姜培

[摘要]文章通過對金絲楠木和楠木的出處、概念、關(guān)系等做了闡述，并就目前主要的木材鑒別方法進(jìn)行了比較分析，總結(jié)了金絲楠木鑒別所面臨的沒有對應(yīng)樹種學(xué)名、樹種鑒定所面對的困難，為消費(fèi)者和相關(guān)從業(yè)者、民事糾紛等處理團(tuán)體在遇到類似木材鑒別時提供參考。

[關(guān)鍵詞]金絲楠木;楠木;楨楠;木材鑒別

[DOI]1013939/jcnkizgsc202007062金絲楠木，其性溫和、冬暖夏涼，香氣清新宜人，且木性穩(wěn)定，不翹不裂，經(jīng)久耐用，有“水不能浸，蟻不能穴”之說[1]，自古為皇家專用，有著“帝王之木”的美譽(yù)[2]，在民間金絲楠木同樣受文人雅士所鐘愛。至今金絲楠木仍舊是消費(fèi)者和家具生產(chǎn)廠商追求的名貴木材之一，具有很大的商業(yè)價值。隨著金絲楠木市場消費(fèi)的高漲，買賣雙方的糾紛也日漸凸顯，在木材尤其是家具、工藝品等民事糾紛和刑事案件中買方對于金絲楠木的鑒定需求較為迫切。普通消費(fèi)者往往只知道金絲楠木這一稱謂，但對金絲楠木具有什么特征，有無國家標(biāo)準(zhǔn)，如何鑒別知之甚少。筆者從事產(chǎn)品質(zhì)量鑒定十來年，遇到過類似的鑒定案例，結(jié)合案例鑒定經(jīng)驗、查閱文獻(xiàn)資料，就金絲楠木鑒定的現(xiàn)狀作出分析，以期給廣大消費(fèi)者參考。

1何謂金絲楠木

（明）谷泰輯《博物要覽》一書中記載“楠木產(chǎn)豫章及湖廣云貴諸郡，至高大，有長至數(shù)十丈、大至數(shù)十圍者，鋸開甚香，亦有數(shù)種，一曰開楊楠（即影子木）;一曰含絲楠，木色黃，燦如金絲最佳;一曰水楠，色微綠性柔為下，今內(nèi)宮及殿宇多選楠材堅大者為柱梁，亦可制各種器具，質(zhì)理細(xì)膩可愛，為群木之長?！蔽闹袑﹂具M(jìn)行了分類，其中一類含絲楠，應(yīng)當(dāng)就是指金絲楠，這是有關(guān)金絲楠木的最早文獻(xiàn)記載，但僅僅是描述了“燦如金絲”這一感官現(xiàn)象。受限于當(dāng)時的科學(xué)技術(shù)水平，并無更詳細(xì)的資料記載金絲楠應(yīng)為何種木材。

查閱相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)術(shù)專著，均未見對 “金絲楠木”進(jìn)行正式命名。在國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16734—1997《中國主要木材名稱》[3]中，楨楠屬收載了閩楠Phoebe bournei （Hemsl） Yang 、細(xì)葉楠Phoebe hui Cheng ex Yang、紅毛山楠Phoebe hungmaoensis SLee、滇楠Phoebe nanmu （Oliv） Gamble、白楠Phoebe neurantha （Hemsl） Gamble、紫楠Phoebe sheareri （Hemsl）? Gamble 、烏心楠Phoebe tavoyana（Msissn） Hookf、楨楠Phoebe zhennan S Lee 8個樹種。但僅在樹種紫楠的別名一欄中記載了“楠木、枇杷郎、黃心果、金絲楠、紫金楠”。因此，金絲楠木沒有正式學(xué)名，僅在紫楠的諸多別名中有金絲楠一說。

2何謂楠木

在國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16734—1997《中國主要木材名稱》中，樟科Lauraceae楨楠屬Phoebe nees的木材被命名為“楠木”。[3]中國植物志中把樟科楨楠屬的楨楠命名為楠木。[4]因此按照植物學(xué)的專業(yè)分類命名，楠木特指樟科楨楠屬的楨楠。

3金絲楠木和楠木的關(guān)系及特點

楨楠是我國有名的楠木，1999年國家林業(yè)部將其列為國家Ⅱ級保護(hù)植物。[5]

目前，有觀點認(rèn)為[3，6-8]，楨楠屬的楨楠品質(zhì)最優(yōu)、金絲楠出自楨楠、金絲楠是口頭流傳，宜改為楨楠等說法。

金絲楠木或楨楠其所呈現(xiàn)的質(zhì)地和紋理效果較為獨特。收藏家馬智勇認(rèn)為[7]，金絲楠木是具有結(jié)晶率達(dá)到80%以上等特征的楨楠老料，金絲楠木在光照下質(zhì)地晶瑩通透或半通透，有步移景換、步步驚心的奇幻效果。楊家駒認(rèn)為[8]，楨楠木質(zhì)地通透，有立體感，上等的楨楠木底子更是透徹澄明，光線照射下呈現(xiàn)出一步一景、步移景換的幻影效果。從目視感官角度，金絲楠木與楨楠木材的質(zhì)地、紋理等十分相似。因此綜合來看，金絲楠木應(yīng)當(dāng)是楨楠屬的楨楠。

4木材鑒別的方法

如果確定了金絲楠木就是楨楠，那么針對消費(fèi)者購買時候產(chǎn)品的明示材質(zhì)金絲楠木，只要分析木材材質(zhì)是不是楨楠，即可明確木材材質(zhì)了。這就是木材樹種的鑒別，樹種鑒別應(yīng)當(dāng)怎么進(jìn)行呢？以下為實物鑒別案例：

宏觀構(gòu)造。木材樣品外觀為灰褐色微帶黃綠。構(gòu)造特征為：①木材灰褐色微帶黃綠，有光澤;②略有木材香味;③生長輪略明顯，輪間界以深色纖維帶;④管孔散生，大小略小至中，數(shù)量略少;⑤軸向薄壁組織環(huán)管狀;⑥油細(xì)胞可見;⑦木射線窄至略窄，數(shù)量中等;⑧波痕及胞間道未見。

顯微構(gòu)造。分別對木材橫切面、弦切面和徑切面進(jìn)行觀察。具體為：①導(dǎo)管在橫切面呈圓形及卵圓形;②單管孔及短徑列復(fù)管孔;③具侵填體，壁薄;④螺紋加厚未見;⑤單穿孔，極少復(fù)穿孔;⑥管間紋孔式互列;⑦軸向薄壁組織量少，環(huán)管狀;⑧薄壁細(xì)胞端壁節(jié)狀加厚可見;⑨木射線非疊生，通常2～3列，射線組織異形II型或III型;⑩油細(xì)胞明顯。胞間道未見。

經(jīng)過對木材樣品的宏觀構(gòu)造和顯微構(gòu)造的檢測分析，發(fā)現(xiàn)其特征都符合楨楠屬木材的特性，可以確定樣品是楨楠屬Phoebe sp，隸屬樟科Lauraceae。即經(jīng)過技術(shù)手段分析，得出的意見是木材材質(zhì)是楨楠屬木材，無法進(jìn)一步得出樹種信息。

從植物學(xué)角度，由大到小的分類是門、綱、目、科、屬、種。傳統(tǒng)的木材鑒別方法（如上述案例），是通過對木材的生長輪、早/晚材、心/邊材、材色、氣味、紋理、結(jié)構(gòu)等宏觀構(gòu)造，及橫切面、徑切面、弦切面的微觀構(gòu)造特征進(jìn)行觀察，然后參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和正式出版的木材識別文獻(xiàn)，確定木材的科屬名稱。[9]通過這一方法可以有效鑒別不同科屬之間的木材，但對于同屬的不同樹種，因其構(gòu)造特征很相似，很難進(jìn)一步區(qū)分到樹種。[10-12]通過收集植物的樹干、枝葉、花果及其他特征等因素綜合分析，根據(jù)植物學(xué)信息一般可以鑒定出植物的樹種。目前流通領(lǐng)域木材鑒定的對象多為原木或制作成家具的木材，因此采用傳統(tǒng)方法只能對木材取樣進(jìn)行宏觀構(gòu)造和微觀構(gòu)造的觀察、檢測確定木材屬于哪個屬。傳統(tǒng)的木材鑒別方法應(yīng)用最多，也最成熟[13]，但其弊端是顯而易見的，需要對木材進(jìn)行破壞取樣、很難對木材的樹種進(jìn)行確定。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以及對于樹種鑒別的現(xiàn)實需求，行業(yè)內(nèi)越來越多的專家、學(xué)者展開新技術(shù)的研究運(yùn)用，包括氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)、紅外光譜技術(shù)、DNA條形碼技術(shù)等。

氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)是利用色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，對木材中提取的有機(jī)物進(jìn)行定性定量分析，得到總離子流圖，建立木材的指紋圖譜;目前主要是對已知樹種信息的木材進(jìn)行分析，探索建立指紋圖譜庫;基于氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)構(gòu)建的指紋圖譜應(yīng)用于木材鑒定仍舊處于起步階段。[13]

紅外光譜技術(shù)是利用紅外光譜儀測試波對木材纖維進(jìn)行掃描，得到木材的紅外吸收光譜圖，從不同木材在不同波段的吸收強(qiáng)度（峰值）大小差異，鑒別木材樹種。[14]目前的研究中有涉及不同科屬的木材研究，也有涉及同屬中不同樹種的研究，可以得出同屬中不同樹種的譜圖相似度更高，不同屬之間差異性更大的結(jié)論。[13-14]如通過圖譜將同屬樹種更進(jìn)一步區(qū)分，需要針對不同產(chǎn)地、對不同科屬下的樹種進(jìn)行大量研究驗證，建立每個樹種其特有的紅外指紋圖譜應(yīng)用于檢索比對。目前該技術(shù)主要是基于已知樹種信息的前提下，對于樹種之間紅外吸收光譜的差異性的研究。該技術(shù)的特點是取樣很少，近乎無損檢測。

DNA技術(shù)在動物體上獲得了成熟的研究，被廣泛運(yùn)用。在植物體上，同樣可以提取DNA。目前DNA公共數(shù)據(jù)庫主要是參考植物構(gòu)建的遺傳圖譜、遺傳育種、遺傳多樣性等研究過程中建立。[11]DNA條形碼具有：廣泛存在于不同樹種中;短片段;易提取;同樹種內(nèi)變異小，不同樹種變異大等特征的DNA片段。[11]DNA條形碼技術(shù)，通過提取植物細(xì)胞中的DNA，對DNA片段進(jìn)行擴(kuò)增并進(jìn)行純化處理后進(jìn)行序列測定，利用堿基在基因中的排序來鑒別樹種。[10-11，13]木材的DNA條形碼技術(shù)需要克服木材木質(zhì)化過程中，DNA逐步降解所帶來的提取和擴(kuò)增困難、多DNA片段組合識別率不高、同屬不同樹種的特征DNA識別片段如何確定等技術(shù)環(huán)節(jié)[14]，只有通過對植物體進(jìn)行大量地科學(xué)試驗，得到數(shù)量龐大的樹種DNA條形碼信息，探索建立不同樹種的DNA條形碼數(shù)據(jù)庫，才能應(yīng)用于廣泛的檢測實踐。

因此，目前對于樹種的鑒別仍舊處于科學(xué)研究、試驗階段。即便是確定了金絲楠木具體樹種學(xué)名，受目前科學(xué)技術(shù)所限，加工成型的木材（無法溯源到活體植物樣本）很難進(jìn)一步鑒定其樹種名稱。

5結(jié)論

“金絲楠”或“金絲楠木”是中國特有的珍貴木材，具有深厚的歷史文化價值，也是木材貿(mào)易中或民間一種約定俗成的稱謂。需要明確的是，金絲楠木因其獨特的歷史文化特點，其知名度已經(jīng)不是“楠木”或“楨楠”所能企及和替代的，其更多地是被賦予了文化和商業(yè)的價值。所以生產(chǎn)企業(yè)和銷售商往往偏愛用“金絲楠木”取代木材樹種學(xué)名來給家具等商品命名，如此反而容易給自身帶來不必要的麻煩。

對于金絲楠木，首要的問題就是由相關(guān)權(quán)威部門組織行業(yè)專家正式確認(rèn)其對應(yīng)的樹種中文和拉丁文學(xué)名，制定相關(guān)規(guī)范;或者引導(dǎo)市場木材材質(zhì)名稱統(tǒng)一使用中文和拉丁文學(xué)名雙名標(biāo)注，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，促進(jìn)市場良性發(fā)展，同時保護(hù)廣大消費(fèi)者權(quán)益。廣大消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識到，金絲楠木雖然名聲廣為流傳，但畢竟沒有被正式命名，很難鑒別，應(yīng)當(dāng)理性消費(fèi)。同時楨楠等樹種被列為國家Ⅱ級保護(hù)植物，禁止砍伐，因此此類木材在市面上流通的可能性很小。消費(fèi)者在購買楠木家具和工藝品時，應(yīng)當(dāng)對實物仔細(xì)觀察，購買自己心儀之物即可。

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