文 / 鄧永杰

在壽光市田柳鎮(zhèn)很多人家的大棚里，大多是種著各種各樣的蔬菜，而在朱家崖村董奎光家的大棚里，栽種的是無花果，目前正處于采摘期。這種無花果和在露地種植的不一樣，個頭比較大，三四個就有一斤，而且甜度很高，市場需求很大。董奎光說：“如果是露天種植，無花果一般是在夏天成熟。而他種植的反季節(jié)無花果，采摘期是在冬春季節(jié)，白天大棚里的溫度能達(dá)到35℃，夜間溫度也保持在12～13℃，這樣有利于無花果的成長和糖分聚集，果實長得個頭也大?！?/p>

今年58歲的董奎光從事了多年蔬菜運(yùn)輸工作，每年把南方產(chǎn)的蔬菜運(yùn)到北方來銷售。在運(yùn)輸蔬菜時，董奎光了解了南北方的蔬果市場，也接觸過不少水果經(jīng)營者。董奎光說，壽光發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)幾十年，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。但壽光的水果種植產(chǎn)業(yè)尤其是高檔水果是短板，如果能發(fā)展高端水果，彌補(bǔ)當(dāng)?shù)剡@一不足，也能推動農(nóng)業(yè)升級。

董奎光認(rèn)為，壽光的大棚反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)已很成熟，在大棚里種反季節(jié)水果，應(yīng)該也沒多大問題。從一開始，董奎光就將目標(biāo)定位為高端水果。他在運(yùn)輸蔬菜中，發(fā)現(xiàn)大城市賣的無花果價格很高，而且需求旺盛。后來經(jīng)過一番調(diào)查，得知無花果對土質(zhì)、土層、水澆等要求較高，并且土壤中不能有根線蟲。董奎光研究了一番，2016年在大棚里種了第一批無花果。因為有一定的苗木管理技術(shù)和經(jīng)驗，第一年種植，他便獲得了豐收，還賣出了好價錢。

為了能種好大棚水果，董奎光利用一切機(jī)會不斷學(xué)習(xí)種植技術(shù)。還經(jīng)常到外地考察學(xué)習(xí)，如果哪個地方有新品種，也會去看個究竟，還在網(wǎng)上與外地種植戶交流經(jīng)驗。經(jīng)過3年多的努力，董奎光在種植大棚反季節(jié)水果上，摸索出一條新路子，種植面積不斷增大。從2016年到現(xiàn)在，共承包了50畝地，蓋了8個大棚，除種植無花果外，還種植櫻桃、葡萄和桃子等。

董奎光介紹：“今年的無花果已經(jīng)全部訂出去了，大部分發(fā)往北京、上海等地。目前大棚里的無花果供不應(yīng)求，客戶們都是提前預(yù)訂。”由于反季節(jié)水果市場好，且畝產(chǎn)效益明顯高于大棚蔬菜，這引起其他菜農(nóng)的關(guān)注，想跟著董奎光學(xué)習(xí)種植水果技術(shù)。對此，董奎光都會無償提供技術(shù)幫助。在他的帶動下，一大批菜農(nóng)變成果農(nóng)。

“只要土地條件達(dá)到了，掌握了種植技術(shù)，無花果非常容易管理，而且不像種蔬菜那么麻煩。只要不換品種，一棵無花果樹能連續(xù)多年結(jié)果?！倍庹f，目前無花果的售價是每千克80元。種植第一年每畝產(chǎn)量能達(dá)到2500公斤，往后產(chǎn)量還會更高，因無花果好管理、產(chǎn)量高、見效快、收益好等若干優(yōu)勢，也帶動了周邊菜農(nóng)的加入，使周邊村莊增加了80畝的無花果大棚。種植大棚無花果等反季節(jié)水果，帶動一大批菜農(nóng)轉(zhuǎn)型為果農(nóng)，實現(xiàn)了效益增收。