崔艷玲

一、土壤條件

胡蘿卜生長對土壤要求較為嚴格，過酸、過堿、過黏的土壤光照不足，不宜種植;易旱、易澇的土壤不宜種植。因此，應(yīng)選擇黃河古道沖積平原沙壤土及小兩合青沙地等土壤及選擇遠離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的生產(chǎn)區(qū)域種植。

二、品種選擇

胡蘿卜品種選擇以個大、脆甜，胡蘿卜素含量高，纖維素含量高，鈣含量高，符合胡蘿卜生長特點的二紅小葉大蘿卜為主，且產(chǎn)量高，商品性好。

三、提純復(fù)壯

要搞好胡蘿卜的提純復(fù)壯工作，以達到胡蘿卜的個大、脆甜、胡蘿卜素含量高、商品性好等特點。

四、催芽播種

搓去刺毛的種子用40 ℃的水泡2 h，撈出后再淋去水，置于20～25 ℃下催芽。催芽過程中還應(yīng)保持適宜的濕度，并定期翻動，使種子處在均勻的溫度、濕度條件下，當大部分種子露芽時即可播種。按行距15～20 cm單行或45～50 cm寬幅雙行條播，開溝深2～3 cm，順溝施入氮磷鉀復(fù)合肥，與土壤攪勻后再播種，播后覆土。

五、數(shù)控定量精播滴灌一體化種植技術(shù)

近幾年，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，胡蘿卜引進了數(shù)控定量精播滴灌一體化種植技術(shù)，解決了大面積種植過程中播種、澆水、施肥、收獲等生產(chǎn)過程中費工費時、出苗不整齊等問題，實現(xiàn)了節(jié)本增效的效果。該技術(shù)是目前國內(nèi)最先進的種子播種技術(shù)，采用日本、韓國先進的數(shù)控定量種子帶編織機，將精選的種子按照設(shè)定的粒數(shù)40粒/m、間距2.5 cm編織到專用種子帶內(nèi)，形成一條種子編織繩（1000 m/條），再用專用種植機起壟（壟底寬70 cm左右，壟頂寬25～30 cm，壟高30 cm，行距12～16 cm，株距2.5 cm）、種植、鋪設(shè)滴灌帶，一次性完成種植全過程。這種專用的種子帶具有水溶性或分解性，不影響種子出芽，在土壤內(nèi)會自動分解，而且對土壤無污染。該項技術(shù)的實施可以有效實現(xiàn)精準播種，同時，有利于農(nóng)業(yè)的工廠化生產(chǎn)，是規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)種植趨勢。該技術(shù)每667 m2用種量300 g左右，每天可播種1.33～2 hm2，出苗整齊高，苗壯。運用滴灌設(shè)施省水省人工，胡蘿卜每667 m2可增產(chǎn)1000多kg，商品率高。生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

六、間苗、定苗、除草

出苗后，應(yīng)及時去除覆蓋物。此時，氣溫高，雜草生長快，應(yīng)及時拔除，以免妨礙幼苗生長。定苗前應(yīng)間苗1～2次。第1次間苗在苗高3 cm左右、約2片真葉時進行，除掉過密苗、弱苗和不正常的苗，留苗株距3 cm左右。第2次間苗在3～4片真葉、苗高約13 cm時進行。此時容易區(qū)分蘿卜苗健、弱、優(yōu)、劣，亦可進行定苗。定苗株距12～15 cm，4～5片真葉時再定苗。每次間苗都要結(jié)合除草和中耕松土，雨后還要進行清溝和培壟等工作。定苗后留苗52.5萬～60萬株/hm2。

七、澆水、追肥與中耕培土

播種后如天氣干旱或土壤濕度不夠，可適當澆水，以利于出苗。幼苗期需水量不大，一般不宜過多澆水，以利蹲苗防止徒長。在定苗后應(yīng)隨之澆水和追肥，將腐熟的農(nóng)家液態(tài)有機肥隨水施入，或?qū)⑵浼铀當噭蛳♂屖┯?。若追施腐熟圈肥（?yīng)搗細）或化肥，最好先開溝施入，覆土后澆水。追肥應(yīng)在封壟前完成，追肥及用量可視土壤肥力和肥料種類而定。第1次追施農(nóng)業(yè)液態(tài)有機肥2000～2500 kg/hm2，若土壤肥力低，應(yīng)增加施肥量。條播也可以在第1次追肥時溝施腐熟的餅肥750 kg/hm2。最后一次追肥應(yīng)在肉質(zhì)根迅速膨大初期完成。生長后期應(yīng)防止肥水過多，否則容易導(dǎo)致裂根，也不利于儲藏。中耕可在每次間苗、定苗、澆水、施肥后，待土壤濕度適宜時進行。胡蘿卜的根系主要分布在10～20 cm的土層中，中耕不易過深。每次中耕特別是后期應(yīng)注意培土，最后一次中耕應(yīng)在封壟前完成，并將細土培至根頭部，以防肉質(zhì)根膨大后露岀地面，變成綠色，影響品質(zhì)。

八、病蟲害防治

病蟲害防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，搞清病蟲害發(fā)生的規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害。

（一）黑腐病

清除田間病株殘體，減少田間病源。在無病田、無病株上采種，防止種子帶病菌。發(fā)病初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液，每隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次。

（二）螻蛄

利用螻蛄具有趨光性、喜濕性，或?qū)ο闾鹞镔|(zhì)及馬糞等具有強烈趨性的特點，針對性地采取防治措施。如施用充分腐熟的馬糞等有機肥，或用5%辛硫磷顆粒劑15～22 kg/hm2混細土300～450 g，灑于條播溝內(nèi)或畦面上再播種，然后覆土，有一定的預(yù)防作用。