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        飲茶記

        2020-03-28 10:54:33蘇鈺霏
        美文 2020年6期
        關(guān)鍵詞:茉莉花茶玻璃杯韻味

        蘇鈺霏

        我揮著大袖踏入了那個(gè)古色古香的老茶館,那茶館,是傳統(tǒng)的中式建筑,用一磚一瓦堆砌起來的。茶館的周圍是一大片竹子林,一條涓涓小溪從門前經(jīng)過,頗有種水墨畫的感覺。

        那茶老板是一位慈祥和藹的老人,據(jù)說有精湛的茶藝。他領(lǐng)著我坐在一把木制長(zhǎng)椅上:“小姑娘,喜歡花香嗎?”他微笑著問道?!跋矚g極了,特別是那潔白淡雅的茉莉花,那香氣可醉人了?!蔽遗d奮地答道?!昂煤煤茫疫@就給你上一杯茉莉花茶?!彼琅f淺笑著。我轉(zhuǎn)過頭望著窗外青翠的竹林和那跨過溪流的小石拱橋,仿佛還真有那種韻味……忽然有一絲直入心脾的香氣使我又驚又喜,“你的茉莉花茶來了!”說著端上那散發(fā)幽香的茉莉花茶,沒有任何動(dòng)靜,只有茉莉的暗香縈繞著。我已經(jīng)等不及了,但我還是等了一會(huì)兒,端起那清香宜人的茶湯,輕輕呷一口,味道卻是苦澀的,我不禁皺了皺眉:“這茶怎么這么苦。和它沁人肺腑的香氣截然不同。”老人不緊不慢地對(duì)我說:“你呀,就是太心急,這才剛喝一口,還沒體會(huì)到中調(diào)和后調(diào)呢,就說這茶不好,品茶啊最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是心靜,你再慢慢回味看看?!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,望著桌上那玻璃杯中清湯綠葉的茉莉花茶?!斑@茉莉花茶,屬于六大茶系中的綠茶系,綠茶系中的茶普遍口感都比較刺激,你看,像西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春都是綠茶系中的名茶,但這茉莉花茶品到最后,味道可就和前面不一樣了哦?!彼馕渡铋L(zhǎng)地說。我于是端起玻璃杯,又抿了一口,這一次,我沒有著急吞下,而是放在舌尖上韻味了一番,又不免從那苦味中感到了清涼與恬靜典雅,還有一種苦到甜來的清香,心中又似竄出汩汩源泉。我吸著它的香氣,雖不濃郁,但清新淡雅,令人心曠神怡。我望著杯底的茉莉,它的花瓣雖被溫水沖泡過卻還是那么的潔白,看上去晶瑩如玉。潔白的花瓣和淡綠的葉子好像一個(gè)雪白的小天使坐在葉子上對(duì)我微笑著。

        茉莉花茶雖不如白茶的香鮮回甘,不如黃茶的溫和醇厚,也不如青茶的高香回味,但它那清香撲鼻的氣味和它那沁入肺腑的清甜使人久久不能遺忘。

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