云南的黑陶制品以少數(shù)民族地區(qū)的人文景觀、民間藝術(shù)、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、崇拜物相等元素作為素材，采用手工雕刻、彩繪的制作手法刻畫品種豐富的陶器造型，以黑陶制品為載體，展現(xiàn)出極具民族特色的典型云南藝術(shù)風(fēng)格。在云南地區(qū)出土的黑陶文物上，詳細(xì)的記錄和展示著古代滇池民族的生產(chǎn)生活習(xí)俗和文化面貌。

發(fā)展至今，在大力傳承和發(fā)展云南少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的條件下，黑陶制品的技術(shù)手法、工藝流程和造型方面都有了更多的創(chuàng)造和改變。目前云南大理劍川地區(qū)黑陶工藝呈現(xiàn)出繁盛的狀態(tài)，在原有的傳統(tǒng)制作工藝，雕刻技藝的基礎(chǔ)上，融合了眾多新穎的云南元素，也在黑陶的厚度、造型等方面進(jìn)行了改良，賦予其更多的現(xiàn)代化色彩和實(shí)用性能。它身上體現(xiàn)的是云南地區(qū)25個(gè)少數(shù)民族的獨(dú)特風(fēng)俗和各異風(fēng)情，包含著納西族文化、彝族文化、摩梭文化、白族文化、傣族文化等，色彩鮮明、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、造型豐富的展示著云南各少數(shù)民族獨(dú)有的神秘而美麗的藝術(shù)風(fēng)格?，F(xiàn)在云南黑陶的實(shí)用性，體現(xiàn)在生活中的各個(gè)角落。云南作為普洱茶的故鄉(xiāng)，在儲(chǔ)存器物的選擇上也十分的細(xì)致。黑陶便以其獨(dú)特的存儲(chǔ)性、透氣性和吸光性脫穎而出，稱為普洱茶最佳的存儲(chǔ)容器。

筆者于2018年12月至2019年1月對(duì)云南省劍川縣甸南鎮(zhèn)黑陶工藝進(jìn)行了調(diào)查。本次調(diào)查的主要對(duì)象是云南省劍川縣境內(nèi)的四戶傳統(tǒng)黑陶家庭作坊，包括上登村李福順家、李春芳家，天馬村兩位縣級(jí)土陶工藝傳承人田超、董月暢家。

1 劍川傳統(tǒng)制陶標(biāo)本采樣工作

1）調(diào)查時(shí)間：2018年12月29日。

2）調(diào)查地點(diǎn)：上登村李福順家、李春芳家，天馬村的田超家、董月暢家。

3）調(diào)查內(nèi)容：采集甸南鎮(zhèn)傳統(tǒng)黑陶工坊黑陶及陶泥、陶土、陶砂標(biāo)本。

4）調(diào)查收獲：本次在云南省劍川縣甸南鎮(zhèn)的四戶傳統(tǒng)黑陶工坊的收集整理工作中，共采集樣品11件。所采集樣本均帶回四川大學(xué)文物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析。分析目的在于探究劍川黑陶呈色機(jī)理以及制造工藝等問題。

2 劍川縣近現(xiàn)代制陶作坊調(diào)查

1）調(diào)查時(shí)間：2018年12月29日。

2）調(diào)查地點(diǎn)：云南省劍川縣上登村、天馬村。

3）調(diào)查訪談對(duì)象：陶匠：李福順，李春芳，田超，董月暢。

4）調(diào)查目的：了解劍川縣傳統(tǒng)黑陶業(yè)現(xiàn)狀。

5）調(diào)查背景：

李福順師傅家的工坊坐落在有坡度的小半坡位置，緊挨著自家傳統(tǒng)劍川木構(gòu)房屋，黃色土磚墻壁和黑陶房瓦，房屋后便是陶窯。據(jù)李福順師傅介紹，自家燒制的黑陶吸引了海內(nèi)外的游客、學(xué)者前來體驗(yàn)參觀和學(xué)習(xí)。李師傅的黑陶品類有花瓶、茶具、陶碗、香爐、擺件等多種，紋飾多與當(dāng)?shù)孛耖g信仰有關(guān)。李福順師傅的經(jīng)濟(jì)收入全部來自燒制黑陶，單件產(chǎn)品均價(jià)在50元左右，主要銷往定制客戶和經(jīng)銷店，使用微信等手段進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。他的兒子卻不愿意繼承這門手藝而前往外地務(wù)工。

李春芳師傅家庭工坊位于上登村28號(hào)，同李福順家一樣，采用慢輪工藝，燒制未上釉的傳統(tǒng)黑陶。據(jù)他介紹，在20世紀(jì)末，劍川黑陶的熱度主要來自于蘭花市場(chǎng)的興盛，黑陶花盆進(jìn)入了燒制的鼎盛時(shí)期，此外，烤茶器也是當(dāng)?shù)爻Ｓ玫钠餍?。再之后伴隨蘭花市場(chǎng)的衰微，模仿外地的上釉陶器便成為了當(dāng)?shù)靥战车倪x擇，如今，傳統(tǒng)黑陶再度興起，但是面臨后繼無人少人的尷尬局面。

田超師傅的家庭工坊掛有劍川縣海門口黑陶協(xié)會(huì)的標(biāo)志牌。田超是縣級(jí)的黑陶工藝傳承人之一，據(jù)師傅們介紹，土陶技術(shù)是他們這里的一門祖?zhèn)魇炙?，早些年幾乎家家都?huì)制作土陶產(chǎn)品，后來很多人轉(zhuǎn)行取做木雕、外出打工等，如今愿意繼承的年輕人越來越少。從陶泥、拉坯、修坯到燒制十幾道的工序，每一道都不得馬虎。起初他們也只是生產(chǎn)花盆，后來才生產(chǎn)各式各樣的日用陶器和裝飾陶。他們家最有特點(diǎn)是采用的是腳踏式電動(dòng)拉坯機(jī)，相比手塑，這樣節(jié)省了時(shí)間，提高了效率。

董月暢家位于天馬村89號(hào)，董師傅出生于天馬村的一個(gè)普通家庭，中學(xué)畢業(yè)后便投師本村的土陶藝人，出師后便從事翁、罐、鍋、盆等土陶加工產(chǎn)業(yè)，四十多年潛心鉆研下，在其兒子的網(wǎng)絡(luò)宣傳下，創(chuàng)建了嶄新的品牌“董月暢黑陶”并成立了公司。15年劍川董月暢黑陶榮獲了中國(guó)特色旅游商品金獎(jiǎng)，16年董月暢被評(píng)為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

6）調(diào)查收獲。（1）制陶準(zhǔn)備工作。①分揀陶土：李福順師傅選用自家后山和附近紅磚廠的黏土，李春芳則在自己后山挑選黏土。田超家和董月暢家則選擇蝴蝶坪的陶土，經(jīng)過挑選，還會(huì)帶回膠泥土、五花土、煉泥等，都置于空氣中曝曬。②陶砂：都會(huì)添加取自附近河邊的粗砂與細(xì)砂，憑經(jīng)驗(yàn)添加亦或者混合使用，只添加細(xì)砂或不添加砂都容易燒裂，所以普遍采用大量細(xì)砂與少量粗砂的配比。部分小件也無需加砂，例如飲水盛飯的容器就無需加砂，炊器則多加砂以增強(qiáng)其耐熱性和穩(wěn)定性。③松木：因?yàn)闊亩际切⌒透G，燃料的選擇，都是挑選脂足煙旺的松柴，這樣產(chǎn)生的松煙才能保證碳的全面滲透。④踩泥：將曝曬數(shù)周后的陶土與河砂混合，同時(shí)可加入五花土、煉泥、膠泥土等，用腳踩或牛踏的方式，加水將其攪拌均勻。⑤發(fā)泥：將混合好的陶泥放置一年左右的時(shí)間進(jìn)行發(fā)泥后，取所需適量泥塊揉搓，目的是為了擠出其中的空氣。（2）制陶工藝。①拉坯：選取適量泥塊蘸水后，采用慢輪手制或電動(dòng)拉坯機(jī)來初步塑形器物，主要要做到使器壁薄厚均勻，根據(jù)需求業(yè)可以采用泥條盤筑法。②修坯：修正器物的輪廓與高低不平的地方，將所需器型完整呈現(xiàn)。③打磨裝飾：進(jìn)行花紋刻劃或者用帶圖案的石頭刻畫后，挑選硬度高、表面光滑的鵝卵石對(duì)器物進(jìn)行表面的磨光，軟毛刷擦去浮土，可以再使用毛巾進(jìn)一步擦拭。④陰干：將陶器放置在避光，無風(fēng)的環(huán)境中一周左右，進(jìn)行自然陰干，目的是為了控制陶坯中的水分，防止爆裂的發(fā)生，陰干時(shí)間視季節(jié)天氣而定⑤裝窯燒制：將陶器放入窯中，在底部填滿松木柴，燒制時(shí)間大概在半天至1天左右，中途可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)添加柴火，目的使得器物燒透。田超家測(cè)試過燒制溫度在800攝氏度左右。⑥封窯：進(jìn)行1至3天的封窯冷卻，即將窯身完全封閉，為避免窯身小孔通風(fēng)可對(duì)其全面涂刷新泥，這一階段是高溫缺氧條件下的完全滲碳。⑦出窯：很多時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)下層比較黑亮甚至發(fā)銀發(fā)白，而上層黑陶則顏色純正，這是由于溫度沒有控制好，下層溫度過高導(dǎo)致。⑧其它：在燒制過程中可以控制煙筒的開啟或閉合，使得窯內(nèi)松煙和溫度通過流動(dòng)達(dá)到相對(duì)平衡。

3 結(jié)語(yǔ)

大理劍川黑陶制作工藝，曾經(jīng)作為瀕臨失傳卻誕生至今存活數(shù)千年的獨(dú)特陶器制作技術(shù)，經(jīng)歷了眾多的時(shí)間和幾代學(xué)者不辭辛勞的探索，終于摸索出傳統(tǒng)黑陶制做技術(shù)的答題流程，并開始結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。這是對(duì)傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)技藝的尊重，同時(shí)也是過去和未來相結(jié)合的一種大膽的嘗試。

參考文獻(xiàn)

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[5]云南黑陶[J].思維與智慧，2015（04）.

作者簡(jiǎn)介

林子聰（1993-），男，漢族，陜西，研究生在讀，四川大學(xué)歷史文化學(xué)院，文物保護(hù)。