1.食物放在冰箱里就不會壞了，這種說法是 ? ? ? ? 的。

A.對 ? ?B.錯

2.購買預(yù)包裝食品時，一定要查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這種說法是 ? ? ? ? 的。

A.對 ? ?B.錯

3.關(guān)于超過保質(zhì)期的食品，以下說法正確的是 ? ? ? ? 。

A.只要看起來沒壞，就可以吃

B.只要煮熟煮透后，就可以吃

C.不能吃

4.膳食要清淡少鹽，指的是

、 ? ? ?、 ? ? ?、 ? ? ?。

A.不要太油膩

B.不要太咸

C.少吃煙熏、腌制食物

D.少吃油炸食物

5.《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》在“吃動平衡行動”中提出廣泛開展“三減三健”專項行動，即減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼。目前，我國健康成年人每人每天適宜的烹調(diào)油攝入量為 ? ? 。

A.5～10克

B.25～30克

C.60～80克

6.《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》提出到2030年全國人均每日食鹽攝入量降低20%的行動目標。為達到上述目標，我國目前推薦健康成年人每人每天的食鹽攝入量不超過 ? ? ? 。

A.6克 ? ?B.8克 ? ?C.9克

7.有人認為白酒是糧食釀造的，喝白酒相當于吃糧食，對身體無害。這種說法是 ? ? ? 的。

A.對 ? ?B.錯

8.長期過量飲酒的危害有

、 ? ? ?、 ? ? ?。

A.引起多種營養(yǎng)素缺乏

B.引起急慢性酒精中毒

C.引起酒精性脂肪肝、肝硬化

（答案解析見下頁）