盧軍霞，武 進，賀永康

（1.石家莊工程職業(yè)學院 071000；2.廣州智特奇生物科技股份有限公司 510000）

蛋雞在產蛋后期會出現(xiàn)各種不同的生理特點，如生殖機能逐漸衰退，產蛋率降低；蛋殼質量變差，破損率增加；抗病力降低，死淘率增加。 蛋禽生產性能的高低直接影響著生產企業(yè)成本投入和經(jīng)濟效益的高低， 在中華人民共和國農業(yè)農村部規(guī)定蛋禽在產蛋期間禁止使用抗生素的背景下， 很多企業(yè)都在探究和尋找合適的抗生素替代品。

肉桂醛對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌均有很強的抗菌作用。 但精油性質極不穩(wěn)定、易揮發(fā)，同時有90%以上在動物前段消化道（胃、十二指腸、空腸）被吸收，很難達到消化道后段（回腸、盲腸、結腸）發(fā)揮有效的抑菌作用，因此生物學效價低。 本試驗運用多年積累的生物活性物質穩(wěn)定技術， 開發(fā)穩(wěn)定的精油產品—智然香，經(jīng)過試驗對動物具有良好的抑菌、抗氧化、抗炎癥和促生長的功效；能提高家禽的糞便成型度，降低過料和下痢比例；抑制霉菌，改善飼料品質，降低霉菌毒害等。 同時，大量市場用戶反饋在蛋禽日糧中添加智然香還可以改善蛋禽腸道健康，有效預防或治療輸卵管炎，降低血斑蛋數(shù)、破蛋數(shù)和糞蛋數(shù)，提高產蛋率，延長產蛋期，使蛋重保持均勻一致，降低死淘率等。

1 試驗目的

探究在羅曼粉蛋雞后期日糧中使用智然香對成活率及蛋品質的影響。

2 材料方法

2.1 試驗設計和分組

表1 試驗設計

選取正常生產使用的399 日齡羅曼粉蛋雞57956 只，前12d 飼喂基礎日糧，接著飼喂試驗日糧14d，試驗日糧在基礎日糧基礎上額外添加300g/t 智然香。 試驗期間每天統(tǒng)計產蛋數(shù)和死淘數(shù)，計算產蛋率和死淘率；同時每天統(tǒng)計不合格蛋數(shù)（沙皮蛋、破蛋、臟蛋、裂紋蛋）。 試驗設計見表1。

2.2 試驗材料

智然香由廣州智特奇生物科技股份有限公司提供。

2.3 試驗場地

本試驗在河北某飼料蛋雞養(yǎng)殖基地。

2.4 飼養(yǎng)管理

試驗期間試驗雞舍日常管理按雞場正規(guī)程序執(zhí)行。

2.5 測定項目

試驗期間每天統(tǒng)計產蛋數(shù)和死淘數(shù)，計算產蛋率；同時每天統(tǒng)計不合格蛋數(shù)（沙皮蛋、破蛋、臟蛋、裂紋蛋），計算不合格蛋率。

產蛋率（%）= 產蛋總數(shù)/ 蛋雞總數(shù)

不合格蛋率（%）= 不合格產蛋數(shù)/ 產蛋總數(shù)

2.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010 進行整理分析。

3 數(shù)據(jù)與分析

圖1 智然香對蛋雞死淘數(shù)的影響

由圖1 可知，通過食用智然香可明顯改善蛋雞的死淘率。自399 日齡開始對照雞群整體死淘數(shù)呈上升趨勢，而試驗組通過在日糧中添加300g/t 智然香，每日死淘數(shù)有所下降，說明植物精油智然香可提高蛋雞免疫力，降低死淘率，具有一定的抑菌、抗氧化、抗炎癥等功效。

圖2 智然香對蛋雞產蛋率的影響

由圖2 可知，蛋雞群在產蛋后期產蛋率開始下降，經(jīng)過產蛋后期日糧中添加300g/t 植物精油智然香，可減緩產蛋率的下降趨勢，提升蛋雞群平均產蛋率。 有數(shù)據(jù)可知本次試驗期間，試驗組平均產蛋率較對照組提高0.78%。

由圖3、圖3（1）、圖3（2）、圖3（3）可知，產蛋后期雞群蛋殼質量波動較大， 這是由于隨著雞群日齡的增加和產蛋時間的增長，輸卵管炎癥狀會不可避免的出現(xiàn)，比如不合格蛋（沙皮蛋、破蛋、臟蛋、裂紋蛋等）增加。一枚雞蛋形成的過程超過24h，也就是說， 在這個過程中任何輸卵管存在的問題都將最終影響蛋殼質量。 本次試驗選擇的為產蛋后期蛋雞群，在蛋雞料中添加300g/t植物精油智然香，隨著飼喂時間的延長，從趨勢線來看，具有減緩不合格蛋數(shù)增加的趨勢， 特別是能明顯降低臟蛋數(shù)和裂紋蛋數(shù)，從而降低蛋雞群不合格蛋率，本次試驗期間，試驗組不合格蛋率較對照組降低2.59%。其原因是植物精油能在一定程度上改善蛋雞腸道健康和提升產蛋后期腸道細胞的完整性， 緩解了蛋雞的稀便發(fā)生，且可提高各種營養(yǎng)元素的吸收，從而可以起到改善蛋殼質量的作用，能為養(yǎng)殖場帶來一定的經(jīng)濟效益。

圖3 智然香對總不合格蛋數(shù)和不合格蛋率的影響

圖3（1） 智然香對沙皮蛋數(shù)的影響

圖3（2） 智然香對臟蛋數(shù)的影響

圖3（3） 智然香對裂紋蛋數(shù)的影響

4 結論

在本實驗條件下， 在羅曼粉蛋雞產蛋后期糧中添加300g/t智然香具有降低蛋雞每日死淘數(shù)的趨勢， 同時可減緩雞群產蛋率的下降，提升平均產蛋率0.78%，且能一定程度減緩不合格蛋數(shù)的增加，從而降低不合格蛋率2.59%。