張 萌,劉國林,李向龍,陳永宏,白玲榮,羅 芳,李亞超,陶金忠 (寧夏大學(xué) 農(nóng)學(xué)院,寧夏 銀川750021)

奶牛從妊娠變?yōu)榉侨焉?從不產(chǎn)奶變?yōu)楫a(chǎn)奶,其生理、內(nèi)分泌、代謝發(fā)生了巨大變化。為滿足產(chǎn)奶能量的需要,機(jī)體不得不動(dòng)員體脂[1-2]。體脂分解后產(chǎn)后大量的非酯化脂肪酸(NEFA),使得血漿中NEFA 濃度升高,血漿中高濃度的NEFA 可以在肝臟中酯化蓄積形成脂肪肝;其不完全代謝可產(chǎn)生酮體,增加患酮病的風(fēng)險(xiǎn),也容易發(fā)生產(chǎn)科疾病,造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

有研究發(fā)現(xiàn),產(chǎn)前奶牛運(yùn)動(dòng)和產(chǎn)后血漿NEFA濃度呈負(fù)相關(guān)[3]。這說明在運(yùn)動(dòng)過程中,骨骼肌利用NEFA 來提供能量,消耗了原本進(jìn)入肝臟代謝的NEFA,降低了血液中的NEFA 濃度。應(yīng)用計(jì)步器測定奶牛運(yùn)動(dòng)的研究發(fā)現(xiàn)產(chǎn)后奶牛運(yùn)動(dòng)量和血漿NEFA 濃度之間也呈負(fù)相關(guān),其中在產(chǎn)后10～13 d最為明顯[4]。有研究發(fā)現(xiàn),對(duì)產(chǎn)前奶牛以不同速度進(jìn)行1.6 km 的強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)。產(chǎn)前運(yùn)動(dòng)速度快的試驗(yàn)組縮短了產(chǎn)前乳房水腫的時(shí)間,降低難產(chǎn),加速胎衣的排出。而產(chǎn)前慢速運(yùn)動(dòng)6周的試驗(yàn)組,增加了產(chǎn)后干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量[5]。COULON 等[6]發(fā)現(xiàn)在泌乳中期進(jìn)行23 d的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)(9.6 km/d)試驗(yàn),與對(duì)照組相比,高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致采食量下降、產(chǎn)奶量下降,但乳蛋白和乳脂上升,且NEFA 也升高。說明高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)下,體脂分解加劇。且高的運(yùn)動(dòng)量會(huì)使采食量下降;而產(chǎn)前增加運(yùn)動(dòng)量,且慢速運(yùn)動(dòng)能增加產(chǎn)后采食量。在奶牛中,妊娠后期的增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)可以提高身體的健康和性能[7]。BARKER 等[8]以5.5 km/h的速度進(jìn)行1.6 km 4～8周的小母牛預(yù)產(chǎn)期運(yùn)動(dòng),與對(duì)照組相比,運(yùn)動(dòng)奶牛更容易分娩和飼料轉(zhuǎn)化效率更高。說明了適當(dāng)?shù)穆龠\(yùn)動(dòng)有利于圍產(chǎn)期奶牛的健康。

為此,本研究通過分析血液生化指標(biāo)的變化情況,探討奶牛產(chǎn)前運(yùn)動(dòng)與血液生理生化指標(biāo)之間的相互關(guān)系,以期了解運(yùn)動(dòng)對(duì)奶牛生化指標(biāo)和免疫指標(biāo)的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物和分組內(nèi)蒙古某大型集約化奶牛場,選擇30頭2～3胎次、年齡和體況相近(體況評(píng)分BCS 3.0～3.5),處于圍產(chǎn)期健康的荷斯坦高產(chǎn)奶牛為試驗(yàn)對(duì)象。隨機(jī)分為2組,對(duì)照組(n＝15)為非運(yùn)動(dòng)組(除了一般管理,正常飼喂后,奶牛在圍產(chǎn)圈內(nèi)自由運(yùn)動(dòng));試驗(yàn)組(n＝15)為運(yùn)動(dòng)組(除了一般管理,飼喂0.5 h后,從圍產(chǎn)圈驅(qū)趕進(jìn)入運(yùn)動(dòng)場,每天早晚各強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)0.5 h,強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)量為4.0～4.2 km)。試驗(yàn)期間運(yùn)動(dòng)組僅在分娩前做強(qiáng)制運(yùn)動(dòng),分娩后不做強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)。奶牛飼養(yǎng)管理:所有飼喂管理方式按照該牧場管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,自由采食和飲水,每天飼喂3次,日糧配方見表1,試驗(yàn)期51 d。

表1 圍產(chǎn)期奶牛基礎(chǔ)日糧組成 %

1.2 血液的采集保存按照預(yù)產(chǎn)期,分別在產(chǎn)前21 d、產(chǎn)前7 d、分娩當(dāng)天、產(chǎn)后7 d 和產(chǎn)后30 d(－21,－7,0,7和30 d),晨飼前對(duì)奶牛進(jìn)行尾靜脈采血10 m L,肝素抗凝后,3 000 r/min離心10 min,收集上層血清,置于－80℃冰箱冷凍保存,以備后續(xù)分析。

1.3 檢測方法

1.3.1 生化指標(biāo)的檢測 使用全自動(dòng)生化分析儀(BS-180,深圳邁瑞生物醫(yī)療電子股份有限公司)測定血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)、谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶(GGT)、總膽紅素(T-bil)、尿素氮(BUN)、肌酐(CREA)、葡萄糖(GLU)、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、鈣(Ca)、無機(jī)磷(P)、總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)和白球比(A/G)(生化試劑盒均購自深圳邁瑞生物醫(yī)療電子股份有限公司)。

1.3.2 免疫指標(biāo)的檢測 使用酶標(biāo)儀(MB-530,匯松酶標(biāo)儀深圳匯松科技發(fā)展有限公司)測定血清中的牛非酯化脂肪酸(NEFA)、牛免疫球蛋白G(IgG)和牛腫瘤壞死因子-α(TNF-α)(ELISA 檢測試劑盒均購自武漢華美生物工程有限公司)。

1.3.3 酮體的檢測 使用血酮檢測分析儀(哈羅德北京科技有限公司)測定血清中的酮體(BHBA)(試紙條購自哈羅德北京科技有限公司)。

1.4 數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)經(jīng)Excel整理后,使用SPSS-22.0的One-way ANOVA 單因素方差分析,分析后試驗(yàn)數(shù)據(jù)均用“x±s x”表示,以P＜0.05為差異顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果

2.1 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛肝臟ALT、AST、ALP、GGT和T-bil代謝的影響結(jié)果由圖1～5可知,非運(yùn)動(dòng)組ALT 呈下降趨勢,而運(yùn)動(dòng)組在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,到產(chǎn)后30 d又升高。非運(yùn)動(dòng)組AST 在產(chǎn)前7 d下降進(jìn)而升高,到產(chǎn)后7 d又呈下降趨勢,而運(yùn)動(dòng)組在產(chǎn)后7 d升高進(jìn)而下降。非運(yùn)動(dòng)組ALP 在產(chǎn)前7 d下降進(jìn)而升高,到分娩當(dāng)天呈下降趨勢,運(yùn)動(dòng)組在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,到了產(chǎn)后30 d又升高。非運(yùn)動(dòng)組GGT 在產(chǎn)前7 d下降進(jìn)而升高,運(yùn)動(dòng)組呈上升趨勢。非運(yùn)動(dòng)組T-bil在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,到產(chǎn)后7 d 升高進(jìn)而下降,運(yùn)動(dòng)組在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降。運(yùn)動(dòng)組和非運(yùn)動(dòng)組相比產(chǎn)前21 d ALT、AST、ALP、GGT 和T-bil差異不顯著(P＞0.05),產(chǎn)前7 d試驗(yàn)組血清中ALT,分娩當(dāng)天ALT、ALP和T-bil,產(chǎn)后7 d ALT、AST 和ALP,產(chǎn)后30 d ALT、AST、ALP和T-bil差異顯著(P＜0.05),其他階段各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P＞0.05)。而ALT、AST、ALP、GGT 均處于正常值范圍之內(nèi),T-bil在產(chǎn)前7 d和分娩當(dāng)天超出正常值范圍。

圖1 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組ALT 水平變化 ?.表示與非運(yùn)動(dòng)組相比差異顯著(P＜0.05);??.表示與非運(yùn)動(dòng)組相比差異極顯著(P＜0.01)。下同

圖2 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組AST 水平變化

圖3 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組ALP水平變化

圖4 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組GGT 水平變化

圖5 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組T-bil水平變化

圖6 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組ALB水平變化

2.2 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛蛋白質(zhì)代謝的影響結(jié)果由圖6～10可知,非運(yùn)動(dòng)組ALB 呈下趨勢,而運(yùn)動(dòng)組在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,到產(chǎn)后30 d又升高。非運(yùn)動(dòng)組GLB 在分娩當(dāng)天下降進(jìn)而升高,到產(chǎn)后30 d又下降,而運(yùn)動(dòng)組產(chǎn)前7 d下降進(jìn)而升高。非運(yùn)動(dòng)組A/G 在分娩當(dāng)天升高進(jìn)而下降,到產(chǎn)后30 d又升高,而運(yùn)動(dòng)組分娩當(dāng)天下降進(jìn)而升高。非運(yùn)動(dòng)組TP在分娩當(dāng)天呈下降進(jìn)而上升,到產(chǎn)后30 d又下降,而運(yùn)動(dòng)組在分娩當(dāng)天呈下降進(jìn)而上升。非運(yùn)動(dòng)組UREA 呈上升趨勢,而運(yùn)動(dòng)組在分娩當(dāng)天下降進(jìn)而升高,到產(chǎn)后30 d又下降。運(yùn)動(dòng)組和非運(yùn)動(dòng)組相比產(chǎn)前7 d、分娩當(dāng)天、產(chǎn)后7 d和產(chǎn)后30 d試驗(yàn)組血清中GLB、A/G 和TP差異極顯著(P＜0.01),UREA 分娩當(dāng)天和產(chǎn)后30 d差異顯著(P＜0.05),產(chǎn)后30 d ALB差異極顯著(P＜0.01),其他階段各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P＞0.05)。

2.3 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛能量代謝的影響結(jié)果由圖11～16可知,非運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)組GLU 在產(chǎn)前7 d下降進(jìn)而上升,產(chǎn)后7 d下降進(jìn)而上升。非運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)組TC在分娩當(dāng)天呈下降進(jìn)而上升。非運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)組BHBA 在產(chǎn)前21 d、產(chǎn)前7 d 和分娩當(dāng)天基本相同,產(chǎn)后7 d上升進(jìn)而下降。非運(yùn)動(dòng)組CREA產(chǎn)前7 d下降進(jìn)而升高,運(yùn)動(dòng)組分娩當(dāng)天下降進(jìn)而升高。非運(yùn)動(dòng)組和TG 產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,運(yùn)動(dòng)組產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,到產(chǎn)后30 d又升高。運(yùn)動(dòng)組和非運(yùn)動(dòng)組相比分娩當(dāng)天GLU、產(chǎn)后7 d CREA、產(chǎn)后30 d GLU、TC和CREA 差異顯著(P＜0.05),其他階段各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P＞0.05)。NEFA 非運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)組在分娩前呈上升趨勢,分娩當(dāng)天達(dá)到峰值,分娩后呈下降趨勢。非運(yùn)動(dòng)組NEFA 顯著高于運(yùn)動(dòng)組,且在分娩當(dāng)天差異顯著(P＜0.05)。

圖7 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組GLB水平變化

圖8 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組A/G 水平變化

圖9 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組TP水平變化

圖10 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組UREA 水平變化

圖11 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組GLU 水平變化

圖12 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組TC水平變化

圖13 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組BHBA 水平變化

圖14 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組CREA 水平變化

2.4 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛礦物質(zhì)元素代謝的影響結(jié)果由圖17～18可知,非運(yùn)動(dòng)組Ca在分娩當(dāng)天下降進(jìn)而升高,到產(chǎn)后30 d又下降,而運(yùn)動(dòng)組在分娩當(dāng)天下降進(jìn)而升高。非運(yùn)動(dòng)組P在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,產(chǎn)后7 d 升高進(jìn)而下降,而運(yùn)動(dòng)組在產(chǎn)前7 d升高進(jìn)而下降,到產(chǎn)后30 d又升高。運(yùn)動(dòng)組和非運(yùn)動(dòng)組相比分娩當(dāng)天Ca,產(chǎn)后30 d Ca和P差異顯著(P＜0.05),其他階段各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P＞0.05)。

2.5 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛免疫因子的影響結(jié)果由圖19～20可知,非運(yùn)動(dòng)組IgG 呈下降趨勢,運(yùn)動(dòng)組Ig G 分娩當(dāng)天上升進(jìn)而下降。非運(yùn)動(dòng)組TNF-α呈下降趨勢,運(yùn)動(dòng)組TNF-α產(chǎn)前7 d上升進(jìn)而下降。運(yùn)動(dòng)組和非運(yùn)動(dòng)組相比分娩當(dāng)天IgG、產(chǎn)后7 d TNF-α和產(chǎn)后30 d IgG 和TNF-α差異顯著(P＜0.05),其他階段各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P＞0.05)。

圖15 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組TG 水平變化

圖16 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組NEFA 水平變化

圖17 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組Ca水平變化

圖18 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組P水平變化

圖19 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組IgG 水平變化

圖20 運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)組TNF-α水平變化

3 討論

3.1 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛肝臟ALT、AST 和ALP 代謝的影響肝臟是反芻動(dòng)物糖異生和脂肪酸氧化的主要場所,肝臟健康是保證機(jī)體能量代謝穩(wěn)態(tài)的前提。ALT 和AST 主要分布在肝臟、腎臟和心肌等組織器官中,作為反映肝臟功能的重要指標(biāo),正常情況下活性相對(duì)穩(wěn)定[9-10]。本研究中非運(yùn)動(dòng)組ALT呈下降趨勢,這和王小龍等[11]研究ALT 在妊娠后期和泌乳初期均有所降低的結(jié)果相一致。當(dāng)ALT、AST 變化較大時(shí),能敏感地提示肝細(xì)胞損傷及其損傷程度[12]。王沛等[13]研究的小鼠1 h訓(xùn)練組和對(duì)照組相比AST 和ALT 均遠(yuǎn)高于對(duì)照組并且超過正常值范圍。本研究中的AST 和ALT 略高于對(duì)照組并且在正常值范圍內(nèi),這可能是由于運(yùn)動(dòng)原因?qū)е翧ST 和ALT 濃度偏高,說明本試驗(yàn)設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)量較為合理。ALP是廣泛分布于人體肝臟、骨骼和胎盤等組織器官中的一種酶。有研究表明先兆流產(chǎn)患者體內(nèi)總的ALP 水平比同期健康妊娠婦女的血清總ALP低[14]。王玉昕等[15]對(duì)女性老年人ALP的檢測結(jié)果指出,慢跑組略高于對(duì)照組,張琳[16]對(duì)大鼠耐力訓(xùn)練中大鼠ALP運(yùn)動(dòng)組高于安靜組,這些都和本研究結(jié)果相一致,證明了適量的運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致ALP濃度升高,降低了運(yùn)動(dòng)組奶牛流產(chǎn)可能性。膽紅素是血液循環(huán)中衰老紅細(xì)胞在肝臟分解和破壞的產(chǎn)物[17]。有研究表明膽紅素是一類評(píng)價(jià)肝臟損傷和排泄能力的敏感指標(biāo)[18]。T-bil臨近分娩時(shí)升高,分娩后下降[17],這與本研究中運(yùn)動(dòng)組一致。引起的原因可能是脂肪體內(nèi)代謝發(fā)生變化,導(dǎo)致肝臟功能發(fā)生變化。

3.2 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛GLB 代謝的影響血清GLB的總濃度可作為動(dòng)物體液免疫狀態(tài)或反應(yīng)的指標(biāo),是機(jī)體防御系統(tǒng)的一個(gè)組成部分[19]。它是體液免疫的主要成分,其含量多少反映了機(jī)體抗病能力的強(qiáng)弱。有研究表明,湖北烏羊放牧組的GLB含量高于舍飼組,湖北烏羊舍飼組在抗病力方面要弱于放牧組[20]。本研究中運(yùn)動(dòng)組GLB 高于非運(yùn)動(dòng)組,與非運(yùn)動(dòng)組相比產(chǎn)前7 d、分娩當(dāng)天、產(chǎn)后7 d和產(chǎn)后30 d差異極顯著(P＜0.01),說明非運(yùn)動(dòng)組免疫狀態(tài)較低,機(jī)體抵抗能力明顯比運(yùn)動(dòng)組弱。通過運(yùn)動(dòng)可以提高圍產(chǎn)期奶牛的免疫能力和機(jī)體抵抗力,進(jìn)而提高奶牛健康狀態(tài)。A/G 是臨床肝功能檢測的一項(xiàng)重要指標(biāo),其數(shù)值的高低在一定程度能夠反映機(jī)體的免疫狀態(tài)[21]。運(yùn)動(dòng)組和非運(yùn)動(dòng)組的A/G 和TP產(chǎn)前7 d、分娩當(dāng)天、產(chǎn)后7 d和產(chǎn)后30 d差異極顯著(P＜0.01),這主要是由GLB 含量差異顯著引起的。

3.3 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛BHBA、TG 和NEFA 代謝的影響當(dāng)奶牛處于能量負(fù)平衡狀態(tài)時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的NEFA,但是肝臟利用NEFA 的能力有限,導(dǎo)致過多的NEFA 轉(zhuǎn)化為大量的酮體,引發(fā)酮病[22],本研究非運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)組產(chǎn)后7 d酮體平均值分別為0.84和0.94 mmol/L,這可能是奶牛分娩后由于泌乳啟動(dòng)后能量需求急劇增加,而此時(shí)干物質(zhì)采食量下降,能量攝入不足,導(dǎo)致能量負(fù)平衡。血清TG水平可用來判斷奶牛脂肪的代謝狀況。奶牛分娩后TG 水平顯著降低,表明圍產(chǎn)期奶牛的能量負(fù)平衡誘發(fā)的脂質(zhì)代謝加強(qiáng)[23-24]。朱家橋等[25]研究發(fā)現(xiàn)TG 在分娩后呈下降趨勢,和本研究的結(jié)果一致。有研究表明,產(chǎn)前奶牛運(yùn)動(dòng)和產(chǎn)后血漿NEFA 濃度呈負(fù)相關(guān)[26]。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)有氧運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)奶牛脂肪的代謝而降低血液中NEFA,NEFA 在分娩當(dāng)天下降[27],這和本研究結(jié)果一致。本研究中,分娩當(dāng)天NEFA 達(dá)到峰值,非運(yùn)動(dòng)組NEFA 顯著高于運(yùn)動(dòng)組,且在分娩當(dāng)天差異顯著(P＜0.05),這表明了運(yùn)動(dòng)降低了血液中的NEFA。這可能是骨骼肌利用NEFA 來提供能量,導(dǎo)致NEFA 下降。適量的運(yùn)動(dòng)提高圍產(chǎn)期奶牛采食量,增加能量攝入,從而降低了NEFA 的產(chǎn)生。

3.4 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛礦物質(zhì)元素Ca和P代謝的影響Ca和P是動(dòng)物必需的礦物元素,骨骼中含有全身99%的Ca[28]。在相關(guān)研究表明產(chǎn)后12～24 h血鈣濃度降到最低,圍產(chǎn)期奶牛血鈣濃度在2.00～1.38 mmol/L(即可診斷為亞臨床低鈣血癥)[29]。本研究中在分娩當(dāng)天的Ca含量降到最低之后逐漸升高,這和于洪江等[30]研究相吻合。非運(yùn)動(dòng)組分娩當(dāng)天血鈣濃度平均值為1.71 mmol/L,運(yùn)動(dòng)組平均值為2.00 mmol/L,均處于被診斷亞臨床低鈣血癥濃度范圍內(nèi),而非運(yùn)動(dòng)組發(fā)生亞臨床低鈣血癥可能性更大。SALVESEN 等[31]的研究發(fā)現(xiàn)血鈣水平與運(yùn)動(dòng)負(fù)荷呈正比。BOUASSIDA 等[32]發(fā)現(xiàn)長時(shí)間的(1 h)使人機(jī)體保持穩(wěn)定狀態(tài)的運(yùn)動(dòng)會(huì)維持血鈣濃度穩(wěn)定。這和本研究中運(yùn)動(dòng)組Ca的研究結(jié)果相吻合,這表明了運(yùn)動(dòng)有利維持圍產(chǎn)期奶牛Ca穩(wěn)定。

3.5 運(yùn)動(dòng)對(duì)圍產(chǎn)期奶牛免疫因子IgG 和TNF-α的影響弓劍等[33-37]研究發(fā)現(xiàn)圍產(chǎn)期奶牛NEFA 和糖皮質(zhì)激素的升高,能引起免疫抑制。奶牛圍產(chǎn)期外周血中免疫IgG 含量的高低能反映奶牛在該時(shí)期的免疫力[38]。有研究發(fā)現(xiàn)輕微運(yùn)動(dòng)或者中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可以提高IgG 的水平[39]。這和本研究運(yùn)動(dòng)組奶牛運(yùn)動(dòng)后IgG 的水平升高相同。有規(guī)律的中小強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力[40]。因此,圍產(chǎn)期奶牛適宜運(yùn)動(dòng)有利于其健康。TNF-α含量穩(wěn)定有利于維持機(jī)體免疫功能穩(wěn)定[41],MOLDOBEANU 等[42]研究發(fā)現(xiàn)長時(shí)間的耐力鍛煉可以提高血漿中TNF-α的含量。本研究運(yùn)動(dòng)組奶牛TNFα含量在產(chǎn)前7 d呈上升趨勢,繼而下降,但下降幅度波動(dòng)不是很大。而非運(yùn)動(dòng)組從分娩前21 d至產(chǎn)后30 d一直呈大幅度下降,導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。而運(yùn)動(dòng)組TNF-α水平維持在一定水平,保持相對(duì)穩(wěn)定。說明運(yùn)動(dòng)提高機(jī)體免疫力,維持機(jī)體免疫力穩(wěn)定,這對(duì)增強(qiáng)圍產(chǎn)期奶牛疾病抵抗力至關(guān)重要。

本試驗(yàn)通過增加圍產(chǎn)期奶牛運(yùn)動(dòng)量,發(fā)現(xiàn)適量運(yùn)動(dòng)有助于奶牛改善肝臟功能,減輕能量負(fù)平衡,提高機(jī)體免疫力。