解華云 陳東奎 何毅 李天艷 洪日新 何和風(fēng)

摘?要：為篩選出適宜廣西種植的特色西瓜品種，對(duì)引進(jìn)的30個(gè)特色西瓜品種（其中黃肉品種14個(gè)、紅肉品種16個(gè)）的產(chǎn)量和品質(zhì)性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明：有21個(gè)西瓜品種年平均單產(chǎn)較對(duì)照品種小玲增產(chǎn)，其中12個(gè)黃肉品種增產(chǎn)幅度為3.7%～33.0%，9個(gè)紅肉品種增產(chǎn)幅度為4.6%～21.1%，豐產(chǎn)性好。中心糖含量高于10.0%的品種有28個(gè)，肉質(zhì)口感好。綜合各品種單產(chǎn)、中心糖含量及其他商品性指標(biāo)初步篩選出適合廣西種植的特色西瓜品種21個(gè)，其中黃肉品種12個(gè)、紅肉品種9個(gè)，種植者可根據(jù)種植目標(biāo)和市場(chǎng)需求選擇適當(dāng)?shù)钠贩N進(jìn)行種植。

關(guān)鍵詞：廣西;西瓜;特色品種;引種;篩選

中圖分類號(hào)：S651文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：0253-2301（2020）01-0064-06

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.01.011

Screening Test on the Introduction of New Watermelon Varieties with Characteristics in Guangxi

XIE Hua?yun， CHEN Dong?kui， HE Yi*， LI Tian?yan， HONG Ri?xin， HE He?feng

（Institute of Horticulture， Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning， Guangxi 530007， China）

Abstract： In order to screen out the watermelon varieties with characteristics suitable for planting in Guangxi， the yield and quality traits of 30 introduced varieties of watermelon with characteristics （including 14 varieties with yellow flesh and 16 varieties with red flesh） were comprehensively evaluated. The results showed that the annual average yield per unit area of 21 watermelon varieties was higher than that of the control variety Xiaoling， among which 12 varieties with yellow flesh increased by 3.7%-33.0% and 9 varieties with red flesh increased by 4.6%-21.1%， with good yield. There were 28 varieties with the content of central sugar higher than 10.0%， which had good flesh quality and taste. Based on the yield per unit area， the content of central sugar and other commodity indicators， 21 watermelon varieties suitable for cultivation in Guangxi were selected， including 12 varieties with yellow flesh and 9 varieties with red flesh. The growers could choose the appropriate varieties for cultivation according to the planting objectives and market demand.

Key words： Guangxi; Watermelon; Varieties with characteristics; Introduction; Screening

特色西瓜品種因具有外形美觀、瓤色特異、小巧玲瓏、便于攜帶、功能特異、食用方便等特點(diǎn)，已成為當(dāng)前西瓜市場(chǎng)的新寵[1 -3]，近年來，隨著育種技術(shù)和手段的發(fā)展，出現(xiàn)許多特色小型西瓜品種[4 - 6]。且多地已在溫室、拱棚等設(shè)施內(nèi)進(jìn)行了小型西瓜設(shè)施栽培技術(shù)研究[7 - 10 ]。廣西是全國西瓜主產(chǎn)區(qū)之一[11]，在全國西瓜生產(chǎn)發(fā)展中占有重要的地位。目前廣西西瓜生產(chǎn)上品種種植結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，優(yōu)質(zhì)型品種少，有待優(yōu)化調(diào)整[12]。為了調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，滿足廣西地區(qū)對(duì)特色西瓜品種的需求，本試驗(yàn)引進(jìn)了30個(gè)特色西瓜品種，對(duì)其主要經(jīng)濟(jì)性狀（包括果實(shí)性狀和產(chǎn)量等）進(jìn)行了分析評(píng)價(jià)，旨在篩選出適宜廣西種植的特色西瓜品種，為廣西西瓜品種優(yōu)化調(diào)整提供科學(xué)依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2018年2月至11月進(jìn)行，引進(jìn)新品種30個(gè)，其中紅瓤品種16個(gè)，田間編號(hào) F1～F16，黃瓤品種14個(gè)，田間編號(hào)F17～F30。以小玲為對(duì)照品種，進(jìn)行品種比較篩選。各品種名稱、來源情況如表 1。

1.2?試驗(yàn)方法

1.2.1?試驗(yàn)設(shè)計(jì)?試驗(yàn)在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所武鳴武帽農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)大棚進(jìn)行。西瓜種子于55℃溫水浸種后嗑開用濕布包裹放在32℃恒溫箱內(nèi)催芽，種子露白后播于育苗盤內(nèi)，待苗長到2葉1心時(shí)定植到試驗(yàn)田。采用立體吊蔓，單畦雙行種植，畦面包溝寬1.5 m，小區(qū)面積13.5 m2，株距0.6 m，每小區(qū)定植30株，折合密度為每667 m2 21482株，試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，完全隨機(jī)區(qū)組排列，共90個(gè)小區(qū)。采取主蔓留單瓜，主蔓第2朵或第3朵雌花坐果。試驗(yàn)區(qū)周邊設(shè)保護(hù)行，水肥管理和病蟲害防治等與當(dāng)?shù)卦O(shè)施商品西瓜生產(chǎn)管理相同。

1.2.2?項(xiàng)目測(cè)定?主要進(jìn)行果實(shí)性狀和產(chǎn)量調(diào)查。果實(shí)性狀調(diào)查采收時(shí)每品種選取 5個(gè)具有代表性的成熟果實(shí)，調(diào)查平均單瓜質(zhì)量、皮色、皮厚、果實(shí)縱橫徑、果形指數(shù)、瓤色、口感、中心糖、邊糖等項(xiàng)目。果形指數(shù)=果實(shí)縱徑長度/橫徑長度。中心可溶性固形物含量取西瓜中心果肉進(jìn)行測(cè)定，邊部可溶性固形物含量取近瓜皮0.5 cm處果肉進(jìn)行測(cè)定。產(chǎn)量調(diào)查為每個(gè)小區(qū)隨機(jī)收10個(gè)瓜稱重后求出單瓜重平均值，按小區(qū)坐果率100%計(jì)算出小區(qū)產(chǎn)量，再折算成每667 m2產(chǎn)量。

1.2.3?統(tǒng)計(jì)分析?試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel2003和IBM SPSS Statistics20數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行完全隨機(jī)單因素檢驗(yàn)差異性顯著分析。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同特色西瓜品種果實(shí)性狀分析

由表2和表3可知，從果皮顏色來看，30個(gè)品種在果皮底色、覆蓋條帶顏色深淺，寬窄、粗細(xì)、形狀及明暗上存在異同。如甜仙子118為黃綠底覆墨綠寬條帶，瓜之寶9號(hào)、瓜之寶4號(hào)為綠色，瓊麗為綠底覆墨綠齒狀條帶等。從果肉顏色方面來看，有紅、大紅、黃、橙黃4種顏色。紅瓤品種有16個(gè)，其中小玲、甜仙子118為大紅色;黃瓤品種有14個(gè)，其中愛托夢(mèng)、錦霞甜美和麒麟黃為橙黃色。從果形來看，30個(gè)品種的果形指數(shù)變幅

0.99～1.43。果形指數(shù)1.0～1.2，外形為高圓形的品種19個(gè);果形指數(shù)1.2～1.5，外形為橢圓形的品種11個(gè)。從果皮厚度來看，30個(gè)品種果皮厚度變幅為0.2～1.0 cm，瓊麗果皮最薄，僅為0.2 cm，與對(duì)照品種小玲果皮厚度0.7 cm差異顯著;甜仙子118和惠蘭的果皮最厚，為1.0 cm，與對(duì)照品種小玲差異顯著。從果實(shí)含糖量方面看，30個(gè)品種果實(shí)中心糖含量變幅為9.3%～11.9%，高于對(duì)照品種小玲的品種有10個(gè)，其中瓊麗、黑帥、豫藝瓜之寶九號(hào)、蘇密7號(hào)、豫藝黃肉京欣、豫藝錦霞八號(hào)、錦霞甜美等7個(gè)品種中心糖含量顯著高于對(duì)照品種小玲;瓜之寶六號(hào)、瓜之寶2號(hào)、瓜之寶四號(hào)、蘇密8號(hào)、蘇密9號(hào)、小蘭、玲瓏、農(nóng)友小寶等8個(gè)品種的中心糖含量顯著低于對(duì)照品種小玲，瓜之寶2號(hào)、瓜之寶6號(hào)心糖含量為9.3%、9.7%，其余品種均在10%以上;興桂三號(hào)、愛托夢(mèng)、甜仙子118、冰麒麟1號(hào)、麒麟黃、桂西瓜3號(hào)、桂玲、桂美、蘇密1617、蕙蘭、瓊花、瓊秀、眾天紅和朝霞等14個(gè)品種中心糖含量與對(duì)照品種小玲差異不顯著。邊糖含量變幅為5.6%～8.0%，眾天紅邊糖含量最高，為8.0%，高于對(duì)照品種小玲（6.3%）。30個(gè)品種瓜瓤纖維少，肉質(zhì)口感脆甜為主，品種間略有差異，瓜之寶六號(hào)、瓜之寶2號(hào)口感較淡。瓜之寶四號(hào)、瓜之寶六號(hào)、瓜之寶2號(hào)、玲瓏和蘇密1617剖面中，其余品種剖面好。

2.2?不同特色西瓜品種產(chǎn)量比較

從表4可知，在參試的30個(gè)西瓜品種中，玲瓏、瓜之寶2號(hào)、眾天紅、瓊秀、瓜之寶四號(hào)、朝霞、瓜之寶六號(hào)、豫藝錦霞八號(hào)和瓊花等9個(gè)品種的年平均單產(chǎn)較對(duì)照品種小玲低，減產(chǎn)幅度0.9%～13.4%，其余品種年平均單產(chǎn)均較對(duì)照品種小玲高，增產(chǎn)幅度為3.7%～41.0%。豫藝黃肉京欣、愛托夢(mèng)、蕙蘭、黑帥、蘇密1617等5個(gè)品種年平均單產(chǎn)位列前五位，每667 m2產(chǎn)量依次為3668.5、3461.0、3342.4、3201.6、3149.7 kg，比對(duì)照品種小玲增產(chǎn)分別為41.0%、33.0%、28.5%、23.1%、21.1%。從表4還可以看出，各品種春造單產(chǎn)較秋造略高。

3?討論與結(jié)論

不同特色西瓜品種的果實(shí)特性、品質(zhì)及產(chǎn)量有所不同。本試驗(yàn)結(jié)果表明，14個(gè)黃肉西瓜品種中有12個(gè)品種年平均單產(chǎn)較對(duì)照品種小玲增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為3.7%～33.0%，有13個(gè)品種的中心糖含量顯著高于或與對(duì)照品種小玲相近;16個(gè)紅肉西瓜品種主要性狀表現(xiàn)無明顯缺陷，玲瓏、瓜之寶2號(hào)等7個(gè)品種年平均單產(chǎn)較對(duì)照品種小玲低，瓜之寶2號(hào)、瓜之寶6號(hào)中心糖含量在10.0%以下，顯著低于對(duì)照品種小玲，口味較淡。廣西晝夜溫差小，不利于西瓜糖分積累，根據(jù)多年西瓜種植經(jīng)驗(yàn)，在廣西種植中心糖度在10.0%以上的西瓜品種口感品質(zhì)尚可，市場(chǎng)接受度大。綜合各品種單產(chǎn)和中心糖含量及其他商品性指標(biāo)分析，初步篩選出適合廣西種植的特色西瓜品種21個(gè)，分別為黃肉品種12個(gè)、紅肉品種9個(gè)，種植者可根據(jù)種植目標(biāo)和市場(chǎng)需求選擇適當(dāng)?shù)钠贩N進(jìn)行種植。其余未入選品種，可能是由于本身為單瓜重較小的小型西瓜或與廣西氣候及栽培方式有關(guān)，可繼續(xù)種植，進(jìn)行多年多點(diǎn)觀察。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）