從上山采藥到關(guān)門潛修，然后再次出山，近幾年，中山大學(xué)藥學(xué)院教授楊得坡又回到“用雙足丈量大山，品味中草藥‘詩與遠(yuǎn)方’”的日子。研究了20多年的中藥材種植和產(chǎn)業(yè)，他對南藥種質(zhì)流失、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的現(xiàn)狀憂心忡忡。

“作物是‘順境’出產(chǎn)量，而中藥材是‘逆境’出品質(zhì)?！睏畹闷抡f，振興南藥，最重要在于前端的南藥保護，“種質(zhì)是南藥的基礎(chǔ)核心資源，挖掘老品種，回歸傳統(tǒng)，才能保證藥材的道地性與功效?！?/p>

南藥種質(zhì)流失，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展

好藥產(chǎn)自深山。楊得坡幾乎每個月都會上山采集藥材，在田間地頭指導(dǎo)藥農(nóng)種植藥材，足跡遍布廣東、海南、廣西、云南等地，從中藥基礎(chǔ)研究，延伸到應(yīng)用研發(fā)領(lǐng)域，并關(guān)注到南藥品質(zhì)與行業(yè)發(fā)展。他發(fā)現(xiàn)，南藥存在的共性問題，一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

楊得坡介紹，南藥（“廣藥”）指廣東、廣西南部及海南、臺灣等地出產(chǎn)的道地藥材。據(jù)全國中藥資源普查統(tǒng)計，廣東中藥材資源豐富，野生及栽培（養(yǎng)殖）的藥用動植物有3500 余種，包括藥用植物3100種，藥用動物400 種。藥材品種占全國的五分之一，常用大宗南藥有200 種。

近幾年，楊得坡幾乎跑遍了廣東的主要南藥產(chǎn)區(qū)，調(diào)研結(jié)果顯示，即使是廣東道地藥材，也因種質(zhì)流失、管理不善，出現(xiàn)式微的征象。

以陽春砂為例，道地產(chǎn)區(qū)在陽春市，但由于陽春砂不能自然授粉，種植成本很高，農(nóng)戶種植積極性低，導(dǎo)致廣東的陽春砂種植面積越來越少。目前，西雙版納所產(chǎn)陽春砂占中國市場的85%以上，該種大宗藥材品種實際已不在廣東。

廣藿香也是傳統(tǒng)“十大廣藥”之一，主要有石牌廣藿香（牌香）、高要廣藿香（高香）和湛江廣藿香（湛香）3個種系（或者化學(xué)生態(tài)型），藥用的種質(zhì)以牌香最優(yōu)，但目前牌香已蹤跡，廣東種植的多為湛香和高香。

巴戟天是德慶與高要的道地藥材，根據(jù)調(diào)查，種質(zhì)應(yīng)有12 種之多，目前種植的品種也只有小葉種和大葉種（黑蕊型），其他10個品種已難覓蹤跡。南藥種質(zhì)流失、種質(zhì)混亂、良種缺乏，已成為行業(yè)的共性問題。

什么是種質(zhì)呢？楊得坡解釋，種質(zhì)是指生物體傳授給后代的一套基因，就南藥來說，是整個產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)、核心資源。南藥種質(zhì)問題影響中藥材質(zhì)量，直接制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

建資源保護地，培育傳統(tǒng)南藥

“南藥開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最重要的是前端的南藥保護。只有抓住了核心的種質(zhì)資源，才有一切?！睏畹闷抡J(rèn)為，隨著中美貿(mào)易戰(zhàn)的日益激化，國家之間的競爭，歸根到底是科技與資源的競爭。中醫(yī)藥是中華瑰寶，南藥作為廣東特有的優(yōu)勢資源，對提升廣東中藥材在全國布局的地位，國家“一帶一路”倡議中也有著特殊意義，“振興南藥，建立規(guī)范、集中的南藥種質(zhì)資源保護地（種質(zhì)資源庫）勢在必行。”

“從事南藥產(chǎn)業(yè)的公司、農(nóng)戶基本為了生產(chǎn)需要，重點關(guān)心藥材出路，藥材開發(fā)、種植有逐利性。而廣東中藥研究所、廣州中醫(yī)藥大學(xué)等機構(gòu)，針對南藥及其產(chǎn)業(yè)的研究主要圍繞課題開展，建立的中藥資源圃以教學(xué)、科普為主，面積小，沒有與產(chǎn)業(yè)結(jié)合。南藥目前尚缺乏集中保護的地方。”楊得坡說。

按照他的設(shè)想，先建圃（南藥活的植物庫），后建庫（南藥生物種質(zhì)資源庫）。首先是資源匯集、品種收集，可以考慮在廣州附近開辟南藥集中保護地，全面收集國家基本藥物所需中藥材、嶺南中草藥、地理標(biāo)志保護的藥材品種、大宗特色南藥品種、珍稀瀕危和難繁育南藥以及企業(yè)需求大的品種，采取“就地保護與野生撫育、遷地保護與離體保存、引種馴化與栽培種植（養(yǎng)）”等綜合技術(shù)，形成中國南方品種齊全的南藥種質(zhì)資源庫，理想狀態(tài)是達(dá)到500 種。

基于此，研究人員可對南藥遺傳性狀、本草考證、種質(zhì)育苗、繁殖等內(nèi)容進(jìn)行研究，提出對產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)，以此推動自主培育或應(yīng)用價值較高的“獨具特色的南藥或嶺南中草藥”南藥產(chǎn)業(yè)，建立南藥產(chǎn)業(yè)科技高點。

楊得坡說，與傳統(tǒng)作物追求新品種、大產(chǎn)量不一樣，南藥應(yīng)提倡挖掘老品種，回歸傳統(tǒng)，才能保證道地性、藥性。廣陳皮的源植物茶枝柑就是老品種。另外，作物往往追求大水大肥，控制蟲害，快產(chǎn)快出，但中藥材種植往往在干旱、低溫的環(huán)境更適宜，且要求達(dá)到一定的種植時間?！昂唵卫斫猓魑锸恰樉场霎a(chǎn)量，而中藥材是‘逆境’出品質(zhì)?！?/p>

三叉苦基地考察

從化國醫(yī)小鎮(zhèn)種苗基地

研究藥材道地性，擦亮廣陳皮名片

為推動南藥種質(zhì)研究與產(chǎn)業(yè)結(jié)合，數(shù)年來，楊得坡帶領(lǐng)團隊做了道地藥材品種的實踐，包括陽春砂、巴戟天和廣陳皮的生態(tài)種植技術(shù)研究與種植推廣。其中，最具成效的是對于廣陳皮道地性的研究，推動了廣陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，見證了新會陳皮的涅槃嬗變。

楊得坡介紹，團隊于2007年開始做廣陳皮的研究，當(dāng)時新會鮮有集中連片的茶枝柑，全區(qū)種植面積不足4000 畝，年產(chǎn)值約3500萬元。團隊與當(dāng)?shù)卣⒑诵钠髽I(yè)合作，研究解答了什么是道地廣陳皮，其主要的化學(xué)成分，藥效、安全性，從廣陳皮中分離了123個化合物，證明多甲氧基黃酮類是廣陳皮的特征性與標(biāo)志性成分、構(gòu)建了廣陳皮活性指紋圖譜品質(zhì)評價新模式，主持制訂廣陳皮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擦亮了廣陳皮的產(chǎn)業(yè)名片。

如今，廣陳皮種植面積超過10萬畝，2018年產(chǎn)值80億元，不僅僅成為了新會的知名品牌，也是廣東南藥發(fā)展的典型代表。

在這個過程中，楊得坡團隊與廣陳皮產(chǎn)業(yè)一同成長，現(xiàn)任廣州醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院教授、新會陳皮專家顧問的鄭國棟，就是中山大學(xué)培養(yǎng)的第一個“陳皮博士”。

“中大對南藥產(chǎn)業(yè)的研究，更加注重與企業(yè)的合作?！睏畹闷抡f，團隊依托課題，先后在粵西（新會、羅定）、粵西北（德慶、懷集）和粵東（紫金）建立南藥推廣中心，開發(fā)陽春砂、巴戟天、廣陳皮種質(zhì)資源圃，與采芝林、致信、三九等藥企合作，以“藥材定制、保價收購”的形式，幫助農(nóng)民種出道地性、高品質(zhì)的好藥材，并對接產(chǎn)銷。目前，團隊已推廣南藥種植面積3萬余畝，7000 戶村民年收入平均增加5000 元以上。

2017年，楊得坡成為國家科技部重點研發(fā)計劃《2017 中醫(yī)藥現(xiàn)代研究》南藥專項首席科學(xué)家，與多所高校、企業(yè)合作，推動南藥種植推廣與精準(zhǔn)扶貧，并在廣州嶺南中醫(yī)藥博覽園（從化國醫(yī)小鎮(zhèn)）建立南藥工作站，重點開展南藥資源保護與開發(fā)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧。

楊得坡說，自己早年主要做抗抑郁中藥資源的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)了6個植物新種，后來專心做學(xué)術(shù)，在實驗室做研究，一待就是13年，發(fā)表論文300多篇?！昂髞?，突然發(fā)現(xiàn)這些文章沒有什么實際的用處，最近的幾年，我又‘出山’了，感覺真的好。中藥材不僅有種植的艱辛，還有‘詩與遠(yuǎn)方’，以大山做實驗室，削樹為筆，鋪地做紙，是一件極浪漫的工作?；謴?fù)南藥，保護南藥，這就是我想做的。”