甘麗萍　唐恒　田輝　李豪

摘要：【目的】探究根際土壤重金屬和營養(yǎng)成分含量及植株?duì)I養(yǎng)生長對(duì)波葉金桂鮮花產(chǎn)量的影響，為以采收鮮花為栽培目的的波葉金桂栽培點(diǎn)選擇提供參考依據(jù)。【方法】采集重慶市萬州五橋區(qū)（萬州）、湖北省恩施新城區(qū)（恩施）和重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)（巫溪）3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂的根際土壤及葉片和鮮花樣品，測(cè)定其重金屬和營養(yǎng)成分含量及一年內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)葉片的光合參數(shù)，分析根際土壤、葉片和鮮花中的礦質(zhì)元素含量及不同栽培點(diǎn)植株葉片光合能力和溫度條件對(duì)波葉金桂花量的影響。【結(jié)果】3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂根際土壤的重金屬汞、鎘、鉛和砷含量均未超過國家標(biāo)準(zhǔn)，巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂葉片和鮮花的重金屬汞、鎘、鉛和砷含量均未超過國家標(biāo)準(zhǔn);葉片的礦質(zhì)元素含量總體上以萬州栽培點(diǎn)較高，鮮花的礦質(zhì)元素含量總體上以巫溪栽培點(diǎn)較高;萬州栽培點(diǎn)波葉金桂的營養(yǎng)生長較旺盛;在2—12月間的6個(gè)時(shí)間點(diǎn)，萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）和蒸騰速率（Tr）呈上升趨勢(shì)，胞間CO2濃度（Ci）在測(cè)定時(shí)間段的大部分時(shí)間點(diǎn)高于另外2個(gè)栽培點(diǎn)，僅8月的高溫（38 ℃以上）對(duì)其老葉的Gs和Ci產(chǎn)生抑制作用，新葉對(duì)高溫感應(yīng)的靈敏性相對(duì)較弱;巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂的單株全年鮮花量顯著高于萬州和恩施栽培點(diǎn)（P<0.05）;鮮花的胡蘿卜素含量以萬州和巫溪栽培點(diǎn)較高，總黃酮含量以恩施栽培點(diǎn)最高?！窘Y(jié)論】巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂根際土壤的汞、鉛、鎘和砷含量均低于臨界標(biāo)準(zhǔn)值，葉片和鮮花的重金屬含量不超標(biāo)，達(dá)食用標(biāo)準(zhǔn)，鮮花的礦質(zhì)元素、β胡蘿卜素和總黃酮含量均較高，鮮花年產(chǎn)量顯著高于萬州和恩施栽培點(diǎn)，因此巫溪是較適宜生產(chǎn)波葉金桂鮮花的栽培地。

關(guān)鍵詞： 波葉金桂;根際土壤;礦質(zhì)元素含量;重金屬含量;鮮花產(chǎn)量

中圖分類號(hào)： S685.12? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：2095-1191（2020）01-0147-08

Abstract：【Objective】To explore the effects of heavy metals and nutrient component content in rhizosphere soil，plant growth on flower yield of Osmanthus undulate Boyejingui，and to provide reference for selecting cultivation sites of Boyejingui for the purpose of collecting fresh flowers. 【Method】Rhizosphere soils，leaves and flowers of three Boyejingui cultivation sites in Wuqiao District， Wanzhou， Chongqing（Wanzhou），Xincheng District， Enshi， Hubei（Enshi） and Wenfeng Town， Wuxi， Chongqing（Wuxi） were collected to determine the contents of heavy metals and nutrients，photosynthetic parameters of leaves at different time points in the year，and the effects of content differences of mineral elements in rhizosphere soils，leaves and flowers，as well as the photosynthetic capacity and temperature conditions of leaves of Boyejingui at different cultivation sites on flower yield were analyzed. 【Result】The contents of mercury（Hg）， cadmium（Cd），lead（Pb） and arsenic（As） in the rhizosphere soils of three cultivation sites did not exceed the national standards，and the contents of Hg，Cd，Pb and As in the leaves and flowers in Wuxi did not exceed the national standards. The content of mineral elements in leaves of Wanzhou was higher than those of other cultivation sites，and the content of mineral elements in flowers of Wuxi was the highest. The vegetative growth in Wanzhou was vigorous. In the survey of six time points from February to December，the net photosynthetic rate（Pn），stomatal conductance（Gs），transpiration rate（Tr） of Wanzhou cultivation site showed increasing trend， and intercellular CO2 concentration（Ci） of the leaves were higher than those of the other two cultivation site at most time points during the determination period，and only the Gs and Ci in August（above 38 ℃） were inhibited.The sensitivity of the new leaf to high temperature was relatively weak. The annual yield of fresh flowers per tree in Wuxi were significantly higher than Wanzhou and Enshi cultivation sites. The carotene content of fresh flowers in Wanzhou and Wuxi was higher than Enshi cultivation site，and the total brass content in Enshi cultivation sites was the highest. 【Conclusion】The contents of Hg， Pb， Cd and As in rhizosphere soil are all lower than the critical standards and contents of heavy metals in leaves and flowers of Boyejingui in Wuxi cultivation site do not exceed the standard，and reach the edible standard. The annual yield of fresh flowers is significantly higher than other two cultivation sites，the contents of mineral elements，β-carotene and total falconoid in fresh flowers are all higher. Thus， Wuxi is a suitable cultivation site for producing fresh Boyejingui.

Key words：Osmanthus fragrans Boyejingui; rhizosphere soil; mineral elements content; heavy metal content;flo-wers yield

Foundation item： Chongqing General Program of Natural Science Foundation（cstc2019jcyj-msxm1218）; Project of Chongqing Education Commission（KJ1710246）

0 引言

【研究意義】桂花（Osmanthus fragrans Lour.）隸屬于木犀科（Oleaceae）木犀屬（Osmanthus），是我國十大傳統(tǒng)名花之一，是集綠化、美化和香化于一體的觀賞與食用兼?zhèn)鋬?yōu)良園林樹種，以桂花為原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶（夏科等，2018）。桂花以花色可劃分為波葉金桂（O. fragrans Boyejingui）、銀桂和丹桂，以葉型可分為柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉和柴柄黃，以花期可分為八月桂、四季桂和月月桂等。目前已有一定規(guī)模的桂花栽培點(diǎn)為江蘇蘇州、湖北咸寧、浙江杭州、廣西桂林和四川越西縣新鄉(xiāng)鄉(xiāng)等，南京、重慶、武漢和長沙等地也有大量種植（楊康民，2000）。三峽庫區(qū)氣候濕潤，是波葉金桂生長適宜地之一。波葉金桂是金桂品種群中的優(yōu)異品種，產(chǎn)于長三角、湖北和安徽等地，在三峽庫區(qū)尚未大規(guī)模栽培（林燕青等，2015）。因此，比較該區(qū)域幾個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂根際土壤、葉片和鮮花中的營養(yǎng)成分差異，明確波葉金桂在三峽庫區(qū)的適生條件，對(duì)以采收鮮花為栽培目的的波葉金桂適宜栽培點(diǎn)選擇具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】關(guān)于桂花營養(yǎng)生長及營養(yǎng)成分方面的研究已有較多報(bào)道。陳洪國（2007）研究3個(gè)品種桂花礦質(zhì)元素含量的年周期變化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其總生長量與鮮花產(chǎn)量差異顯著，總生長量排序?yàn)榱~桂>山桂>四季桂，而全年鮮花產(chǎn)量排序?yàn)榱~桂>四季桂>山桂。Tash等（2008）研究顯示，桂花的黃酮類成分含量為12種常見植物之最。楊秀蓮等（2012）研究表明，桂花品種間營養(yǎng)成分存在明顯差異，其中波葉金桂的營養(yǎng)價(jià)值較高。邱芳等（2013）分析不同齡期桂花花芽分化期的礦質(zhì)元素含量，發(fā)現(xiàn)幼年樹葉片中氮、磷、鋅和錳含量比成年樹高，而鈣、鎂、鐵、鉀、可溶性糖含量和C/N比成年樹低，銅含量在二者間無差異。徐廣平等（2013）觀測(cè)冬季異常低溫下桂花礦質(zhì)元素含量的變化情況，結(jié)果顯示，桂花葉片通過礦質(zhì)元素含量與生理指標(biāo)的相互協(xié)調(diào)，對(duì)冬季異常低溫具有一定的適應(yīng)性。孫月雅等（2018）建議將盛花期微量元素含量差異明顯的5種丹桂花瓣混合制成食品，能有效補(bǔ)充人體所缺部分微量營養(yǎng)元素。植物的營養(yǎng)生長狀況與生理生化參數(shù)密切相關(guān)，周莉和劉莉（2011）研究認(rèn)為，影響類胡蘿卜素生物合成的因素會(huì)直接或間接影響植物光合作用;徐友等（2016）研究顯示，銀杏的黃酮含量與凈光合速率（Pn）具有一定聯(lián)系，但彼此間的線性關(guān)系不明顯。氣體交換參數(shù)主要包括Pn、氣孔導(dǎo)度（Gs）、蒸騰速率（Tr）和胞間CO2濃度（Ci）等，是衡量植物光合能力的重要指標(biāo)（郭麗麗等，2018），但至今鮮見關(guān)于桂花營養(yǎng)生長與生理生化方面的研究報(bào)道?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前，三峽庫區(qū)波葉金桂栽培面積逐年擴(kuò)大，其中的重慶市巫溪文峰鎮(zhèn)舒家坪股份合作社毗鄰巫溪紅池壩，生態(tài)保持較好，已形成具有30多ha主產(chǎn)桂花茶的波葉金桂栽培基地，同時(shí)，在重慶三峽學(xué)院校園也有相當(dāng)規(guī)模的波葉金桂栽培，但針對(duì)三峽庫區(qū)不同栽培點(diǎn)波葉金桂根際土壤、植株?duì)I養(yǎng)生長及氣溫對(duì)其鮮花產(chǎn)量影響的研究鮮見報(bào)道?！緮M解決的關(guān)鍵問題】分析重慶市萬州五橋區(qū)、湖北恩施新城區(qū)和重慶市巫溪文峰鎮(zhèn)栽培點(diǎn)波葉金桂的年生長量、根際土壤、葉片與鮮花中礦質(zhì)元素含量的相關(guān)性，為以采收鮮花為栽培目的的波葉金桂栽培點(diǎn)選擇提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為三峽庫區(qū)重慶市萬州五橋區(qū)（萬州）、湖北省恩施新城區(qū)（恩施）和重慶市巫溪文峰鎮(zhèn)（巫溪）3個(gè)栽培點(diǎn)的波葉金桂，各栽培點(diǎn)的環(huán)境參數(shù)見表1。觀察發(fā)現(xiàn)，萬州栽培點(diǎn)（重慶三峽學(xué)院百安壩校園內(nèi)）的波葉金桂物候期為：3月初開始萌芽，5月初新梢停止生長進(jìn)入花芽分化始期，8月花芽分化基本完成，9月中下旬進(jìn)入開花期，10月初為盛花期。各栽培點(diǎn)一年中的最冷時(shí)期均在12月底（各栽培點(diǎn)均有低于0 ℃的氣溫，其中巫溪栽培點(diǎn)低于0 ℃氣溫維持時(shí)間更長，超過1個(gè)月，萬州栽培點(diǎn)低于0 ℃僅幾天）;最熱月在8月，巫溪栽培點(diǎn)的高溫在33 ℃以上，萬州栽培點(diǎn)的高溫在38 ℃以上。3個(gè)栽培點(diǎn)桂樹全年無施肥，無修剪，自然雨水灌溉，自然養(yǎng)護(hù)。

1. 2 波葉金桂生長量和花量測(cè)定

于2018年3月上旬隨機(jī)標(biāo)記20株成年波葉金桂樹，測(cè)定各生長參數(shù)的起始量。于2019年3月初測(cè)定年生長量，其中株高年增長量取20株的平均值;單株全年花量統(tǒng)計(jì)其中10株的平均值，總發(fā)枝數(shù)為統(tǒng)計(jì)其中10株的總發(fā)枝數(shù);年新梢平均長度和每枝條抽梢數(shù)為10株、每株50枝新梢測(cè)定值的平均值;年生長總量以年發(fā)枝數(shù)×新梢平均長度計(jì)算。鮮花采收集中在花后第2和第3 d（植株上超過50%花序的花朵開放時(shí)期）的上午露水干后（10：00）進(jìn)行，在樹下鋪上塑料薄膜搖花，以全樹90%的花落下為準(zhǔn)，去除雜質(zhì)后即時(shí)稱取鮮重。

1. 3 波葉金桂葉片氣體交換參數(shù)測(cè)定

以波葉金桂當(dāng)年生新梢上的葉片為新葉，隨機(jī)選取自上而下第1或第2張葉片;以前一年生長新梢枝條發(fā)出、下部顏色已深綠的葉片為老葉。自2018年2月1日開始，每隔2個(gè)月利用GFS-3000光合儀測(cè)定一次3個(gè)栽培點(diǎn)新葉與老葉的Pn、Gs、Ci和Tr等光合參數(shù)，每處理測(cè)定6張葉片，取平均值。

1. 4 礦質(zhì)元素含量及營養(yǎng)成分測(cè)定

于2018年9月20日—10月5日波葉金桂盛花期采集各栽培點(diǎn)波葉金桂的根際土壤、葉片和鮮花樣品，土樣的采集是取1.2中標(biāo)記植株根際表層10 cm熟土（去除落葉雜草），葉片和鮮花在同株波葉金桂上采集，葉片為當(dāng)年生葉，鮮花為正在開放（植株上超過50%花序的花朵開放時(shí)期）的鮮花，即將1～2年生枝連花朵一起剪下，再將花朵采下，用冰盒保存帶回實(shí)驗(yàn)室速凍干燥，進(jìn)行礦質(zhì)元素及營養(yǎng)物質(zhì)含量測(cè)定。栽培點(diǎn)土壤的汞、鉛、鎘、砷、鎂、鈣、鐵、鉀含量及波葉金桂葉片、鮮花的汞、鉛、鎘、砷、鎂、鈣、鐵、鉀含量和營養(yǎng)成分委托重慶萬州檢疫檢驗(yàn)局分別參照GB/T 17141—1997中的石墨爐原子吸收分光光度法、GB 5009.268—2016中的電感耦合等離子體質(zhì)譜法進(jìn)行測(cè)定;水含量采用烘干法進(jìn)行測(cè)定;總黃酮含量采用紫外分光法進(jìn)行測(cè)定;β-胡蘿卜素含量參照GB 5009.8—2016進(jìn)行測(cè)定。

臨界參考標(biāo)準(zhǔn)：土壤重金屬含量的臨界標(biāo)準(zhǔn)參考GB 15618—2018;葉片和鮮花中重金屬含量的臨界標(biāo)準(zhǔn)參考食品標(biāo)準(zhǔn)GB 2762—2017。

1. 5 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 19.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并以Excel 2010制圖。

2 結(jié)果與分析

2. 1 波葉金桂栽培點(diǎn)根際土壤、葉片及鮮花的重金屬和礦質(zhì)元素含量

2. 1. 1 土壤的重金屬和微量元素含量比較 由表2可知，3個(gè)波葉金桂栽培點(diǎn)根際土壤中4種重金屬汞、鉛、鎘和砷含量均低于臨界標(biāo)準(zhǔn)值;4種礦質(zhì)元素中，鐵含量明顯高于其他元素含量，但3個(gè)波葉金桂栽培點(diǎn)的鐵含量間無顯著差異（P>0.05，下同），萬州和巫溪栽培點(diǎn)的鎂含量顯著高于恩施栽培點(diǎn)（P<0.05，下同），萬州栽培點(diǎn)的鉀含量顯著高于巫溪和恩施栽培點(diǎn)，而鈣含量顯著低于巫溪和恩施栽培點(diǎn)。說明波葉金桂不同栽培點(diǎn)土壤的優(yōu)勢(shì)礦質(zhì)元素不同，但常見重金屬元素含量均未超標(biāo)，能滿足桂樹栽培對(duì)土壤的要求。

2. 1. 2 葉片的重金屬和微量元素含量比較 由表3可知，3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的汞、鎘和鉛含量均低于臨界標(biāo)準(zhǔn)值，萬州和恩施栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的砷含量高于臨界標(biāo)準(zhǔn)值，巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的砷含量低于臨界標(biāo)準(zhǔn)值;3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的鈣和鉀含量遠(yuǎn)高于鐵和鎂含量;萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的鐵、鎂和鈣含量顯著高于其余2個(gè)栽培點(diǎn);各栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的鉀含量差異不顯著?？梢?，總體上以萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的礦質(zhì)元素含量較高。

2. 1. 3 鮮花的重金屬和微量元素含量比較 由表4可知，3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的汞、鎘和鉛含量均低于臨界標(biāo)準(zhǔn)值，萬州和恩施栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的砷含量高于臨界標(biāo)準(zhǔn)值，巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的砷含量低于臨界標(biāo)準(zhǔn)值，與葉片中的檢測(cè)結(jié)果一致，參考食品標(biāo)準(zhǔn)GB 2762—2017的要求，巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂的鮮花符合食用標(biāo)準(zhǔn);3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的鉀含量遠(yuǎn)高于其他3種微量元素含量;鉀和鐵含量均以巫溪栽培點(diǎn)最高，萬州栽培點(diǎn)次之，恩施栽培點(diǎn)最低，三者差異顯著;鈣含量也以巫溪栽培點(diǎn)最高，萬州栽培點(diǎn)次之，恩施栽培點(diǎn)最低，但三者差異不顯著;鎂含量以萬州栽培點(diǎn)最高，巫溪栽培點(diǎn)次之，恩施栽培點(diǎn)最低，但三者差異不顯著?？梢姡傮w上以巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的重金屬含量符合食品標(biāo)準(zhǔn)要求，且礦質(zhì)元素含量較高。

綜上所述，盡管巫溪栽培點(diǎn)土壤中鉀含量顯著低于萬州栽培點(diǎn)，但在葉片中高于萬州栽培點(diǎn)，在鮮花中顯著高于萬州和恩施栽培點(diǎn)，說明鉀元素易在土壤和波葉金桂樹體中移動(dòng)，通過施肥和改良土壤能有效補(bǔ)充波葉金桂生長土壤中鉀的不足;而土壤中鐵含量較其他元素含量高，在葉片和鮮花中迅速降低，說明土壤中的鐵元素易固定，向波葉金桂樹體移動(dòng)性較差，樹體需求量也較少。

2. 2 波葉金桂的生長能力及鮮花的營養(yǎng)成分

2. 2. 1 波葉金桂的年生長量比較 由表5可知，3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂的起始株高在278.52～291.53 cm，相互間差異不顯著;生長一年后株高增長量以萬州栽培點(diǎn)最高，巫溪栽培點(diǎn)最低，其中萬州栽培點(diǎn)的株高年增長量顯著高于巫溪栽培點(diǎn)，與恩施栽培點(diǎn)差異不顯著;每枝條的抽梢數(shù)為2.43～2.88枝，相互間無顯著差異;萬州栽培點(diǎn)波葉金桂的新梢平均長度、總發(fā)枝數(shù)和年生長量均顯著高于巫溪和恩施栽培點(diǎn)，表明萬州栽培點(diǎn)波葉金桂的營養(yǎng)生長最旺盛;巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂的單株全年鮮花產(chǎn)量為3.21 kg，顯著高于恩施和萬州栽培點(diǎn)，即巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂的生殖生長最旺盛。

2. 2. 2 波葉金桂葉片的年光合能力對(duì)比 從圖1-A1可看出，萬州栽培點(diǎn)的波葉金桂在3月初已萌發(fā)新葉，4月測(cè)定時(shí)新葉Pn達(dá)2.50 μmol/（m2·s）;巫溪栽培點(diǎn)的波葉金桂在3月底才萌發(fā)新葉，4月測(cè)定時(shí)新葉Pn僅為0.60 μmol/（m2·s）;恩施栽培點(diǎn)的Pn居中，為1.20 μmol/（m2·s）;在4—8月，各栽培點(diǎn)波葉金桂新葉Pn隨氣溫的升高而升高，到8月初升至峰值，10月測(cè)定時(shí)有所下降，到12月進(jìn)入全年的低谷期;萬州和恩施栽培點(diǎn)波葉金桂新葉Pn在6月1日測(cè)定時(shí)顯著高于巫溪栽培點(diǎn)，其他各測(cè)定時(shí)間3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂新葉Pn間無顯著差異。從圖1-A2可看出，在2—6月，巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Pn均低于萬州和恩施栽培點(diǎn)，但差異不顯著;在8月，萬州栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Pn比6月測(cè)定時(shí)有所降低，巫溪栽培點(diǎn)老葉Pn高于萬州和恩施栽培點(diǎn);6—8月各栽培點(diǎn)老葉Pn均維持在較高值，8月后均迅速降低，但3個(gè)栽培點(diǎn)間差異不顯著。從圖1-B1可看出，在4月1日—12月1日，波葉金桂新葉Gs在萬州和恩施栽培點(diǎn)間無顯著差異，但二者顯著高于巫溪栽培點(diǎn);各栽培點(diǎn)波葉金桂新葉Gs最高值均在10月出現(xiàn)，此后迅速降低。從圖1-B2可看出，在測(cè)定時(shí)間段，各栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Gs均呈升高—降低—再升高—再降低的變化趨勢(shì)，2個(gè)Gs高峰分別出現(xiàn)在6和10月，3個(gè)栽培點(diǎn)在這2個(gè)時(shí)間測(cè)定的波葉金桂老葉Gs差異顯著，其他時(shí)間測(cè)定的Gs無顯著差異。從圖1-C1可看出，各栽培點(diǎn)波葉金桂新葉Tr隨著測(cè)定時(shí)間變化均呈先升高后降低的變化趨勢(shì)，在8月升至最高值后迅速降低，但各時(shí)間測(cè)定的波葉金桂新葉Tr在3個(gè)栽培點(diǎn)間差異不顯著。從圖1-C2可看出，各栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Tr隨著測(cè)定時(shí)間的變化也呈先升高后降低的變化趨勢(shì)，在8月升至最高值后迅速降低，但各時(shí)間測(cè)定的波葉金桂老葉Tr無顯著差異。從圖1-D1可看出，各栽培點(diǎn)波葉金桂新葉Ci隨著測(cè)定時(shí)間的變化均呈升高—降低—升高的變化趨勢(shì)，各時(shí)間測(cè)定Ci在4月最低，3個(gè)栽培點(diǎn)間差異顯著，其中萬州栽培點(diǎn)顯著高于另外2個(gè)栽培點(diǎn)。從圖1-D2可看出，萬州栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Ci在8月顯著高于恩施和巫溪栽培點(diǎn);萬州栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Ci隨著測(cè)定時(shí)間的變化呈降低—升高—降低—升高的變化趨勢(shì)，2個(gè)低谷分別出現(xiàn)在6和10月，恩施和巫溪栽培點(diǎn)的Ci呈降低—升高變化趨勢(shì)，低谷均出現(xiàn)在8月。隨著溫度的升高，波葉金桂進(jìn)行光合作用消耗CO2增多，Ci降低，但在老葉中8月（8月萬州栽培點(diǎn)的氣溫超過38 ℃）與6月和10月相比未有降低，說明高溫對(duì)老葉Ci的影響較明顯。

綜上所述，萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的光合參數(shù)在2—12月大部分時(shí)間出現(xiàn)較多的高值，僅8月的高溫對(duì)其老葉Gs和Ci具有抑制趨勢(shì);光合參數(shù)在新葉中一年的變幅與老葉存在差異，說明新葉對(duì)高溫感應(yīng)的靈敏性相對(duì)較弱。

2. 2. 3 波葉金桂鮮花的部分營養(yǎng)成分比較 從圖2可看出，各栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的水分含量無顯著差異;巫溪和恩施栽培點(diǎn)鮮花的β胡蘿卜素含量差異不顯著，但均顯著高于萬州栽培點(diǎn);恩施栽培點(diǎn)鮮花的總黃酮含量顯著高于萬州和巫溪栽培點(diǎn)，萬州栽培點(diǎn)與巫溪栽培點(diǎn)無顯著差異。說明波葉金桂營養(yǎng)生長強(qiáng)弱與鮮花中總黃酮含量高低無直接相關(guān)性，花量受樹體營養(yǎng)及外界環(huán)境等綜合因素影響。

3 討論

3. 1 不同栽培點(diǎn)桂花樹體礦質(zhì)元素含量的差異

本研究中，3個(gè)波葉金桂栽培點(diǎn)根際土壤的鐵元素含量均遠(yuǎn)高于鎂、鈣和鉀含量，葉片和鮮花的鉀和鈣含量遠(yuǎn)高于鎂和鐵含量;萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的鐵元素含量顯著高于另外2個(gè)栽培點(diǎn)，但巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花的鐵含量顯著高于另外兩個(gè)栽培點(diǎn)，說明鐵元素在不同栽培點(diǎn)波葉金桂器官中的轉(zhuǎn)移能力存在差異;萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的鎂含量顯著高于另外2個(gè)栽培點(diǎn)，但鎂含量在3個(gè)栽培點(diǎn)鮮花中無顯著差異，而巫溪栽培點(diǎn)的鮮花產(chǎn)量最高，說明鎂從葉片轉(zhuǎn)移至花中不完全同步，與張亞晨（2018）的研究結(jié)果相似。本研究結(jié)果表明，波葉金桂花期葉片的鉀含量較低，而鮮花的鉀含量較高，說明鉀元素更容易在波葉金桂新陳代謝最旺盛的部位聚集，與陳洪國等（2008）的研究結(jié)果一致。張亞晨（2018）研究發(fā)現(xiàn)，鉀濃度小于25.00 mg/kg時(shí)對(duì)豇豆根中的鎂含量具有協(xié)同作用，超過該濃度則產(chǎn)生拮抗作用，本研究中鉀元素含量在同一栽培點(diǎn)波葉金桂的根際土壤、葉片和鮮花中依次增加而鎂元素依次減少是否與拮抗效應(yīng)有關(guān)還需進(jìn)一步研究證實(shí)?？傮w來看，巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂鮮花中鐵和鉀含量顯著高于萬州和恩施栽培點(diǎn)，其年產(chǎn)鮮花量也高于萬州和恩施栽培點(diǎn)，說明礦質(zhì)元素是影響桂花花芽分化的重要因素，其他因素如環(huán)境條件、內(nèi)源激素和核酸含量及基因調(diào)控等對(duì)桂花花芽分化的影響還需進(jìn)一步探究。

3. 2 波葉金桂營養(yǎng)生長和光合能力與花量及成分含量的關(guān)系

本研究調(diào)查3個(gè)栽培點(diǎn)波葉金桂的起始株高為278.52～291.53 cm，三者差異不顯著，而一年后萬州栽培點(diǎn)波葉金桂營養(yǎng)生長的大部分參數(shù)顯著高于巫溪和恩施栽培點(diǎn)，與桂花較喜陽光，在全光照下其枝葉生長茂盛（徐廣平等，2013）及萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片生長較早有一定關(guān)系。觀察發(fā)現(xiàn)，萬州栽培點(diǎn)校園中植被密度較小，通風(fēng)條件較佳，2019年4月1日氣溫為15～22 ℃，此時(shí)新梢平均長度已達(dá)15 cm，甚至有些超過25 cm，而巫溪栽培點(diǎn)同期氣溫為12～20 ℃，新梢剛萌葉不久。

巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂的單株全年鮮花量為3.21 kg，顯著高于恩施和萬州栽培點(diǎn)，與徐廣平等（2013）研究認(rèn)為桂花花芽分化對(duì)氣溫、相對(duì)濕度等環(huán)境條件雖無特殊要求，但持續(xù)一定時(shí)間的相對(duì)低溫能顯著促進(jìn)其花芽分化、增加開花量的觀點(diǎn)一致。本研究觀察發(fā)現(xiàn)，巫溪栽培點(diǎn)在冬季有1個(gè)多月0 ℃以下的低溫，而萬州栽培點(diǎn)冬季維持0 ℃以下溫度的天氣只有數(shù)天，說明巫溪栽培點(diǎn)冬季低溫下桂花葉片對(duì)異常低溫有較高的抗逆性，衰老程度不嚴(yán)重，在適度低溫下葉片通過礦質(zhì)元素含量與生理指標(biāo)的相互協(xié)調(diào)，表現(xiàn)出有利于花芽分化的效應(yīng);在開花前期的8月，巫溪栽培點(diǎn)適度的高溫（不超過33 ℃，明顯低于萬州栽培點(diǎn)的38 ℃高溫）對(duì)波葉金桂花芽生長非常有利。

本研究中，隨著氣溫的升高，3個(gè)栽培點(diǎn)全年6個(gè)時(shí)間點(diǎn)測(cè)定的波葉金桂葉片Pn、Ci和Tr在2—12月逐漸升高，在8月前后開始降低，新葉的這3個(gè)指標(biāo)從8月后高于老葉，其中，萬州栽培點(diǎn)的Pn最高，Ci也最高，但在8月該栽培點(diǎn)波葉金桂老葉Ci比6月高，說明極限高溫（38 ℃以上）對(duì)萬州栽培點(diǎn)波葉金桂葉片的氣孔開放產(chǎn)生抑制作用，與吳青青（2015）對(duì)3種闊葉樹的研究結(jié)果相似。張成軍等（2005）研究也表明，干旱和高溫（夜間30 ℃）可降低銀杏對(duì)光的適應(yīng)范圍，銀杏光能利用效率變低，Gs下降，Pn降低，說明極端高溫對(duì)光合作用具有抑制作用。

葉片光合速率排序?yàn)槌墒烊~（平均生長期3～4個(gè)月）>新葉（平均生長期1～2個(gè)月）>老葉（平均生長期在6個(gè)月以上），成熟葉的功能最完整，是光合作用的主要貢獻(xiàn)者（衣寧等，2014;吳青青，2015）。本研究中，波葉金桂新葉Pn自8月后高于老葉，此時(shí)葉齡為4～5個(gè)月，已經(jīng)成為成熟葉，其各項(xiàng)功能均已達(dá)最優(yōu)水平。從營養(yǎng)成分角度來看，植物新展開葉與老葉間光合速率的差異隨磷濃度的不同而存在差異（牛芳華和李志輝，2015），本研究中未調(diào)查磷元素含量，有待今后繼續(xù)開展研究探討。

4 結(jié)論

重慶市巫溪栽培點(diǎn)波葉金桂葉片和鮮花的重金屬含量不超標(biāo)，達(dá)食用標(biāo)準(zhǔn)要求，鮮花年產(chǎn)量顯著高于萬州和恩施栽培點(diǎn)，其中鮮花的礦質(zhì)元素含量、β胡蘿卜素含量和總黃酮含量均較高，因此，重慶市巫溪是較適宜生產(chǎn)波葉金桂鮮花的栽培地。

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（責(zé)任編輯 思利華）