王云，羅凡，李春華，唐曉波

四川省農(nóng)科院茶葉研究所，610066

四川是我國(guó)主要產(chǎn)茶省份之一，全省現(xiàn)有茶園面積38 萬(wàn)多hm2。20 多年前，四川省茶園多為種性混雜的地方群體種茶園，無(wú)性系良種茶園比例較低，僅占茶園總面積的16.67%，其中當(dāng)家品種主要是從省外引進(jìn)的福鼎大白茶、福云6 號(hào)和福選9 號(hào)等，而由四川省自主選育且適合該省特定生態(tài)和氣候區(qū)域的無(wú)性優(yōu)良品種不多。因此，選育適應(yīng)四川省自然氣候條件和適宜加工四川省名優(yōu)綠茶品質(zhì)風(fēng)格及市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)的新一代良種，尤其是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗良種是非常重要而艱巨的任務(wù)[1]，也是四川省育種的重要目標(biāo)。

一、選育過程

天府28 號(hào)親本來(lái)源于四川省苗溪茶場(chǎng)靈鸞山分場(chǎng)于上世紀(jì)50年代種植的四川中小葉群體茶樹，精選優(yōu)良單株，按育種程序進(jìn)行系統(tǒng)選育、品比試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)，經(jīng)品質(zhì)全面綜合分析檢測(cè)后，選取質(zhì)量最優(yōu)的品系進(jìn)行擴(kuò)繁并示范推廣。2003年該品種被四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為省級(jí)品種，編號(hào)：川審茶樹2003003。2008年2月至2013年12月，在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所（武漢）、廣西桂林茶葉研究所（桂林）和貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（湄潭點(diǎn)）等3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)參加了由國(guó)家茶樹品種鑒定委員會(huì)組織實(shí)施的第四輪全國(guó)茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)品種的適應(yīng)性、物候期、制茶品質(zhì)等進(jìn)行了系統(tǒng)鑒定。2014年8月通過全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心茶樹新品種鑒定，鑒定編號(hào)為國(guó)品鑒茶2014187。

二、生物學(xué)與農(nóng)藝性狀

經(jīng)全國(guó)品種區(qū)試鑒定表明：天府28 號(hào)（圖1）屬灌木型、中葉類、早生種。樹姿直立或半開展，分枝稀。葉片水平狀著生，長(zhǎng)橢圓形，葉色黃綠，光澤性強(qiáng)，葉面平，葉身平，葉緣微波，葉尖漸尖，葉齒淺，葉質(zhì)厚軟?；ㄝ嘤腥酌?、綠色，5個(gè)萼片；花瓣乳白色、6 片；花冠3.3～4.2 cm；花柱長(zhǎng)1.1～1.5 cm，四分之一或三分之一處分叉，分叉數(shù)3個(gè)，有茸毛。春茶一芽二葉含茶多酚19.6%、氨基酸4.7%、咖啡堿4.5%、水浸出物47.8%。制烘青綠茶，外形緊結(jié)綠潤(rùn)披毫，香氣嫩香濃郁帶花香，茶湯嫩綠明亮，滋味鮮爽濃醇，葉底細(xì)嫩成朵。制扁形茶，外形扁平綠潤(rùn)，香氣清高有花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠明亮。

三、品比試驗(yàn)表現(xiàn)

圖1 天府28號(hào)新梢

天府28號(hào)于1996—2001年在四川省雅安市名山區(qū)布置品系比較試驗(yàn)，對(duì)照為國(guó)家級(jí)良種福鼎大白茶。品比區(qū)設(shè)3 次重復(fù)，種植方式：行距150 cm×40 cm，單行叢栽，每叢定植3 株，實(shí)際密度每公頃5萬(wàn)株。分3次進(jìn)行定型修剪，第一次定植時(shí)在株高20 cm處修剪，次年和第三年在春茶前分別在前一次剪口上提高15～20 cm 進(jìn)行第二、第三次定剪。田間施肥、耕作等按照豐產(chǎn)茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1.物候期

定植3年開始鑒定。結(jié)果表明，天府28 號(hào)萌發(fā)期較早，為3月1日，與對(duì)照福鼎大白茶（2月28日）相近，但一旦萌發(fā)，則生長(zhǎng)極快；其新梢休止期較遲，為10月19日，較對(duì)照福鼎大白茶晚1～3 d；全年生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)，生長(zhǎng)高峰出現(xiàn)在4月中旬（表1）。

表1 物候期比較

2.新梢生長(zhǎng)量與著葉數(shù)

全年每月新梢生長(zhǎng)量和著葉數(shù)觀察結(jié)果表明，天府28號(hào)全年新梢生長(zhǎng)量均值為24.7 cm，略高于對(duì)照福鼎大白茶的生長(zhǎng)量22.7 cm；其著葉數(shù)相同，均為15。新梢生長(zhǎng)的強(qiáng)弱與產(chǎn)量關(guān)系密切，新梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的高產(chǎn)，新梢生長(zhǎng)勢(shì)弱的產(chǎn)量相對(duì)較低。

3.鮮葉產(chǎn)量

天府28號(hào)鮮葉產(chǎn)量7 308 kg/hm2，較對(duì)照福鼎大白茶高7.4%。

4.制茶品質(zhì)

以天府28 號(hào)春季單芽、一芽一葉原料制作名優(yōu)綠茶，專家感官審評(píng)結(jié)果表明，天府28 號(hào)感官品質(zhì)高于對(duì)照，其產(chǎn)品具有條索壯實(shí)，銀毫顯露，香氣濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甘，葉底嫩勻成朵等特點(diǎn)（表2）。

表2 春茶品質(zhì)比較

5.主要生化成分含量

春茶一芽二葉的生化成分分析表明，天府28號(hào)水浸出物含量為45.95%、茶多酚為27.62%、氨基酸4.33%、咖啡堿4.16%，其中氨基酸含量高于對(duì)照，茶多酚含量低于對(duì)照（表3）。

表3 鮮葉生化成分分析結(jié)果

在抗性表現(xiàn)上，天府28 號(hào)具有較強(qiáng)的抗寒性，且抗小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱等蟲害的能力優(yōu)于福鼎大白茶。

四、區(qū)域試驗(yàn)表現(xiàn)

天府28號(hào)于2008—2013年在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所（武漢）、廣西桂林茶葉研究所（桂林）和貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（湄潭點(diǎn)）等3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)參加了由國(guó)家茶樹品種鑒定委員會(huì)組織實(shí)施的第四輪全國(guó)茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)品種的適應(yīng)性、物候期、制茶品質(zhì)等進(jìn)行了系統(tǒng)鑒定。

定植1年后，天府28 號(hào)在武漢點(diǎn)和貴州點(diǎn)的成活率均優(yōu)于對(duì)照，而在桂林點(diǎn)的成活率與對(duì)照相當(dāng)，3個(gè)區(qū)試點(diǎn)的株成活率全部達(dá)到了95.7%以上，表現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)性。定植3年開始鑒定后，在貴州，天府28 號(hào)一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期平均比對(duì)照早4 d以上，屬特早生種。在武漢，天府28號(hào)的一芽一葉初展期與對(duì)照相當(dāng)，一芽二葉初展期早于對(duì)照，發(fā)芽期達(dá)到了早生種標(biāo)準(zhǔn)。在桂林，2013年的一芽一葉初展期比對(duì)照早5 d，一芽二葉、一芽三葉期均與對(duì)照基本相當(dāng)。

天府28號(hào)在2012年武漢點(diǎn)和2011年及2013年的貴州點(diǎn)的發(fā)芽密度均超過對(duì)照，在武漢點(diǎn)和貴州點(diǎn)的增產(chǎn)幅度均十分明顯。在武漢點(diǎn)天府28號(hào)的鮮葉產(chǎn)量連續(xù)3年均超過對(duì)照，且與對(duì)照間均達(dá)到了顯著差異水平，而在桂林點(diǎn)3年產(chǎn)量均比對(duì)照低。

3年感官審評(píng)中，桂林點(diǎn)的感官品質(zhì)平均得分超過對(duì)照，而武漢點(diǎn)和貴州點(diǎn)的感官品質(zhì)基本上與對(duì)照相當(dāng)。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)品種進(jìn)行專業(yè)感官品質(zhì)鑒定，天府28 號(hào)3年的平均制茶品質(zhì)感官審評(píng)得分中，2013年的制茶品質(zhì)感官審評(píng)得分比對(duì)照高2.3分，2011年和2012年的制茶品質(zhì)感官審評(píng)得分與對(duì)照相當(dāng)。在抗性表現(xiàn)上，天府28號(hào)在武漢點(diǎn)的耐寒性鑒定為強(qiáng)；在桂林的耐旱性達(dá)到中等，對(duì)小綠葉蟬表現(xiàn)較強(qiáng)的抗性。

五、栽培技術(shù)要點(diǎn)

天府28 號(hào)適宜在西南、華中綠茶區(qū)栽培。選擇土層深厚、肥力中等以上坡地，采用雙行單株條栽方式栽培，按大行距150～180 cm，小行距33～40 cm，株距20～33 cm，深度約40 cm，再開60 cm 寬、30 cm 深的種植溝，每公頃在種植溝施入有機(jī)肥15 t以上，磷肥1.5 t，施后蓋土。定植時(shí)間以每年秋季9—10月為宜，定植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行定型修剪，以保留15～20 cm為宜，以后每年適時(shí)進(jìn)行修剪以降低茶樹高度。