耿輝輝，徐洪宇，蔣 晴，李步群，徐 曙

（江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司，江蘇射陽(yáng)224314）

水稻是我國(guó)主要的糧食作物。施肥作為水稻生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，目前主要采取人工撒施和機(jī)械拋施[1-2]。肥料表施損失大，利用率低，造成水稻生產(chǎn)成本增加，影響水稻產(chǎn)量且污染水源[3-4]。側(cè)深施肥技術(shù)是水稻機(jī)插的同時(shí)將肥料呈條帶狀施于秧苗根系側(cè)3 cm、深5 cm 處，采用該方法肥料濃度高，微生物獲取少，利于水稻根系及時(shí)吸收利用，縮短緩苗時(shí)間，增加水稻低位分蘗概率，利于爭(zhēng)大穗奪高產(chǎn)。側(cè)深施肥技術(shù)施肥量比傳統(tǒng)施肥降低20%左右[5]，能提高肥料利用率，且施肥位置精準(zhǔn)，減少流失造成的環(huán)境污染。然而，局限于農(nóng)民種植習(xí)慣和機(jī)械力量及側(cè)深施肥時(shí)排肥孔易堵塞問(wèn)題，以及關(guān)鍵技術(shù)服務(wù)跟不上，側(cè)深施肥技術(shù)推廣速度緩慢。本試驗(yàn)旨在進(jìn)一步探索側(cè)深施肥技術(shù)在應(yīng)用中存在的問(wèn)題，以及側(cè)深施肥技術(shù)對(duì)提高肥料利用率及對(duì)水稻產(chǎn)量的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司新北生產(chǎn)區(qū)五大隊(duì)河南12 號(hào)田（120°29′E，33°67′N）進(jìn)行。試驗(yàn)田為一年兩熟制，前茬作物為小麥。土壤類型為沙壤土，pH 值8.2，有機(jī)質(zhì)含量18.5 g/kg，有效磷含量21.4 mg/kg，速效鉀含量139 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

水稻品種：糯稻99-25。種子統(tǒng)一浸種催芽，落谷期2019 年5 月19 日，移栽期6 月17 日，栽插時(shí)秧齡4 葉左右。

試驗(yàn)示范肥料：46%甕福大顆粒尿素、磷酸二銨、三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O 質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為15%），均購(gòu)自甕福（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。

插秧機(jī)械：東風(fēng)井關(guān)側(cè)深施肥機(jī)，機(jī)型為PZ60ADT，柴油機(jī)（16 kW），行距30 cm，機(jī)插6 行。施肥離秧苗5 cm，深度3～5 cm，側(cè)深施肥機(jī)施肥裝置不同，施肥量下肥明顯不同，按面積下肥量較準(zhǔn)確。按面積栽插完秧苗后，肥料箱內(nèi)無(wú)不夠肥或者剩余現(xiàn)象。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4 個(gè)處理，以3 種不同基肥量進(jìn)行側(cè)深施肥，常規(guī)施肥為對(duì)照（CK），具體施肥情況如下。

側(cè)深施肥1（處理1）：基肥側(cè)深施用尿素10 kg/667 m2+磷酸二銨10 kg/667 m2；分蘗肥拋施1次，用尿素12.5 kg/667 m2；促花肥拋施，用尿素10 kg/667 m2+復(fù)合肥10 kg/667 m2；?；ǚ蕭伿媚蛩?.5 kg/667 m2。折合純氮21.70 kg/667 m2。

側(cè)深施肥2（處理2）：基肥側(cè)深施用尿素17.5 kg/667 m2+磷酸二銨10 kg/667 m2；分蘗肥拋施1次，用尿素12.5 kg/667 m2；促花肥拋施，用尿素10 kg/667 m2+復(fù)合肥10 kg/667 m2；?；ǚ蕭伿?，用尿素7.5 kg/667 m2。折合純氮25.15 kg/667 m2。

側(cè)深施肥3（處理3）：基肥側(cè)深施用尿素22.5 kg/667 m2+磷酸二銨10 kg/667 m2；分蘗肥拋施1次，用尿素12.5 kg/667 m2；促花肥拋施，用尿素10 kg/667 m2+復(fù)合肥10 kg/667 m2；?；ǚ蕭伿?，用尿素7.5 kg/667 m2。折合純氮27.45 kg/667 m2。

常規(guī)施肥設(shè)為對(duì)照（CK）：基肥常規(guī)拋施用尿素10 kg/667 m2+磷酸二銨10 kg/667 m2；分蘗肥拋施，分別用尿素12.5 kg/667 m2施2 遍；促花肥拋施，用尿素10 kg/667 m2+復(fù)合肥10 kg/667 m2；?；ǚ蕭伿媚蛩?.5 kg/667 m2。折合純氮27.45 kg/667 m2。

水稻秧苗移栽統(tǒng)一用東風(fēng)井關(guān)側(cè)深施肥插秧機(jī)進(jìn)行栽插，株行距30 cm×12 cm，基本苗8.4 萬(wàn)株/667 m2。分蘗肥于6 月23、30 日分2 次施用，促花肥和保花肥分別于7 月29 日和8 月6 日拋施。3個(gè)處理除基肥施肥方式不同外，其他栽培措施及病蟲草害防治一致。每個(gè)處理凈面積2 001 m2，順序排列，處理間筑埂隔開。

1.4 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.4.1 苗情調(diào)查。水稻移栽后3、20 d，調(diào)查秧苗返青活棵情況和成苗率，目測(cè)秧苗葉色差距和根系生長(zhǎng)情況。水稻移栽結(jié)束后，每個(gè)處理定3 個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)連續(xù)10 穴，返青活棵后，每隔7 d 調(diào)查苗情，記錄分蘗數(shù)，計(jì)算分蘗率及成穗率，記錄苗情動(dòng)態(tài)。

1.4.2 穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量調(diào)查。水稻成熟期，每個(gè)處理選擇3 點(diǎn)，調(diào)查穴數(shù)和每穴枝數(shù)，計(jì)算穗數(shù)。在水稻成熟時(shí)（蠟熟期），調(diào)查不同處理穗粒結(jié)構(gòu)。每個(gè)處理取3 點(diǎn)，選擇長(zhǎng)勢(shì)均勻的地方每點(diǎn)連續(xù)取2穴，調(diào)查每穗總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)，計(jì)算結(jié)實(shí)率。每個(gè)處理取3 點(diǎn)，進(jìn)行千粒質(zhì)量測(cè)定。

理論產(chǎn)量（kg/667 m2）= 穗數(shù)（萬(wàn)個(gè)/667 m2）×每穗實(shí)粒數(shù)（粒/個(gè)）×千粒質(zhì)量（g/1 000 粒）×10-3。

實(shí)際產(chǎn)量為割方測(cè)產(chǎn)或?qū)⒚總€(gè)處理進(jìn)行折算，計(jì)算每667 m2產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理

用鄧肯氏新復(fù)極差法對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理糯稻99-25 苗情與莖蘗動(dòng)態(tài)

由表1 可見，側(cè)深施肥返青活棵速度較常規(guī)施肥快，3 個(gè)處理成苗率均高于CK，其中處理3 成苗率最高，達(dá)92.9%，處理1 和處理2 成苗率相當(dāng)，均為90.5%，CK 的成苗率最低，為89.3%。

田間苗情定點(diǎn)調(diào)查（表1）表明，側(cè)深施肥處理分蘗較CK 分蘗速度快，尤其隨側(cè)深施肥尿素用量增加，分蘗速度遞增；處理2 和處理3 苗情在7 月15 日達(dá)到高峰，高峰苗分別為41.1 萬(wàn)、47.2 萬(wàn)株/667 m2，處理1 和CK 在7 月22 日苗情調(diào)查時(shí)達(dá)到高峰，分別為35.9 萬(wàn)、40.4 萬(wàn)株/667 m2；處理2、處理3 和CK 高峰苗均明顯高于處理1。各處理間田間最終有效穗數(shù)基本無(wú)差別。成穗率以處理1 最高，達(dá)68.0%，其次分別為CK、處理2 和處理3，其中處理3 的成穗率只有52.3%。

水稻移栽后20 d，目測(cè)觀察4 個(gè)處理田間秧苗長(zhǎng)勢(shì)，其中側(cè)深施肥處理葉色均較常規(guī)施肥處理深，處理3 秧苗葉色最綠，處理2、處理1 和CK 葉色依次遞減（圖1）。分別取各處理具有代表性的秧苗進(jìn)行株高、單株莖蘗、根系情況對(duì)比，由表2 可知，株高以處理3 最高，為31.4 cm，其次為處理2 和處理1，分別為30.7、30.3 cm，常規(guī)施肥處理株高最低，為28.5 cm；單株莖蘗情況對(duì)比表現(xiàn)趨勢(shì)與株高表現(xiàn)一致，其中處理3 單株莖蘗數(shù)最高，為4.7 個(gè)，明顯高于CK 的2.9 個(gè)；CK 的根長(zhǎng)16.4 cm，低于3個(gè)側(cè)深施肥處理，3 個(gè)側(cè)深施肥處理間根長(zhǎng)基本無(wú)差異，長(zhǎng)度均在17.5 cm 左右；處理3 的根鮮質(zhì)量最高，為14.2 g，其次為處理2 和處理1，分別為13.4、12.8 g，CK 最低，只有9.8 g。

表1 不同施肥處理糯稻99-25 莖蘗動(dòng)態(tài)

圖1 不同處理水稻秧苗葉色對(duì)比

表2 不同處理糯稻99-25 株高與單株莖蘗數(shù)

2.2 不同施肥處理糯稻99-25 穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量

由表3 可見，4 個(gè)不同處理間最終田間穗數(shù)基本無(wú)差異，為24.3 萬(wàn)～25.2 萬(wàn)個(gè)/667 m2，其中處理3 的穗數(shù)最高，達(dá)到25.2 萬(wàn)個(gè)/667 m2，處理1 的穗數(shù)達(dá)到24.3 萬(wàn)個(gè)/667 m2。穗粒結(jié)構(gòu)中的實(shí)粒數(shù)以處理1 最高，達(dá)到116.0 粒/穗，處理3 的實(shí)粒數(shù)最低，只有92.2 粒/穗，處理2 和CK 的實(shí)粒數(shù)基本無(wú)差異，分別為106.3、105.0 粒/穗；不同處理間結(jié)實(shí)率均在97%左右；不同處理間千粒質(zhì)量均在27.3 g左右；理論產(chǎn)量以處理1 最高，達(dá)到769.5 kg/667 m2，比CK 高64.3 kg/667 m2，處理3 的理論產(chǎn)量最低，只有636.6 kg/667 m2，比CK 低68.6 kg/667 m2，處理2 與CK 理論產(chǎn)量相差不大；實(shí)收產(chǎn)量與理論產(chǎn)量表現(xiàn)趨勢(shì)相當(dāng)，以處理1 最高，達(dá)到756.4 kg/667 m2，處理3 產(chǎn)量最低，為661.4 kg/667 m2。

表3 不同處理穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量對(duì)比

3 結(jié)論與討論

傳統(tǒng)水稻基肥施用多在栽前封閉化除前，存在施肥時(shí)間偏早，浸泡時(shí)間長(zhǎng)，插秧前放水，造成肥料損失，且施肥均勻性難保證；后期返青肥不及時(shí)會(huì)造成緩苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，分蘗滯后，低位分蘗少，成穗率下降等問(wèn)題。從本試驗(yàn)可以看出，側(cè)深施用與常規(guī)施肥等量基肥等情況下，后期減少1 次分蘗肥的使用，但最終穗數(shù)與常規(guī)施肥相當(dāng)，穗粒結(jié)構(gòu)中的實(shí)粒數(shù)明顯高于常規(guī)施肥處理，是產(chǎn)量大幅提高的主要原因，其他產(chǎn)量影響因素?zé)o明顯差異。側(cè)深施肥技術(shù)中基肥量過(guò)大，會(huì)造成分蘗過(guò)多，高峰苗難控制，后期無(wú)效分蘗退化慢，生物產(chǎn)量過(guò)大，導(dǎo)致肥料和溫光資源浪費(fèi)，最終穗型減小，穗粒數(shù)減少，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量降低。

水稻機(jī)插后，在統(tǒng)一水層管理情況下，水稻側(cè)深施肥技術(shù)可以保證水稻施肥定位、定量、均勻，利于水稻生長(zhǎng)發(fā)育，保證水稻生長(zhǎng)整齊，減少常規(guī)拋施肥料造成的田間肥量不均勻現(xiàn)象。側(cè)深施肥技術(shù)與栽插同步，水稻根系距離肥料近，利于及時(shí)吸收利用，較常規(guī)拋肥能有效提高肥料利用率，利于低位分蘗成穗，爭(zhēng)大穗，增加穗粒數(shù)促高產(chǎn)。另外，側(cè)深施肥技術(shù)減少肥料流失，在一定程度上保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少環(huán)境污染；分蘗肥的減少使用降低肥料成本投入，減少田間作業(yè)次數(shù)和機(jī)械作業(yè)費(fèi)用，避免機(jī)械對(duì)水稻碾壓造成的土地利用率降低、單位面積產(chǎn)量減少等問(wèn)題。