李 帥，王茂春 （貴州大學(xué) 管理學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025）

0 引 言

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是隨著電子商務(wù)的興起而出現(xiàn)的，它伴隨著電子商務(wù)的逐漸成熟而進(jìn)入人們的視野。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)電子商務(wù)的逐漸發(fā)展，國(guó)內(nèi)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究也在不斷深化、拓展?？v覽我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商研究的發(fā)展過(guò)程，它伴隨著對(duì)電子商務(wù)研究和物流的發(fā)展，離不開諸多學(xué)科的進(jìn)步，也離不開新理念、新方法的推廣。

本文的研究，以中國(guó)知網(wǎng)上的CSSCI期刊為基礎(chǔ)，關(guān)鍵詞為“農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)”、“農(nóng)產(chǎn)品電商”、“農(nóng)村電商”、“農(nóng)村電子商務(wù)”和“農(nóng)業(yè)電子商務(wù)”等的文獻(xiàn)，共收集80余篇，時(shí)間跨度為從2004年到2019年。并對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題、研究?jī)?nèi)容等進(jìn)行綜述性的整理，歸納研究的不足與展望，并從研究?jī)?nèi)容出發(fā)，構(gòu)建了一個(gè)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究體系。本研究框架結(jié)構(gòu)如圖1所示。

圖1 本研究框架結(jié)構(gòu)圖

1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題

2000年以后，隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)遇到了越來(lái)越多需要解決的問(wèn)題（見表1）。

表1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展遇到的主要問(wèn)題

在農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面。20世紀(jì)以來(lái)許多學(xué)者如胡天石（2004）、張冬青和張冬梅（2009）、張勝軍等（2011）、王沛棟（2016）、張馳和宋瑛（2017）、顏強(qiáng)等（2018）都指出我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題亟待解決，沒有規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化一直沒有得到徹底解決，始終是行業(yè)學(xué)者研究的重要問(wèn)題。

農(nóng)業(yè)信息化問(wèn)題。我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化在2000年初處于起步階段，孟楓平（2004）、謝天成和施祖麟（2016）指出了我國(guó)農(nóng)村電商在數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作上的不足；王小兵等（2018）提到我國(guó)仍沒有良好的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)能力。農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)能力不足是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的一個(gè)短板。

農(nóng)產(chǎn)品物流成本高，各物流環(huán)節(jié)損失率高，是很多學(xué)者一直關(guān)注的問(wèn)題。易法敏（2007）對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行了探討；而趙曉飛和田野（2009）則強(qiáng)調(diào)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)仍然相對(duì)落后；更進(jìn)一步，向敏等（2015）指出該問(wèn)題嚴(yán)重制約了鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展；近年來(lái)，馬晨和王東陽(yáng)（2019）仍然提到我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流成本、流通中損失率仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西方發(fā)達(dá)國(guó)家。降低物流成本與損失率，關(guān)乎我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品物流方面追趕西方發(fā)達(dá)國(guó)家的步伐。

楊靜等（2008）、謝天成和施祖麟（2016）、王曉紅（2016）、張新潔（2018）等紛紛指出了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足問(wèn)題、人才匱乏問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品電商意識(shí)薄弱問(wèn)題。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商面臨的問(wèn)題。樊西峰（2012）指出其模式多、主體規(guī)模小且資源整合能力弱問(wèn)題；林家寶等（2015）指出消費(fèi)者信任問(wèn)題制約了其健康、快速發(fā)展；隨著冷鏈物流的推廣，陳鏡羽和黃輝（2015）、劉建鑫等（2016）將冷鏈物流短板作為影響其發(fā)展的重要因素。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，胡俊波（2011）指出賣方信息鏈缺失、平臺(tái)資源短缺、交易對(duì)象標(biāo)準(zhǔn)化程度偏低和交易過(guò)程面臨道德風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題；張勝軍等（2011）、劉靜嫻和沈文星（2016）指出了第三方平臺(tái)服務(wù)層次低、交易平臺(tái)不完善問(wèn)題，甚至，我國(guó)大部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)虧損經(jīng)營(yíng)；鄭紅明（2016）、張馳和宋瑛（2017）同時(shí)也指出生鮮農(nóng)產(chǎn)品存在產(chǎn)品高同質(zhì)化的問(wèn)題。

地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)問(wèn)題。王冬霞（2013）認(rèn)為新疆農(nóng)產(chǎn)品電商還處在較低水平；張新潔（2018）指出云南民族特色農(nóng)產(chǎn)品電商面臨著基礎(chǔ)設(shè)施、應(yīng)用型人才、電商意識(shí)、少數(shù)民族地區(qū)物流發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)化水平以及品牌意識(shí)不足等問(wèn)題；而候振興和閭燕（2018）則指出甘肅省農(nóng)產(chǎn)品電商也存在網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題突出、缺乏第三方的電商服務(wù)、運(yùn)營(yíng)成本高、產(chǎn)品局限性強(qiáng)、政策落實(shí)不到位等問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與交易信用問(wèn)題。張冬青和張冬梅（2009）指出農(nóng)產(chǎn)品電商信譽(yù)體系建設(shè)滯后；胡俊波（2011）強(qiáng)調(diào)交易過(guò)程面臨道德風(fēng)險(xiǎn)；同樣的，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全缺乏法治保障（成晨和丁冬，2016）、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不足（鄭紅明，2016）也是非常值得關(guān)注的問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品電商法律法規(guī)問(wèn)題。很多學(xué)者如張勝軍等（2011）、劉渝峽（2015）、成晨和丁冬等（2016） 都指出我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商法律法規(guī)體系缺失問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品電商的政府政策問(wèn)題。鄭紅明（2016）指出以政府為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)存在阻礙電商企業(yè)獨(dú)立參與市場(chǎng)運(yùn)作的問(wèn)題；藍(lán)海濤和周振（2018）則指出政府部門制定相關(guān)政策不順暢、缺乏協(xié)調(diào)機(jī)制、政府部門作用不明確且農(nóng)業(yè)公共服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)化程度不足的問(wèn)題；盧小平（2018）指出由于政府政策偏差，也會(huì)導(dǎo)致縣域農(nóng)村電商的重復(fù)建設(shè)問(wèn)題。

2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究?jī)?nèi)容

2.1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的整體研究

從整體上看，主要研究?jī)?nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的作用，相關(guān)理論、模型與方法，發(fā)展模式與系統(tǒng)構(gòu)建，發(fā)展方案與建議等。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的作用。胡天石和傅鐵（2004）認(rèn)為在整合資源與流程形成高效產(chǎn)業(yè)鏈后，農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)可以通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)來(lái)獲得價(jià)值；王珂等（2014）研究“菜管家”線上與線下渠道并存的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，實(shí)證電子商務(wù)能明顯減少農(nóng)產(chǎn)品流通費(fèi)用并推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；魯釗陽(yáng)和廖杉杉（2016）實(shí)證發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的增收效應(yīng)顯著。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究的理論、模型與方法。魯釗陽(yáng)和廖杉杉（2016）以有序Probit模型研究影響農(nóng)產(chǎn)品電商不同融資方式選擇的因素；林家寶等（2018）基于動(dòng)態(tài)能力理論，構(gòu)建了環(huán)境不確定性下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)能力對(duì)企業(yè)績(jī)效的影響模型；候振興（2018）采用扎根理論構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)采納實(shí)施的影響因素模型；李蕾和林家寶（2019）基于資源基礎(chǔ)理論，開發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)技術(shù)能力、管理能力和人才能力對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)績(jī)效的作用模型。

農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展模式與系統(tǒng)構(gòu)建。楊靜等（2008）提出了三種改良的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展模式；張冬青和張冬梅（2009）研究了農(nóng)產(chǎn)品電商的電子拍賣模式及其技術(shù)實(shí)現(xiàn)；于紅巖等（2015）研究了農(nóng)村電子商務(wù)的模式與運(yùn)作機(jī)制，實(shí)證研究了涉及平臺(tái)搭建、服務(wù)及互動(dòng)協(xié)作的三個(gè)維度的農(nóng)村電商O2O模式；李杰義和周丹丹（2016）通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值分析，以基于龍頭企業(yè)的電子商務(wù)平臺(tái)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)后加工鏈環(huán)和產(chǎn)后銷售鏈環(huán)為關(guān)鍵鏈環(huán)，采用以加工企業(yè)和物流中心為主導(dǎo)的整合模式，構(gòu)建出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值整合框架；馮亞偉（2016）則建立了以政府為主導(dǎo)、供銷合作社為主體、農(nóng)民合作社為主要參與群體的新型農(nóng)村電子商務(wù)模式；張士華（2016）構(gòu)建基于云平臺(tái)的供應(yīng)鏈集成系統(tǒng)，以云計(jì)算作為數(shù)據(jù)高速傳輸和信息共享的支撐，以供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)的集成來(lái)構(gòu)建多層次協(xié)作關(guān)系與高效聯(lián)動(dòng)反饋機(jī)制，從而提高供應(yīng)鏈整體運(yùn)營(yíng)效率；王勝和丁忠兵（2015）研究了農(nóng)產(chǎn)品電商生態(tài)系統(tǒng)，指出應(yīng)努力推動(dòng)其向更加有序、穩(wěn)定、成熟的方向發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展方案與建議。趙蘋和洛毅（2011）認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)應(yīng)以提高農(nóng)民收益、服務(wù)消費(fèi)者為落腳點(diǎn)，最終形成生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售、配送的閉環(huán)運(yùn)作；胡俊波（2011）提出應(yīng)培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)人以補(bǔ)充賣方信息鏈、建設(shè)農(nóng)村電商平臺(tái)、加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系和交易信用體系；王美舒（2011）研究了物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展與應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品滯留問(wèn)題，并提出應(yīng)提高處理信息的能力的建議；成晨和丁冬（2016）提出開發(fā)適合安全的信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、開發(fā)結(jié)合4G網(wǎng)的創(chuàng)投與認(rèn)租模式、緊抓農(nóng)產(chǎn)品配送難題并且重視品牌個(gè)性化與專業(yè)化服務(wù)的建議；謝天成（2016）則提出用創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的五大理念引領(lǐng)農(nóng)村電商發(fā)展；劉靜嫻（2018）研究了兩個(gè)典型的農(nóng)村電子商務(wù)示范縣，提出了發(fā)展農(nóng)村電商的建議。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的分類研究

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的細(xì)分研究主要可歸納為以下幾類（詳見表2）。

表2 分類研究?jī)?nèi)容匯總

（1）基礎(chǔ)設(shè)施、人才、意識(shí)、政府政策、標(biāo)準(zhǔn)化與同質(zhì)化等問(wèn)題

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。王沛棟（2016）認(rèn)為應(yīng)重點(diǎn)培育專業(yè)實(shí)用人才、增強(qiáng)農(nóng)民互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)與技能、優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)環(huán)境、健全農(nóng)村物流配送體系，完善財(cái)政、金融、土地、費(fèi)稅等政策支持體系、建設(shè)線上線下融合、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城與農(nóng)資和消費(fèi)品下鄉(xiāng)的雙向流通格局，發(fā)展以“淘寶村”為代表的新型農(nóng)村電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)集群；鄭彤彤和王雅鵬（2017）則從農(nóng)村信息基礎(chǔ)設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)化體系等方面提出建議；而劉根榮（2017）指出尋找新電商模式、加強(qiáng)市場(chǎng)治理體系和規(guī)范市場(chǎng)秩序；童云（2018）認(rèn)為應(yīng)進(jìn)行整體規(guī)劃、推出標(biāo)準(zhǔn)化和差異化策略、完善農(nóng)產(chǎn)品電商保障措施。

政府政策。駱毅（2012）指出制定政策時(shí)應(yīng)推出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，選擇性扶持電商企業(yè)，鼓勵(lì)對(duì)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)環(huán)境形成；在提高政府部門管理效能基礎(chǔ)上，藍(lán)海濤和周振（2018）提出優(yōu)化補(bǔ)貼結(jié)構(gòu)方式并提高補(bǔ)貼效率、增強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和裝備支撐、加大多邊銀行信貸支持，并且引導(dǎo)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)主體加大投資；魯釗陽(yáng)（2018）研究了政府扶持農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的政策有效性，實(shí)證了其具有顯著的積極意義。

（2） 法律法規(guī)

郭海霞（2010）指出應(yīng)對(duì)維護(hù)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)權(quán)利、教育權(quán)利、網(wǎng)絡(luò)安全的法律制度及配套體系進(jìn)行完善；而劉渝峽（2015）則建議“盡快出臺(tái)《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易人條例》、逐步修改《民法通則》、《合同法》、《擔(dān)保法》等以強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易合同的規(guī)范、細(xì)化《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》、補(bǔ)充《刑法》出臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商交易中犯罪行為進(jìn)行刑事制裁的條例”。

（3） 農(nóng)產(chǎn)品物流（流通）

流通體系與模式。盛革（2009）提出建立以虛擬批發(fā)市場(chǎng)為核心、有形批發(fā)市場(chǎng)兼營(yíng)和多種中間服務(wù)組織廣泛參與的全面協(xié)作型現(xiàn)代流通服務(wù)體系；武曉釗（2016）基于互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)重構(gòu)地級(jí)市域范圍內(nèi)的農(nóng)村商貿(mào)流通新體系；柳思維（2017）用農(nóng)村電商重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品流通體系，要以農(nóng)村流通中介組織及龍頭企業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，以縣級(jí)公信力整合農(nóng)村的流通資源，加強(qiáng)農(nóng)村中心鎮(zhèn)建設(shè)并發(fā)揮郵政網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)；劉川鋒（2018）以公益性農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)批發(fā)市場(chǎng)來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多和質(zhì)量安全問(wèn)題；盧小平（2018）以公共物品或準(zhǔn)公共物品供應(yīng)的思路來(lái)推動(dòng)后發(fā)地區(qū)的農(nóng)村三級(jí)電子商務(wù)及配套物流服務(wù)體系建設(shè)；趙大偉等（2019）對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道跨界融合與集成服務(wù)，提出“OAO模式+市場(chǎng)流通+休閑服務(wù)”的實(shí)現(xiàn)模式。

流通渠道建設(shè)。趙曉飛（2009）提出從參與主體、渠道關(guān)系、流通業(yè)態(tài)、流通手段、政府政策支撐體系等層面進(jìn)行創(chuàng)新，提高流通渠道的運(yùn)行績(jī)效；而馬晨和王東陽(yáng)（2019）則指出應(yīng)充分利用大數(shù)據(jù)資源實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化服務(wù)、不斷完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)、推動(dòng)新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化管理，以此為基礎(chǔ)拓寬高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道。

農(nóng)產(chǎn)品物流研究。趙志田等（2014）構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流識(shí)別模型，實(shí)證農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展有較大提升空間，而物流信息技術(shù)是最關(guān)鍵問(wèn)題；王娟娟和王瑞（2015）構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品云物流完善食品安全體系模型，發(fā)現(xiàn)正向演進(jìn)機(jī)制與反向反饋機(jī)制對(duì)食品安全問(wèn)題有顯著效果；何小洲（2018）運(yùn)用Malmquist指數(shù)和DEA-BC2模型研究我國(guó)31個(gè)省的面板數(shù)據(jù)，建議制定全國(guó)性戰(zhàn)略規(guī)劃，用科技創(chuàng)新縮短?hào)|中西部的差距。

對(duì)策建議。王娟娟（2014）提出讓云成為農(nóng)產(chǎn)品商流與物流的紐帶，在電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品云物流的探索，建議通過(guò)加快農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)建設(shè)、加大政府支持力度、培養(yǎng)現(xiàn)代化物流人才以及推進(jìn)物流專業(yè)化建設(shè)來(lái)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品云物流；李曼（2018）研究了差異化農(nóng)產(chǎn)品，建議利用電子商務(wù)手段推動(dòng)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品上行差異化戰(zhàn)略。

（4）生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)

生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展。樊西峰（2012）提出建立價(jià)格需求信息中心和現(xiàn)代化冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)基地并加快組建農(nóng)業(yè)合作社與產(chǎn)業(yè)化公司的建議；為了解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，劉一江等（2015）將電子商務(wù)與傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系結(jié)合，提出能降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新模式；劉建鑫（2016）則指出應(yīng)實(shí)施重點(diǎn)扶持政策，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，改造生鮮電商供應(yīng)鏈、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、降低生鮮電商成本。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通。陳鏡羽和黃輝（2015）認(rèn)為需要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加強(qiáng)信息技術(shù)的利用、健全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、鼓勵(lì)第三方冷鏈企業(yè)發(fā)展、政府給予政策和資金支持；劉剛（2017）指出通過(guò)生鮮電商物流服務(wù)創(chuàng)新可以降低物流成本、提高物流服務(wù)質(zhì)量和能力、提供新的物流服務(wù)產(chǎn)品；通過(guò)比較多種流通模式，石巋然（2017）指出農(nóng)超對(duì)接模式最具發(fā)展?jié)摿?，既是農(nóng)產(chǎn)品銷售的平臺(tái)，又能讓生產(chǎn)者和零售型超市實(shí)現(xiàn)雙贏。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商研究。何德華（2014）構(gòu)建我國(guó)消費(fèi)者生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)購(gòu)買意愿影響因素模型，實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全與質(zhì)量的預(yù)期、網(wǎng)站信息豐富度的顯著影響；林家寶等（2015）構(gòu)建了水果電子商務(wù)消費(fèi)者信任影響因素模型，實(shí)證發(fā)現(xiàn)水果質(zhì)量、感知的價(jià)值、物流服務(wù)質(zhì)量、網(wǎng)站設(shè)計(jì)質(zhì)量、溝通和信任傾向的顯著影響，其中水果質(zhì)量和感知價(jià)值的影響最為突出；向敏（2015）對(duì)電子商務(wù)環(huán)境下鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑優(yōu)化問(wèn)題進(jìn)行研究，指出鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流的效率直接影響到農(nóng)產(chǎn)品流通和電商企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力；而徐靜等（2016）研究了在信息可追溯條件下生鮮電商決策的“經(jīng)驗(yàn)背離”現(xiàn)象；田剛等（2018）測(cè)度了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)技術(shù)效率，發(fā)現(xiàn)其技術(shù)效率很低、大多數(shù)投入存在較大浪費(fèi)、產(chǎn)出不足而且普遍盈利困難，還實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)效率型和新穎型生鮮電商模式創(chuàng)新對(duì)企業(yè)績(jī)效都存在正向影響；韓丹等（2018）研究了生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買意愿的影響因素，指出電商企業(yè)應(yīng)提高網(wǎng)購(gòu)系統(tǒng)易用性、提高消費(fèi)者的網(wǎng)站熟悉度并降低其風(fēng)險(xiǎn)感知，而政府應(yīng)完善有關(guān)生鮮電商的法律法規(guī)。

（5） 農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)

張勝軍（2011）提出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商人才培養(yǎng)平臺(tái)、第三方平臺(tái)與基礎(chǔ)設(shè)施平臺(tái)建設(shè)，提高電商服務(wù)的層次、完善農(nóng)產(chǎn)品電商的相關(guān)配套體系；劉靜嫻和沈文星（2016）則構(gòu)建了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中心的電子商務(wù)平臺(tái)，研究了平臺(tái)各交易主體的職能、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)及子系統(tǒng)功能；進(jìn)一步的，胡文嶺等（2016）提出通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)構(gòu)建集產(chǎn)銷和服務(wù)為一體的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟；在跨境電商平臺(tái)方面，陳祖武（2017）提出通過(guò)跨境電商平臺(tái)來(lái)降低農(nóng)產(chǎn)品出口的物流成本、助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及規(guī)避出口壁壘。

（6） 地區(qū) （區(qū)域） 農(nóng)產(chǎn)品電商

對(duì)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)，王冬霞（2013）提出建立信息共享機(jī)制、建立特色農(nóng)產(chǎn)品集散中心、建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系、優(yōu)化電商平臺(tái)服務(wù)突出創(chuàng)新應(yīng)用和建設(shè)高效的信息流；通過(guò)對(duì)江西贛南某市的調(diào)查研究，王俊文（2016）指出從農(nóng)產(chǎn)品電商應(yīng)該從傳統(tǒng)向新型、從單向往雙向、從個(gè)體向區(qū)域轉(zhuǎn)變；對(duì)于湖北省農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)升級(jí)，鄭彤彤（2017）認(rèn)為應(yīng)充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、完善法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)化體系、培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、制定人才引進(jìn)政策與創(chuàng)新農(nóng)業(yè)電子商務(wù)模式；對(duì)甘肅省的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展政策進(jìn)行研究，候振興（2017）指出應(yīng)完善發(fā)展政策、打造促進(jìn)其發(fā)展的行政推進(jìn)體系、加大政策扶持與落實(shí)力度、降低政策實(shí)施門檻、優(yōu)化政策工具和完善政策體系；對(duì)吉林省農(nóng)產(chǎn)品電商生態(tài)系統(tǒng)理論模型框架的構(gòu)建，郭坤等（2018）探討系統(tǒng)內(nèi)因子作用機(jī)制，建議扶植龍頭企業(yè)、培育創(chuàng)業(yè)能人、建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)和加強(qiáng)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；為了促進(jìn)云南特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展，張新潔（2018）指出應(yīng)提升物流體系及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平、注重特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平升級(jí)、推出“云系”農(nóng)產(chǎn)品品牌、建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商O2O模式并完善相應(yīng)的人才智庫(kù)；對(duì)于少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，于菊珍（2017）提出可以探索打造“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展機(jī)制與模式；對(duì)于山西省農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷，李愛萍（2018）指出制定《山西省網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2020》、加強(qiáng)品牌運(yùn)營(yíng)維護(hù)、打造信用體系以及多樣化的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷模式。

鄭紅明（2016）研究基于政府導(dǎo)向的韶關(guān)市農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展思路：發(fā)揮電商企業(yè)的作用、營(yíng)造發(fā)展環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化、健全農(nóng)產(chǎn)品物流體系并降低物流成本；郁曉和趙文偉（2016）研究“遂昌模式”提出打造縣域農(nóng)業(yè)電子商務(wù)綜合服務(wù)體系：以縣域農(nóng)業(yè)電商綜合服務(wù)商、鎮(zhèn)級(jí)樞紐和村級(jí)服務(wù)站為核心主體，建立雙軌道農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)機(jī)制和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式；姚慶榮（2016）研究了“江蘇沙集模式”等八種農(nóng)村電商模式，發(fā)現(xiàn)存在兩種主要模式：通過(guò)政府主導(dǎo)、國(guó)家投入、官辦平臺(tái)的自上而下的模式和以市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)、市場(chǎng)主體自主投資、利用市場(chǎng)化電商平臺(tái)的自下而上的模式，兩者直接影響我國(guó)農(nóng)村電商的長(zhǎng)足發(fā)展；年志遠(yuǎn)等（2019）研究華北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展效率，指出農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力已由廉價(jià)勞動(dòng)力驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向技術(shù)與智力驅(qū)動(dòng)。

（7） 電商扶貧

劉同德（2016）研究了青海省民和縣“農(nóng)村淘寶”項(xiàng)目，雖然缺乏農(nóng)村電商基礎(chǔ)，在短期內(nèi)對(duì)扶貧工作難以取得良好效果，卻為貧困民眾脫貧致富創(chuàng)建了一個(gè)綜合性網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，有激發(fā)更深層次農(nóng)村經(jīng)濟(jì)變革的可能性；而顏強(qiáng)（2018）對(duì)電商精準(zhǔn)扶貧進(jìn)行詳細(xì)闡述，將電商扶貧與貴州本地的實(shí)踐相結(jié)合，構(gòu)建了由政府主導(dǎo)、第三方組織與貧困戶參與的電商精準(zhǔn)扶貧模式；對(duì)于如何實(shí)現(xiàn)電商扶貧，張夏恒（2018）提出在產(chǎn)業(yè)、教育與電商扶貧協(xié)同推進(jìn)的同時(shí)，注重政府、企業(yè)與個(gè)人的示范效應(yīng)，依托電商平臺(tái)與技術(shù)支持來(lái)夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)多元協(xié)同運(yùn)作。

3 研究的不足與展望

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)各地區(qū)發(fā)展不均衡，東中西部發(fā)展差距較大，其中東部發(fā)展優(yōu)于中部，中部?jī)?yōu)于西部。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才不足的問(wèn)題在未來(lái)仍然會(huì)持續(xù)，將成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的一大阻礙。農(nóng)產(chǎn)品電商的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍需穩(wěn)步推進(jìn)，良好的基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)。提高廣大農(nóng)民的電商意識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)民的電商觀念，以電商促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行，拉動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商最大的制約因素是冷鏈物流，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流各環(huán)節(jié)損失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，而冷鏈物流的發(fā)展是降低物流各環(huán)節(jié)損失率的有效保障。農(nóng)產(chǎn)品電商主體的產(chǎn)品同質(zhì)化程度依然很高，如何避免同質(zhì)化問(wèn)題仍需好好研究。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化仍需穩(wěn)步推進(jìn)，如何建設(shè)具有我國(guó)特色的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系同樣需要進(jìn)一步研究。食品安全問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系仍未建成。物流流通成本高，如何控制物流成本，降低農(nóng)產(chǎn)品電商主體經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，仍需研究。農(nóng)產(chǎn)品電商精準(zhǔn)扶貧是極其有效的扶貧方式，如何推進(jìn)使其真正成為廣泛應(yīng)用的手段，仍需要進(jìn)一步研究。

結(jié)合本文的研究，展望未來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，可以看到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展依然存在諸多問(wèn)題，對(duì)比我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況，這些問(wèn)題還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有解決，而這些問(wèn)題在未來(lái)依然是研究的重要方向。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展呈現(xiàn)不斷上升的趨勢(shì)，諸多問(wèn)題正在逐步得到關(guān)注。目前我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民比例低的問(wèn)題隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展逐步得到解決。此外，從本文的研究?jī)?nèi)容來(lái)看，未來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展還將繼續(xù)融入諸如大數(shù)據(jù)技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)、云計(jì)算、云物流等新技術(shù)、新理念，而對(duì)這些內(nèi)容的研究必將推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的更快發(fā)展。

4 總結(jié)

本文從我國(guó)學(xué)者近15年來(lái)對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究出發(fā)，選取了中國(guó)知網(wǎng)上的CSSCI刊物文章進(jìn)行綜述性的研究。研究主要分為三個(gè)部分，分別是研究問(wèn)題、研究?jī)?nèi)容以及不足與展望?？v覽我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)15年來(lái)的研究進(jìn)展，研究?jī)?nèi)容深度不斷提高，研究?jī)?nèi)容廣度不斷擴(kuò)充，但是仍然有很多問(wèn)題需要進(jìn)一步的研究。

從本文研究的內(nèi)容出發(fā)，可以構(gòu)建我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究體系框架。以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人才培養(yǎng)、農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)意識(shí)培養(yǎng)等為體系的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，以政府政策為引導(dǎo)方式，以法律法規(guī)體系建設(shè)為規(guī)范方式，以農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)以及特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系建設(shè)為支撐，以冷鏈物流發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈物流流通模式構(gòu)建為手段，同時(shí)應(yīng)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈技術(shù)等新的手段與方法為技術(shù)支持，以農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧等為應(yīng)用方式，最終以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展為目的，來(lái)構(gòu)架我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究體系框架。

圖2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)研究體系框架