭受了市場的打擊：繽果盒子上海首家無人便利店，開店僅僅一個月就宣布關(guān)門大吉;西南首家無人超市GOGO，存活時間只有四個月;2018年1月，業(yè)內(nèi)傳猩便利將裁去約60%的BD人員;同期，七只考拉被曝大裁員90%以上，只保留倉儲和物流部門;4月，果小美裁員2000人;6月，哈米購人員從600人減少到100多人;10月，小閃科技向廣東省深圳市中級人民法院申請破產(chǎn)清算……

僅一年時間，曾經(jīng)被資本無限看好的無人店幾乎都淪為了犧牲品。2018年，無人超市和無人貨架模式成為除了共享單車、區(qū)塊鏈以外，最具沖擊力的投資賽道。

一夜之間從神壇跌落，無人售貨的病癥究竟出在了哪里？

無人零售不可承受之痛

當(dāng)年，“成本低”是無人超市創(chuàng)業(yè)者用來向投資人講得“最美”的故事。無人店省去了租金和人力，看似降低了成本，其實背后的隱性成本很少有人去算過賬。

無人超市的核心技術(shù)主要為兩種，第一是貨物自動識別設(shè)備，第二是建立在人工智能和大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的運營系統(tǒng)，配備這些高科技系統(tǒng)需要極為高昂的前期投入，后期的技術(shù)維護(hù)成本也相當(dāng)高。

無人超市的核心技術(shù)主要為兩種，第一是貨物自動識別設(shè)備，第二是建立在人工智能和大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的運營系統(tǒng)，配備這些高科技系統(tǒng)需要極為高昂的前期投入，后期的技術(shù)維護(hù)成本也相當(dāng)高。

人力成本看似為零，但大家卻忽略了人工結(jié)算的環(huán)節(jié)——實際運營中，店鋪清潔、物流配送、補貨、引導(dǎo)消費者自助結(jié)算等環(huán)節(jié)仍需要人力維護(hù)，租金和水電費更是一分不少。

成本高企，無人超市的商品定價也跟著水漲船高，并且物流配送效率不高，商品補貨往往不夠及時，也無法提供生鮮和非規(guī)格商品，這使消費者的購物體驗極其糟糕。

雖然無須排隊結(jié)賬、無須現(xiàn)金是無人店的最大優(yōu)勢，但這樣的優(yōu)勢在傳統(tǒng)便利店配備自助收銀機(jī)之后，其具備的相似“優(yōu)勢”也蕩然無存。

可見，前期鼓吹的“低成本，高收入”恰好成為無人零售最致命的痛點。

除了缺乏造血能力以外，2017年集中出現(xiàn)的一波無人零售其實對模式的把控能力也不過關(guān)。不少無人零售企業(yè)的主要創(chuàng)始人和高管曾經(jīng)都是互聯(lián)網(wǎng)高管+O2O或者“鐵軍”背景，這聽起來是一個加分項，然而有一個被忽略的事實是，互聯(lián)網(wǎng)平臺提供的都是線上標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，而無人零售不管BP寫得多么復(fù)雜，卻是實打?qū)嵉木€下商業(yè)零售——要提供貨架、商品、供應(yīng)商、城市內(nèi)倉庫、運貨車輛、補貨人員……這些都需要創(chuàng)業(yè)公司具備強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力，而這些都不是互聯(lián)網(wǎng)人的強(qiáng)項。

說到底，無人零售和共享單車其實一樣，看起來以為模式很輕，但卻是互聯(lián)網(wǎng)人不可承受之重。

無人超市會“復(fù)活”嗎？

新冠疫情出現(xiàn)后，為了防止病情傳播，人與人之間開始盡可能地減少直接或間接的肢體接觸，但去超市購買仍是剛需，卻很難避開和收銀員的動作交流。火神山醫(yī)院上線無接觸收銀超市，引得一眾網(wǎng)友點贊，大眾開始重新認(rèn)識無人超市。

更有網(wǎng)友指出：“無人超市之前就有，但一直不溫不火，通過這次疫情，會不會成為主流？”

這還真不好說。

禍兮福所倚，時勢造英雄，災(zāi)難之中總是并存著危機(jī)和機(jī)遇。

在2003年的“非典”疫情中，零售業(yè)是受其影響最深、最直接的領(lǐng)域，但“非典”病毒也啟發(fā)了一批企業(yè)家對線上零售和供應(yīng)鏈的認(rèn)識，加快催熟了淘寶、京東、國美等線上購物平臺。那時，阿里巴巴的主要業(yè)務(wù)是to B，但“非典”卻讓馬云卻敏銳地看到了網(wǎng)絡(luò)零售的機(jī)會，于是，2003年5月10日，淘寶上線了。

2003年以前，劉強(qiáng)東對互聯(lián)網(wǎng)的了解僅僅是在“QQ可以聊天”的層面，他是做代理光磁產(chǎn)品起家的，最多時在北京、沈陽、深圳共有12家IT、數(shù)碼產(chǎn)品連鎖店。如果不是因為“非典”疫情被迫關(guān)閉連鎖店，他或許根本想不到做什么電子商務(wù)——但他為了求生，抓住了機(jī)會?！胺堑洹敝?，劉強(qiáng)東開始注冊域名，開發(fā)電子商務(wù)系統(tǒng)。從2005年開始，京東逐步關(guān)閉線下連鎖店，專心做線上。

“網(wǎng)上業(yè)務(wù)比連鎖模式又往前推進(jìn)了一步，成本還要低、效率還要高，這是促使我下決心放棄連鎖，做網(wǎng)上零售的真正原因?！眲?qiáng)東這個認(rèn)識就是在“非典”期間形成的。

的確，突如其來的冠狀肺炎疫情，不僅會對消費者的消費行為產(chǎn)生重大影響，也會讓創(chuàng)業(yè)者、投資人重新思考商業(yè)模式和行業(yè)發(fā)展趨勢。無人超市究竟會不會復(fù)活，甚至成為未來超市的主流，目前還無法下定論。

但可以預(yù)見的是，隨著線上線下的進(jìn)一步融合，消費者對無人模式的接受度也越來越高，尤其隨著5G即將全面鋪開，這都是無人零售潛藏的機(jī)遇。

你覺得無人超市會“復(fù)活”，再次成為投資風(fēng)口嗎？