鄧 莉

（重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，重慶 401120）

近年來隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)深入到人們工作生活的方方面面，成為了一種流行的購(gòu)物方式。網(wǎng)購(gòu)是基于電子商務(wù)模式下的一種新型消費(fèi)模式，電子商務(wù)模式有B2B、B2C、C2C等多種交易模式[1]，但不管那種模式，都不具有地域限制，這也是網(wǎng)購(gòu)的優(yōu)勢(shì)所在。

食用菌行業(yè)也借助電子商務(wù)發(fā)展的契機(jī)，打造了多家專家的電子商務(wù)平臺(tái)，如中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、菇易網(wǎng)等，建立了許多食用菌專業(yè)門戶網(wǎng)站，為食用菌產(chǎn)業(yè)搭建全方位的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，將食用菌產(chǎn)業(yè)鏈與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，為食用菌買賣雙方提供了安全可靠的交易模式。但食用菌電子商務(wù)的運(yùn)行，必需通過高效、暢通的物流運(yùn)輸體系，最終將食用菌產(chǎn)品送到廣大消費(fèi)者手中，這是食用菌電子商務(wù)中的重要一環(huán)，也是網(wǎng)購(gòu)的最大優(yōu)勢(shì)[2]。然而，隨著食用菌產(chǎn)能和消費(fèi)量的飛速增長(zhǎng)，網(wǎng)購(gòu)的交易量也增速驚人，電子商務(wù)的迅猛發(fā)展給食用菌的物流帶來了很大壓力，物流企業(yè)要面對(duì)現(xiàn)實(shí)，對(duì)自己的物流能力進(jìn)行評(píng)估[3]，以確定自己能夠應(yīng)對(duì)日益增加的網(wǎng)購(gòu)交易需求。

1 食用菌物流能力評(píng)價(jià)系統(tǒng)構(gòu)建

1.1 構(gòu)建原則

食用菌物流系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)能力是一個(gè)物流企業(yè)綜合能力的體現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的運(yùn)輸食用菌產(chǎn)品的有形能力外，還包括食用菌物流過程的科學(xué)管理、合理運(yùn)作等無形能力。在食用菌的物流體系中涉及食用菌的客戶訂單處理、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、運(yùn)輸、配送等多個(gè)流程。這就需要在物流能力的評(píng)價(jià)中，對(duì)物流的響應(yīng)速度、物流成本、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸安全和交付環(huán)節(jié)等都有相應(yīng)的評(píng)價(jià)內(nèi)容和評(píng)價(jià)方式，是一個(gè)綜合性的能力評(píng)價(jià)。

1.2 食用菌物流能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

食用菌物流能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系涉及的指標(biāo)眾多，綜合性評(píng)價(jià)的方法也有主成份分析、因子分析和聚類分析、模糊綜合評(píng)價(jià)、灰色關(guān)聯(lián)評(píng)價(jià)和層次分析法等[4]。通過采用層次分析法（analytic hierarchy process，AHP）[5]，按照整個(gè)物流供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，從物流綜合業(yè)務(wù)能力、運(yùn)輸配送能力、物流設(shè)備、物流節(jié)點(diǎn)數(shù)量和節(jié)點(diǎn)分布等5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。一級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)確定后，分別再細(xì)分二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)。選擇專家打分法對(duì)食用菌物流能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的各因素指標(biāo)進(jìn)行綜合打分，然后通過求其平均值，并進(jìn)行歸一化的方法，得出個(gè)因素指標(biāo)的綜合得分。通過層次分析法確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系各指標(biāo)的權(quán)重。

1.3 指標(biāo)權(quán)重的確定

采用層次分析法進(jìn)行各指標(biāo)權(quán)重的確定，對(duì)各個(gè)指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較分析，建立層次分析法的比較矩陣，比較矩陣中兩兩指標(biāo)的比較程度分9個(gè)層次，分別是同等重要，稍微重要、明顯重要、強(qiáng)烈重要、極端重要、極端不重要、強(qiáng)烈不重要、明顯不重要、稍微不重要，在層次分析法中的對(duì)應(yīng)的比較矩陣賦值依次為 1、3、5、7、9、1、1/9、1/7、1/5、1/3。

2 食用菌物流能力指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算

首先通過專家打分法，可以得到從物流綜合業(yè)務(wù)能力、運(yùn)輸配送能力、物流設(shè)備、物流節(jié)點(diǎn)數(shù)量和節(jié)點(diǎn)分布的兩兩比較矩陣，得出這五個(gè)指標(biāo)相當(dāng)于食用菌物流能力的權(quán)重。通過模擬的數(shù)據(jù)來驗(yàn)證評(píng)價(jià)模型的有效性和合理性。專家給出的兩兩比較結(jié)果如表1，其中括號(hào)內(nèi)的數(shù)字代表層次分析法中比較矩陣對(duì)應(yīng)的數(shù)值。

表1 食用菌物流能力評(píng)價(jià)中各指標(biāo)的重要程度比較表Tab.1 Comparison of the importance of each index in the evaluation of edible fungi logistics capacity

對(duì)給出的5個(gè)指標(biāo)的兩兩重要程度，構(gòu)造出比較判斷矩陣即可獲得這5個(gè)指標(biāo)占總指標(biāo)的權(quán)重，比較判斷矩陣Z為：

一致性指標(biāo)：C.I.=0.031 7；平均隨機(jī)一致性指標(biāo)：R.I.=1.120 0；一致性比例：C.R.=0.028 3<0.1，由此可得這5個(gè)指標(biāo)占總的食用菌物流能力的權(quán)重集W為：

式中：w1、w2、w3、w4、w5分別為物流綜合業(yè)務(wù)能力、運(yùn)輸配送能力、物流設(shè)備、物流節(jié)點(diǎn)數(shù)量和節(jié)點(diǎn)分布5個(gè)指標(biāo)占總指標(biāo)的權(quán)重。

3 一級(jí)指標(biāo)各指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算

以一級(jí)指標(biāo)“物流綜合業(yè)務(wù)能力”為例，首先通過專家打分法，可以得到倉(cāng)儲(chǔ)能力、裝卸搬運(yùn)力、分揀能力、訂單處理能力、流通加工能力的兩兩比較矩陣，專家給出的兩兩比較結(jié)果如表2所示。

比較矩陣在Z1為：

一致性指標(biāo)：C.I.=0.031 7；平均隨機(jī)一致性指標(biāo)：R.I.=1.120 0；一致性比例：C.R.=0.028 3<0.1；得這5個(gè)指標(biāo)占物流綜合業(yè)務(wù)能力的權(quán)重集W1為：

表2 物流綜合業(yè)務(wù)能力中各指標(biāo)的重要程度比較表Tab.2 Comparison of the importance of each index in the comprehensive business capacity of logistics

式中：w11、w12、w13、w14、w15分別為倉(cāng)儲(chǔ)能力、裝卸搬運(yùn)力、分揀能力、訂單處理能力和流通加工能力這5個(gè)指標(biāo)占物流綜合業(yè)務(wù)能力的權(quán)重。

計(jì)算可得這5個(gè)指標(biāo)占食用菌物流能力評(píng)價(jià)總指標(biāo)的權(quán)重集w1’計(jì)算公式為：

式中：w11’、w12’、w13’、w14’、w15’分別為倉(cāng)儲(chǔ)能力、裝卸搬運(yùn)力、分揀能力、訂單處理能力和流通加工能力這5個(gè)指標(biāo)占總食用菌物流能力總指標(biāo)的權(quán)重。

4 評(píng)價(jià)指標(biāo)打分

根據(jù)食用菌物流能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系各指標(biāo)的具體特點(diǎn)，制定相應(yīng)的調(diào)查問卷表，采用專家打分法來獲得物流能力評(píng)價(jià)的相關(guān)原始數(shù)據(jù)，如表2所示。我們通過7位專家的打分來獲得各個(gè)指標(biāo)的打分，加權(quán)平均法后各個(gè)指標(biāo)的最后分值計(jì)算公式為：

式中： ri為各專家的權(quán)重，pi為各個(gè)因素的分值。

5 食用菌物流能力綜合評(píng)價(jià)

以一級(jí)指標(biāo)“物流綜合業(yè)務(wù)能力”為例，根據(jù)上述專家打分的加權(quán)平均值，計(jì)算物流綜合業(yè)務(wù)能力（A1）計(jì)算公式為：

式中：W1為權(quán)重集，將式（4） 權(quán)重集W1的值代入，計(jì)算出物流綜合業(yè)務(wù)能力（A1）值為0.714 0。按同樣的辦法，計(jì)算（A2）=0.668 5；（A3）=0.780 1；（A4）=0.717 8；（A5）=0.738 6?？偟氖秤镁锪髂芰計(jì)算公式為：

最后得出，食用菌物流能力值為0.723 5。

6 結(jié)論

通過采用層次分析法對(duì)食用菌物流能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。按照食用菌物流的各個(gè)環(huán)節(jié)，從物流綜合業(yè)務(wù)能力、運(yùn)輸配送能力、物流設(shè)備、物流節(jié)點(diǎn)數(shù)量和節(jié)點(diǎn)分布等5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，構(gòu)建了評(píng)價(jià)系統(tǒng)。評(píng)價(jià)指標(biāo)中既有通過統(tǒng)計(jì)核算得到的定量“硬評(píng)價(jià)指標(biāo)”，又包含涉及人力資源、宏觀經(jīng)濟(jì)政策等變量的定量的“軟評(píng)價(jià)指標(biāo)”?！败浽u(píng)價(jià)指標(biāo)”雖然難以量化，但不可或缺，與定量“硬評(píng)價(jià)指標(biāo)”構(gòu)成互補(bǔ)關(guān)系。使用層次分析法正是采用了定性與定量相結(jié)合的1種綜合評(píng)價(jià)方法。因此，使用該評(píng)價(jià)方法能夠使食用菌物流能力的評(píng)價(jià)更加全面、透徹、準(zhǔn)確。