羅 剛，孫明亮，薛城洋，徐 曙，陳開(kāi)平，盧麗娟

（江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司，江蘇射陽(yáng)224314）

水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，也是單位面積產(chǎn)量最高的糧食作物。我國(guó)水稻以27%的種植面積貢獻(xiàn)了38%的糧食作物總產(chǎn)[1]，全國(guó)有超過(guò)60%的人口以水稻為主食。我國(guó)以世界18.5%的水稻種植面積產(chǎn)出了世界近28%的稻谷總量[2]，遙居世界首位，不僅為我國(guó)農(nóng)民增收，還為我國(guó)乃至世界的糧食安全和生態(tài)安全作出重大貢獻(xiàn)。水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新和進(jìn)步是水稻產(chǎn)量提高的重要推力之一，而肥料的施用也是水稻栽培技術(shù)體系內(nèi)的重要環(huán)節(jié)之一。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，簡(jiǎn)稱FAO）統(tǒng)計(jì)，肥料對(duì)世界糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率超過(guò)40%，對(duì)我國(guó)農(nóng)作物的貢獻(xiàn)率為40.8%[3]。自20 世紀(jì)80 年代以來(lái)，隨著肥料投入的逐年增加，增產(chǎn)幅度卻逐年降低，肥料的報(bào)酬率驟減[4]。在此背景下，測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，該技術(shù)通過(guò)現(xiàn)有檢測(cè)手段，對(duì)耕地土壤進(jìn)行全方位檢測(cè)，包括土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、速效鉀、多種礦質(zhì)元素含量及pH 值等，再根據(jù)不同土質(zhì)條件、相關(guān)作物的產(chǎn)量潛力和養(yǎng)分綜合管理要求，優(yōu)化氮、磷、鉀等養(yǎng)分配比，有效促進(jìn)大量元素與微量元素配合，調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾，最終實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收[5-6]。但在當(dāng)前技術(shù)水平、服務(wù)質(zhì)量、小戶經(jīng)營(yíng)等條件的限制下，該技術(shù)推廣速度緩慢。本試驗(yàn)在前人研究基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分狀況，通過(guò)減氮增施磷鉀的方法，探明其對(duì)當(dāng)?shù)刂髟运酒贩N分蘗發(fā)生、葉面積指數(shù)、產(chǎn)量等性狀的影響，為當(dāng)?shù)販y(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣提供一定的數(shù)據(jù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地設(shè)在江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司新星生產(chǎn)區(qū)2 大隊(duì)N8 號(hào)田（120.28°E、33.68°N，16 008 m2）、新西生產(chǎn)區(qū)27 大隊(duì)S4 號(hào)田（120.29°E、33.64°N，80 040 m2）。前茬作物為小麥，土壤類型為沙壤土，肥力中等，地勢(shì)平坦，排灌方便。

1.2 試驗(yàn)材料

供試水稻品種南粳5718，由江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司提供。2019 年6 月19 日移栽，密度為2.5 萬(wàn)穴/667 m2，基本苗11.9 萬(wàn)株/667 m2。糯稻99-25，由安徽天豐種業(yè)有限公司提供。2019 年6 月10 日移栽，密度為2.1 萬(wàn)穴/667 m2，基本苗9.7 萬(wàn)株/667 m2。

供試肥料：尿素（N 質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥46.4%），購(gòu)自山西蘭花科技創(chuàng)業(yè)股份有限公司；復(fù)合肥（N、P2O5、K2O 質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為15%），購(gòu)自江蘇中東化肥股份有限公司；二銨（N 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為18%，P2O5為46%），購(gòu)自甕福（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。

1.3 試驗(yàn)方法

2 大隊(duì)N8 號(hào)田為南粳5718 肥料試驗(yàn)，N8E 8 004 m2為測(cè)土配方，N8W 8 004 m2為常規(guī)施肥；27大隊(duì)S4 號(hào)田為糯稻99-25 的肥料試驗(yàn)，S4E 40 020 m2為測(cè)土配方，S4W 40 020 m2為常規(guī)施肥。

表1 測(cè)土配方施肥試驗(yàn)設(shè)計(jì)kg/667 m2

1.4 調(diào)查內(nèi)容和方法

1.4.1 莖蘗動(dòng)態(tài)定點(diǎn)調(diào)查。移栽后詳細(xì)調(diào)查基本苗，每隔7 d 調(diào)查葉齡和莖蘗數(shù)（主莖和分蘗的總和）。

1.4.2 葉面積調(diào)查。抽穗期詳細(xì)調(diào)查水稻植株各部位葉片的葉面積，有效分蘗的葉片為有效葉，其最上3 張葉片為高效葉，并計(jì)算葉面積指數(shù)。計(jì)算公式：葉面積=待測(cè)葉葉長(zhǎng)×待測(cè)葉葉寬×校正系數(shù)0.75；葉面積指數(shù)=地上部總?cè)~面積/土地面積。

1.4.3 產(chǎn)量調(diào)查。成熟期詳細(xì)調(diào)查穗粒結(jié)構(gòu)，并割方測(cè)產(chǎn)。單穴庫(kù)容量=單穴總穎花量×飽粒千粒質(zhì)量。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

以Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及圖表繪制，用t-檢驗(yàn)進(jìn)行組間比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 測(cè)土配方施肥對(duì)水稻莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

由圖1 可知，南粳5718 測(cè)土配方施肥處理的莖蘗數(shù)從分蘗初期便高于常規(guī)處理，并一直保持優(yōu)勢(shì)，其中測(cè)土配方處理的高峰苗較常規(guī)處理增加8.02%，至8 月21 日，測(cè)土配方處理的有效莖蘗數(shù)較常規(guī)處理增加5.26%。

由圖2 可知，糯稻99-25 測(cè)土配方施肥處理的莖蘗動(dòng)態(tài)與南粳5718 幾乎保持一致，測(cè)土配方施肥處理的水稻莖蘗數(shù)均高于常規(guī)施肥處理，其中測(cè)土配方施肥處理的高峰苗較常規(guī)施肥處理增加10.12%，至8 月21 日，測(cè)土配方施肥處理的水稻有效莖蘗數(shù)較常規(guī)處理增加4.32%。

圖2 測(cè)土配方施肥對(duì)糯稻99-25 莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

2.2 測(cè)土配方施肥對(duì)糯稻99-25 源庫(kù)的影響

由表2 可知，糯稻99-25 測(cè)土配方施肥處理水稻在抽穗期的高效葉面積、有效葉面積、葉面積指數(shù)和庫(kù)容量均高于常規(guī)施肥處理，增幅分別為16.61%、19.51%、19.47%、10.78%。t- 檢驗(yàn)顯示處理間庫(kù)容量的差異達(dá)顯著水平（P＜0.05），高效葉面積、有效葉面積和葉面積指數(shù)的差異均未達(dá)顯著水平。

表2 測(cè)土配方施肥對(duì)糯稻99-25 源庫(kù)的影響

2.3 測(cè)土配方施肥對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

由表3 可知，南粳5718 測(cè)土配方施肥處理的理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥處理，增幅分別為10.44%、5.34%。在產(chǎn)量構(gòu)成因素方面，測(cè)土配方施肥處理的穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量均高于常規(guī)施肥處理，增幅分別為4.89%、0.09%、5.55%，測(cè)土配方處理的結(jié)實(shí)率低于常規(guī)施肥處理，降幅0.32%。t檢驗(yàn)表明，測(cè)土配方處理和常規(guī)施肥處理間理論產(chǎn)量達(dá)極顯著差異（P＜0.01），實(shí)際產(chǎn)量達(dá)顯著差異（P＜0.05），千粒質(zhì)量達(dá)顯著差異（P＜0.05），穗數(shù)、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率的差異均未達(dá)顯著水平。

表3 測(cè)土配方施肥對(duì)南粳5718 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

由表4 可知，糯稻99-25 測(cè)土配方處理的理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥處理，增幅分別為8.21%、2.50%。在產(chǎn)量構(gòu)成因素方面，測(cè)土配方處理的穗數(shù)、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒質(zhì)量均高于常規(guī)施肥處理，增幅分別為2.34%、1.63%、0.02%、3.97%。t-檢驗(yàn)表明，測(cè)土配方處理和常規(guī)施肥處理間千粒質(zhì)量達(dá)極顯著差異（P＜0.01），實(shí)際產(chǎn)量達(dá)顯著差異（P＜0.05），理論產(chǎn)量、穗數(shù)、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率的差異均未達(dá)顯著水平。

表4 測(cè)土配方施肥對(duì)糯稻99-25 產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響

2.4 測(cè)土配方施肥對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表5 可知，從產(chǎn)量來(lái)看，南粳5718 和糯稻99-25 的測(cè)土配方處理較常規(guī)施肥處理分別增加73.33、63.33 kg/667 m2，收入分別增加175.99、202.66元/667 m2。在肥料成本和額外農(nóng)機(jī)成本上，南粳5718 和糯稻99-25 的測(cè)土配方處理較常規(guī)處理分別增加33.33、16.64 元/667 m2。扣除成本，南粳5718 和糯稻99-25 的測(cè)土配方處理較常規(guī)處理的凈效益分別為142.66、186.02 元/667 m2。

表5 測(cè)土配方施肥對(duì)2 種水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 結(jié)論

4 討論

在莖蘗動(dòng)態(tài)方面，測(cè)土配方施肥處理對(duì)南粳5718 和糯稻99-25 的影響差異較小，其莖蘗數(shù)從分蘗初期至有效分蘗終止期均高于常規(guī)施肥處理，并最終提高穗數(shù)4.89%。

葉面積指數(shù)和單位面積庫(kù)容量是衡量作物源庫(kù)數(shù)量與質(zhì)量的重要指標(biāo)。測(cè)土配方施肥處理在抽穗期的葉面積指數(shù)、庫(kù)容量分別較常規(guī)施肥處理增幅19.47%、10.78%，為高產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

在產(chǎn)量方面，測(cè)土配方施肥處理的理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量分別較常規(guī)施肥處理增幅8.21%、2.50%。從產(chǎn)量構(gòu)成因素來(lái)看，測(cè)土配方施肥處理促進(jìn)產(chǎn)量增加的主要途徑是提高了穗數(shù)（2.34%）和千粒質(zhì)量（3.97%），對(duì)穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率的影響不大。

測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范自2000 年提出，2005年開(kāi)始全面推廣[7-8]，經(jīng)過(guò)了20 年的發(fā)展，已在全國(guó)各地處處開(kāi)花[9]。江蘇省研制的“測(cè)土配方施肥專家系統(tǒng)”已覆蓋全省行政區(qū)域，通過(guò)觸按相應(yīng)按鈕，便可以實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)的功能，還可以選擇地點(diǎn)，放大或縮小地圖，屏幕上便會(huì)顯示該地區(qū)的衛(wèi)星照片，點(diǎn)擊某塊條田后，便會(huì)自動(dòng)彈出施肥方案推薦卡，從推薦卡中可以清楚地看出，土壤中相關(guān)養(yǎng)分含量、目標(biāo)產(chǎn)量及對(duì)應(yīng)的施肥方案，還可以通過(guò)調(diào)整目標(biāo)產(chǎn)量來(lái)選用不同的施肥方案。當(dāng)前，還可以通過(guò)短信、手機(jī)APP、微信公眾號(hào)來(lái)獲取這些信息。

本試驗(yàn)表明，前期減氮增施磷鉀肥，能夠促進(jìn)水稻分蘗，保證其穗數(shù)優(yōu)勢(shì)，能夠顯著提高葉面積指數(shù)，大大增強(qiáng)植株的光合作用能力，以此提高千粒質(zhì)量，并在產(chǎn)量各因素的綜合作用下，顯著提高產(chǎn)量，最終實(shí)現(xiàn)增收。

致謝：

感謝江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院專家于洪喜對(duì)本地區(qū)土壤進(jìn)行統(tǒng)一檢測(cè)并提供詳細(xì)的土壤養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)，特別感謝江蘇省鹽城農(nóng)墾農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所專家王升指導(dǎo)配置本研究的測(cè)土配方方案，并感謝江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司東辛分公司在試驗(yàn)設(shè)計(jì)和過(guò)程中提供的幫助。